3.1.1 酶与酶促反同步练习 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考高中生物必修1PAGE答案第=2页总=sectionpages22页PAGE1课时作业5：3.1.1酶与酶促反学校：__________姓名：__________班级：__________考号：__________一、多选题（共3小题）1.(1分)(2022·南京高一检测)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析正确的是()A.甲酶不能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为RNA D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变2.(1分)某生物研究所在一种专门用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未来将据此培育出专“吃”PET塑料的新酶种，通过生物降解方法帮助解决日益严重的塑料垃圾污染问题。下列关于这种新酶的叙述，正确的是()A.该酶分解塑料以后，自身被消耗B.该酶的化学本质最可能是蛋白质C.用该酶进行生物降解塑料，比传统的化学分解效率高，污染小D.该酶的作用机理是降低化学反应的活化能3.(1分)如图所示是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的4个组别。下列相关叙述错误的是()A.组别①号与②号对照，说明加热能降低化学反应的活化能B.组别①号与④号对照，说明酶具有高效性C.组别③号与④号实验均可置于90℃水浴中进行D.温度是组别③号与④号的无关变量二、单选题（共10小题）4.(1分)下列关于酶的叙述，正确的是()A.酶彻底水解的产物都是氨基酸B.酶能为生物体内的化学反应提供能量C.酶通过降低或提高化学反应的活化能来提高化学反应速率D.所有的酶都含有C、H、O、N四种元素5.(1分)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白质 B.脂肪酶 C.RNA D.淀粉酶6.(1分)(2022·江苏南京高一期末)如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述正确的是()S＋H2O2PA.酶E可为该反应提供活化能B.酶E的基本组成单位是葡萄糖C.若S代表二肽，则酶E、P分别代表肽酶、氨基酸D.若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况7.(1分)(2022·江苏泰州中学高一期末)如图所示，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有催化剂的反应曲线，下列图中的E可以表示酶所降低的活化能的是()A. B.C. D.8.(1分)(2022·江苏淮安高一期末)下图表示一个酶促反应过程示意图，它所反映的酶的一个特性和a、b、c最可能的物质依次是(其中O表示组成物质b的单体)()A.专一性；淀粉酶、淀粉、麦芽糖 B.专一性；麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖C.高效性；蛋白酶、蛋白质、多肽 D.高效性；脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸9.(1分)如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是()A.蔗糖酶的化学本质是RNAB.该示意图说明酶具有高效性C.一分子蔗糖可以水解为2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶—底物复合物10.(1分)(2022·江苏连云港高一期末)下表是某生物兴趣小组研究酶的某一特性的实验，下列相关分析正确的是()A.该实验能证明淀粉酶具有专一性 B.第⑥步水浴加热的温度应维持在37℃C.该实验使用的是α-淀粉酶，不是唾液淀粉酶 D.实验中将斐林试剂改为碘液，也能得出相同结论11.(1分)某研究性学习小组按下表进行了实验操作，发现试管2比试管1产生了明显多的气泡。该实验说明了()A.酶具有专一性 B.酶具有高效性C.酶具有多样性 D.酶是蛋白质12.(1分)(2022·江苏省响水中学高一期中)下列有关酶的叙述错误的是()A.酶可以由C、H、O、N、P元素组成B.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸C.酶具有催化作用是因为酶能给化学反应提供能量D.一种酶能催化一种或一类化学反应13.(1分)(2022·江苏盐城伍佑中学高一期末)某科研小组从木瓜内提取到一种蛋白酶——木瓜蛋白酶。下列对该酶的叙述，正确的是()A.木瓜蛋白酶空间结构改变后不能与双缩脲试剂反应呈紫色B.木瓜蛋白酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率C.利用木瓜蛋白酶、蔗糖酶和蛋白块可探究木瓜蛋白酶的专一性D.不加酶与加木瓜蛋白酶两组实验对照，可说明木瓜蛋白酶具有高效性三、非选择题（共2小题）14.(1分)有学生发现新鲜土豆和新鲜猪肝有同样的催化过氧化氢分解的效果。他们利用新鲜土豆完成了一组过氧化氢在不同条件下的分解的实验，请回答有关的问题：(1)实验原理：新鲜的土豆研磨液中含有____________，Fe3＋是无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解为水和氧气。材料用具：量筒、试管、滴管、大烧杯、酒精灯等；新鲜的质量分数为30%的土豆研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、蒸馏水。方法步骤：(2)观察实验现象，实验的因变量是_________________________________。(3)结果预测：①1号试管和2号试管相比，1号试管中几乎没有气泡产生，2号试管中有____________产生。这一现象说明____________________________________。②3号试管和4号试管相比，4号试管中产生的气体量大。这一结果的对比，说明酶具有________________(填酶的特性)。15.(1分)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖溶液、淀粉溶液、斐林试剂、试管、水浴锅。(1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。(2)实验步骤：①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②混匀，37℃恒温水浴一段时间。③取出试管，分别加入适量的__________，混匀，在________条件下隔水加热一段时间。④观察实验现象并记录实验结果。(3)结果预测：_________________________________________________。(4)结论：__________________________________________________。1.【答案】BD【解析】分析题干及图可知，甲酶的化学本质不是蛋白质，有可能是具有催化作用的RNA，B正确；乙酶的化学本质为蛋白质，C错误。2.【答案】BCD【解析】酶只是起催化作用，在反应前后，酶的数量和性质不发生变化，A错误。3.【答案】ABC【解析】加热能使一部分过氧化氢分子获得能量而成为活化分子，不是降低反应的活化能，A错误；组别①号与④号对照，说明酶具有催化作用，B错误；在90℃水浴中过氧化氢会分解产生氧气，故组别③号和④号实验不能置于90℃水浴中进行，C错误。4.【答案】D【解析】酶彻底水解的产物是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；酶不能为生物体内的化学反应提供能量，B错误；酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率，C错误。5.【答案】C6.【答案】C【解析】酶在反应过程中起催化作用，可以降低化学反应所需活化能，A错误；酶大多数为蛋白质，少数为RNA，其基本单位为氨基酸或核糖核苷酸，B错误；肽链在肽酶的作用下可以水解成氨基酸，若S代表二肽，即由两个氨基酸组成的二肽，在肽酶的作用下，S水解成两个氨基酸，因此E、P可分别代表肽酶、氨基酸，C正确；麦芽糖和麦芽糖的水解产物葡萄糖均为还原糖，无论是否有葡萄糖的产生，斐林试剂均可与其反应产生砖红色沉淀，故不可用斐林试剂检测P的生成情况，D错误。7.【答案】B【解析】题组二酶的特性8.【答案】A9.【答案】D【解析】蔗糖酶的化学本质是蛋白质，A错误；图示表明蔗糖酶只能催化分解蔗糖，说明了酶的专一性，B错误；一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，C错误；由图示可知，蔗糖酶只能催化分解蔗糖，而不能催化分解麦芽糖，其原因是酶与底物不能结合形成酶—底物复合物，D正确。10.【答案】A【解析】本实验的自变量是底物的种类，因变量是底物是否被分解，实验的设计思路是采用同种酶不同底物的思路来证明淀粉酶具有专一性，A正确；第⑥步水浴加热的温度应维持在50～65℃，B错误；根据实验温度可推测，该实验使用的是唾液淀粉酶，不是α-淀粉酶，因为唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右，C错误；实验中将斐林试剂改为碘液，不能得出相同结论，因为用碘液无法检测出蔗糖是否被水解，D错误。11.【答案】B【解析】根据表中信息可以看出，该实验的自变量是催化剂的种类(酶和无机催化剂)，因变量是过氧化氢分解速度的快慢；根据题干“试管2比试管1产生了明显多的气泡”可推知，过氧化氢酶的催化效率比无机催化剂FeCl3要高，因此该实验说明了酶具有高效性，B正确。12.【答案】C【解析】酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能，不能给化学反应提供能量，C错误。13.【答案】B【解析】木瓜蛋白酶空间结构改变后可以与双缩脲试剂反应呈紫色，因为肽键没有断裂，A错误；要探究木瓜蛋白酶的专一性需要用同一种酶分别和不同的底物进行实验，C错误；酶具有高效性