【食品与健康演示文稿的制作探究3700字（论文）】

食品与健康演示文稿的制作研究摘要：食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。食品与健康多媒体演示文稿是反映食品安全情况的电子演示作品。它应具备整体性、相关性、目的和功能性、环境适应性、动态性、有序性等特征。同时要突破定势，掌握技巧，才能达到理想之目的。关键词：食品与健康；PPT演示文稿；制作目录TOC\o"1-3"\h\u318引言 引言Powerpoint具有强大的制作演示文稿功能，简单介绍了主体页面的版面设计、色彩使用、文字应用、图片处理、动画运用等方面的应用技巧，结合实际提出了制作完成后还应注意的几个问题。演示文稿的制作软件很多，最常用的是Powerpoint。Power-point和Word、Excel等应用软件一样，都是Microsoft公司推出的Office系列产品之一。主要用于演示文稿的创建，即幻灯片的制作。演示文稿非常适用于学术交流、演讲、工件汇报、辅助教学和产品展示等需要多媒体演示的场合。运用Powerpoint软件可以很方便的完成演示文稿的制作，但要制作完成一份精彩的演示文稿还需掌握一些原则和技巧。一、食品与健康演示文稿的内容（一）食品与健康演示文稿的框架食品与健康PPT演示文稿的内容从概念上讲包含的要素很多。具体内容如图1。图1食品与健康演示文稿的框架在整个食品与健康的宣传中各个环节还有更深层的内容，还需要更进一步细化，如，“食品安全的影响因素”部分的内容可参见图2。图2食品与健康演示文稿的部分内容（二）食品与健康演示文稿的具体内容前述食品与健康PPT演示文稿内容框架图是从整个食品安全工作的角度来看相关内容的，并不是我们制作PPT演示文稿中的内容。具体的PPT演示文稿内容是具有个性特征的，是针对具体的食品与健康所涉及的内容，而且是根据“轻、重、缓、急”酌情选取展述的。食品与健康PPT演示文稿的内容，主要应包括以下方面。1.发生了什么事件?2.什么因素影响的?3.发现了什么问题?4.采取了什么措施?（三）食品与健康演示文稿的制作原则食品安全PPT演示文稿无论从内容还是形式上都必须遵循这几个原则：1.所有的内容和形式都围绕着主题展开；2.所展述的主体必须突出；3.所展述的内容必须简洁、明确，无益于主题的内容和形式应无条件删除；4.PPT演示文稿总体上应该个性强劲。二、食品与健康PPT演示文稿的制作构思食品与健康PPT演示文稿的成败，与是否进行认真的构思密切相关，因此，制作者决不能马马虎虎、随便了事，否则难于如期而就。（一）食品与健康PPT演示文稿的类型我们在工作中会针对不同的要求、不同的对象、不同的预期目的而制作不同的PPT演示文稿，因此，PPT演示文稿也有着不同的种类。通常我们将PPT演示文稿分为四类，即演示辅助、页面阅读、会场播放和教学课件。各类分别具有不同的表现形式，制作过程中应有不同内容的侧重。食品与健康PPT演示文稿应属于演示辅助的类型，主要是担负着宣传的功能。（二）食品与健康PPT演示文稿的制作步骤食品与健康PPT演示文稿的制作步骤大体上分三步。第一步，考虑所制作的PPT演示文稿演示时的情景。即：对象是谁?可能在什么场合下演示?通过演示应该达到什么目的?第二步，构思PPT演示文稿的框架。即：所制作的PPT演示文稿的主导思想是什么?重点内容是什么?因该采取什么样的逻辑顺序?按照自己的构思是否具有说服力?第三步，给PPT演示文稿润色。即：PPT演示文稿的框架拉出来后，对于确定的相关素材应采取什么样的形式表现出来更好?是否通过简明的图表化更能一目了然呢?三、食品与健康PPT演示文稿主要环节的处理食品安全相关的信息材料清晰和完善，是食品与健康PPT演示文稿制作的基础。（一）制作让人眼前一亮的封面及标题封面及标题是给对象的第一感受，所以非常重要。封面及标题一定要有吸引力，从开始就给演示对象一个深刻的印象。同时所标明的题目一定要与文中的内容相符，特别是要营造一个画面与内容相统一的氛围，包括构图的所有要素，如颜色、插图、字形、整体构架等等都与内容相一致。其次是简洁明确，千万不要繁杂累赘，要让人一目了然、过目难忘。副标题根据需要确定，它是标题的深化。（二）开页作为食品与健康PPT演示文稿的开页，可以采取多种形式。例如，就当前社会的焦点问题作为引导，当然，食品应与焦点问题密切联系，即“焦点引导”，然后逐步展开具体食品与健康简况。无论如何，应做到简短明了。（三）内容描述在食品与健康PPT演示文稿的整个展开过程中，使食品与健康PPT演示文稿紧紧围绕主题。（四）结尾———让人感觉到阐述的完结激动人心地结束演示是最理想的。同时，当演示结束时，别忘了向观众致谢和请求批评指正四、食品与健康PPT演示文稿常用技巧由于文稿可能直接影响经济效益，因此这类文稿不仅更新换代特别快，而且形式新颖、手法高超，不乏精彩之作。每一个食品与健康都各不相同，制作出来的食品与健康PPT演示文稿肯定不同。但是千篇一律的框架、形式，一定让人腻味，难于让对象提起兴趣。创造一种新的形式和表现手法可能很难，但是形式、手法、内容间恰当的结合也是创新，这种创新相对容易得多。这是我们创新的起步，由此可以逐渐地达到熟练以至熟能生巧。创新时，应具体注意以下四个突破。1.书本定势的突破。就是说，我们在创新的时候，一定要敢于对书本产生怀疑，突破书本中的框架定势。2.权威定势的突破。在许多领域中，不少人习惯引证权威的观点，不假思索地以权威的是非为是非，一旦发现与权威相违背的观点或理论，便想当然地认为其必错无疑，这就是我们所说的权威定势。3.从众定势的突破。“从众”就是服从众人，顺从大伙儿，随大流。在“从众加锁”的指导下，别人怎样做，我也怎样做。要创新，就一定要突破这种从众定势。4.经验定势的突破。如果忽视经验的作用，一味我行我素，往往会得不偿失。但不可让过去的经验成为我们创新制作食品与健康PPT演示文稿的障碍物和绊脚石。做任何事都有技巧，在这里技巧的作用是提高对象观看食品与健康PPT演示文稿的兴趣，突出演示内容的效果，加深对象对演示内容的认识和记忆。（一）通过版面安排突出重点在制作过程中，每一页都应该只阐述一个内容，每个内容都不要赘述，尽量减少字数。要提炼这部分内容的关键词，做到简短明了不遗漏，它就是这个内容的标题，这样会让你的PPT演示文稿显得更专业。这个标题下的分述，要从时间、地域或内容逻辑等方面进行分行，并有一定的间隔，让对象一目了然。（二）让文字更明显、恰当字体字号与投影效果有直接关系，一定要酌情考虑。1.字体要严肃、庄重。食品与健康中的食品安全问题PPT演示文稿不要让人有丝毫休闲的感觉。通常应选择宋体、黑体字，最好不要用幼圆、华文彩云等字体。字体也要和内容在格调上相照应。2.字号以易读为原则。也就是说，字号一般要大，字大了不会有人抱怨，但字小了肯定有人抱怨看不见。建议大标题不要小于36号，小标题不要小于28号，正文最好不要小于24号。而且同等层次的标题最好字号相同。3.字看起来要“显”。字是否看起来明显，关键在于字与背景的反差，也就是黑白分明，字才看起来清晰。有色的背景，色淡的要选深色字，色深的要选用淡色字，中色调的背景最好选用白色字。4.字距行距要适当。每段的缩进量要规范，应该是两个字。字距行距不紧不松，切不可太挤、太密，更不要挤在左上角或页面的上半部。最好能占满整页，或者置放在上半页的大部分位置；字的确很少时，就安排在页面的中部。（三）在PPT演示文稿中使用动画PPT演示文稿仅仅表述清晰、内容精练还不够，为了提高观看者的兴趣，就要让讲述的内容随着情境的需要动起来，这就要创造恰当的PPT演示文稿的动画。1.PPT演示文稿动画的种类。PPT演示文稿动画从形式上看，就是“点”、“线”、“面”、“色”在页面上的炫舞。我们可以通过这种形式上的展示，去更好地传达演示内容和演示过程的动态情境。“点”、“线”、“面”、“色”的动是围绕着“情”、情境而动的。2.PPT演示文稿的动画效果工具。演示文稿中的动画的制作是通过使用PPT软件动画菜单中的自动工具，或自选工具中“进入”、“退出”、“强调”、“路径”、“声音”中的各种模式来完成的。总结食品与健康PPT演示文稿，无论是什么形式的动画，都必须围绕着“情”这个中心而展开，所谓的“情”就是你所要展现的内容和过程。形式是叶，叶为花作烘托，也就是说形式必须为内容和过程服务。脱离内容和过程的形式不仅