美极客项目推介给投资方

美极客项目推介项目介绍营销推广市场分析项目团队项目规划产品介绍品牌介绍美极客美式热狗美极客项目以美式热狗为主要产品，配合多样化的美味小吃，通过导入不同圈层的极客文化，激发人们心中的极客基因，完成品牌传播与情感认同，奠定市场及客户基础。配合中长期产品升级、新产品推出，相关配套的完善，固化模式快速发展，最终成为区域内美式热狗快食领域的连锁型龙头品牌。市场分析从市场层面分析缺乏专业热狗门店，产品未细分化：市场上还没有具有一定规模、专门经营热狗的餐饮店，普遍是掺杂在西餐菜单里，热狗产品未能做到专业化、精细化，更难以形成特色。无成功经营模式，尚未形成领导品牌：本地餐饮业目前还没有较成功的热狗产品经营模式，尚未形成可以引领行业的领导品牌。市场暂时的空白，蕴藏巨大的商机巨大潜力的消费市场……缺陷明显的行业现状……它们意味着：美极客将以“领导者”的姿态开启这个行业的未来财富模式！从市场层面分析产品竞争者：主要有西式快餐、炸鸡、汉堡、PIZZA等。从主要竞争者层面分析品牌竞争者：主要有百胜旗下的肯德基、麦当劳、德克士等中外知名快餐店及赛百味、玛格丽塔等新近崛起的便利美食屋。麦当劳、肯德基、德克士、赛百味、玛格利塔......TA们追求程序化便捷的餐饮服务，TA们都是快餐领域的领跑者。品牌产品定位人群定位共同点麦当劳以汉堡为主打产品，保持更多欧美特色以孩子为中心的家庭群体快速便捷肯德基以鸡肉类的产品为主，注重口味本地化以年轻男女为主体德克士中式美味米饭

、汉堡炸鸡上班群体、逛街人群、学生赛百味主打低热量、低脂、清淡等健康概念大众人群玛格利塔披萨、小吃上班群体、逛街人群从主要竞争者层面分析品牌层面：纵观国内西式餐饮机构，唯有麦、肯两品牌独占鳌头。在这种情况下，美极客欲脱颖而出唯有与二者形成鲜明的差别才有能形成差异化优势。经调查，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较多的相似性，双方在选址、装修、定价、食品体系等各方面也多有雷同。在这种情况下，美极客创造新的市场需求就能避开同质化竞争的怪圈。。竞争者层面应对策略因此，如何在纷繁杂乱的市场竞争中，剑走偏锋、另辟新径，成为美极客是否能独立于市，取得市场自有地位决胜点。竞争者层面应对策略产品层面：炸鸡、汉堡、PIZZA等西式快餐因烹饪方式及高热量被普遍认为是不健康的食品。麦当劳和肯德基更曾因使用逾期原材料及卫生问题，备受舆论诟病。因此，美极客应当以食品安全为根，营养健康为本，将产品定位为营养、健康，快捷。通过产品差异化，创建品牌文化粘性，对健康型西式快餐市场进行及时卡位。从目标消费群层面分析靶向美极客的消费群体，锁定目标客群：人群细分：从产品层面而言，热狗适合于全年龄阶段的人，但从品牌文化出发，美极客主要购买人群年龄层定位为19-45岁，从学生族群、IT从业者、时尚人士到创业精英，他们是社会中坚力量，有巨大的消费力，是品牌生命力的源泉。消费意识细分：爱好数码科技、时尚、艺术等，并对美食有相当的要求。消费行为细分：大部分是白领及精英，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。目标消费群他们年轻朝气，行走在时尚潮头，在追梦和自我实现的路上前行！我们的主打消费群体：时尚人士/学生族群/白领族群美极客的目标客群呈现出年轻化和白领化趋势绝大多数品牌在建设初期，都希望产品的受众越广泛越好，但事实上，我们永远无法讨好所有人，品牌成功的秘诀在于专注。我们认为，美极客应该建立自己的典型顾客，他们不一定是消费的主流群体，但随着时间的推进和时代的发展，他们会日渐成为社会的主流人群。取悦这个群体，使他们成为美极客品牌的忠诚追随者，伴随着品牌的成长，有利于品牌未来可持续发展。目标消费群层面应对策略自身能力市场状况…消费习惯拥有资源产品特色美极客市场定位美极客将以热狗消费市场“领导者”的姿态开启这个行业的未来财富模式！精准靶向客群的美极客准备了：快捷方便：速度更加快捷，方式更加便利的为目标受众提供餐饮服务；营养健康：优质的供应商，甄选优质热狗肠、面包胚和确保果蔬新鲜安全；精神价值：提供餐饮服务的同时，以体验式的运营模式为消费者提供难以复制的精神价值；品牌链接：挖掘每个人心中的极客基因，让极客文化主流化，倡导人人都可以是极客。美极客品牌受众需求我是谁？年轻群体、各行业白领。提供安全、营养、快捷的西式快餐新选择！美式热狗就在美极客，美极客成为美式热狗的代言品牌。产品定位我能做什么？我为谁存在？美极客是美式热狗的代表性品牌，它将成为年轻群体、各行白领工作、生活新方式的选择。美极客将原本不被市场重视的美式热狗深度挖掘，精细化运作，用更好的产品进行强势的类目占位，为消费者提供更多、更好的西式快餐新选择。每个人都会有自己的爱好和擅长的领域；在各自领域里，活着那个也许不为人知但为了梦想发光、发热、发烧着的自己；美极客充分挖掘每个人心中的极客基因；倡导人人都可以是极客；以不甘平庸为诉求核心，激发每个人自身的极客梦想，进而引发不同圈层的消费人群对产品的认同。文化定位推广方向：用一客被赋予了纯粹、极致理念的美式热狗承载每个人心目中的极客精神将美式热狗作为极客文化的载体做代入性的产品延伸品牌定位文化定位产品定位推广目的：激发消费者身上的极客基因锁定传统意义上的极客族群不断发散归集出来的泛极客以极客文化为跳板，将极客概念普世化，将目标受众标签化品牌定位美式热狗就在美极客！产品品质决定品牌力量，美极客以美式热狗为载体，演绎多元的极客文化，跳出简单的产品简单做的思维局限，贯穿极客精神，将简单的产品作到不简单，打造“自由、特立独行、有创造力、追求极致”的极客文化专属标签，以一客看似简单的热狗产品主打市场形成产品类目关联占位，占领品牌文化制高点！品牌定位产品介绍甄选的供应商从德国、日本等国家引进先进的低温肉制品加工设备，采用纯正的欧式加工工艺，精选猪肉、牛肉经过科学配比，加工全过程严格执行HACCP、GMP、SSOP的要求。热狗肠秘制酱汁肉制品选自于新鲜无公害的猪肉、牛肉、鸡肉，经十几种天然的香辛料微火慢熬制作而成。面包胚美极客采购的面包胚供应商，均甄选常年有着稳定合作的厂家，以保证原料的品质与安全。。优质的品质控制丰富的产品体系极致热狗单品优选经典小食多元美味饮品超值套餐搭配+++美极客产品体系=品牌介绍1、美极客品牌名引以英文“meetgeek”的谐音，是遇见极客的意思。2、腊肠狗形态可掬，具有很强的亲和力。3、标志以深灰、亮黄色调为主，利用鲜艳的亮黄让原本低调的深灰从画面中跳脱而出，又借助深灰的温和平衡了亮黄的浮夸，展现出“简单、极致”的品牌视觉，与美极客“不甘平庸”的理念不谋而合。品牌VIS品牌标识卡通形象代言人物料设计网站微博、微信视觉方案与动漫营销紧密联结美极客的装修风格在保持基本风格的前提下，针对不同商圈的大型商场、超市,以及动车站的渠道，做针对性的门店风格与功能设计。美极客店面形态展示标准店装修风格【shoppingmall100-120平米样板店】商超植入店装修风格【40平米样板店】

ShoppingMall档口店装修风格【30平米档口店】档口店（工作站版）大客流即买即走业态【15－20平米可移动式档口店】

大客流即买即走业态【10－15平米移动式热狗车】热狗车美极客以热狗车的形式进驻尤溪动车站候车大厅外，不影响车站既有的所有设施与秩序，摆放灵活，热狗车的设置能丰富旅客的就餐选择。历次试吃活动微信答谢信开业盛况对于美极客来说，在每个层面追求极致，围绕产品将方方面面都做到纯粹、完美，既是美极客的品牌文化诉求，更是美极客行事的态度。对于普罗大众，极客是普通人的另一极。主要是指那些对某种事物的认知与执着超过了相当的程度，已经真正达到把极致追求融入生活的人。因此，从这个意义上讲，极客也是一种生活态度。极客文化导入开启圈层营销以极客文化为导入基点，同步蔓延至美食极客、科技极客、电影极客、漫画极客、读书极客等不同圈层，为极客文化与产品文化建立对接。借助不同极客圈层的影响力，以意见领袖的姿态引领消费决策导向，潜移默化间完成品牌文化的发散，最终实现与产品的黏合。美食极客影响的圈层(示例)挖掘各圈层的极客品质，定制极客专属产品，通过以点带面，借助极客代表传递极客圈层文化，影响各个圈层消费决策。极客圈层覆盖1、甄选优质热狗肠－纯正欧洲加工工艺生产2、甄选优质面包胚3、确保果蔬新鲜安全甄选的供应商从德国、日本等国家引进先进的低温肉制品加工设备，采用纯正的欧式加工工艺，精选猪肉、牛肉经过科学配比，加工全过程严格执行HACCP、GMP、SSOP的要求。美极客采购的面包胚供应商，均甄选常年有着稳定合作的厂家，以保证原料的品质与安全。水果蔬菜保证当天采购。其采购货源与福建知名生态农业基地合作，所有果蔬，均保证绿色、无公害。成熟的管理体系——优质供应商所谓标准化并不是某一方面的标准化，而是一整套的标准化运营体系。在美极客，标准化管理从产品研发、门店营运、品牌形象、服务流程，一直贯穿到餐厅加工等各个环节。“系统标准化”是连锁业行业突破关键品牌形象标准化服务流程标准化产品操作标准化成熟的管理体系——系统标准化美极客还将积极创新应用信息化平台，通过引入信息化管理平台，提升管理成效，为连锁模式稳健发展提供管理和决策支撑。“信息化平台”现代管理模式的支撑利器成熟的管理体系——信息化管理平台打造样板店打造连锁支撑体系快速展店直营门店开发部投资审计部公关销售部研发部采购供应部财务部人力资源部办公室基建安全部总经理营运管理部董事会法律部加盟店直营店开发销售模块行政支持模块营运管理模块配送中心加盟管理处直营管理处成熟的管理体系——严谨的组织结构市场营销直营合作开发单店营建营运管理公关销售部直营合作开发部营运管理部财务部人力资源部研发部办公室其他职能部门业务部门职能部门公关销售部服务作业流程成熟的管理体系——流畅的作业流程配送的策略运输管理配送的计划运作和管理物流配送体系配送的渠道……有可行的配送策略有较低的配送价格有详细的配送计划有科学的配送渠道有低成本的运作和管理有合理的运输价格…要求成熟的管理体系——科学高效的物流管理体系核心构成特许权总部对单店的管理单店管理系统关键要素总部品牌产品文化组织岗位设置部门职能分工与协作授权沟通支持控制选址和营建日常运营培训直营合作方式发展连锁体系拥有绝对的管理权统一的配送统一的管理信息系统统一的营销推广系统统一的主要人员输出统一的企业文化与CI…特点连锁经营模式成熟的管理体系——统一的连锁运营模式营销推广品牌传播渠道自有媒体权威媒体借用颠覆性话题切入，导入品牌极客文化，通过权威媒体的新闻报道，进行阶段性营销推广，形成口口相传的话题性传播。权威媒体：①大众点评网②987电台③家园杂志④电视台美食栏目结合新媒体与传播媒体等自媒体进行传播，通过线上线下的结合，对美极客品牌做立体化的传播。自有媒体：①美极客微信②美极客微博③美极客门店品牌传播思路美极客围绕热狗形象、产品、服务体系，结合不同领域的极客主题及热狗话题活动，通过自媒体及合作媒体进行传播推广。形象产品服务品牌传播策略形象品牌形象带动美式热狗文化印记1.极客形象演绎极客文化前期通过品牌logo、极客形象海报、宣传文案等配合传播，演绎美极客引领极客文化信息化发展的形象。2.拉近距离加深美极客印记将极客文化普世后，消除受众与传统极客的距离感，进而借由美式热狗的文化承载，加深个人代入印记。3.挖掘极客活动扩大影响力挖掘目标受众族群与极客文化关联点，通过开展圈层极客活动加强受众极客个人标签的代入感，如结合时事或节点开展XX极客月或XX极客召集令等，扩大极客影响力。品牌传播策略产品美极客产品带动品牌文化建设1.强化产品营养健康驱动形象提升市场产品唱主角，品牌、文化协调行动，驱动形象提升和市场增长，强调产品营养健康的形象。品牌传播策略产品美极客产品带动品牌文化建设2.不同客群+不同节点=创意专属产品系列针对极客圈层开展电影控、吃货党、游戏狗、音乐狂、酷抠族、运动范、IT神的圈层专属产品划分类别，以丰富、实惠的回馈凝结客情关系，维稳增促。其他如：11·11光棍节推双仔热狗3.产品搭配创意传播，形成产品消费连带购买吸引力①热狗+洋葱圈：当热狗遇见洋葱圈，百分百的心体验②酱爆系列搭配：酱爆热狗和酱爆薯条天崩地裂的爱情③至尊产品打造：专属的味道——至尊虾皇的故事品牌传播策略服务优势+特色服务树立品牌意识1.针对竞争品牌打造一系列优势、特色服务，建立服务区隔①人性化、快速、细致服务，流程细节感知，用餐体验意见收集②极客族群关怀计划，组建极客俱乐部，一年一度的极客汇，给极客圈层更多品牌归属感。2.研究竞争品牌服务痛点，发挥自身服务优势资源，精进补拙，占领服务市场①极客专属形象玩偶订制②极客圈层主题模型订制产品营销策略极客圈层营销半价营销话题类营销促销类营销下午茶营销通过极客圈层文化营销与阶段性促销相结合的营销策略，打造专属品牌文化，吸引目标客群的心理认同。为美极客长期导入客群，极客圈层营销借美极客极客圈层带动门店引流，通过极客活动月、极客勋章日打造微信微博极客圈层话题营销，让消费者体验丰满的品牌理念和品牌形象，加深品牌体验感。极客活动月极客勋章日极客活动月微信导航栏——新鲜事增设一个“极客活动月”模块，用于推送极客活动月的所有活动信息。微博背景根据不同的极客活动月调整成不同的极客风格（如：游戏极客月，所有的画面都以游戏极客主题设置）。门店增设极客活动月的创意宣传物料及海报（如：游戏极客月，布置游戏极客玩偶）。极客活动月风格设置微信微博门店极客活动月：针对不同圈层在不同的月份设置不同的极客活动月并将该月定为该类极客极客活动月（如：2014年x月——游戏极客月）极客活动月2014年10月2014年11月2014年12月2015年1月游戏极客月美食极客月设计极客月电影极客月圈层：游戏极客圈层：美食极客圈层：设计极客圈层：电影极客极客勋章日营销策略：创立美极客专属极客勋章日，消费者通过参与活动选择“我是XX极客”（如：我是游戏极客），消费者选择属于自己的专属的极客称号，可获得专属的优惠。促销类营销借助美极客微信、微博、门店等平台发布下午茶营销、话题营销、半价营销等促销类营销方式，提升美极客品牌的话题性和参与性。下午茶营销话题营销半价营销话题营销话题营销绝不是自说自话，话题可以调动参与者的情绪，推高话题的热度，通过微博微信等线上传播手段产生病毒式传播，让美极客的品牌认知度更高。下午茶营销营销策略：为填补非用餐时间的营业空白，通过下午茶市场的拓展影响大众消费观念，培养中国消费者享受下午茶的习惯，消费者在指定时间段下单购买美极客产品可获得相应优惠。半价营销营销活动：拍拍赢半价扫描门店二维码，关注美极客官方微信服务号，输入关键字“拍拍赢半价”，上传自己点的套餐照片即可获得半价凭证，凭“拍拍赢半价”三日内享指定产品半价优惠。美极客推广以外送服务推广、开业推广进行规划，并对“微信、微博”做微+联动推广，形成美极客推广从门店开业、外送、线上传播立体化的推广模式。营销推广规划开业推广外送推广微+推广外送推广外送推广引导消费者扫描二维码了解美极客，通过美极客创意小名片，配合二维码小挂饰（美极客名片印有二维码）派送，既脱离传统的DM单派送，又对美极客赋予了灵魂。开业推广开业推广以精准营销为导向，把推广放在线上线下进行资源整合，做好点对点的推广传播，充分覆盖到店面所辅射的人群。文案宣传门店装修造势推广互动引流“微+”联动“微+”联动推广主题推广：以美极客的产品和品牌的独特性；时事推广：结合时事新闻、四格漫画及发生在美极客的趣闻趣事；活动推广：通过活动推广结合美极客做促销活动。时事推广主题推广活动推广整合微信、微博做“微+”联动推广，对微信、微博的粉丝做资源整合，形成联动性。“微+”联动联动方式：微博背景墙添加美极客微信二维码左侧二维码：美极客微信服务号右侧二维码：美极客最新活动“微+”联动通过美极客微信点击“我的微博”直接链接至美极客微博。联动方式：美极客导航栏添加“我的微博”项目规划项目发展规划发展阶段目标——

用2－3年时间打造一家新三板上市公司催生创意+产业模式立势破局拓业创立品牌，建立品牌定位，对品牌从产品、服务、装潢、传播、营销等进行一体化的革新，实现品牌的市场认和。差异化品牌战略，大力推广【极客文化】的品牌战略，以首为先，当市场第一人，打破美式热狗类真空市场局面，以互联网运营思维对品牌和市场进行双重培育。在两个方向进行拓展：

1、区域上进行拓展，通过扩大经营区域实现品牌影响面上的增长。2、行业上进行垂直渗透，根据目标人群的消费习性、提供进一步的消费解决方案，提升品牌粘度和忠诚度进一步实现对品牌的综合性运营。品牌发展战略第一阶段拓展门店第二阶段第三阶段第四阶段组建团队产品研发品牌企划设备采购打造样板店设计项目融资模式融资1000万融资3000万进一步拓展直营门店资本运作阶段快速展店阶段品牌发展规划及融资计划完善团队投建加工厂修改调整124530-12个月12-18个月18个月以后1：完善总部建设2：完善总部对单店管理体系3：完善单店运营管理系统（样板店建立）4：试行实施调整（10家左右的试点）5：全面推广阶段（每年30-50家左右的发展速度）实施过程初步可以在一年半的时间内进行，可以按实际情况调整品牌发展规划组建研发团队2014年美极客项目构思成熟进行品牌商标注册2014年3月引进天使投资考察市场期间走访北京、上海、台湾、厦门等城市第一批热狗产品研发推出产品封测多次产品品鉴会微信公众号设立，微店入驻，并开始测试外送51C饮料品牌设计启动与万达、红星、中瑞等合作洽谈与大众点评等新媒体接洽合作美极客大事记5.24签约连江万家城市广场,进入综合体餐饮区培训餐厅正式营运与投资方接洽，制作相关商业计