畜禽遗传资源调查技术规范 第10部分：鹿 征求意见稿

畜禽遗传资源调查技术规范第10部分：鹿本文件规定了鹿遗传资源调查对象和方式、调查内容和品种照片要求，描述了相应调查方法，以及调查信息记录等证实方法。本文件适用于梅花鹿、马鹿、驯鹿及新发现的鹿遗传资源调查。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T27534.1畜禽遗传资源调査技术规范第1部分：总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鹿deer梅花鹿、马鹿、驯鹿地方品种、培育品种和引入品种及新发现的鹿资源。4调查对象和方式按GB/T27534.1的规定执行。5调查内容5.1遗传资源概况包括品种名称（曾用名、俗名、别名等）、品种类型、品种类群、(原)产地、中心产区及分布、群体数量、产区自然生态条件、开发利用情况、品种评价、分子生物学测定、消长形势、遗传资源保护状况、饲养管理和疫病流行情况。5.2体型外貌包括被毛颜色，头部、颈部、体躯、四肢、尾形态特征，公鹿睾丸和母鹿乳房发育情况。5.3生产性能5.3.1体重和体尺包括体重、体斜长、体高、头长、胸围、胸深、额宽、角基距、角基围、管围、尾长。5.3.2产茸性能包括鲜茸重、主干长、主干围。5.3.3繁殖性能包括性成熟月龄、初配月龄、交配日期、产仔期、发情周期、妊娠期、产仔率、双胎率、繁殖成活率、配种方式、采精次数、采精量、精子密度、精子活率、利用年限。5.3.4屠宰性能包括屠宰月龄、宰前活重、胴体重、屠宰率。6调查方法6.1遗传资源概况6.1.1品种（类群）名称查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。根据实际情况在《国家畜禽遗传资源品种名录（2021版）》中找到对应名称。新发现的鹿遗传资源、培育品种和引入品种根据《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》进行资源鉴定。6.1.2品种类型查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。根据实际情况在《国家畜禽遗传资源品种名录（2021版）》中找到对应的地方品种、培育品种或引入品种。6.1.3品种来源及形成历史查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。按品种类型分别调查如下内容：a)地方品种：原产地及形成历史；b)培育品种：培育单位及育种过程、审定时间、证书编号；c)引入品种：主要输出国家和引种历史。6.1.4中心产区查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。群体数量占本省该品种群体数量20%以上判定为中心产区，以资源所在县级为边界单元。注：分布、群体数量、种公鹿数量和能繁母鹿数量。查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。资源分布范围统计本省该品种纯种存在区域，以县级为边界单元。统计本省群体、种公鹿和能繁母鹿数量。6.1.5产区自然生态条件查阅献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。地方品种调查原产地自然生态条件；分布在原产地之外的地方品种、培育品种和引入品种调查中心产区自然生态条件。产区自然生态条件调查如下内容：a)地貌：可为山地、盆地、丘陵、平原、高原；b)海拔：经纬度、地势和海拔；c)气候类型：可为热带雨林气候、热带草原气候、热带季风气候、热带沙漠气候、亚热带季风和湿润气候、地中海气候、温带季风气候、温带海洋性气候、温带大陆性气候、亚寒带针叶林气候、高原山地气候；d)气温：年最高、最低和年平均温度；e)年降水量：降雨量和降雪量、湿度、雨季、风力；f)无霜期：起止日期、年均总天数；g)水源土质：中心产区流经的主要河流和土壤构造、性质；h)耕地及草地面积；i)主要农作物、饲草料种类及生产情况。6.1.6消长形势查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析总结近15年～20年群体数量、生产性能、品质和遗传多样性变化。6.1.7分子生物学测定查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理生化或分子遗传学相关测定，测定单位、测定时间和行业公认的代表性结果。6.1.8品种评价查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析总结遗传特点、优异特性，研究开发利用的主要方向。6.1.9资源保护情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理保种和利用计划，保种场（保护区）名称、级别、群体数量；开始时间和负责单位。6.1.10开发利用情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理纯繁生产、杂交利用、新品种（系）培育、品种标准（注明标准号），以及产品开发、品牌创建、产品地理标志。6.1.11饲养管理情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析整理管理难易程度、饲料组成、饲养方式。宜记录特殊的饲养、繁殖方式，传统饲养方式和调查时饲养方式。6.1.12疫病流行情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析整理原产地或中心产区流行性传染病和寄生虫病发生情况，易感和抗病情况。6.2体型外貌6.2.1调查数量体型外貌特征明显时期，在指定测定场选择具有代表性的成年鹿60只及以上，公母各半。6.2.2被毛颜色6.2.2.1体色在自然、安静状态下目测。按但不仅限于棕红色、赤红色、棕黄色、灰色、棕灰色、赤褐色、灰褐色、灰黑色、白色进行鉴别。6.2.2.2臀斑在自然、安静状态下目测。形状按圆形、扇形、方形进行鉴别；大小按大、中、小进行鉴别；内圈按白色、黄色、橙色、白黄、浅黄进行鉴别；边圈形状按完整、不完整进行鉴别，颜色按但不仅限于黑色、黄色、白色进行鉴别。6.2.2.3尾毛在自然、安静状态下目测。背部按但不仅限于黑色、黑棕色、黑褐色、黄白色、黄色进行鉴别；腹缘按但不仅限于白色、黄色进行鉴别。6.2.2.4背线在自然、安静状态下目测。存在与否按有、无进行鉴别；生长部分按颈部-尾部、颈部-腰部进行鉴别，形状按间断、连续进行鉴别；颜色按但不仅限于黑色、棕色、浅黑、灰黑进行鉴别。6.2.3头部6.2.3.1头型在自然、安静状态下目测。按清秀、粗重，端正、狭长进行鉴别。6.2.3.2额在自然、安静状态下目测。按宽、中、窄，凸、平、凹进行鉴别。6.2.3.3在自然、安静状态下目测。按隆起、平直、凹陷进行鉴别。6.2.3.4耳在自然、安静状态下目测。按大、小，直立、下垂进行鉴别。6.2.3.5眼在自然、安静状态下目测。泪窝按明显、不明显进行鉴别；眶下腺按发达、中等、不发达进行鉴别。6.2.3.6角柄在自然、安静状态下目测。按粗、细，圆、不圆进行鉴别。6.2.3.7茸在自然、安静状态下目测。茸色按红黄、红褐、黄褐、红、黑褐、灰棕进行鉴别。茸毛按密、疏，长、短进行鉴别。茸型按二杠、三杈、四杈、畸形茸进行鉴别。6.2.4颈在自然、安静状态下目测。按粗、细，长、短进行鉴别。6.2.5体躯6.2.5.1肩在自然、安静状态下目测。鬐甲按高、低进行鉴别；肩胛按平缓、隆起进行鉴别；肩峰按有、无进行鉴别。6.2.5.2胸在自然、安静状态下目测。按宽、中、窄，深、中、浅进行鉴别。6.2.5.3背腰在自然、安静状态下目测。按凸、平、凹，长、中、短进行鉴别。6.2.5.4腹部在自然、安静状态下目测。按松弛、紧凑，下垂、平直进行鉴别。6.2.5.5尻部在自然、安静状态下目测。按长、中、短，平、斜进行鉴别。6.2.5.6臀部在自然、安静状态下目测。按丰满、欠丰满进行鉴别。6.2.6四肢6.2.6.1前后肢在自然、安静状态下目测。大小按粗、细进行鉴别，长度按长、短进行鉴别。6.2.6.2蹄在自然、安静状态下目测。形状按端正、不端正进行鉴别，大小按大、小进行鉴别。6.2.7尾在自然、安静状态下目测。按长、中、短进行鉴别。6.2.8睾丸发育情况、乳房发育情况在自然、安静状态下目测。按正常、不正常，明显、不明显进行鉴别。6.3生产性能6.3.1体重和体尺6.3.1.1调查数量初生、断奶（注明断奶日期）、16月龄、28月龄的鹿各20只及以上，公母各半。6.3.1.2体重称量空腹状态下鹿体重。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.1.3体斜长用测杖测量肩端前缘到臀端的直线距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.4体高用测杖测量肩胛顶点至地面的垂直高度。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.6头长用圆形测定器测量额顶至鼻镜上缘的直线距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.7胸围用软尺沿肩胛后角量取胸部周颈。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.8胸深用测杖测量鬐甲最高点至胸骨下缘直线距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.9额宽用圆形测定器测量眼眶外缘间直线距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.10角基距用圆形测定器贴近额骨量取左右角柄中心间的直线距离。单位为厘米（cm结果保留1位小数。6.3.1.11角基围用圆形测定器测量角柄中间部的围长。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.12管围用软尺量取左前肢管部上1/3最细处周径。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.13尾长用软尺测量从第1尾椎前缘到尾端（不含尾毛）的距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小6.3.2产茸性能6.3.2.1调查数量梅花鹿5锯三杈茸和马鹿6锯四杈茸各15副及以上鹿茸，计算平均值。驯鹿参照马鹿进行。6.3.2.2鲜茸重按刚锯下的鹿茸称重计。单位为克（g），结果保留1位小数。6.3.2.3主干长度用软尺沿鹿茸主干后侧测量锯口至主干顶点的自然距离。单位为厘米（cm结果保留1位小数。6.3.2.4主干围度用软尺测量主干中段最细处周径。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.3繁殖性能6.3.3.1调查数量测定场的所有鹿。6.3.3.2性成熟月龄按生殖器官发育成熟、具备繁殖能力的时期计。用月龄表示。6.3.3.3初配月龄按第一次参加配种的时期计。用月龄表示。6.3.3.4交配日期按成年鹿自然状态下正常发情、配种日期计。6.3.3.5利用年限按种公鹿（种母鹿）配种繁殖的可利用年限计。6.3.3.6产仔率统计产仔母鹿数占参配母鹿数的百分比，按公式（1）计算，按GB/T8170对计算结果进行修约，结果保留1位小数。）；B——产仔母鹿数，单位为只；B——参配母鹿数，单位为只。6.3.3.7双胎率统计产双胎的母鹿数占本年度分娩母鹿数的百分比，按公式（2）计算，结果保留1位小数（修约规则同6.3.3.6）。）；M——产双胎的母鹿数，单位为只；M——本年度分娩母鹿数，单位为只。6.3.3.8发情周期母鹿从一次发情开始到下一次发情开始的间隔时间。结果保留1位小数。6.3.3.9繁殖成活率统计当年成活仔鹿数占上一年参配母鹿数的百分比，按公式（3）计算，结果保留1位小数（修约规则同6.3.3.6）。）；6.3.3.10配种数按一个繁殖季节种公鹿通过本交所配母鹿的平均数量计。6.3.3.11采精次数按一个繁殖季节采精公鹿采精的平均次数计。6.3.3.12采精量用集精杯或注射器测定，集精杯带刻度时采精后可直接读取，集精杯无刻度时可用2mL注射器将精液吸入后测定。6.3.3.13精子密度用血细胞计数法测定或用显微镜目测评定，也可用精子分析仪测定。6.3.3.14精子活率用精子密度仪直接测定或用显微镜目测评定。6.3.4屠宰性能6.3.4.1调查数量在指定测定场选择具有代表性的成年鹿，屠宰10只及以上，公母各半。6.3.4.2宰前活重可用地秤称量。禁食24h后临宰时称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.4.3胴体重可用电子台秤称量。屠宰放血后，去掉头、蹄筋、尾、生殖器官、腹腔内脂肪、皮及内脏，冷凉后称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.4.4屠宰率统计胴体重占宰前活重的百分比，按公式（4）计算。结果保留1位小数（修约规则同6.3.3.6）。）；Z——胴体重，单位为千克（kg7品种照片按GB/T27534.1的规定执行。8记录档案根据调查情况，记录每个鹿资源的遗传资源概况、体型外貌、体重和体尺、产茸性能、繁殖性能、屠宰性能等登记表（见附录A）和品种照片。记录应规范、详细并做好归档管理。附录A（资料性）鹿遗传资源调查表A．1遗传资源概况登记表见表A.1。表A.1遗传资源概况登记表地点：省(自治区)市县乡村续表A.1遗传资源概况登记表该品种的遗传特点、品种特性、环境变化的适应性、可供研究、分子生物学是否进行过生化或分子遗传测定(测定单位、测定时间)近15年～20年数量规模变化，生产性能和品质变化是否提出过保种和利用计划(保种场)是否建立了品种登记制度(开始时间、负责单位)A.2体型外貌登记表见表A.2。表A.2体型外貌登记表地点：省(自治区)县(市、区)场名：联系人：镇(乡)联系方式：村被毛颜色内圈白色□头部眼茸体躯肩四肢A.3体重和体尺登记表见表A.3。表A.3体重和体尺登记表地点：省(自治区)县(市、区)镇(乡)村性别月龄M体重体斜长体高头长cm胸深cm额宽角基距角基围cm管围尾长1234………