浙教版九年级科学上册课件《物质的酸碱性第3课时》

第2节物质的酸碱性第2课时第一PPT模板网-WWW.1PPT.COM第1章物质及其变化一、酸碱指示剂

酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色，我们应如何判断物质的酸碱性呢？

取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊（litmus）试液，如图1-13所示。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。

在稀硫酸中：____________。在稀盐酸中：____________。在氢氧化钠溶液中：______。在氢氧化钙溶液中：______。实验表明：酸能使紫色石蕊试液变____色，碱能使紫色石蕊试液变_____色。红色红色蓝色蓝色红蓝注意：变色的是指示剂，而不是酸或碱。

在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。1.酸碱指示剂的概念2.常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色指示剂酸性溶液碱性溶液石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色表1-1常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色自制酸碱指示剂

许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表1-2所示。二、溶液酸碱性的强弱程度物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。盐碱地土地盐碱化使土壤碱性增强工业废气的过量排放，雨水酸性增强被酸雨伤害的树木1.物质酸碱性强弱的测定（1）pH值pH是反映物质酸碱性强弱的指标，范围通常在0~14之间，如图所示。pH等于7

的物质呈中性。pH小于7

的物质呈酸性；pH大于7

的物质呈碱性；pH越高，碱性越强。pH越低，酸性越强。PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT图表：/tubiao/

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c（2）测定方法

测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，如图所示。pH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。测定的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。看颜色并而确定溶液的pH。第一步：第二步：第三步：注意的问题：1.试纸不可直接伸入溶液中。2.不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。（因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确）

1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。2.在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。试剂pH试纸紫色石蕊试液水柠檬汁白醋盐酸肥皂水洗涤剂4%氢氧化钠溶液表1—3实验过程中物质的颜色变化7431101213紫色红色红色红色蓝色蓝色蓝色

你能得出什么结论？__________________________

___________________________________________。不同物质酸碱性的强弱程度不同；pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性我们身边物质的pH

pH是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标，它与我们的生活密切相关。人体血液的pH为7.39~7.45。当血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上时，人就有生命危险。人处在通风不良的环境中时间过长，吸入的二氧化碳过多，血液中二氧化碳的含量增大，酸性就会增强，从而引起恶心、头晕等症状。

人的汗液的pH大约为5.5~6.6。洗衣皂、香皂、药皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高，碱性强，适用于洗衣物；香皂、药皂的pH低，适用于洗脸、洗澡。

牛奶的pH通常小于7，酱油的pH为4.8左右，番茄的pH≤4.5。生鲜肉的pH为7.0~7.4之间，生肉久放后，由于肉中蛋白质凝固，失去一些水分，pH变为5.4~5.5。食用醋酸的pH为3左右，因为酸性环境可抑制细菌的繁殖，所以人们喜欢在一些食物中加入少许食用醋酸，这样既能使食品不易变质，又可增加风味。

土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应性。一般来说，中性土壤最适宜于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，促进农作物生长。pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑；pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。盐碱地的pH多在9以上，草木难生。课堂小结酸碱指示剂（定性）紫色石蕊无色酚酞小于7等于7大于7酸性物质的酸碱性pH（定量）中性碱性pH越高，碱性越强。pH越低，酸性越强。A1.下列物质能使紫色石蕊试液变红的是()A.HCl B.O2C.NaCl D.NaOH2.如图是四种常见饮料的pH,其中呈碱性的是()A.可乐 B.橙汁C.牛奶 D.苏打水D3.下列有关pH试纸使用的说法正确的是 ()A.把pH试纸浸入待测液B.用湿润的玻璃棒蘸取待测液C.把显色的pH试纸与标准比色卡对照D.测出石灰水的pH为12.4C4.如图所示,在白色点滴板1~6的孔穴中,分别滴加2滴紫色石蕊试液。

(1)孔穴6中溶液变为蓝色,说明碳酸钾溶液显

(填“酸性”或“碱性”)。

(2)溶液变为红色的孔穴有

(填序号,下同)。

(3)作为对照实验的孔穴是

。

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