STEAM 理念下开展小学田园种植创新教学

小学劳动技术课程是基于体能与生产劳动两者结合的综合实践教学课程，融合了科学、技术、工程等多领域学科内容，以培养学生综合能力为主的科学实践课题，在实践教学中具有不可或缺的意义，是培养学生社会主义核心价值观的有效路径。小学劳动技术课程是践行素质教育的教学课程之一，小学劳动技术课程目的与STEAM教学理念不谋而合，如何把STEAM教学理念有效切入小学劳动技术课程中，进行教学课题整合显得尤为关键。一、小学劳动技术课程教学问题小学劳动技术课程是一门实践性很强的学科，融合的基础性、技能性的学科比较多。小学段开设劳动技术课程，是为了培养小学生劳动学习能力。但大部分教师没有意识到这门课程的重要性，教学实施大都是走马观花的状态，没有充分发挥小学劳动技术课程的教育价值，教学质量相对不高，限制了学生在小学劳动技术课程中的素质发展；课程教学随意，甚至放任学生。［1］劳动技术课应该指导学生开展劳动技术学习与实践，让学生提高综合素质。（一）不重视小学劳动技术课程调研评估目前，学校教育评估工作存在较大的偏颇，其调研评估工作多半以硬件、软件和成绩测验为主，没有对应试以外的学科进行课程调研评估，类似小学劳动技术课程，校方与教师对其关注度比较低，有一些学校只是设置了这个课程，但实际是没有开展教学活动的，没有设置应有的教学设施和场所。小学劳动技术课程调研评估工作“边缘化”的情况，无疑阻碍了这门学科的发展，也导致小学生在劳动技术课程中无法得到良性发展。（二）缺乏小学劳动技术课程教学目标教育部门为提高小学生素质教育的全面性，设置了很多内容丰富的有意义的综合比赛活动，例如种植观察日记比赛、班级幸福田园种植比赛、劳动创作技能大赛等，把师生的关注点吸引到比赛上，忽视了对学生基础劳动技术能力的培养，导致小学劳动技术课程相关的比赛活动开展意义不大。二、STEAM理念下开展小学劳动技术课田园种植创新教学的策略STEAM是Science（科学）、Technology（技术）、Engineering（工程）、Art（艺术）、Mathematics（数学）五个单词的缩写。换言之，STEAM教育理念就是涵盖科学、技术、工程、艺术、数学五个学科的教育理念。这种多学科融合教学不可能是单纯的课程内容叠加，而是一个有机的教学整合与应用，将零碎且多样化的知识点紧密联系起来成为一个整体课程，以解决问题的教学驱动模式带动课程的综合教育过程。［2］这种教学理念与小学劳动技术课程的教学目的是相吻合的。以田园种植创新教学为背景，开展STEAM理念在小学劳动技术课程中的应用教学，让学生在小学劳动技术课程中提高动手能力、创新力、问题解决能力等，对于小学综合素质教育也有推动的作用。（一）创设问题教学情境STEAM教育理念其中一个内容是提高学生“问题解决能力”。课堂教学设计可以围绕“发现问题—分析问题—实践问题—解决问题”的顺序展开，教师在这几个环节导入主题课程要力求吸引学生的兴趣，让学生进入主动学习状态。在小学劳动技术课程中的田园种植创新教学设计中，教师可以采用创设问题教学情境的方式，点燃学生学习热情。［3］以小学一年级下学期的幸福田园课程建构为例，《小蜗牛》观察部分，教师可以带领学生用放大镜在幸福田园里面观察蜗牛。学生一：蜗牛多半都躲在叶子背面。学生二：有一些躲在树叶挡住的树干上。教师：为什么它们要在那里？那个位置有什么共同点？学生：树叶可以帮它们遮住阳光，它们不喜欢阳光。教师：不喜欢阳光，还有呢？学生：那里还很潮湿。仔细观察之后。学生一：这里有没有壳的蜗牛。老师：你们觉得这是为什么呢？学生：蜗牛可以离开自己的家。老师：你们看一下我手上的图片，再比对一下它们是一样的吗？学生一：不一样。原来没有壳的是鼻涕虫，不是蜗牛。田园背景下的创设问题情景环节可以提升学生在实际生活中的问题发现能力、问题分析能力、问题实践能力和问题解决能力。传统的教学，则是教师以图片播放的形式传授学生固定的知识点，忽视了学生探究问题、问题思考的环节，束缚了学生创新思维的发展。然而，在幸福田园，孩子可以感受大自然，在教师的问题引导下，问题驱动他们观察得更加深入，充分发挥主体的主观能动性。（二）树立田园劳动意识1.多学科的融入。作为教书育人的职业教师，我们应该跟上时代的需求，结合STEAM教育理念培养具有综合素质的人才，把各科目知识点融入到田园种植教育中，提高学生各个学科知识的综合运用能力。例如，在数学角度解决幸福田园的设计问题，春季种植白菜的株距是35～45厘米，半亩的菜田可以种植多少株？夏季种植白菜的株距是33～40厘米，半亩的菜田可以种植多少株？在思想道德角度培养学生爱惜食物、尊重劳动成果的观念。在科学实验角度让学生认识植物生长内容，例如我们遮挡一棵植株，几天以后对比观察，发现光合作用对植物生长的影响。在语文角度帮助学生进行植物观察日记的实践，结合植物生长的顺序，从发芽到收获过程中，为学生提供观察日记写作的真实体验。2.引导学生自主进行。小学幸福田园实践课程除了让学生在校获取实践知识和技能以外，教师还可以把课程延伸到课后家庭作业之中，使学生养成良好的劳动意识和生活习惯。因此，我们要想培养学生自主劳动的能力，就要注重家校教育问题，和家长紧密沟通，有意识地布置家庭田园劳动作业，明确学生家庭完成的田园劳动作业内容，让学生潜移默化地养成自主劳动的习惯，并把学生在幸福田园劳动状态反映给家长看，以便家长利用家庭环境提高学生对课程知识点的掌握程度。持之以恒，必将提升学生的综合素质。（三）优化课堂探究设计在STEAM教育理念中，针对个体差异问题，要求教师要掌握每一个学生的独特之处，开展课堂探究教学设计，突出主体主观能动性的思维发展。在幸福田园实践教学中，教师可以引出新知的内容后，引导学生进一步探究设计接下来的教学内容，初步预设新知所需的相关教学内容。例如，运用苏教版五年级教材的学生可以依托五年级科学上册《简单电路》的知识点，开展幸福田园蔬果发电站的课程教学设计。教师在设计中要考虑到学生对电路基础的认知，以满足幸福田园蔬果发电站的课程教学探索需求，培养学生对知识点迁移拓展的思维能力。教师：电是我们日常生活必不可少的能源之一，但是很多发电方法是不环保的，你们可以想到什么环保的发电方法吗？学生一：水果发电。学生二：蔬菜发电。教师：那么，我们想一下：幸福田园里面有可以发电的蔬果吗？学生：有，有番茄、土豆、橘子、苹果。图片展示，引出主题。教师：同学们看，这样用电线连接，就会产生电源，使灯泡亮起来，大家想当科学家吗？现在我们分组来做实验吧。小组取材，用幸福田园的蔬果制作发电站。教师：刚刚的实验证明，水果是可以发电的，为什么我们要用发电厂的电，而不是把水果发的电用在家电里面呢？学生：因为发电厂的电是交流电，蔬果发电站的电是直流电，电压不稳定，容易弄坏电器。教师：那为什么我们在做蔬果发电站的时候没有被电击呢？学生：因为蔬果发电站的电是直流电，电压低，是低于人体安全过电的电压。前一部分是为学生复习交流电和直流电的知识点，起到回顾和联系的整个课程主题的作用；后半部分是一个头脑风暴的环节，结合电器用电引发学生对蔬果发电站的发电电压问题思考，拓展学生把书本知识与实际生活问题联系起来，提高他们的安全用电意识。（四）巧设教学交流课堂STEAM教育理念，重点突出要培养学生创新能力和多元化综合应用能力，所以教师在课堂中应给予学生主体地位，预留学生交流的环节，激发学生的表现欲，把思维导图进行不断完善，促进学生多学科的知识点掌握与综合运用技能生成。思维导图绘制是教学的重点之一，能够帮助学生理清脉络，使学生对知识点之间的关系有一个直观的认识。在绘制思维导图中，学生可以无限延伸自己的知识面，形成思维模型。以苏教版小学劳动技术三年级下册《种南瓜》一课为例，以幸福田园为背景，这节课有田园种植相关的知识点。例如，种南瓜涉及选种、浸种、播种、育苗、移植、授粉、管理、采摘八个步骤，南瓜的营养价值分析部分涉及科学课程的知识；搭建支架则涉及数学几何的知识点；生长记录、方法总结则要求学生具备语文写作能力。教师可以让学生进行小组探讨、小组分配、小组管理、小组评价等活动，让学生在每一个环节中进行充分交流，达成统一认识后再去实践，这样能够有效发挥学生的主观能动性。（五）结合小组合作教学在课程教学思维导图完成后，下一步便是开展学生实践活动，也是STEAM教育最为核心的环节。在STEAM教育理念中，工程和技术是在自然规律上提出的现实改造，同时也是对自然世界物质的合理利用，以解决社会发展物质问题为主。而小学科学是起到认识世界、解释自然客观规律的教育作用。教师要鼓励学生小组合作，相互帮助、学习，勇于创新，最终取得最佳的实践成绩。以苏教版小学劳动技术五年级下册《垃圾分类》一课为例，教师把学生分成若干个小组，对厨余垃圾进行分类，把可用的湿垃圾（如蔬菜皮、果皮等）和干垃圾（秸秆，干叶等）挑出来，进行破碎、搅拌、堆肥等工序处理。待两到三个月后，就会形成深褐色的有机土壤，教师再带领学生到幸福田园中示范施肥技巧。最后总结：有机肥料制作过程中，哪些厨余垃圾不建议使用；处理过程中应该定期翻拌，可以提供充气；如果过干就要作喷水加湿处理，提升它的微生物活性等实践技巧。在课程中，教师应该鼓励学生在分组中相互交流，以便学生积累实践经验，取长补短，进一步提升个体综合认知能力。（六）构思教育评价体系在课堂教学最后环节，教师应该遵循STEAM教育理念中教学总结和反馈的教育思路，对教学成果进行评价，可以采取学生作品评分、学生互评、环节拆分评价等方式，以便提升学生的课程参与度、课堂实践的满意度，增加学生对课堂实践的学习兴趣。同时，应注重以下两个评价体系的运用。1.多角色评价。参照素质教育评价准则，教师可以建立多角色参与幸福田园课程实践教学的评价，评价角色主要由教师、家长和学生组成。教师的评价应以学生学习的过程为主，帮助学生认识自我、改善自我，在学习记录上写下劳动实践评语，注重学生个性化发展；家长评价则是在家校沟通的基础上，反映孩子在家庭劳动中的具体表现；学生评价可分类为两部分，一部分是对自我的评价，针对自己在劳动技能、劳动思维和劳动协同方面的总结，一部分是对组员的劳动技能、劳动思维和劳动协同的总结。多角色评价有助于课程多方位综合评价的有效生成。2.学分制评价。学校可以开设田