蛋白质 同步练习 高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

试卷第=page11页，共=sectionpages33页试卷第=page11页，共=sectionpages33页4.2蛋白质同步练习下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3一、单选题1．化学与人们的健康、生活和能源密切相关。下列有关说法错误的是A．新冠疫苗需要采用冷链运输，以防止蛋白质变性B．家庭中不宜用铝合金容器长期存放菜、汤等食品C．含的补铁剂与维生素配合使用补铁效果会更好D．煤经气化和液化等物理变化过程可变为清洁能源2．下列与化学有关的文献，理解错误的是A．《天工开物》记载：“以消石、硫磺为主，草木灰为辅。”文中提到的是火药B．《咏煤炭》中“凿开混沌得乌金…”其中“乌金”的主要成分是煤炭C．《咏石灰》中“要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙D．《天工开物》有如下描述：“世间丝、麻、裘，皆具素质…”文中的“裘”主要成分是蛋白质3．下列说法正确的是A．中国天眼FAST用到的碳化硅是一种新型的有机高分子材料B．脱脂棉、滤纸、蚕丝的主要成分均为纤维素，完全水解能得到葡萄糖C．汽油车在行驶过程中，热能首先转化为化学能，化学能再转化为动能D．嫦娥5号上携带的“高科技国旗”是以高性能芳纶纤维材料为主的复合材料4．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质会析出，再加水重新溶解C．重金属盐会使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会使人中毒D．浓硝酸溅在皮肤上使皮肤呈黄色，这是由于蛋白质和浓硝酸发生了显色反应5．化学与生产、生活等密切相关。下列说法错误的是A．CH3CH2Cl可用作快速镇痛剂B．BaCO3可用作肠胃检查的内服剂C．聚乙炔可用于制备导电高分子材料D．工业废气中的CO2能用于生产可降解塑料6．下列叙述正确的是A．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应B．将青铜器放在银质托盘上，青铜器不容易生成铜绿C．蔗糖、硫酸钡和水分别属于电解质、强电解质和弱电解质D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，它们互为同分异构体7．化学与生产、生活及社会发展密切相关。下列说法不正确的是A．质量分数0.5%的过氧乙酸溶液能高效杀死病毒，用过氧乙酸与苯酚溶液混合可以提高消杀效率B．华为首款5G手机搭载了麒麟980芯片，此芯片主要成分是硅C．疫苗必须冷藏存放，其目的是避免疫苗蛋白质变性D．充分利用太阳能、风能、地源热能、生物质能能体现“低碳、环保”的理念8．生产、生活中蕴含了丰富的化学知识。下列有关说法正确的是A．次氯酸钠、过氧化氢、乙醇等都可以将病毒氧化而达到消毒的目的B．衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料C．铝合金的大量使用归功于工业上能使用焦炭将氧化铝还原为铝D．明矾、氯化铁、高铁酸钠等都可以作净水剂9．下列说法正确的是A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物B．苯酚、乙醇、硫酸铜、氢氧化钠和硫酸铵均能使蛋白质变性C．在分子筛固体酸催化下，苯与乙烯发生取代反应获得苯乙烷D．甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种10．劳动光荣，奋斗幸福。下列劳动项目与所述化学知识不相符的是选项劳动项目化学知识A用热的纯碱溶液清洗油污Na2CO3溶液呈碱性，加热促进油脂水解B《天工开物》中记载：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”文中“丝、裘”的主要成分都是蛋白质C《抱朴子》中记载：“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”文中描述的过程是化学变化D用糯米酿米酒淀粉水解生成乙醇A．A B．B C．C D．D11．下列有关物质的性质和用途具有因果关系的是选项性质用途A小苏打溶液呈碱性小苏打常用作食品膨松剂BZn的金属性比Fe强在轮船船体镶嵌锌块，防止轮船腐蚀CFeS不溶于水用FeS除去废水中的Hg2+D重金属盐可以使蛋白质变性在煮沸的豆浆中加入石膏粉制豆腐A．A B．B C．C D．D12．在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用，下列有关说法正确的是A．洪涝、地震灾区灾后可用石灰消毒，是利用石灰可使蛋白质发生变性的性质B．食品添加剂对人体均有益，可随意使用C．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品D．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放13．近两年，我国在航空航天，冬奥会，新型冠状病毒肺炎预防与治疗等方面取得世界瞩目的成果，其中化学的作用功不可没。下列叙述错误的是A．航天器使用的太阳能电池板的主要成分是晶体硅B．北京冬奥会聚氨酯速滑服属于有机高分子材料C．我国成功研制出多款预防新型冠状病毒肺炎的疫苗，采用常温运输疫苗，有利于增加疫苗活性D．“绿氢”燃料电池客车投入“冰丝带”：光伏电解水制氢可作为绿氢主要来源14．下列关于有机化合物的说法不正确的是A．分子式为的芳香族化合物中属于羧酸的同分异构体有4种B．等质量的苯和苯乙烯()完全燃烧，消耗氧气的体积相同C．分子式相同，各元素的质量分数也相同的物质是同种物质D．与都是α-氨基酸，且互为同系物15．中国是最早使用弓箭的国家之一，我国至今仍保留了传统弓箭的制作工艺。弓的主体为竹，外贴牛角，既而覆之以漆；弦有牛皮和棉线两种；箭由杆、箭头和尾羽组成。下列说法错误的是A．箭头的成分为生铁，生铁的熔点低于纯铁B．竹制箭杆和棉线的主要成分均为天然纤维素，天然纤维素属于糖类C．牛皮和尾羽的主要成分均为蛋白质，蛋白质具有两性D．古代油漆的主要成分为桐油(一种植物油)，桐油属于高分子化合物16．下列说法正确的是A．糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，组成元素也相同B．甲醛俗称福尔马林C．某新型航天服材料主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成，它是一种新型有机材料D．纤维素硝酸酯俗称硝化纤维17．化学与生活息息相关。下列说法不正确的是A．煤焦油的蒸馏和石油的常压蒸馏都能得到沥青B．淀粉没有甜味，但也属于糖类C．粮食酿酒过程涉及水解、分解等多种有机反应D．冷藏存放疫苗是为了避免蛋白质变性18．下列实验现象与实验操作不相匹配的是实验操作实验现象A用坩埚钳夹住一小块铝箔，在酒精灯上加热至熔化，轻轻晃动铝箱熔化并滴落下来B向滴有酚酞的水中加入少量的过氧化钠固体溶液先变红后褪色C向4mL0.0lmol/L的酸性KMnO4溶液，滴加0.1mol/LH2C2O4溶液2mL溶液紫红色褪色D在盛有2mL鸡蛋清溶液的试管中，滴入数滴浓硝酸，加热溶液先有白色沉淀，加热后沉淀变黄A．A B．B C．C D．D19．阿斯巴甜结构简式如图，其具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。下列有关说法不正确的是A．阿斯巴甜在一定条件下既能与酸反应、又能与碱反应B．阿斯巴甜分子中有2个手性碳原子C．分子式为：C14H18N2O5，阿斯巴甜属于蛋白质D．阿斯巴甜的水解产物中有两种氨基酸20．化学与生活密切相关。下列叙述错误的是A．白醋具有弱酸性，可用于清除水壶中的少量水垢B．二氧化硫可用于杀菌消毒，还是一种食品添加剂C．福尔马林可使蛋白质变性，常用作保存动物标本D．葡萄糖在酶的催化下水解为乙醇，可用作燃料21．下列说法不正确的是A．淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖B．麦芽糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应D．核酸分为DNA和RNA，属于高分子化合物22．化学与生活、生产密切相关，下列说法错误的是A．蛋白质在人体内只有水解为氨基酸和甘油等小分子物质后才能被吸收B．长征五号火箭的箭体蒙皮材料2219-铝合金，可一定程度上减轻火箭的质量C．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，不能长期用肥皂或碱性较强的液体洗涤D．我国极力落实双碳目标：海洋生物如珊瑚的大量消亡主要因素在于CO2的浓度增大，而非温度23．下列说法正确的是A．向鸡蛋清溶液中加入硫酸铵浓溶液，蛋白质的性质发生改变并凝聚B．将猪油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油C．葡萄糖、果糖化学式均为，两者互为同分异构体D．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物24．下列陈述Ⅰ和陈述Ⅱ均正确，且具有因果关系的是选项陈述Ⅰ陈述ⅡA乙烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的有机物具有酸性B46g乙醇与足量Na反应生成1gH2乙醇分子中氢氧键比碳氢键更易断裂C酰胺在酸或碱存在并加热时可水解氨基酸有两性，能发生反应生成肽键DFeS去除工业废水中的Hg2+、Cu2+FeS具有还原性A．A B．B C．C D．D25．当H、O、C、N四种元素的相对原子质量均取整数时，下列说法正确的是A．氨基酸的相对分子质量均为偶数B．硝基化合物的相对分子质量均为奇数C．烃及烃的含氧衍生物的相对分子质量可能是奇数D．酚、醛、羧酸、酯的相对分子质量均为偶数二、填空题26．酶(1)概念是一类由产生的、对生物体内的化学反应具有作用的有机化合物，其中绝大多数是。(2)催化特点①，一般接近体温和中性条件。②具有高度的，如蛋白酶只能催化蛋白质水解反应。③具有作用，一般是普通催化剂的107倍。27．大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中最重要的补品之一，我们几乎每天都要饮食豆制品。请回答下列问题：(1)我们所吃的豆腐是一种_______(填字母序号，下同)。A．蛋白质凝胶 B．纯蛋白质 C．脂肪 D．淀粉(2)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是_______。A．氨基酸 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类(3)天然蛋白质水解的最终产物是，请以甘氨酸()为例，写出其生成二肽的化学方程式：。(4)豆油不能保存较长时间的原因主要是。28．蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。(1)蛋白质分子中主要含有4种元素(用元素符合表示)。(2)蛋白质是人体必需的营养物质，下列食物中，蛋白质含量最丰富的是_______(填字母)。A．香蕉、苹果 B．米饭、馒头C．鱼、虾 D．西红柿、黄瓜(3)一种二肽的结构简式如图所示：合成这种二肽的氨基酸的结构简式是、。(4)下列物质中，既能与NaOH反应，又能与硝酸反应，还能水解的是_______(填字母)。①Al2O3②Al(OH)3③氨基酸④二肽

⑤

⑥(NH4)2CO3⑦NaHCO3

⑧纤维素⑨蛋白质A．①②③④ B．④⑤⑥⑦⑨ C．③④⑤⑥⑧⑨ D．全部(5)下列有关蛋白质的叙述中正确的是(填序号)。①温度越高，酶催化的化学反应速率越快②天然蛋白质水解的最终产物几乎均为α­氨基酸③重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒④氨基酸和蛋白质均是既能与强酸反应又能与强碱反应的两性物质答案第=page11页，共=sectionpages22页答案第=page11页，共=sectionpages22页参考答案：1．D【详解】A．疫苗中含有蛋白质，一般应冷藏存放，目的是避免蛋白质变性，A项正确；B．元素过量对人体有害，合金中的铝会与食物中的酸性或碱性物质反应，使得食物中的铝含量超标，所以不宜用铝合金容器长期存放菜、汤等食品，B项正确；C．维生素具有还原性，可以防止被氧化，含的补血剂与维生素配合使用，效果更佳，C项正确；D．煤的气化和煤的液化都生成新物质，属于化学变化，D项错误；故选：D。2．C【详解】A．消石、硫磺、草木灰可以配成火药，故A正确；B．凿开混沌得乌金，乌金是指黑色的煤炭，故B正确；C．要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙和空气中二氧化碳反应生成的碳酸钙，故C错误；D．“裘”是指动物皮毛制品，主要成分是蛋白质，故D正确；故选C。3．D【详解】A．碳化硅属于无机物，不是有机高分子，A错误；B．蚕丝的主要成分为蛋白质，B错误；C．汽油车在行驶过程中，化学能首先转化为热能再转化为动能，C错误；D．月球表面没有大气层，昼夜温差极大，因此国旗材料要求具有耐高低温、防静电等多种特性，是以高性能芳纶纤维材料为主的复合材料，D正确；综上所述答案为D。4．C【详解】A．熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维，主要成分是蛋白质，A正确；B．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，为蛋白质的盐析过程，蛋白质的盐析是可逆过程，再加水会溶解，B正确；C．“钡餐”的成分是硫酸钡，硫酸钡不溶于酸，无法生成钡离子，不会引起中毒，C错误；D．浓硝酸能使蛋白质发生颜色反应，人的皮肤主要是由蛋白质构成，所以将浓硝酸沾到了皮肤上，会产生黄色斑点，D正确；综上所述答案为C。5．B【详解】A．液态的CH3CH2Cl汽化时大量吸热，具有冷冻麻醉作用，可用作快速镇痛剂，A正确；B．BaCO3会与胃液中的盐酸反应生成重金属离子Ba2+，不能用作肠胃检查的内服剂，B错误；C．聚乙炔中含有共轭π键，通电时电子可在其中定向移动，可用于制备导电高分子材料，C正确；D．CO2能在稀土催化剂的活化作用下与环氧丙烷等反应生成可降解的高分子材料，D正确；故选B。6．A【分析】【详解】A．食用花生油属于油脂，鸡蛋清含有蛋白质，二者都能发生水解反应，A正确；B．将青铜器放在银质托盘上，容易发生电化学腐蚀，青铜器容易生成铜绿，B错误；C．蔗糖、硫酸钡和水分别属于非电解质、强电解质和弱电解质，C错误；D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，二者均是高分子化合物，不能互为同分异构体，D错误，答案选A。7．A【详解】A．过氧乙酸具有强氧化性，能使蛋白质变性，苯酚具有强还原性，二者溶液混合会发生氧化还原反应，降低消杀效率，故A错误；B．硅是良好的半导体材料，可用于手机芯片的制作，故B正确；C．高温可以使蛋白质发生变性，故疫苗必须冷藏存放，其目的是避免疫苗蛋白质变性，故C正确；D．使用太阳能、风能、地源热能、生物质能，可以减少化石能源的使用，会减少二氧化碳以及其它有害气体的释放，所以能体现“低碳、环保”的理念，故D正确；故选A。8．D【详解】A．次氢酸钠、过氧化氢都因为强氧化性而具有消毒杀菌的作用，酒精可以进入细菌的内部，通过凝固细菌的蛋白质从而杀死细菌，A错误；B．衣料中的蚕丝主要成分是蛋白质，属于天然有机高分子材料，B错误；C．由氧化铝制备金属铝需要用电解熔融氧化铝的方法，C错误；D．明矾中铝离子水解得到氢氧化铝胶体，氯化铁中铁离子水解得到氢氧化铁胶体，高铁酸钠中+6铁有强氧化性，能杀菌消毒，同时会变成铁离子水解可得氢氧化铁胶体，胶体有吸附性，从而净水除杂，D正确；故选D。9．D【详解】A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛、多羟基酮及其缩合产物，选项A错误；B．硫酸铵能使蛋白质发生盐析现象，而不是变性，选项B错误；C．在分子筛固体酸催化下，苯与乙烯发生加成反应获得苯乙烷，选项C错误；D．甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽，同种物质间形成3种、不同物质之间能形成6种，故共有9种，选项D正确；故选D。10．D【详解】A．纯碱为碳酸钠，水解显碱性，加热可以促进水解进行，溶液碱性增强，油脂为酯类，在碱性溶液中能发生水解，故劳动项目与所述化学知识相符，故A不选；B．“丝”“为蚕丝，“裘”是动物皮毛做成的衣服，“丝、裘”的主要成分都是蛋白质，故劳动项目与所述化学知识相符，故B不选；C．“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”，叙述的是HgS受热分解为Hg和S，Hg和S又化合成HgS的过程，发生了化学变化，故劳动项目与所述化学知识相符，故C不选；D．用糯米酿酒，首先淀粉水解为葡萄糖，然后葡萄糖再分解为酒精和CO2，淀粉不能直接水解为乙醇，故劳动项目与所述化学知识不相符，故D选；故选D。11．B【详解】A．小苏打即碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体使得糕点疏松，故常用作食品膨松剂，与小苏打溶液呈碱性无关，A错误；B．轮船外壳镶嵌锌块，是牺牲阳极法保护轮船船体，Zn的金属性强于Fe，Zn做负极，Fe做正极，可防止Fe腐蚀，B正确；C．FeS和汞离子反应转化为硫化汞沉淀，故能除去重金属离子汞离子，C错误；D．煮沸的豆浆中加入石膏粉制豆腐，是石膏可以使蛋白质胶体发生聚沉，而不是重金属盐可以使蛋白质变性，D错误；故选B。12．A【详解】A．石灰溶于水放出大量热，且生成强碱，能使蛋白质变性，所以洪涝、地震灾区灾后可用石灰消毒，故A正确；B．不是添加剂所以添加剂对人体有益，如亚硝酸钠能致癌，故B错误；C．普通玻璃、钢化玻璃属于硅酸盐产品，石英玻璃主要为二氧化硅，不是硅酸盐，故C错误；D．燃煤中加入CaO可以减少二氧化硫排放，即酸雨的形成，其反应为，但不能减少温室气体的排放，故D错误；故选A。13．C【详解】A．太阳能电池板的主要成分是晶体硅，故A正确；B．聚氨酯是由有机小分子经聚合反应生成的高分子材料，故B正确；C．疫苗本质主要是蛋白质，低温虽然使其活性明显下降甚至为零，但并没有破坏蛋白质分子结构使之变性，C错误；D．“绿氢”燃料电池客车投入“冰丝带”，不仅能量利用率高，而且无污染，反应产物水又是生产燃料H2的原料，光伏电解氢充分利用太阳能，也无污染物产生，因此可作为绿氢主要来源，D正确；故答案为：C。14．C【详解】A．分子式为的芳香族化合物说明含有苯环，属于羧酸即含有羧基-COOH，同分异构体有、共4种，故A正确；B．苯和苯乙烯是最简式均为CH，等质量时含C、H的质量相同，则完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同，消耗氧气的体积相同，故B正确；C．分子式相同，各元素的质量分数也相同的物质不一定为同种物质，可能互为同分异构体，如正丁烷和异丁烷，故C错误；D．结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互为同系物，两者都是α-氨基酸，且互为同系物，故D正确；故选：C。15．D【详解】A．生铁属于合金，合金的熔点低于其组成金属，故A正确；B．竹制箭杆和棉线的主要成分均为天然纤维素，纤维素属于多糖，故B正确；C．牛皮和尾羽的主要成分均为蛋白质，蛋白质能与酸、碱反应，具有两性，故C正确；D．古代油漆的主要成分为桐油(一种植物油)，植物油不属于高分子化合物，故D错误；故选D。16．D【详解】A．糖类、油脂组成元素是C、H、O，蛋白质组成元素是C、H、O、N等元素，故A错误；B．甲醛的水溶液俗称福尔马林，故B错误；C．碳化硅、陶瓷和碳纤维，是新型无机非金属材料，故C错误；D．纤维素硝酸酯为纤维素与硝酸酯化反应的产物，俗称硝化纤维，故D正确；选D。17．A【详解】A．石油的常压蒸馏得到轻质油，得不到沥青，沥青需要通过煤焦油的减压蒸馏得到，故A错误；B．淀粉没有甜味，但淀粉是多糖，属于糖类，故B正确；C．淀粉完全水解得到葡萄糖，葡萄糖再在酒曲酶作用下分解生成乙醇和CO2，故C正确；D．病毒的主要成分是蛋白质，高温能使蛋白质变性，故必须冷藏保存防止其变性，故D正确；故选：A。18．A【详解】A．用坩埚钳夹住一小块铝箔，在酒精灯上加热至熔化，轻轻晃动，表面的铝与氧气反应生成致密的氧化膜将内部熔化的铝包住，故铝箔熔化但不会滴落下来，A错误；B．向滴有酚酞的水中加入少量的过氧化钠固体，过氧化钠与水反应生成氢氧化钠使酚酞变红，后过氧化钠的强氧化性使酚酞氧化失效而红色褪色，故溶液先变红后褪色，B正确；C．过量的H2C2O4将KMnO4完全还原，KMnO4的紫红色褪色，C正确；D．鸡蛋清溶液是胶体，遇到电解质溶液浓硝酸发生聚沉出现白色沉淀，加热后蛋白质与浓硝酸发生颜色反应而变黄，D正确；故选A。19．C【详解】A.阿斯巴甜中含有－NH2等，能与酸反应，含有－COOH等，能与碱反应，A项正确；B.如图中标示*的两个碳原子为手性碳原子，B项正确；C.根据阿斯巴甜的结构简式写出阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5，阿斯巴甜为小分子，蛋白质属于高分子化合物，阿斯巴甜不属于高分子化合物，C项错误；D.阿斯巴甜水解生成HOOCCH2CH（NH2）COOH、和CH3OH，其中HOOCCH2CH（NH2）COOH、属于氨基酸，阿斯巴甜的水解产物中有两种氨基酸，D项正确；答案选C。20．D【详解】A．醋酸具有弱酸性，能够与碳酸钙、氢氧化镁反应生成可溶性醋酸盐，所以白醋可以除去水垢，故A正确；B．二氧化硫可用于杀菌消毒，且二氧化硫具有还原性，常用作葡萄酒的抗氧化剂，故B正确；C．福尔马林为甲醛的水溶液，能够使蛋白质变性，具有防腐效力，所以常用作保存动物标本，故C正确；D．葡萄糖为单糖，不能水解，所以不能通过葡萄糖水解得到乙醇，故D错误；故选：D。21．C【详解】A．淀粉、纤维素都属于多糖，水解的最终产物均为葡萄糖，故A正确；B．麦芽糖含有醛基，既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应，故B正确；C．糖类中的多糖、蛋白质都是高分子化合物，单糖、二糖等不是高分子，油脂不是高分子化合物，故C错误；D．核酸的相对分子质量较大，属于高分子化合物，故D正确；答案选C。22．A【详解】A.蛋白质在人体内只有水解为氨基酸后才能被吸收，蛋白质水解不出甘油等小分子物质，故A错误；B.铝密度小，长征五号火箭的箭体蒙皮材料2219-铝合金，可一定程度上减轻火箭的质量，故B正确；C.酯在碱性条件下易发生水解，市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，不能长期用肥皂或碱性较强的液体洗涤，会影响其使用时间，故C正确；D.我国极力落实双碳目标：海洋生物如珊瑚的大量消亡主要因素在于CO2的浓度增大，CO2浓度增大，引起海水酸度增大，珊瑚的分解速度增大，温度的影响在其次，故D正确；故选A。23．C【详解】A．向鸡蛋清溶液中加入硫酸铵浓溶液发生盐析，盐析是物理变化，蛋白质的性质不发生改变，A项错误；B．将猪油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，发生盐析，高级脂肪酸钠在上层，B项错误；C．葡萄糖、果糖化学式均为，葡萄糖属于多羟基醛，果糖属于多羟基酮，互为同分异构体，C项正确；D．油脂不是高分子，D项错误；故选C。24．B【详解】A．乙烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红，是由于发生取代反应产生了HCl气体，HCl溶于水电离产生大量H+，使溶液显酸性，因而能使湿润的石蕊试纸变红，A错误；B．乙醇与足量Na反应生成乙醇钠和H2，反应时方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，根据反应方程式可知：每有2mol乙醇(92g)参加反应，会产生2g氢气，现在有46g乙醇参加反应，其物质的量是1mol，则反应会产生1gH2，发生反应时断裂极性强的H-O键，B正确；C．选项中两个陈述均正确，但二者没有因果关系，C错误；D．FeS去除工业废水中的Hg2+、Cu2+，是由于FeS溶解电离产生的S2-与废水中的Hg2+、Cu2+反应生成更难溶的HgS、CuS沉淀，而不是因为FeS具有还原性，因此二者没有因果关系，D错误；故合理选项是B。25．D【详解】A．氨基酸为NH2-(CH2)n-COOH，相对分子质量为16+14n+45，不能被二整除，所以相对分子质量有可能是奇数，故A错误；B．硝基化合物为NO2-(CH2)n-CH3，相对分子质量为46+14n+15，不能被二整除，相对分子质量有可能为奇数，故B错误；C．烷烃通式：CnH2n+2(n大于等于1)，烯烃通式：CnH2n(n大于等于2)，二烯烃通式：CnH2n-2(n大于等于3)，环烷烃通式：CnH2n(n大于等于3)，炔烃通式：CnH2n-2(n大于等于2)，苯及其同系物通式为：CnH2n-6(n大于等于6)，由烃的通式可看出烃的相对分子质量是偶数，烃的含氧衍生物相当于在烃的基础上增加氧原子，每多一个O，就少2个H，则其相对分子质量为偶数，故C错误；D．酚、醛、羧酸、酯均属于烃的含氧衍生物，根据C项分析可知，烃