《糖类的性质实验》课件人教版

…万物生长靠太阳，雨露滋润禾苗壮…怎样理解“万物生长靠太阳”…万物生长靠太阳，雨露滋润禾苗壮…怎样理解“万物生长靠太阳”1糖类糖类2糖类的性质实验叶秋红江苏省常熟中学糖类的性质实验叶秋红江苏省常熟中学3实验一实验一4

桌上标号1的试样是一个肥胖儿的尿样，如何通过实验诊断他是否患有糖尿病？

思考:检什么？怎么检？用什么检？桌上标号1的试样是一个肥胖儿的尿样，如何通过实验诊断他是5（1）----滴加试样----振荡----滴加氢氧化钠溶液----振荡----静置----观察----记录实验现象（2）----滴加试样----振荡----加热至沸腾----观察----记录实验现象（3）配制银氨溶液AgNO3(aq)+NH3·H2O(aq）1mL滴至沉淀刚消失配制新制氢氧化铜NaOH(aq)+CuSO4(aq)1mL3滴CuSO4(aq)+NaOH(aq)1mL3滴实验操作（1）----滴加试样--6

资料1当把氢氧化钠溶液滴到1ml硫酸铜溶液中时，则会发生反应生成Cu4(OH)6SO4浅绿色的碱式硫酸铜沉淀，继续加热不会分解生成黑色的CuO。

资料2

在试管内装1/3体积的硫酸铜后，滴入4-5滴氢氧化钠溶液，生成兰绿色碱式硫酸铜块状沉淀。溶液久置后呈蓝色。资料3

当把氢氧化钠溶液滴到1ml硫酸铜溶液中时，生成蓝白色的铜酸钠[Na2Cu(OH)4]沉淀。它的形成原因是由于氢氧化铜微显两性资料17

该肥胖儿患有糖尿病结论结论8鉴别物质的一般思路1、析成份2、选方案3、取样鉴鉴别物质的一般思路1、析成份2、选方案3、取样鉴9实验二实验二10《糖类的性质实验》课件人教版11猜想一下，它们的成份中可能含什么糖，然后用实验验证猜想一下，它们的成份中可能含什么糖，然后用实验验证121、析成份3、取样鉴2、选方案1、析成份3、取样鉴2、选方案13实验操作请同学们按照学案实验2中的“实验操作”开始实验。实验操作请同学们按照学案实验2中的“实验操作”开始实验。14溴是年仅23岁的法国人巴拉尔首先发现的。而在巴拉尔之前，同样的机会曾出现在化学大师李比希面前，但被他轻易地放过了。当时，德国一家化工厂将一瓶液体送给李比希，请他分析液体的组成，李比希没有进行详细的分析，便断定瓶里的液体是氯化碘。后李比希听到巴拉尔发现溴的消息时，马上意识到他以前对那瓶液体的判断是不妥的，经重新化验，证实其中确实含有溴。为了警戒自己，李比希把那个瓶子放在一只被他称为“错误之柜”的箱子里，永远作为一种教训。

科学家小故事溴是年仅23岁的法国人巴拉尔首先发现的。而在巴拉尔之前15实验三实验三16桌上标号2、3、4的试样是课前老师分别对三份淀粉溶液进行了如下不同的处理，请同学们通过实验确认它们各对应哪种操作结果。（A）淀粉溶液加热1分钟。（B）淀粉溶液中加入稀硫酸加热1分钟。（C）淀粉溶液中加入淀粉酶，搅拌均匀。桌上标号2、3、4的试样是课前老师分别对三份淀粉溶液进行171、析成份3、取样检2、选方案1、析成份3、取样检2、选方案18思考:1、此题无非是检验淀粉是否完全水解，所以只要检验每个试样中是否同时含有

糖和

就行。4、此实验是分次取样实验好？还是一次取样连续操作好？3、检验还原性糖必须是碱性条件下操作，在不知哪个样品呈酸性的情况下，该如何操作？

新制氢氧化铜淀粉还原性分次取样好理论实际2、以上两种物质可分别选用

和

加以鉴别。碘水思考:1、此题无非是检验淀粉是否完全水解，所以只要检验每个试19实验操作

（1）----滴加3滴试样----振荡----加热至沸腾----观察----记录实验现象NaOH(aq)+CuSO4(aq)1mL3滴（2）----滴加碘水----观察----记录实验现象试液1mL实验操作（1）----20试样现象结论水解情况对应操作碘水新制氢氧化铜实验结论2号3号4号蓝色红色沉淀蓝色无现象棕黄色红色沉淀部分水解未水解完全水解BAC试样现象结论对应操作碘水新制氢实验结论2号蓝色红色沉淀蓝21总结化学实验室是最有效和收获最丰富的场所---戴安邦总结化学实验室是最有效和收获最丰富的场所---戴安邦22小资料土豆既是蔬菜，又是粮食，它不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。联合国还在10月18日正式推出“2008国际土豆年”活动。但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。因为土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

小资料土豆既是蔬菜，又是粮食，它不仅富含蛋白质，而且维生23健康饮食健康饮食24

4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威

5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。——贝尔纳

6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。——徐特立

7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清

8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。——列宁

9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。——华罗庚

10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。——苏霍姆林斯基

11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德

12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰

15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基

16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁

17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东

18、只要愿意学习，就一定能够学会。——列宁

19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。——列夫·托尔斯泰

20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。——赞科夫

21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。——约翰·贝勒斯

22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根

23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。——高尔基

24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东

25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。——别林斯基

13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。——华罗庚52、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。53、希望是厄运的忠实的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。55、领导的速度决定团队的效率。56、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。57、任何的限制，都是从自己的内心开始的。58、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。59、不要说你不会做！你是个人你就会做！60、生活本没有导演，但我们每个人都像演员一样，为了合乎剧情而认真地表演着。61、所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的人。62、一切的一切，都是自己咎由自取。原来爱的太深，心有坠落的感觉。63、命运不是一个机遇的问题，而是一个选择问题；它不是我们要等待的东西，而是我们要实现的东西。64、每一个发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。65、再冷的石头，坐上三年也会暖。66、淡了，散了，累了，原来的那个你呢？67、我们的目的是什么？是胜利！不惜一切代价争取胜利！68、一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。69、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。70、平凡的脚步也可以走完伟大的行程。71、胜利，是属于最坚韧的人。72、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。73、只要路是对的，就不怕路远。74、驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。3、上帝助自助者。24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。25、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。26、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。27、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。28、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。29、打开你的手机，收到我的祝福，忘掉