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单选题(共69题,共69分)

1.投资回收期是指以项目的()抵偿投资额所需要的时间长度。

A.毛收入

B.净收入

C.净现金流量

D.税前利润

2.净现值是指投资项目的未来净现金流入量总现值与()的差额。

A.现金流出量

B.现金流出量终值

C.现金流出量总现值

D.项目总投资

3.科学设计职业发展阶梯的层次不包括()。

A.阶梯宽度

B.阶梯长度

C.阶梯高度

D.阶梯速度

4.某饭店每天需要乙材料50千克,而平均交货时间为5天,每天单位储存成本为0.5元,平均订货成本10元。设保险储备量为100千克,那么该饭店的再订货点为()千克。

A.100

B.350

C.250

D.150

5.在通胀时期适当储存存货可以获得因市场物价上涨带来的好处,这体现了存货的()功能。

A.防止停工待料

B.适应市场变化

C.降低进货成本

D.维持均衡生产

6.()的核心内容主要是通过不断改善与客户关系有关的企业销售、营销、客户服务等业务流程,提高各环节的自动化程度,从而更好地维系企业与客户之间的关系,使企业能最终将从客户身上获得的盈利最大化。

A.销售渠道管理

B.销售信息管理

C.电子商务管理

D.客户关系管理

7.实现旅游发展目的的首要前提是满足游客的()需求。

A.旅游观光

B.旅游度假

C.旅游体验

D.旅游娱乐

8.采用()进行成本控制时,对修订后的指标要以实现目标成本为标准,进行综合平衡分析。

A.分解法

B.定额法

C.预算法

D.综合法

9.政府型旅游产业发展模式的必要前提是()。

A.具有较高的国民经济发展水平

B.具有完善的市场配置机制

C.国家有干预经济的历史传统

D.产业内部拥有良好的自均衡机制

10.下列关于饭店战略方案评价的说法错误的是()。

A.竞争战略所要强调的是战略的功能是否可行的问题

B.把企业战略所应有的竞争力和竞争优势最大化作为战略评价的重要标准

C.战略方案的评价要对每个方案中的单项措施、方针等的可行性大小进行评价

D.要通过方案的相互比较和方案同企业经营情况的比较,使得战略方案的整体功能达到最大化

11.单体旅行社的发展方向是专业化经营和()。

A.跨区域经营

B.多元化经营

C.代理化经营

D.合作深层次化

12.某饭店2022年营业收入为3000万元,年初应收账款余额为200万元,年末应收账款余额为400万元,则该饭店的应收账款周转天数为()天。

A.37

B.35

C.32

D.31

13.旅游乘数是用来测量()单位旅游消费对旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。

A.本地游客

B.外来游客

C.全体游客

D.旅游企业

14.假设2022年某一旅游目的地企业实现旅游收入150万元,该企业将其中的120万元用于当地的各类开支,若其他企业也以这一消费比例继续经济活动,则旅游收入乘数效应为()万元。

A.187.5

B.500

C.600

D.750

15.下列各项不属于构建景区环境评价指标体系的要求是()。

A.全面性

B.可比性

C.适应性

D.系统性

16.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。

A.受益层次

B.受益范围

C.受益布局

D.受益地域

17.根据我国的有关规定,旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用属于()。

A.管理费用

B.营业成本

C.营业费用

D.财务费用

18.()是旅游企业开展市场竞争的根本目的。

A.提高信誉

B.树立良好的品牌形象

C.争取更多的游客

D.打击竞争对手

19.()乘数表明一地区的旅游收入对该地区的经济系统的连锁反应所导致的就业机会的影响程度。

A.营业额

B.居民收入

C.就业

D.政府收入

20.旅游景区的自然条件中,()主要影响着景区所在地的承载力、稳定性和有关工程建设的经济性等方面。

A.水文

B.土壤

C.动植物

D.地质地貌

21.在ABC分析法中,B类问题的特点是项目数量一般,发生次数也相对少一点,约占投诉总数的()。

A.10%~15%

B.10%~20%

C.20%~25%

D.20%~30%

22.客源地推力与旅游需求量之间()。

A.成正方向变化

B.没有关系

C.成反方向变化

D.成线性关系

23.旅游需求可以分为()。

A.长期旅游需求和短期旅游需求

B.直接旅游需求和间接旅游需求

C.现实旅游需求和受抑制的旅游需求

D.主观旅游需求和客观旅游需求

24.为加强对旅游目的地的形象宣传,提升目的地的旅游形象等,政府需要()。

A.培育市场体系

B.弥补市场不足

C.提供公共物品

D.维护市场秩序

25.管理创新的起点与基础是()。

A.方法创新

B.结构创新

C.制度创新

D.观念创新

26.检验员工培训效果的方法不包括()。

A.考试法

B.概率分析法

C.调查法

D.指标法

27.下列各项不属于成本控制信息系统的是()。

A.成本指标、标准、定额等输入系统

B.重点控制系统

C.核算、控制、反馈系统

D.分析预测系统

28.主要用于衡量旅游活动开展之间的景区资源状态的指标是()。

A.景区资源禀赋

B.自然环境保护

C.旅游环境承载力

D.旅游循环经济水平

29.旅游景区开发的近期规划一般为()年。

A.15~20

B.10~15

C.5~10

D.3~5

30.()旅游景区开发模式的核心是“市场—资源”相结合的产品。

A.产品导向型

B.资源导向型

C.市场导向型

D.形象导向型

31.系统规划法的间隔周期是()年。

A.5

B.4

C.3

D.2

32.旅游需求与供给总量上的矛盾难以彻底解决的原因是()。

A.旅游需求总量无法准确评估

B.旅游供给总量无法准确评估

C.旅游需求过剩

D.旅游供给过剩

33.提高旅行社整体素质和核心竞争力的关键是()。

A.培育人才竞争力

B.建立营销网络

C.建立采购网络

D.建立接待网络

34.()的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。

A.利益主体

B.作用机制

C.利益目标

D.主体结构

35.下列各项不属于饭店发展战略的是()。

A.密集型发展战略

B.水平型多样化发展

C.一体化发展战略

D.多样化发展战略

36.旅游景区开发的目标不包括()。

A.人文目标

B.社会目标

C.经济目标

D.环境目标

37.将饭店品牌划分为领导品牌、挑战品牌、跟随品牌和补缺品牌,这是按()划分的。

A.品牌档次

B.品牌市场地位

C.品牌来源

D.品牌生命周期

38.如果旅游需求交叉弹性系数(),则表示两种产品之间是一种互补关系。

A.大于零

B.小于零

C.大于1

D.小于1

39.关于旅游竞争及其对旅游供求关系的调节,下列说法错误的是()。

A.市场竞争只存在于供给者之间以及供需双方之间

B.供给者之间的竞争结果使得市场成交价格在较低价位上实现

C.旅游需求者之间竞争的结果往往使得成交价格在较高价位上实现

D.市场处于买方市场的话,则成交价格会向下倾斜

40.中小型旅行社一般要求旅游者采用()的支付方式。

A.在线支付

B.离线支付

C.第三方支付

D.移动支付

41.饭店服务品质必须实行全员控制、全过程和全方位控制,这主要是由服务质量()所决定的。

A.构成的综合性

B.呈现的短暂性

C.状况的波动性

D.对人员的依赖性

42.下列关于维护市场秩序的说法错误的是()。

A.维护市场交易秩序是政府干预旅游经济的重要途径

B.由市场交易活动所形成的规则和国际惯例,也要由政府来制定

C.市场规则是国家法律法规和行政规定以及市场形成的准则与制度

D.旅游企业制度等大量的市场规则是由政府制定的

43.饭店的服务品质管理应以()为准则。

A.国际标准

B.区域标准

C.企业标准

D.专业标准

44.一般以()的高低作为衡量旅游支付能力高低的指标。

A.总收入

B.可自由支配收入

C.当年收入

D.活期存款

45.在战略实施中,将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是()。

A.战略发动

B.战略计划

C.战略运作

D.战略分析

46.要提高服务品质,就必须研究顾客的需求,并注意提供()的服务。

A.差异化

B.标准化

C.规范化

D.统一化

47.关于旅行社经营核算的审核方法,下列说法错误的是()。

A.单团核算是指旅行社就接待的每一个旅游团(者)为核算对象进行经营盈亏的核算

B.单团核算的工作量较大,一般适用于业务量较小的旅行社

C.部门批量核算是指旅行社的业务部门在规定期限内接待的旅游团(者)的批量为核算对象进行的核算

D.部门批量核算比单团核算详细,适用于业务量较大的旅行社

48.对于有意愿、没能力的下属,饭店管理者应采取的督导方式是()。

A.授权式

B.鼓励式

C.指挥式

D.教导式

49.下列做法中,不能给顾客营造“宾至如归”的气氛的是()。

A.饭店客房的布局和装修尽可能营造一种温馨家庭的情调

B.加强对顾客的有效控制,以尽可能减少噪音和各种干扰

C.服务人员的态度做到主动热情、亲切礼貌

D.客房保持干净,用白色作为装修的主色

50.发展新的经营项目的开发性的营销管理,针对的需求是()。

A.不规则需求

B.潜在需求

C.负需求

D.下降需求

51.在定性分析的基础上,先确定影响预测对象(因变量)的主要因素(自变量),然后根据这些自变量的观测值建立回归方程或模型,再由自变量的变化来推算因变量的变化的需求预测方法是()

A.时间序列分析法

B.趋势分析法

C.因果关系分析法

D.一元线性回归法

52.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.设计菜单

B.确定美食节主题和要求

C.做好部门内协调

D.营业控制

53.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.半个月

B.一个月

C.一个半月

D.二个月

54.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.5%

B.42.8%

C.50%

D.60%

55.某公司计划组织员工到风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,而在旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了几套方案供讨论研究。在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。请根据资料,分析下列问题。

A.中间商

B.销售人员

C.旅游者

D.市场调查

56.某公司计划组织员工到风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,而在旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了几套方案供讨论研究。在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。请根据资料,分析下列问题。

A.市场导向

B.独特性

C.针对性

D.可进入性

57.王某是某旅行社销售部的一位副经理,具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标,王某报经旅行社主管销售的副总经理同意,决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告,其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外,当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时,为保持竞争优势,王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。

A.46

B.52

C.58

D.66

58.王某是某旅行社销售部的一位副经理,具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标,王某报经旅行社主管销售的副总经理同意,决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告,其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外,当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时,为保持竞争优势,王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。

A.110

B.115

C.120

D.125

59.在A国举办的国际旅游展销会上,根据双方的意愿,B国际旅行社同C国交通公社的代表举行了洽谈,并签订了合同。根据合同,C国将于2022年9月组织第一个旅游团来访。此后,双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。

A.明确双方权利和义务

B.明确双方赢利水平

C.指定双方接待人员

D.确定双方成本费用

60.2022年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2022年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2022年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的有关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。

A.需求

B.供给

C.开发

D.收入

61.2022年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2022年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2022年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的有关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。

A.心理

B.时间

C.地域

D.市场

62.2022年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2022年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2022年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的有关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。

A.收入

B.交叉

C.价格

D.地域

63.

A.市场竞争目标

B.市场竞争程度

C.市场供求关系

D.优胜劣汰规则

E.政府政策导向

64.

A.高档社会餐馆

B.夜总会

C.旅行社

D.疗养院

65.

A.低成本战略

B.差异化战略

C.规模经营战略

D.价格竞争战略

66.

A.6315.1

B.6305.1

C.5999.8

D.5990.1

E.4736.3

67.某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间,并在饭店规定时限内支付了定金。

A.9月13日12时

B.9月12日24时

C.9月12日12时

D.9月12日18时

68.某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间,并在饭店规定时限内支付了定金。

A.安排高一档次的客房,按高档房价收取房费

B.安排高一档次的客房,按原定房价收取房费

C.安排低一档次的客房,按原定房价收取房费

D.安排低一档次的客房,按低档房价收取房费

69.某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间,并在饭店规定时限内支付了定金。

A.图表上信息较为全面

B.便于标注及更改

C.能一目了然显示可售房数量与种类

D.订房员在客人订房阶段便能排好房间

多选题(共29题,共29分)

70.从理论上讲,任何旅游资源的吸引力会发生衰退,其原因可能为()。

A.资源本身可能由于长期接待过量游客而造成了对资源的破坏与污染

B.管理不善导致服务质量下降

C.国家出台的不利政策

D.游客的需求可能因社会时尚的变化而使兴趣发生转移

E.不可抗拒力的影响

71.关于旅游产业的概念,下列说法正确的有()。

A.旅游产业以旅游资源为基础

B.旅游产业只为旅游者提供游览服务

C.旅游产业是一个以旅游活动为中心的配置产业

D.旅游产业是一个服务性行业

E.旅游产业是一个跨部门、跨行业的产业,所以它是一个独立的经济部门

72.旅游需求预测的定性分析方法主要有()。

A.经理评判意见法

B.旅游意向调查法

C.专家意见法

D.趋势分析法

E.营销人员意见法

73.服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括()。

A.清楚地规定提供服务的过程

B.清晰地规定服务质量体系的构成

C.清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性

D.规定每一项服务提供特性的验收标准

E.明确资源的要求和配置

74.市场型旅游产业发展模式的特点有()。

A.旅游产业的成长侧重于产业内部的自均衡、自调节过程

B.外部的政策作用是直接的

C.外部的政策作用是间接的

D.产业政策对旅游产业成长的影响侧重于市场需求方面

E.产业政策对旅游产业成长的影响侧重于市场供给方面

75.组织攻关控制压力源帮助员工进行压力管理的方法有()。

A.改进领导者作风,提高管理水平

B.工作扩大化

C.合理配置人力资源

D.合理安排员工的工作负荷

E.工作丰富化

76.宣传促销策略的效果表现在()。

A.影响现实的旅游需求及其选择决策

B.利润的提高

C.打击现实的竞争者

D.阻止潜在竞争者的进入

E.引导潜在的旅游需求,并激发其需求动机

77.旅游景区环境的特点有()。

A.系统性

B.整体性

C.复杂性

D.脆弱性

E.自适应性

78.饭店客房收益管理的指标包括()。

A.客房出租率

B.平均房价

C.客房收益率

D.销售毛利率

E.房价实现率

79.环境与旅游的关系为()。

A.相互促进的关系

B.相互制约的关系

C.既不利于旅游业也不利于环境保护的关系

D.有利于旅游业而不利于环境保护的关系

E.有利于环境保护而不利于旅游业的关系

80.旅行社财务部门对其销售人员填制的报价单进行审核,其审核内容有()。

A.报价的淡季、旺季价格是否正确

B.报价单上的各项价格是否准确、全面

C.报价在时间上、空间上是否一致

D.填写项目是否齐全

E.有无人员签字确认

81.造成服务质量规范同服务提供之间的差距的直接原因主要为()。

A.饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研

B.服务质量规范不切实际

C.设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求

D.管理、监督、激励系统不力

E.对外宣传促销与内部服务质量控制脱节

82.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.餐厅的目标市场

B.餐饮原料市场

C.竞争对手

D.餐厅营业情况

83.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.时间相对集中

B.内容相对单一

C.形式相对多样

D.影响相对深远

84.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20∶00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:

A.符合饭店自身条件

B.符合城市形象

C.完全满足管理层的需要

D.与饭店和餐厅的形象一致

85.王某是某旅行社销售部的一位副经理,具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标,王某报经旅行社主管销售的副总经理同意,决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告,其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外,当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时,为保持竞争优势,王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。

A.促销目标

B.销售量

C.竞争因素

D.可利用的资金

86.王某是某旅行社销售部的一位副经理,具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标,王某报经旅行社主管销售的副总经理同意,决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告,其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外,当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时,为保持竞争优势,王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。

A.旅行社的名称、类型与许可证号码

B.旅行社的地址与联系电话

C.旅游线路与主要旅游项目

D.旅游产品的特点与销售渠道

87.王某是某旅行社销售部的一位副经理,具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标,王某报经旅行社主管销售的副总经理同意,决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告,其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外,当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时,为保持竞争优势,王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。

A.词语简短

B.刊载连续

C.语言生动

D.内容可信

88.在A国举办的国际旅游展销会上,根据双方的意愿,B国际旅行社同C国交通公社的代表举行了洽谈,并签订了合同。根据合同,C国将于2022年9月组织第一个旅游团来访。此后,双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。

A.选定谈判人员

B.准备好谈判记录

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