1.2 细胞中的糖类和脂质同步练习 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考高中生物必修1PAGE答案第=2页总=sectionpages22页PAGE1课时作业7：1.2细胞中的糖类和脂质学校：__________姓名：__________班级：__________考号：__________一、单选题（共7小题）1.(1分)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是()A.碳链是各种生物大分子的结构基础B.多糖、脂质、蛋白质和核酸都是生物大分子C.细胞利用种类较少的小分子合成种类繁多的生物大分子D.碳骨架结构的排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质2.(1分)下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是()A.碳元素在生物体内含量最多 B.有机物的基本骨架是碳链C.有机物由许多基本组成单位连接而成 D.碳原子间可通过单键或双键相结合3.(1分)下列有关糖类的叙述，正确的是()A.糖类一般是由C、H、O三种元素组成的B.麦芽糖是二糖，能在人体内合成C.生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在，多糖都是由葡萄糖聚合而成D.糖类是主要的能源物质，是大多数生物体干重中含量最多的化合物4.(1分)如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.①②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.④是各种生物的细胞壁的主要成分，对细胞起保护作用D.⑤为肌糖原，它存在于动物的肌肉细胞中5.(1分)媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述，正确的是()A.组成元素一定是C、H、O、N B.是生物体内主要的能源物质C.遇苏丹Ⅲ染色液可能呈现橘黄色 D.脂肪氧化分解的最终产物是甘油和脂肪酸6.(1分)下列关于脂质的叙述，错误的是()A.维生素D能促进人体对钙和磷的吸收 B.磷脂是构成细胞质膜的重要物质C.脂肪的水解产物是葡萄糖 D.蜡也是脂质，通常具有保护作用7.(1分)下面是关于脂质的叙述，正确的是()A.磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞质膜的重要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物二、多选题（共3小题）8.(1分)(多选)如图为糖类的分类示意图，下列相关叙述错误的是()A.图中①与②的区别为是否能够被水解 B.图中的③只代表葡萄糖C.淀粉可水解为葡萄糖 D.图中的④都能直接与葡萄糖相互转化9.(1分)(多选)下表分析了同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()A.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少B.脂肪中氢的比例是12%C.X<YD.脂肪中H的比例较高，所以氧化分解时释放能量较多10.(1分)(多选)继“三天只吃苹果”的苹果减肥法流行过后，网络上又传出了大量生酮饮食的食谱，如表所示，通过减少碳水化合物的摄入，换用高脂肪和高蛋白的食物来增强体内脂肪的消耗。以下相关分析正确的是()A.上述食谱中的食物基本能满足人体对各大营养素的需求B.脂质、蛋白质和糖类都是构成细胞所必需的有机化合物C.苹果减肥法和生酮饮食都只能短期实现减重，会对健康产生不可逆的伤害D.糖类是生命活动的主要能源物质，生酮饮食可能会导致细胞能量供应不足三、非选择题（共2小题）11.(1分)如图分别表示动植物细胞中糖类和脂质的种类与关系，请回答：(1)若甲图表示植物细胞中糖类的种类与关系图解。则a部分对应的糖是________。(2)若乙图中①为细胞内重要的储能物质，则②表示________________，其主要功能是________________________________________________________________________。(3)动物细胞中某种脂质可以促进生殖器官的发育，则其应对应乙图中________(填序号)。12.(1分)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图A所示。将储藏的油料种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重，其中干重的变化如图B所示。请据图回答下列问题：(1)取图A中35d时的种子处理，将获得的提取液平均分成三份(甲、乙、丙)，甲中加入斐林试剂并水浴加热，乙中加入稀碘液，丙中加入苏丹Ⅲ染色液，能发生颜色反应的是________，产生的具体颜色变化为________________________________________________。(2)图A中三种物质的组成元素都是______________，油菜种子成熟过程中脂肪增加较多，但小麦种子成熟过程中淀粉增加较多，等质量的脂肪要比糖类含有的能量多，原因是______________________________________________。(3)图B中，油料种子从第2d到第7d干重增加，请根据种子萌发的环境条件判断，干重增加主要与物质中的________(填“H2O”“CO2”或“N2”)有关，种子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。该时期内种子中的脂肪含量最可能________(填“增加”或“减少”)。1.【答案】B【解析】生物大分子都是以碳链为基本骨架，碳链是各种生物大分子的结构基础，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，而脂质不属于生物大分子，B错误；细胞利用种类较少的小分子(单体)脱水缩合成种类繁多的生物大分子(多聚体)，如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；碳骨架结构的排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质，如碳原子之间可以单键或双键结合成链状、分支状或环状结构，从而形成生物大分子，D正确。2.【答案】A【解析】氧元素在正常的生物体内含量最多，A错误；生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，构成基本组成单位的碳原子之间通过单键或双键连接形成的碳链为有机物的基本骨架，B、C正确；碳原子间可通过单键或双键相结合并连接成分支状、链状或环状结构，进而构成相应的生物大分子，D正确。3.【答案】A【解析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，是生物体的主要能源物质，A正确；麦芽糖是二糖，是植物细胞特有的，人体内不能合成，B错误；生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，多糖并非都是由葡萄糖聚合而成，如琼脂是一种多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖，C错误；糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物，一般情况下大多数生物体干重中含量最多的化合物是蛋白质，D错误。4.【答案】D【解析】①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；二糖中的蔗糖不是还原糖，B错误；④为纤维素，是植物细胞壁的主要成分，对细胞起支持和保护作用，C错误；⑤为肌糖原，它存在于动物的肌肉细胞中，是肌肉细胞的储能物质，D正确。5.【答案】C【解析】“地沟油”主要成分是脂质，组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，A错误；脂肪是生物体内重要的储能物质，糖类是生物体内的主要能源物质，B错误；脂肪可被苏丹Ⅲ染色液染成橘黄色，C正确；脂肪氧化分解的最终产物是水和二氧化碳，D错误。6.【答案】C【解析】维生素D能促进人体和动物对钙和磷的吸收，A正确；磷脂是构成细胞质膜的重要物质，B正确；脂肪的水解产物是甘油和脂肪酸，C错误；蜡是一类脂质，通常分布在生物体的表面，具有保护作用，D正确。7.【答案】D【解析】磷脂的组成元素除了含有C、H、O外，还含有P甚至N，它是构成细胞质膜的重要成分；性激素的化学本质是固醇类，属于脂质；脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，如花生种子；脂质存在于所有细胞中，因为磷脂是构成细胞质膜的重要成分。8.【答案】ABD【解析】图中①为二糖，②为多糖，二糖和多糖都能被水解，A错误；动植物都具有的单糖为葡萄糖、核糖和脱氧核糖等，B错误；淀粉为多糖，可水解为葡萄糖，C正确；图中的④为糖原，分为肝糖原和肌糖原，其中肌糖原不能直接转化为葡萄糖，D错误。9.【答案】AC【解析】脂肪中含C、H、O三种元素，根据表格可知，H的比例为12%，比糖类高，氧化分解时，H与O结合生成水，并释放大量的能量，所以X>Y。10.【答案】BCD【解析】图表所示的食谱不能满足人体对糖类的需求，A错误；脂质、蛋白质和糖类都是构成细胞所必需的有机化合物，如细胞质膜的主要成分是磷脂(属于脂质)、蛋白质，还有少量糖类，B正确；人体健康需要饮食平衡，而上述苹果减肥法和生酮饮食都只能短期实现减重，但由于营养不均衡，会对健康产生不可逆的伤害，C正确；糖类是主要的能源物质，上述食谱中缺少糖类，换用高脂肪和高蛋白的食物来增强体内脂肪的消耗，脂肪和蛋白质供能的效率较低，故生酮饮食可能会导致细胞能量供应不足，D正确。11.【答案】(1)麦芽糖(2)磷脂构成细胞质膜的重要成分(3)④【解析】(1)a为植物细胞中含有的二糖，且具有还原性，应为麦芽糖。(2)若乙图中①为脂肪，则②为磷脂，主要功能是构成细胞质膜的重要成分。(3)性激素可促进生殖器官的发育，对应乙图中的④。12.【答案】(1)甲和丙甲产生砖红色沉淀，丙显橘黄色(2)C、H、O脂肪中O的含量远远低于糖类，而H的含量更高(3)H2OO减少【解析】(1)据题图A可知，35d时油菜种子中含有脂肪和还原糖，淀粉已经消失，所以鉴定淀粉的乙不变蓝。甲中加入斐林试剂，水浴加热后会产生砖红色沉淀，丙中加入苏丹Ⅲ染色液，脂肪可被染成橘黄色。(2)糖类和脂肪的组成元素相同，都是C、H、O三种。油菜种子成熟过程中脂肪增加较多，但小麦种子成熟过程中淀粉增加较多，等质量的脂肪要比糖类含有的能量多，原因是脂肪中O的