师资培育中心-专业教室简介

教保行政保育行政－學生（幼兒）事務

教保行政1章節重點保育行政之內容幼兒健康教育幼兒安全教育（兒童虐待、意外之防範與處理）幼兒營養教育

章節重點保育行政之內容2幼兒健康教育

健康教育之目標

提供健康安全的飲食與環境。培養幼兒良好的健康習慣。定期健康檢查與指導疾病的預防。實施安全教育，提升幼兒對意外事件處理的應變能力。推展家庭健康安全教育，宣導社區環境衛生工作。

幼兒健康教育健康教育之目標3幼兒健康教育

教師的職責

幼兒基本健康資料之建立。平日健康觀察與定期健康檢查。課程活動之設計與安排。教室之常規建立與環境之設計（個人衛生與團體衛生）。

幼兒健康教育教師的職責4幼兒健康教育

醫療之資訊

幼兒健康基本資料。健康安全資訊網絡。醫療急救講習。

幼兒健康教育醫療之資訊5幼兒健康教育

醫療之設備－保健室

基本設備：急救箱，保健器材，醫療相關之書籍、雜誌、影帶等。專業護理人員。幼兒健康教育醫療之設備－保健室6幼兒健康教育

幼兒資料編製之效用

瞭解幼兒之成長及生活環境。幫助教師瞭解幼兒個性。便於檢視幼兒學習狀況。促進教保設施。提供學術研究之資料。幼兒健康教育幼兒資料編製之效用7幼兒安全教育

攸關到兒童人身權益的問題

少子化（代理父母）身份權益、非婚生子女發展遲緩（早期療育）托育問題兒童虐待

心理健康問題（自殺）中輟問題網路沈迷成癮休閒安全問題性侵害和性交易問題幼兒安全教育

攸關到兒童人身權益的問題心理健康問題（自殺8幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

虐待的種類：身體虐待（包括身體疏於照顧、性虐待或性侵害）。情緒虐待（情緒剝奪、情緒疏忽）。

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）9幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

常見之施虐者：父母親、照顧者、同居、親戚

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）10幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

造成兒童虐待的常見因素：父母幼年曾經遭受虐待。父母年紀輕。父母無法控制自己脾氣，經常吵架。父母吸毒或酗酒。兒童不是在期待下出生，或對兒童有超出能力、不切實際的期待。家庭臨時遭受變故（父母離婚、失業、貧困……）。非父母造成的虐待。幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）11幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

兒童虐待的警兆－個人方面施虐父母：生活壓力、親職能力不足、暴力循環、病理因素

受虐兒童：非父母期待下初生的孩子、身心障礙、發展遲緩、特殊疾病的孩子、孩童有偏差行為、與父母親負向情感連結

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）12幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

兒童虐待的警兆－家庭方面當家庭功能失調或不健全、失業壓力、貧困、經濟困難、婚姻問題、成員衝突、缺乏親戚朋友的協助與支持、親職角色缺位等

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）13幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

兒童虐待的警兆－社會方面家庭的社會經濟地位較低、居住的社區環境品質較差、社會孤立、缺乏社會支持系統、缺乏社會資源等

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）14幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

如何辨識兒童是否受到虐待－身體方面（一）不明原因的瘀傷或傷痕

（二）不明原因的燒燙傷及灼傷

（三）不明原因的骨折或脫臼

（四）行為舉止異常

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）15幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

如何辨識兒童是否受到虐待－精神方面偏差習慣、呈現退縮的行為、攻擊或欺負其他同學、情緒或智能發展遲緩、容易自責、自我概念低落。

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）16幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

如何辨識兒童是否受到虐待－疏忽方面身體出現的狀況：身體發出臭味、呈現營養不良的樣子、經常食用腐敗食物、經常性飢餓、.上課時呈現疲憊、無精打采的樣子。行為舉止異常：有偷竊金錢或食物的行為、吃泡麵或麵包充飢、常沒有早餐、午餐可以吃或沒有錢買、衣著不合時宜或不合身、晚上需要至外面販賣口香糖或賣花等維持家計、長期被關在家裡、籠子裡。

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）17幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

如何辨識兒童是否受到虐待－性侵害方面身體出現的狀況：外生殖器部位有瘀傷、撕裂傷、腫脹、破皮或流血等情形、排尿或排便時疼痛、走路或坐下困難、生殖器疼痛或搔癢、衣物有污漬或血跡。行為舉止異常：害怕與異性接觸、害怕學校的健康檢查、不喜歡參加體能活動或體育課、出現奇特或不尋常的性行為、言語上表達受到侵害、極度害怕身體與他人接觸。

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）18幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

學校預防措施－宣導預防對家長實施親職教育協助家長認知兒童人權加強家長的性別教育

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）19幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

學校預防措施－危機防範發現高風險家庭並立即家庭訪問（評估表及通報）發現兒虐案件並立即通報主管機關發現重大兒虐事件並立即危機處理

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）20幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

學校預防措施－保護救援加強受虐個案的諮商輔導參與專業團隊的服務提供必要的轉介服務

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）21幼兒安全教育

兒童虐待（ChildAbuse）

兒童虐待的通報（參考「幼托機構經營與管理」，第十八章，9至13頁）。

幼兒安全教育兒童虐待（ChildAbuse）22幼兒安全教育

意外之防範與處理

較易發生意外之時刻：新環境的適應期及照顧者人數不足時。幼兒感覺不舒服或疲勞時。幼兒無法從事戶外運動時（天氣不佳）。上下學忙亂時。一天即將結束，幼兒及老師都覺疲憊時。上下樓梯時。劇烈之動態活動及活動轉接的過程。

幼兒安全教育意外之防範與處理23幼兒安全教育

意外之防範與處理

安全意識之建立與安全習慣之養成，由教師與幼兒雙方共同進行。意外發生之應變與處理：1.應變計劃（包括組織、人員編組、工作分配、處理流程等）。2.處理要項。幼兒安全教育意外之防範與處理24幼兒安全教育

特殊活動之安全

戶外教學、參觀、旅遊：行程規劃（交通工具、保險……）。家長同意及隨行。行前教育及事後檢討。幼兒安全教育特殊活動之安全25幼兒安全教育

特殊活動之安全

機構內之一般活動：幼兒安全照顧。緊急事件處理。活動前之安全規劃及設備。幼兒安全教育特殊活動之安全26幼兒營養教育

幼兒營養注意事項

在課程中實施營養教育。培養良好之飲食習慣，或可提供幼兒簡單的烹煮經驗。選擇適當食材及健全的配製方法。注意個別幼兒之營養問題及需求。與父母合作：1.告知家長菜單以及幼兒飲食之相關資訊。2.儘可能將幼兒一天飲食之攝取量告知家長。3.確定家長已告知有關幼兒之食物過敏症狀。4.可與家長共同計畫幼兒之飲食。

幼兒營養教育幼兒營養注意事項27幼兒營養教育

幼兒餐點流程之注意事項

菜單設計：包括營養均衡、多樣化、自然食材、及配合教學