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文档简介
理发店公共场所卫生管理制度汇报人:UE目录卫生管理规定场所设施卫生管理设备卫生管理卫生检查与监督01卫生管理规定每天营业结束后,对理发工具、座椅、地面等进行全面消毒清洁,每周进行一次大扫除。消毒清洁周期消毒清洁工作应在营业结束后进行,确保顾客在清洁卫生的环境中接受服务。消毒清洁时间消毒清洁工作应达到国家相关卫生标准,确保理发店的卫生状况符合法律法规要求。消毒清洁标准消毒清洁周期
消毒清洁方法物理消毒采用紫外线灯照射、高温蒸汽等方法进行物理消毒,具有无毒、无害、无残留的优点。化学消毒使用含氯消毒剂、酒精等化学消毒剂进行消毒,需注意消毒剂的配比和使用方法,避免对顾客和员工造成伤害。清洁用品使用专用清洁剂、洗涤剂等清洁用品,确保理发工具和场所的清洁卫生。选择符合国家标准的消毒剂,如含氯消毒剂、酒精等,并定期更换消毒剂。消毒剂清洁用品防护用品使用质量合格的洗涤剂、清洁布等清洁用品,确保理发工具和场所的清洁卫生。为员工配备口罩、手套等防护用品,以保障员工和顾客的健康安全。030201消毒清洁用品02场所设施卫生管理0102座椅及等待区等待区应保持整洁,提供足够的座位供客人等待,并配备相应的杂志、电视等娱乐设施。座椅应保持清洁,无污渍和灰尘,定期进行清洗和消毒。工具及理发台理发工具应保持清洁,每次使用后应及时清洗和消毒,确保无残留物和细菌滋生。理发台应定期清洁和消毒,保持台面整洁无污渍,提供一次性围布等卫生用品。洗头区地面应保持干燥,防止客人滑倒,提供防滑地毯或地垫。洗漱用品应保持清洁卫生,定期更换和消毒,确保客人的使用安全。洗头区的水龙头、下水道等设施应保持清洁,防止细菌滋生。洗头区及洗漱用品03设备卫生管理消毒处理每周至少进行一次全面的消毒处理,确保工具的卫生安全。损坏更换如有损坏或磨损,应及时更换,避免对顾客造成伤害。定期清洁每次使用后应立即清洁工具,去除头发残留和污渍。剪刀、梳子等理发工具03维护保养按照设备说明书进行定期的维护和保养,延长设备使用寿命。01定期清洁每周进行一次清洁,去除灰尘和污渍,保持设备的良好运行状态。02安全检查每次使用前应检查设备是否正常工作,有无漏电、破损等情况。吹风机、电推子等电器设备123每次使用后应立即清洗,并定期进行高温或紫外线消毒,确保清洁卫生。清洗消毒根据使用情况及时更换,一般建议每2-3天更换一次。更换频次不同区域的毛巾、围布应分开使用,避免交叉污染。分类管理毛巾、围布等布草用品04卫生检查与监督日常卫生检查每日对理发店的卫生状况进行检查,包括店内环境、工具消毒情况等。定期深度清洁每月至少进行一次深度清洁,包括清洗地面、墙面、窗户等。员工健康检查对员工进行健康检查,确保员工无传染病等健康问题。卫生检查制度指定专人负责卫生监督工作,对理发店的卫生状况进行日常监督。卫生监督员对卫生监督人员进行专业培训,确保他们具备足够的卫生知识和监督能力。培训与考核卫生监督人员问题报告员工发现卫生问题应及时报告给卫生监督员。持续改进定期对卫生管
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