检验督导岗位技能矩阵理论测评附有答案

2020年检验督导岗位技能矩阵理论测评[复制]基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________部门：________________________员工编号:________________________1.牛乳的组成包含哪些物质？*水(正确答案)脂肪(正确答案)蛋白(正确答案)矿物质(正确答案)无机盐(正确答案)糖类(正确答案)酶类(正确答案)气体(正确答案)维生素(正确答案)2.乳糖的含量在牛乳中占第几位？[单选题]*第一位第二位(正确答案)第三位第四位3.牛乳中干物质的含量是多少？[单选题]*占比在13%左右(正确答案)占比在16%左右占比在15%左右占比在18%左右4.

牛乳中的水都是有哪些物质组成的？*结晶水(正确答案)游离水(正确答案)自由水(正确答案)结合水(正确答案)5.牛乳的冰点是多少？[单选题]*-0.500至-0.525-0.525至-0.565(正确答案)-0.505至-0.5656.牛乳的沸点是多少？[单选题]*100.55℃(正确答案)100.00℃100.05℃7.阿贝折光仪设备校准时，折射率校准偏差范围为（

）。[单选题]*±0.0005±0.0002±0.010±0.0006(正确答案)8.发酵乳（执行GB19302的品项）：接近标准下限（

），用GB5009.239-2016第三法检测。[单选题]*4(正确答案)3219.在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为[单选题]*细菌总数芽孢总数耐热芽孢总数(正确答案)嗜冷菌总数10.下列哪种微生物属于在酸性产品里生长并繁殖*霉菌(正确答案)细菌酵母菌(正确答案)病毒11.伊利集团EHS管理方针中，安全方针是：以人为本、关爱健康、（

）、文化引领、预防为主，（

）、持续改善、追求卓越。[单选题]*全员参与综合治理(正确答案)领导参与综合治理领导参与联合治理全员参与联合治理12.安全红线是公司EHS管理的强制标准，所有人员必须严格执行。如果违反，将面临最严厉的纪律处罚，直至（

）。[单选题]*降职解聘(正确答案)免职罚款13.牢记“安全生产，人人有责”，树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，严格遵守工厂各项规章制度和操作规程，对本岗位安全生产负直接责任[判断题]*对(正确答案)错14.安全生产工作必须贯彻“、、”的安全生产方针*安全第一(正确答案)预防为主(正确答案)综合治理(正确答案)15.各种机动车辆行驶在厂区内转弯道口时，必须提前减速，通过弯道时要做到（）在厂内道路上行驶严禁抢道通过。*一慢(正确答案)二看(正确答案)三通过(正确答案)16.在结冰、积雪、积水道路和丁字路段或因天气恶劣能见度低于30米内必须慢速行驶[判断题]*对(正确答案)错17.自驾车上下班的员工，必须遵守交通规则，严禁酒后、超速、超载、违章行驶，在行驶途中，上下班的过程中不得乘载本单位员工（亲属关系除外）[判断题]*对(正确答案)错18.凡骑电动车、自行车上下班的员工，应在车辆的尾部明显位置张贴红白相间的反光条，反光条尺寸不得小于5cm。员工应定期检查车辆的完好性（刹车、车铃、反光条等），发现问题及时维修。[判断题]*对(正确答案)错19.生产经营单位不得以货币或者其他物品替代应当按规定配备的劳动防护用品[判断题]*对(正确答案)错20.从业人员在作业过程中，必须按照安全生产规章制度和劳动防护用品使用规则，正确佩戴和使用劳动防护用品；未按规定佩戴和使用劳动防护用品的，不得上岗作业[判断题]*对(正确答案)错21.安全防护装置包括*安全防护装置在投入使用前，应对操作人员、设备维修人员或其他相关人员进行安全培训(正确答案)操作人员应当熟悉安全防护装置的主要功能，正确使用，并做好日常检查和维护(正确答案)操作人员不得擅自拆除、闲置安全防护装置或改变安全防护装置的用途(正确答案)操作人员发现安全装置损坏或有其他故障，应及时报告主管；影响设备安全运行或影响人身安全里，应停止运转设备，并悬挂安全警示标志；(正确答案)安全部及各部门在日常安全检查中，应将安全装置作为检查的主要内容，发现问题应及时上报，并悬挂安全警示标志(正确答案)22.警示标识分为禁止标识、警告标识、指令标识、提示标识和警示线；

禁止标识：禁止不安全行为的图形文字符号；警告标识：提醒对周围环境需要注意，以避免可能发生危险的图形文字符号；指令标识：强制做出某种动作或采用防护措施的图形文字符号；提示标识：提供某种信息（如标明安全设施或场所等）的图形文字符号。[单选题]*对(正确答案)错23.风险等级的划分：分为1、2、3、4、5级，其中3级是（）[单选题]*潜在的人员死亡风险；潜在的严重伤害和/或重要设施破坏，造成业务中断的风险；潜在的伤害和/或较小的生产影响风险(正确答案)较低的伤害风险；最小的伤害风险24.隐患排查治理原则：公司事故隐患排查治理遵循“谁管理、谁负责”，“谁设计、谁负责”，“谁施工（劳务）、谁负责”，“谁验收、谁负责”的原则[判断题]*对(正确答案)错25.压力表、温度计等安全装置应指示灵敏、刻度清晰,并在检验周期内使用。

安全门门机联锁可靠。安全门、安全钥匙、红外对射等安全联锁装置状态正常、可靠[判断题]*对(正确答案)错26.表面温度超过（）℃的管道，应设有符合国家标准的隔热层或其他防护措施。裸露高温部分应采取隔热、防烫伤措施[单选题]*405060(正确答案)7027.危险源定义说法正确的是：（）[单选题]*危险源：可能导致人身伤害和（或）健康损害和（或）财产损失的根源、状态或行为，或它们的组合。(正确答案)发生危险事件或有害暴露的可能性，与随之引发的人身伤害、健康损害或财产损失的严重性的组合风险伴随的设施、部位、场所和区域，以及在设施、部位、场所和区域实施的伴随风险的作业活动，或以上两者的组合28.隐患排查参与人员包括：组织（）依据国家法律法规、标准和管理制度，采取一定的方式和方法，对照风险分级管控措施的有效落实情况，对本单位的事故隐患进行排查的工作过程。*安全生产管理人员(正确答案)专业技术人员(正确答案)岗位员工(正确答案)其他相关人员(正确答案)29.安全锁：发给员工的能用钥匙开启的锁，每把安全锁仅配有一把只能打开该锁的钥匙。只有锁的拥有者才可以上锁或取下安全锁，不得让其他人代理。禁止借用或借出安全锁。安全锁仅可用来锁定设备，不得用于锁定工具箱或其他用途等[判断题]*对(正确答案)错30.能量的释放：将所有操作开关的点都拨到关闭位置，然后停用并隔开所有能源，包括电能、液压能、气动（空气）能、贮存的能量（弹簧）、重力、化学能、热能以及其他能量转化的潜在能源[判断题]*对(正确答案)错31.在生产现场发生6-10级事故生产安全事故，事故责任人多长时间上报直接上级[单选题]*10分钟(正确答案)20分钟30分钟40分钟32.未造成人员死亡或重伤，但造成人员受轻伤或轻微伤，经专业医疗处置后，下一班次仍能到岗工作，属于几级事故[单选题]*10级未遂事件(险肇事件)9级急救箱事件8级微事故(正确答案)7级微事故33.安全积分小于（）分的，取消评优、晋级、晋升资格[单选题]*80(正确答案)70605034.班组当年度员工平均安全积分小于（）分的，取消班组集体评优资格[单选题]*9590(正确答案)8535.各部门新上岗的员工，岗前安全培训时间累计不得少于（）学时[单选题]*24(正确答案)481236.相关方包括：工作场所内外与企业安全生产绩效有关或受其影响的个人或单位，如承包商、供应商等。[判断题]*对(正确答案)错37.疏散通道、安全出口必须保障畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，任何时候不应锁闭疏散出口和安全出口[判断题]*对(正确答案)错38.消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时应及时维修、更换,消防安全标志应完好、清晰，不应遮挡[判断题]*对(正确答案)错39.存在机械损伤、明显锈蚀、灭火剂泄漏、被开启使用过或符合其他维修条件的灭火器可继续使用。[判断题]*对错(正确答案)40.扑救带电火灾应选用二氧化碳、干粉型灭火器[判断题]*对(正确答案)错41.使用药品后，药箱管理人员必须填写领用标签，详细记录致害物、受伤部位等信息[判断题]*对(正确答案)错42.应急药箱中可存放处方药品或其它非救护物品[判断题]*对错(正确答案)43.对造成职业危害的安全事故，要求相关抢险救护人员必须做好个体防护，穿戴齐全劳动防护用品。[判断题]*对(正确答案)错44.人员撤离命令的下达

(1)只要事故险情无法控制，涉及员工生命安全时，立即下达紧急疏散命令。

(2)紧急疏散命令只能由应急总指挥下达。[判断题]*对(正确答案)错45.使用单位购进的化学品需要转移或分装到其他时，应标明其内容。对危险化学品，在转移或化装后容器上应贴安全标签；盛装危险化学品的容器在未净化处理前，不得更换原安全标签。[判断题]*对(正确答案)错46.危险化学品码放标准：物品分类分项存放，堆垛之间不超高、不超宽，做到“五留距”，即留墙距、柱距、顶距、灯距、垛距，不得超量存储。其中库房储存的与墙距离为(0.3-0.5)米，垛距宽度为(0.3-0.5)米；物品底部放置于托盘，物品离墙30cm、离地15cm，码放要规范、整齐，且不能超过2层；所有危险化学品应按照类别、批次等进行码放，要求摆放整齐有序，方便危险化学品管理[单选题]*对(正确答案)错47.压力容器操作人员必须持证上岗[判断题]*对(正确答案)错48.压力容器定期检验有效期届满前（）个月向特种设备检验机构提出定期检验要求。使用单位做好检验准备，配合检验机构完成检验[单选题]*1(正确答案)2349.应有(）专业技术人员负责压力管道安全管理工作*专职(正确答案)专业专门兼职(正确答案)50.新建、扩建、改建的压力管道应由有资格的检验单位对其安装质量进行监督检验；在用压力管道应由有资格的检验单位进行定期检验[判断题]*对(正确答案)错51.装有电气设备的箱、盒等，应用金属制品。电气开关及正常运行产生火源的电气设备，应远离可燃物质的存放地点。其最小距离不应少于（）米[单选题]*123(正确答案)452.在生产区不准乱拉乱接电线，对线皮剥落，老化的电线要及时更换[判断题]*对(正确答案)错53.氮气的危害？*皮肤接触液氮可致冻伤(正确答案)产生极端低温，引起霜冻，使设备裂开，轮胎爆裂(正确答案)54.氮气受伤人员的急救措施*氮气中毒迅速脱离现场至空气新鲜处，视情况就医治疗(正确答案)液氮皮肤接触：若有冻伤，就医治疗(正确答案)得擅自在无监护人员的情况下进入受限空间施救(正确答案)55.动火作业包括*从事电焊、气（割）焊、电炉、喷灯等一切产生明火的工作(正确答案)金属切割、磨削、钻孔，罐内抛光，塑料切割、凿砸混凝土等一切能产生火花的工作(正确答案)临时安设非防爆型电气设备、灯具、刀开关及从事探伤、电气的高压试验、安装可能产生静电火花的设施(正确答案)可能产生强烈辐射热的工作，如使用电热工具等(正确答案)56.一级动火审批时间最长不得超过8h，二级动火不得超过一天（24h）。需继续动火时应重新办理申请手续。在批准的有效期内还应根据需要取样分析合格，并观察有无异常变化（要保留可查依据）。[判断题]*对(正确答案)错57.进入有限空间作业前（）内，先取样分析有毒、有害物质浓度、易燃易爆物质浓度和氧含，在作业过程中至少每2h分析1次[单选题]*20min30min(正确答案)40min58.酸碱等腐蚀性介质的有限空间，应穿戴防酸碱防护服、防护鞋、防护手套等防腐蚀护品[判断题]*对(正确答案)错59.高处作业人员必须按规定穿戴劳保用品，衣着灵便；禁止穿凉鞋、拖鞋、中高跟鞋及带钉易滑的鞋[判断题]*对(正确答案)错60.高处作业时，必须有人在地面监护，地面人员必须戴安全帽，可以一人单独高处作业[判断题]*对错(正确答案)61.临时用电必须申请，其用电设备和线路，必须符合安全用电的技术条件，经供电部门检查合格后方可接线送电。用后应立即拆除。[判断题]*对(正确答案)错62.填写《临时用电许可证》经审核后，从取电箱引至分电箱内，每（）天重新进行一次审核[单选题]*5715(正确答案)3063.产生粉尘的工作场所设置什么安全标识*“注意防尘”(正确答案)“戴防尘口罩”(正确答案)“注意通风”(正确答案)“当心机械伤害”64.员工离开本单位时，如索取本人职业卫生监护档案复印件，应如实、无偿提供，并在所提供的复印件上签章[判断题]*对(正确答案)错65.防护用具破损后还可以依据破损程度继续使用[判断题]*对错(正确答案)66.安全三保证包括*防护面罩(正确答案)防护围裙(正确答案)防护手套(正确答案)安全帽67.日最高气温达到（）以上，应当停止当日室外露天作业[单选题]*30℃40℃(正确答案)35℃68.对患有心、肺、脑血管性疾病、肺结核、中枢神经系统疾病及其他身体状况不适合高温作业环境的员工，应当调整作业岗位。[判断题]*对(正确答案)错69.一般情况下，应采用（），经常进行调节和维护的运动部件，应优先采用（）*固定式防护罩(正确答案)开启式防护罩联锁式防护罩(正确答案)70.机械设施安全防护措施*采用传感技术(正确答案)安装紧急停车开关(正确答案)采用安全防护装置(正确答案)71.有权拒绝违章指挥，对他人的违章作业加以劝阻和制止；对危害做好直接作业的监护工作落实各项防范措施。[判断题]*对(正确答案)错72.3个工作日内开展新到岗员工岗位第三级安全教育工作，是否正确[判断题]*对(正确答案)错73.一般化学品灼伤者：立即用水冲洗，若为四肢灼伤，应将伤肢浸入冷水中，若沾污眼球，应用冷水冲洗（）分钟。[单选题]*15-30(正确答案)5-1010-2074.灼伤是常见的损伤，它包括一切由于火焰、蒸汽所致的损伤，不包括强酸、强碱[判断题]*对错(正确答案)75.小面积灼烧的急救方法?*取干净的布料或消毒纱布一块，浸入3％的碳酸氢钠溶液中，然后将它覆于烧伤处进行包扎(正确答案)轻度烫伤若有水泡，切勿刺破，外涂烫伤膏即可(正确答案)若表皮未破，可将伤处浸于洁净的冷水中，或敷冰块，以减轻痛苦(正确答案)76.温控仪必须在有效的检定周期内，高温灼烧后必须待温度降到300℃以下再取出，取出时必须使用坩埚钳，同时需要佩戴石棉手套。该仪器工作时，请勿用手触摸箱体，以免烫伤[判断题]*对(正确答案)错77.化验室质量目标？*新工厂运行3个月内，建立并运行化验室管理体系。(正确答案)新工厂运行1年，化验室审核结果达标。(正确答案)安全事故：0起。(正确答案)78.触发式审核的启动条件？*工厂出现检验原因引起的质量问题时，1个月之内实施触发式审核(正确答案)工厂检验主管发生异动时，1个季度之内实施触发式审核(正确答案)79.废弃物标签内容要求？*主要成分(正确答案)化学名称(正确答案)危险情况(正确答案)安全措施(正确答案)废物产生单位(正确答案)地址(正确答案)电话(正确答案)联系人(正确答案)批次(正确答案)数量(正确答案)产生日期(正确答案)80.化验室涉及到的第三类易制毒品有哪些？

*丙酮(正确答案)硫酸(正确答案)盐酸(正确答案)高锰酸钾(正确答案)81.设备什么情况下需进行期间核查？

*关键性能(正确答案)稳定性差(正确答案)使用频率高(正确答案)使用环境恶劣(正确答案)82.设备维护员在哪些情况下，对仪器设备贴停用标识：*仪器设备有过载或错误操作，显示结果可疑；(正确答案)仪器设备处于待检或维修状态；(正确答案)仪器设备经维修、验证、校准确认无法使用。(正确答案)83.内部审核计划的内容包括？*确定审核的时间、(正确答案)组成内审组和选定组长(正确答案)确定审核依据及审核范围等(正确答案)84.管理评审记录至少需要保存多长时间？[单选题]*5年3年2年10年(正确答案)85.绩效结果如何应用？*奖金(正确答案)调薪(正确答案)晋升(正确答案)员工培训与发展(正确答案)86.事业部报表反馈不及时需要扣分多少？

[单选题]*3-5分/条(正确答案)5-7分/条7-10分/条87.成品批定义指同一工厂、同一生产日期的相同类别产品为一批。[判断题]*对(正确答案)错88.原辅料进行月巡回检查的内容有标识情况、存放条件（温度、湿度、光照、分类存放、虫害控制情况，不得与有害物质混放、不得有腐蚀性气体等）、产品包装、保质期、变质情况、投入使用的物料是否检验合格等。[判断题]*对(正确答案)错89.成品对羟基苯甲酸酯类的检验计划要求？[单选题]*各品项1批/年(正确答案)各品项1批/季度各品项1批/月各品项1批/半年90.成品药物残留检测频次要求[单选题]*各品项1批/年各品项1批/半年各品项1批/季度(正确答案)各品项1批/月91.检验主管根据哪些因素考虑组织实验室间的比对？*新开发或长期未开展的检测项目；(正确答案)检测项目标准有较大的变化；(正确答案)客户投诉较多的检测项目；(正确答案)检测精度不高，结果变化较大的检测项目。(正确答案)92.对于食品中禁用物质，回收率应选择哪些点？*方法测定低限、(正确答案)两倍方法测定低限(正确答案)十倍方法测定低限进行试验(正确答案)93.质量信息系统安装网点？[单选题]*8/eln(正确答案)7/eln6/eln94.系统中电子天平的称量方式有哪些？*普通称重(正确答案)关联项目称重(正确答案)恒重检测称重(正确答案)按项目称重(正确答案)95.报告审核的主要依据有：*报告所采用的“检测依据”(正确答案)该检测项目的原始记录(正确答案)检测报告的合同要求(正确答案)96.《产品出厂检验报告》出具时对检验结果的要求?*检测结果的保留小数位数与质量标准值的小数位数一致，净含量比标准多保留1位；(正确答案)报告中检验结果应与原始记录一致；(正确答案)检验结果如低于检出限，出具“未检出”，并标注检出限，有特殊要求的项目，按要求填写统一的检出限(正确答案)97.检出限定义衡量一个分析方法及测试仪器灵敏度的重要指标[判断题]*对(正确答案)错98.方法确认：在实验室需要采用非标方法、实验室设计的方法、超出其预定范围使用的标准方法、扩充和修改过的标准方法时，先进行试验，优化并确认检测方法的技术路线和参数、适用范围，当方法确定之后，通过标准物质或与标准方法或经典方法比对、外部实验室比对等方式完成对非标方法的科学性、准确性、有效性评价。对非标方法的技术确认，除方法标准曲线、检出限、回收率、精密度、准确度等技术指标外，还包括方法的抗干扰性和耐用性实验。[判断题]*对(正确答案)错99.二级预警信息指检验监测结果超出风险参考值，或达到预警线或处于预警范围，以及偏离日常检测值水平的检测信息[判断题]*对(正确答案)错100.明示标准的含义事业部成品、原辅材料包装标签标注的执行标准及其它明示指标要求。