在线网课《临床营养（上海健医）》单元测试考核答案

绪论1【单选题】(2分)关于临床营养学的意义，下列哪一条描述的不正确？（）。A.研究食物、营养素和饮食因素在疾病过程中的作用和疾病状态下营养素代谢紊乱及后果B.研究各种疾病状态下人体对饮食或食物，以及营养素的需求改变以及供给方法的科学C.是研究人体处于各种病理状态下的营养需求和营养输注途径的科学D.研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食标准的科学2【单选题】(2分)营养治疗是现代综合治疗重要组成部分，是根据疾病病理生理特点，按不同的疾病制定符合其特点的饮食治疗方案和特定的饮食配方，下列哪一条不是营养治疗的目的？（）。A.以增强机体抵抗力，促进组织修复和恢复代谢功能B.达到治疗疾病的目的C.以达到辅助治疗或诊断的目的D.纠正营养失衡（营养缺乏及营养过剩）的目的3【单选题】(2分)下列哪种饮食不属于通过调整食物组成，减少某种营养素的量，发挥减少某脏器负荷，从而有利于疾病治疗的饮食？（）A.低嘌呤饮食B.高蛋白饮食C.低盐饮食D.钙磷代谢饮食4【单选题】(2分)临床营养科专业技术人员不包括下列哪类人群？（）A.营养师B.营养护士C.营养医师D.营养厨师5【单选题】(2分)临床营养科日常工作范畴不包括下列哪一项？（）A.营养门诊B.营养护理C.营养筛查与营养评价D.营养会诊第一章单元测试1【单选题】(2分)规范化的医学营养治疗能够发挥辅助治疗疾病的作用，它不包括以下哪些内容？（）A.营养随访B.营养筛查、评估与诊断C.营养治疗D.营养宣教2.【多选题】正确答案：ABCD营养状况评估指临床营养专业人员通过下列哪些手段，对患者营养代谢和机体功能等进行检查和评定，以确定营养不良类型及程度？（）。A.人体组成分析B.人体测量C.临床检查D.生化检验3【单选题】(2分)主观全面评定SGA适合哪些情况下进行营养评估？（）。A.住院患者B.社区患者C.居家患者D.门诊患者4.【多选题】正确答案：ACDNRS2002是目前常用的判断住院患者是否存在营养风险的营养筛查评估方法，它包括以下哪些方面的内容？（）。A.营养状况受损评分B.心理状况评分C.疾病严重程度评分D.年龄评分5.【多选题】正确答案：ABC常用的营养不良风险筛查工具包括哪些？（）。A.MNA-SFB.MUSTC.MSTD.PG-SGA第二章单元测试1【单选题】(2分)采用低能量膳食时建议每日总能量不低于（）A.800kcalB.600kcalC.500KcalD.1000kcal2【单选题】(2分)肝硬化食道静脉曲张的患者宜选用（）A.高蛋白膳食B.少渣膳食C.中链三酰甘油膳食D.低蛋白膳食3【单选题】(2分)低盐膳食要求（）A.全天供钠1500mg，烹调盐2-5g或酱油15-20mlB.全天供钠2500mg，烹调盐2-5g或酱油15-20mlC.全天供钠1000mg，烹调盐2-4g或酱油20-30mlD.全天供钠2000mg，烹调盐2-4g或酱油10-20ml4.【多选题】(3分)正确答案：ABD营养不良患者采用高蛋白饮食时建议补充（）A.B族维生素B.维生素AC.维生素CD.钙5.【多选题】(3分)正确答案：AC钙、磷代谢试验膳食（）A.正常钙磷时要求每日钙500-800mg，磷每日600-800mgB.辅助诊断甲状腺功能亢进C.辅助诊断甲状旁腺功能亢进D.正常钙磷时要求每日钙600-800mg，磷每日500-800mg第三章单元测试1【单选题】(2分)针对危重症患者，有胃肠道功能时，营养治疗以哪种方式最好（）。A.肠外加肠内营养B.肠外营养C.肠内营养D.中心静脉营养2【单选题】(2分)下列内容中不属于肠内营养支持禁忌证的是（）。A.重症急性胰腺炎发作期B.小肠广泛切除4-6周内C.食管肿瘤术后D.严重吸收不良综合征3【单选题】(2分)以下不属于肠内营养禁忌证的是（）。A.炎性肠道疾病B.年龄小于3个月的婴儿C.空肠瘘患者D.先天氨基酸代谢缺陷病4【单选题】(2分)经鼻胃管肠内营养支持最常见的并发症是（）。A.气胸B.糖代谢紊乱C.电解质紊乱D.吸入性肺炎5【单选题】(2分)管饲引起腹泻的原因有（）。A.乳糖不耐受症B.营养液浓度低C.输注速度过慢D.营养液温度40℃左右6【单选题】(2分)进行管饲营养治疗时，决定置管方式最重要的原则是（）。A.选择对患者侵入最小、简单安全的方法B.发生吸入性肺炎的危险性C.预期营养治疗的时间D.患者营养水平7.【多选题】正确答案：ABCD要素型肠内营养制剂的组成成分包括（）。A.单糖B.氨基酸C.脂肪酸D.多种维生素8【单选题】(2分)要素制剂的氮源不包括（）。A.整蛋白B.L-氨基酸C.蛋白质部分水解产物D.大豆蛋白蛋白分离物9【单选题】(2分)下面关于要素制剂的描述，不正确的是（）。A.含有膳食纤维B.化学成分明确C.消化功能减退时也可基本吸收D.营养素齐全10.【多选题】正确答案：ABCD使用肠内营养后出现腹泻的原因有（）。A.营养液温度过低B.严重营养不良、低蛋白血症C.营养制剂选择不当D.营养液高渗且滴速过快11.【多选题】正确答案：ABCD使用肠内营养可能发生的代谢并发症有（）。A.必需脂肪酸缺乏B.维生素缺乏C.高血糖D.肝酶谱异常12【单选题】(2分)不属于肠内营养制剂的是（）。A.要素膳B.匀浆膳C.蛋白质组件D.脂肪乳剂13【单选题】(2分)一般不作为肠内营养选择标准的是（）。A.临床诊断及治疗B.患者代谢状况C.患者是都受感染D.患者有无乳糖不耐受14【单选题】(2分)肠内营养监控不包括（）。A.肝功能实验B.喂养管位置监控C.胃肠耐受性监控D.营养评价15【单选题】(2分)与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于（）。A.营养素的利用更符合生理B.有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性C.费用低廉D.操作方便第四章单元测试1【单选题】(2分)预防肠外营养感染并发症的无效措施不包括：（）A.预防性使用抗生素B.常规使用肝素C.定期更换敷料，遵守无菌消毒技术D.使用管路滤器2【单选题】(2分)下列氨基酸中哪种氨基酸不是必需氨基酸？（）A.亮氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.谷氨酰胺3.【多选题】正确答案：ABCD肠外营养制剂主要成分包括：（）。A.氨基酸B.脂肪乳剂C.电解质和维生素D.葡萄糖4.【多选题】正确答案：ABCD肠外营养并发症包括：（）。A.感染并发症B.置管并发症C.肠道并发症D.代谢并发症5【判断题】肠外营养支持的肝昏迷患者应选择高支链低芳香族氨基酸的复方氨基酸溶液？（）A.错B.对第五章单元测试1.【多选题】正确答案：ABCD痛风医学营养治疗的具体目标是（）。A.促进尿酸的排出B.限制嘌呤食物，减少外源性尿酸C.防止痛风急性发作D.调节饮食，防止过胖2【单选题】(2分)肥胖症患者热能供给错误的是（）A.热能供给量应依据具体情况综合考虑。以保证机体能从事正常的活动为原则，能量限制应一步到位。B.达到目标体重后，应及时调整饮食方案，注意保持热能摄入与消耗的平衡，并维持这种平衡。C.饮食提供的热能必须低于机体的实际消耗（低热能饮食），以造成热能的负平衡，促使体重恢复。D.通常轻度肥胖推荐每天在原有饮食基础上-125-250Kcal，中度以上的肥胖:-550-~-1100Kcal3.【多选题】正确答案：ABCD依据病因学证据，将糖尿病分（）。A.2型糖尿病B.1型糖尿病。C.妊娠糖尿病D.病因学相对明确特殊类型糖尿病4.【多选题】正确答案：ABDE以下（）可诊断为糖尿病A.葡萄糖负荷后2h血糖无典型糖尿病症状者，需改日复查确认≥11.1mmol/LB.≥7.0mmol/LC.HbA1c≥6.5%D.糖尿病症状典型糖尿病症状(烦渴多饮、多尿、多食、不明原因的体重下降)，加随机血糖≥11.1mmol/LE.空腹血糖（FP5.【多选题】正确答案：ABCD痛风医学营养治疗目的是（）。A.阻止或逆转伴发病。B.尽快终止急性症状C.预防急性关节炎的复发；D.减少并发症的产生或逆转并发症第六章单元测试1【单选题】(2分)BMI25kg/m属于（）。A.消瘦B.肥胖C.正常D.超重2【单选题】(2分)降低血脂的食物有（）。A.酒B.鹅肝C.牛肉D.大豆3.【多选题】正确答案：ACD以下属于高血压的营养治疗原则的是（）。A.适量补充蛋白质B.限制总能量，增加钠盐摄入C.戒烟限酒D.控制脂肪摄入4【判断题】低钙就可降低血压。（）A.对B.错5【判断题】我国高血压发病率高，其特有的饮食特点是高钠低钾。（）A.错B.对第七章单元测试1【单选题】(2分)根据肾脏疾病营养代谢特点，下列哪项电解质紊乱不常出现（）。A.高磷血症B.高钾血症C.低磷血症D.低钙血症2【单选题】(2分)患者男，45岁，慢性肾功能衰竭病史10余年，CKD4期，身高170cm,体重60kg，全天能量摄入推荐为：（）A.1625kcalB.1950kcalC.2275kcalD.2100kcal3【单选题】(2分)下列关于慢性肾功能衰竭的营养治疗，正确的是（）A.采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，B.其余几项都对C.长期接受治疗的CKD患者需适量补充维生素D，以改善矿物质和骨代谢紊乱D.适量补充维生素C和B族维生素，以补充日常膳食之不足，防止维生素缺乏4【单选题】(2分)慢性肾功能衰竭患者，不宜选用下列哪些食物？（）A.低蛋白大米B.马铃薯C.粉条D.面筋5【单选题】(2分)患者女，55岁，CKD5期，目前维持性血透治疗，下列营养治疗不合适的是：（）A.限制胆固醇摄入B.及时补充维生素尤其是水溶性维生素C.减少蛋白质摄入以减轻肾脏负担D.摄入充足热量以满足需要第八章单元测试1【单选题】(2分)下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有（）。A.碳酸氢盐B.淀粉酶C.核糖核酸酶D.胰岛素2【单选题】(2分)急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失，在不停用胃肠外营养的同时给予（）试餐。A.高脂低蛋白流质B.高脂高蛋白流质C.低脂高蛋白流质D.无脂无蛋白流质3【单选题】(2分)下列不会引起急性胰腺炎的是（）。A.胰管梗阻B.粗纤维食物C.暴饮暴食D.酗酒4.【多选题】正确答案：CD胰液中的酶原是（）。A.有活性的B.需要被胃酸激活的C.需要被胆汁激活的D.无活性的5【单选题】(2分)胰腺炎患者营养治疗的目的是（）。A.减少胰腺分泌B.促进胰腺再生C.使胰腺得到修复D.防止胆汁淤积6【单选题】(2分)在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。A.妊娠急性脂肪肝B.胆石症、高脂血症C.药物D.肥胖、肝炎7【单选题】(2分)促进脂肪肝形成的有关因素有（）。A.碳水化合物摄入过多B.肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少C.蛋白质摄入过多D.脂蛋白合成增多8【单选题】(2分)脂肪肝的治疗原则是（）。A.保护肝脏，不能使用任何药物B.消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理C.首先治疗原发疾病，然后消除病因D.药物治疗为主，膳食管理为辅9【单选题】(2分)脂肪肝的营养治疗为（）。A.控制蛋白质的摄入B.能量摄入可不受限制C.控制必需脂肪酸的摄入D.控制能量摄入，但不能骤减10【单选题】(2分)脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。A.适当提高脂肪的摄入B.适当提高糖类和甜食摄入C.控制粗纤维食物的摄入量D.不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心11【单选题】(2分)下列不是胆石症的发病原因的是（）。A.肥胖B.高食物纤维C.雌激素D.不正确应用降脂药12【单选题】(2分)下列不属于胆囊生理功能的是（）。A.消化B.排出胆汁C.分泌功能D.浓缩13.【多选题】正确答案：ACD胆石症患者选用低胆固醇饮食要求禁食下列哪些食物（）。A.蟹黄B.虾C.动物肝、肾D.乌贼鱼14.【多选题】正确答案：BCD胆石症的主要临床表现有（）。A.不发热B.饱餐后胆绞痛C.恶心、呕吐、发热D.黄疸15.【多选题】正确答案：ABC胆汁的成分有（）等。A.水B.胆盐C.胆汁酸D.无机盐16【单选题】(2分)消化性溃疡营养治疗的饮食原则是（）。A.高脂、高蛋白、低食物纤维B.低脂、适量蛋白、低食物纤维C.高脂、低蛋白、高食物纤维D.低脂、适量蛋白、高食物纤维17【单选题】(2