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关于细胞的能量供应与利用酶一、酶第2页,共30页，2024年2月25日，星期天第3页,共30页，2024年2月25日，星期天酶的本质、生理功能及其实验验证

1．酶的本质及生理功能

化学本质绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能第4页,共30页，2024年2月25日，星期天第5页,共30页，2024年2月25日，星期天例题1A第6页,共30页，2024年2月25日，星期天第7页,共30页，2024年2月25日，星期天温和最适宜第8页,共30页，2024年2月25日，星期天第9页,共30页，2024年2月25日，星期天第10页,共30页，2024年2月25日，星期天第11页,共30页，2024年2月25日，星期天第12页,共30页，2024年2月25日，星期天C第13页,共30页，2024年2月25日，星期天2第14页,共30页，2024年2月25日，星期天淀粉酶淀粉酶实验设计请设计实验验证酶的专一性实验材料：淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶第15页,共30页，2024年2月25日，星期天第16页,共30页，2024年2月25日，星期天补充：1、蔗糖的纯度是实验的关键。不纯或放置久了被细菌分解，也会与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀。2、能否用碘液检测？不能用碘液检测。碘液与蔗糖作用反应前后都无颜色变化，不能证明蔗糖是否被分解。3、植物淀粉酶的最适温度65℃；唾液淀粉酶的最适温度37℃.第17页,共30页，2024年2月25日，星期天淀粉酶蔗糖酶第18页,共30页，2024年2月25日，星期天第19页,共30页，2024年2月25日，星期天探究温度对酶活性的影响第20页,共30页，2024年2月25日，星期天能否用过氧化氢作为实验材料来探究温度对酶活性的影响？能否用斐林试剂来检测实验结果？实验的第2、3步骤能否颠倒？第21页,共30页，2024年2月25日，星期天第22页,共30页，2024年2月25日，星期天实验的第2、3步骤能否颠倒？能否用淀粉酶水解淀粉来探究Ph值对酶活性的影响？第23页,共30页，2024年2月25日，星期天第24页,共30页，2024年2月25日，星期天二、ATP第25页,共30页，2024年2月25日，星期天第26页,共30页，2024年2月25日，星期天第27页,共30页，2024年2月25日，星期天第28页,共30页，2024年2月25日，星期天

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