小企业会计准则的餐饮业账务处理

会计实操文库PAGEPAGE1小企业会计准则的餐饮业账务处理（一）资产类（1）库存现金（2）银行存款（3）其他货币资金（4）应收账款（5）预付账款（6）其他应收款（7）在途物资（8）原材料（9）材料成本差异（10）库存商品（11）商品进销差价（12）委托加工物资（13）周转材料（14）固定资产（15）累计折旧（16）在建工程（17）工程物资（18）固定资产清理（19）长期待摊费用（20）待处理财产损溢（二）负债类（1）短期借款（2）应付票据（3）应付账款（4）预收账款（5）应付职工薪酬（6）应交税费（7）应付利息（8）其他应付款（9）长期借款（三）所有者权益类（1）实收资本（2）资本公积（3）盈余公积（4）本年利润（5）利润分配（四）损益类收入类：（1）主营业务收入（2）其他业务收入（3）营业外收入成本类：（4）主营业务成本（5）其他业务成本（6）税金及附加（7）销售费用（8）管理费用（9）财务费用（10）营业外支出（11）所得税费用小企业会计准则的餐饮业如何做会计分录。一、餐饮业的基本概述餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。我们平时见到的早餐店、快餐店、酒店、咖啡厅都属于餐饮业。餐饮业主营都是以餐饮制品为主。也就是通过提供能满足顾客需要的饮食制品和服务来取得营业收入。餐饮企业的成本主要是原材料成本，即组成餐饮制品的主料、配料和调料三要素。二、餐饮企业常用的会计分录（一）原材料的核算（1）购入原材料借：原材料贷：银行存款/库存现金注：若购进的材料是直接交给餐厅烹饪处理，而无需入库，则直接计入“主营业务成本”。（2）领用原材料借：主营业务成本贷：原材料（3）委托外单位加工材料1、发出材料时：借：委托加工物资贷：原材料2、以支付加工费和运杂费借：委托加工物资贷：银行存款3、加工完成后，验收入库借：原材料/库存商品贷：委托加工物资（二）人员工资（1）计提时借：销售费用

管理费用贷：应付职工薪酬（2）发放工资时借：应付职工薪酬贷：银行存款（三）成本费用的核算（1）耗用原材料的成本借：主营业务成本贷：原材料（2）结转已销产品的进销差价借：商品进销差价贷：主营业务成本（3）广告费用借：销售费用贷：银行存款

（四）收入的核算（1）经营收入借：库存现金/银行存款/其他货币资金贷：主营业务收入应交税费—应交增值税（2）宴会销售收入的核算1、预收定金借：银行存款贷：预收账款2、宴会结束，扣除定金结算款项

借：预收账款

银行存款/库存现金贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（3）其他业务收入，如销售材料借：银行存款贷：其他业务收入

应交税费—应交增值税

同时结转成本借：其他业务成本贷：原材料（五）现金与存货的盘点（1）短缺的核算发现时借：待处理财产损溢贷：库存现金/库存商品批准后处理借：营业外支出

其他应收款贷：待处理财产损溢（2）溢余的核算发现时借：库存现金/库存商品贷：待处理财产损溢批准后处理借：待处理财产损溢贷：营业外收入

（六）期末结转损溢（1）结转收入类账户借：主营业务收入

其他业务收入

营业外收入

贷：本年利润（2）结转费用类账户借：本年利润贷：主营业务成本

其他业务成本

管理费用