年产特色酿造食醋及复合调味料建设项目环评可研资料环境影响

一、建设项目基本情况何首次申报项目超五年重新审核项目目//5否表1-1专项评价设置原则表及本项目对比说明别评价害大气污染物名录》中的有毒有害污染物、二噁英、苯并[a]芘、氰化物、氯气等。否进入鳌头镇污水处理厂处否险和易燃易爆危险物质存储量未超过《建设项目环境风险否否否的等特殊地下水资源保护区否“退二产业基地”）规划环境影响报告书》；）；境1、与《从化市明珠工业园区（鳌头工业基地）控制性详细规划》及规划环评的相符性分析：表1-2与鳌头工业基地规划及环评相符头产业基地（广州市“退二产业基地”）规划环境影响报告书》及其审批意见（穗环管[2009]]279基地企业环境准入条件：1、遵守国家及地方环保法规、标准及基地总量控制2、建立持续清洁生产机制并制定切实可行的清洁生3、实现全过程的污染预防。尽量采用无毒、无害和能源强度低的原、辅材)料；对生产过程、单位产品的能耗物耗及污染物排放量在同行业居于上游水），4、完善的管理体制。企业必须成立清洁生产小组，落实岗位和目标责任制；逐步实施清洁生产审核或5、鉴于本基地处于北江源头，因此，禁止引入向河流排放汞、镉、六价铬重金属或持久性有机污染物水管网进入鳌头镇污水处理厂处理，蒸汽发生器排水、砂滤机反冲洗废水、洗瓶机接冷却更换水回用用外排；设备清洗用水精和醋酸发酵罐清洗废水回用到酒精和醋镉、六价铬重金属或持久性有机污染物。作性的入基地企业的门槛原则就是避开水污染大的重金属或持久性有机污染目建设满足基地的产业定位及企业环境准入条件；本项目生活污水经三级化粪池预产废水经自建污水处一并进入市政污水管网进入鳌头镇污水处理厂处理，蒸汽发生器排水、砂滤机反冲洗废水、洗瓶机浓水和反冲洗水、间接冷却更换水回用用于场析性全省总体管控要求1属于“一核一带一区”2产设备使用能源主要电生活用水、原料清洗用水、设备及管道清洗用用强度等建设用地控制性指标要3排污许可制为核心的固定污染源污染物排放总量控制指标或未完成环境质量改善目标的区域，新及钢铁行业企业大气污染物达到等行业企业大气污染物达到特别排放限值要求。深入推进石化化建立健全配套管理政策和市场化酵罐清洗废水回用到酒建立完善突发环境事件应急管理珠三角核心区管控要求1控等方面明确准入要求，建立“1+3+N”三级生态环境准入清单“3”为“一核一带一区”区域管管控单元和471个海域环境管控单元的管控要求。本项目位于广州市从化区鳌头镇鳌头工业点管控单元（详见附图）；2落后老旧的燃煤火电机组有序退本项目主要从事食品醋和复合调味料的加制革以及国家规划外的汽发生器，不设燃煤锅色酿造食醋的主要原材限制新建生产和使用高挥发性有3本项目使用生产设备的能源为电能和天然项目主要用水为项目主4567二河广州市鳌头镇凤岐村等控制单元项目与水环境管控单元的符合性潖二河广州市鳌头镇凤岐村等控制单元（环境管符合符合控符合符合性发酵工序有机废气一符合////控符合），表1-6项目与生态空间管控单元相符符合性符合///控///染燃料禁燃区项目与高污染燃料禁燃区管控单元的相符性分析表1-7项目与高污染燃料禁燃区管控单元相符性分符合性符合///控///符合性1-1.【产业/限制类】现有不符合产业规划、主导产业、效益低、能耗高、产业附加值较低的产业和落后生产能力逐步退出或关符合1-2.【生态/限制类】鳌头镇重要生态功能区一般生态空间内，不得从事影响主导生态功能的人为符合1-3.【水/禁止类】沙迳水库饮用水水源准保护区内禁止新建、扩符合1-4.【大气/限制类】大气环境受体敏感重点管控区，应严格限制新建储油库项目、产生和排放有毒有害大气污染物的工业建设项目以及使用溶剂型油墨、涂料、清洗剂、胶黏剂等高挥发性有机符合1-5.【大气/鼓励引导类】大气环境高排放重点管控区，应强化达标监管，引导工业项目落地集聚发展，有序推进区域内行业企业发酵工序有机废气一符合1-6.【其他/禁止类】严格落实单元内广州市第七资源热力电厂环境影响评价文件及批复的相关防护距离，在此范围内不得规划建设居民住宅、学校、医院等环境符合2-1.【水资源/鼓励引导类】推进符合2-2.【岸线/综合类】严格水域岸线用途管制，土地开发利用应按照有关法律法规和技术标准要求，留足河道、湖泊的管理和保符合控染治理，严格控制化肥农药施加量，加强水产养殖污染防治，逐符合3-2.【水/综合类】完善鳌头镇污水处理系统管网建设，加强污水设施和管线维护检修，提高城镇新区和旧村旧城改造建设均实行符合3-3.【大气/综合类】大气环境敏感点周边企业加强管控工业无组符合3-4.【其他/综合类】广州市第七资源热力电厂产生的废水经污水处理系统处理达标后全部回用，不外排；运营产生的废气排放、恶臭污染物厂界排放及炉渣综合处理厂颗粒物排放执行环境影响符合4-1.【土壤/综合类】单元内广州市第七资源热力电厂应严格按照环境风险防控和突发环境事件应急等相关要求，防范污染事故发符合4-2.【土壤/综合类】建设用地污染风险管控区内企业应加强用地土壤和地下水环境保护监督管符合大力推进挥发性有机物（VOCs）源头控制和重点行业深度治制技术规范。在重点行业开展工业固体废物纳入排污许可管理试造食醋的主要原材料，食醋是通过酒精发酵产生乙酸的工艺制作2、与《广州市人民政府关于印发广州市城市环境总体规划表件态保护红线区内除必要的科学实验、教学研究工农业生产和矿产资源开发等改变区域生态系统现状的生产经营活动，市政公益性基础设施建设等活动也应符合本项目不属于生态保护红线规划范围内（详见容，生态环境空间管控区面积约为3055km2，约占全市陆域面积的41%。生态环境空间管控区需编制生态建设总明确保护边界，维护生物多样性，保护生态环境质量。在生态环境管控区内，原则上不再新建各类工业企业或扩大现有工业规模，禁止建设大规模废水排放项目或排放有毒害物质的废水项目。本项目不属于生态环境空间管控范围内（详见区一类区、大气污染物存量重点减排区和大气中大气污染物增量严控区内禁止新建除热电联建材、焦化、有色、石化、化工等高污染行业油、渣油锅炉及直接燃建涉及有毒有害气体排域内现存的上述禁止项主要包括花都天马河、从化小海河、增江龙门城下-增城磨刀坑等河段两侧区域，具体包括增城兰溪河珍稀水生动物自然保护区，从化温泉自然保护区、从化唐本项目不涉及饮用水源保护、重要水源涵养、珍稀水生生物保护、环境容量超载相对严重的鱼自然保护区等。切实保护野生动植物及其栖息环境，严格限制新设排污口，加强温排水总量控制，关闭直接影响珍稀水生生物保护的排污口，严格控制网箱养殖活动。温泉地热资源丰富的地区要进行合理开发，禁止污染水体的3、与《广州市人民代表大会常务委员会关于修改〈广州市流表1-10项目与《广州市流溪河流域保护条例》相符性分析一览表关于修改不得在流溪河流域非饮用水水水塘、水库、灌溉渠等水体设或者地方规定的污染物排放标准和不符合所在水功能区划和水环境功能区划水质要求的水污染物。排污单位输送、贮存污水或者其他废弃物应当采取水，禁止利用渗井、渗坑、裂与流溪河支流龙潭河距离12.3公里），不在流溪河干流河道岸线和岸线两侧不在支流河道岸线范围内。不属于流溪河流域（详见附河道岸线和岸线两侧各一千米范围内，禁止新建、扩建下列的国家与省重点基础设施除高尔夫球场、人工滑雪场等严重污染水环境的旅游项目；“在流溪河流域河道管理范围内，不得实施下列行为：（一）弃置或者倾倒余泥、余种植除堤防防护林之外的高秆船坞等水上设施侵占河道水域从事餐饮、娱乐等经营活动；圈围、遮掩、围垦河滩或者水域等妨碍河道行洪的行为；4、与《广州市发展改革委关于公布实施广州市流溪河流域产表1-11项目与《广州市流溪河流域产业绿色发展规关于公布实施广州市流溪河流域产业绿色溪河支流龙潭河距离12.3公里，不属于流溪5、与《关于印发<重点行业挥发性有机物综合治理方案>的通根据《关于印发<重点行业挥发性有机物综合治理方案>的通综上所述，本项目符合《关于印发<重点行业挥发性有机物综（2）严格控制新建、扩建排放恶臭污染物的工业类建设项目7、与《广东省环境保护厅关于珠江三角洲地区严格控制工业业的清理和整顿，严格限制可能危害生态功能的产业发展。新建于水源涵养区、水土保持区和海岸生态防护带等生态功能区范围8、与广东省《固定污染源挥发性有机物综合排放标准表1-12项目与《固定污染源挥发性有机物综合排放标准》相符性分析一览表节烷总烃的初始排放速率<生产工艺设备不能停止运行或置废气应急处理设施或者采取其本项目1套“喷淋塔装置”烧废气经相应的25m排气筒）；集系统、VOCs处理设施的主要VOCs物料应当储存于密闭的容在密闭发酵罐内进行，40%的食用酒精采用密封不锈钢25m3密封不锈钢储罐暂存装VOCs物料的容器或者包装袋在密闭发酵罐内进行，40%12%的酒精均采用密封不锈合5.2.2、5.2.3和5.2.4规定；本项目设有2个25m3不锈钢VOCs物料储库、料仓应当满足风口外，门窗及其他开口螺旋输送机等密闭输送方式，或者采用密闭的包装袋、容器或者VOCs物料物料。本项目设有2个25m3不锈钢程要其使用过程应当采用密闭设备或者在密闭空间内操作，废气应当无法密闭的，应当采取局部气体置”处理后通过20m排气筒压制、压延、发泡、纺丝等）等作业中应当采用密闭设备或者在密闭空间内操作，废气应当排至密闭的，应当采取局部气体收集出、注射、压制、压延、发及洁净厂房风设计规范等的要气应当排至VOCs废气收集处进入自建污水处理设施处VOCs的设置应当符合GB/T16758的点应当选取在距排风罩开口面最第三十四条地级以上市人民政府可以根据大气污染防治的需第二十八条市人民政府可以根据大气污染防治的需要，依法应当在市人民政府规定的期限内停止燃用高污染燃料，改用天然南海石化基地、湛江东海岛石化基地、茂名石性有机物协同减排）实施方案（2023-2大气污染物排放标准（DB44/765-2019）要求科学制定燃气锅炉执人民政府关于印发广东省“三线一单”生态环境分区管控方案的物排放标准执行广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB二、建设项目工程分析本项目工程内容主要包括主体工程、储运工程及环保工程等，项目租用12344（4.5m）程程品程水一并经市政污水管网排入鳌头镇污水处理厂处精和醋酸发酵罐清洗废水回用到酒精和醋酸发酵//程////水处理设施处理达标的综合生产废水一并经市政口//1楼设置一个占一般固废暂间；等交由具有相应危险废物经营许可证的单位处置1为调味汁和调味酱的原2料桶34桶表2-4项目原辅材料使用情况一存量品1装否否/2否否/3否否/43是是5否否/61否否/71否否/8否否/9//否否//////1否否/2桶否否/34否否/45否否/5否否/65否否/7否否/8液态2否否/9//否否//////1态/装否否/2否否/3否否/4/否否/55否否/6液态2否否/7否否/8//否否//////1否否/2/否否/35桶否否/4否否/5液态2否否/6///否否//////1否否/2否否/3否否/4否否/5否否/6是是7棉/否否/8是是9否否/是是5否否/1个个否否/2个个否否/3个个否否/4个/否否/5个个否否/6是是7//是是8kg/瓶否否/2、上表中其他原辅料容器类为包装瓶，盖子类为配套包装瓶的盖子；②食用油：本项目用到的食用油主要包括：大豆油、芝麻油、花生油、③非可溶原辅料：本项目用到的非可溶原辅料主要包括：面豉、番薯、干贝、火腿、虾米、酸梅、柠檬、肉类提取④食品添加剂：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。本项目④天然气：天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体，主要由甲烷（85%）和少量乙烷⑤食用酒精：又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为⑥氢氧化钠：化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有⑦：硝酸银溶液：硝酸银溶液是无气味无色透明大形结晶或白色小结晶的硝酸银溶解而来的溶液，是一种管制物品，需保存在棕色试剂瓶中。硝酸银无色透明大形结晶或白色小结晶。无气味。纯品在光线和空气中不变黑，但有硫化氢或微量有机物存在时能促进光致还原而变黑，熔化后为浅黄色液工业用途广泛。盐酸为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。浓盐酸（质量分数约为37%）具有极强的挥发性，因此容器打开后氯化氢气体会挥发，与空气中的水蒸气结合产生盐酸小液滴，与（17.5℃,无水1.62g/cm3（20℃,十二水合物熔点1583℃,沸点100℃,分解在无水水中的溶解度：5.4g/10于乙醇。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几 1糖尿病患者理想的甜味剂，是当前世界上第四2性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值3鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠合用，4和焦气，是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色下进行不完全分解并脱水而形成的物质。深褐色易吸湿5稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经6也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，7山梨酸的钾盐，化学式CH3CH=CH-CH=CH-C酸天然存在于罗文浆果中，但实际上世界上所有供应的山梨酸（山梨酸钾都来自山梨酸）都是合成制造的。料12232//////称数量（t）能366424/2/21/6/1根据上表可知，本项目特色酿造醋主要设备中酒精发酵罐的最大理论产食醋的发酵，因此按本项目发酵罐设置情况，项目投产后食醋发酵罐的产能另外，项目夹层锅最大理论产能为2428t/a，调配罐最大理论产量为1386t/a，夹层主要用于生产蚝油和调味酱，调配罐主要用于生产调味汁，基要包括为清洗用水（原料清洗用水、设备和设施及其管道清洗用水、地面清•a即项目员工生活用水量=20人×10m3/（人.a）=200m3/a。原料清洗主要是香辛料以及部分非可溶性原辅料需要进行清洗，清洗水的原料用量分别为食醋产品原辅料香辛料10.9t/a，③设备和设施及其管道清洗用水和地面清洗用水地面清洗用水：本项目部分生产设备和地面均需要定期进行清洗（清洗设备和设施及其管道清洗用水：本项目部分设备清洗采用原地清洗（粉），道的清洗方法。清洗中不必对设备和管道进行人工擦洗和冲刷，它利用设备上原有的管道和附件，在清洗液体流动时本身产生的机械冲刷作用，从而直接清洗设备（加工设备等）和管道本身。生产过程中香辛料提取机、醋调配煮制设备及管道、板框压滤机、发酵罐、各类储罐、灌装设备及管道等定期采用进行原地清洗，通过清洗管路与需要清洗的设备等生产设备相连，主要全年执行非空罐则不清洗的原则，罐内保留底酸及醋酸菌种液，只有在设备过滤机属于酒精发酵罐前后工序配套设备，年清洗次数与酒精发酵罐同步，年使用天数按蚝油和调味酱的生产天数进行核算，每天清洗一次，年清洗次量1211621411126138455111513地面清洗用水：本项目主要生产区需定期冲洗，主要生产车间（食醋车有完全与地面连接的设备基础，该接触部位清洗不了，预计需要清洗面积约GB50015-2019）中菜市场地面冲洗及保鲜用水的用水定额平均日“8~合计共约为2000m2。生产区以外的地面清⑤砂滤机反冲洗用水本项目砂滤机制备软水的过程中为了防止堵塞，需要定期对砂滤机进行根据建设单位提供资料，包装容器需要通过洗瓶机清洗瓶子表面和内部的粉尘后通过结晶气体风干，洗瓶机用水经过系统配套的过滤系统后为循环本项目洗瓶机新鲜水总用水量为：264m3/a+792m3/a+5.4m3/a=106来水，其中无需添加矿物油、乳化液等冷却剂，采用间接冷却的方式，冷却⑧废气治理系统喷淋用水在使用过程中会有损失与蒸发，每日需补充因蒸发而损耗的水量，参照《简另外，喷淋塔循环水箱中的水长时间循环使用，容易产生沉渣，水质变“水喷淋塔”循环水箱规模均为长×宽×高度=1.0m×1.0m×1.0m（有效水深约综上述，本项目“碱液喷淋装置”和“水喷淋塔”总补充用水量约为：633.6m3/a+950.4m3/a+0.8m3/a+9.6m3/a=1⑨蒸汽发生器用水挥发，但会形成少量排放废水，发生器运行过程中少量蒸汽损耗，其余蒸汽1584m3/a蒸汽发生器冷凝水循环回用，即蒸汽发生器蒸发损耗新项目天然气年用量为62.12万m3/a，则项目蒸汽发生器废水产生量为本项目产品需进行质量检验，检验结束以后需要对检验器皿进行清洗，清洗过程主要使用自来水清洗，清洗前先将器皿中废弃的废液倒入废液收集桶内，该部分废液属于危险废物，统一收集后定期交由有危险废物处理资质本项目产生的废水主要为：蒸发发生器外排废水、清洗废水（含原料清机反冲洗废水、洗瓶机产生浓水和反冲洗废水、间接冷却更换水、废气治理水依托广州甫创精密工业有限公司的三级化粪池处理达到广东省《水污染物②蒸发发生器外排废水③砂滤机反冲洗废水本项目砂滤机均需要定期进行反冲洗，砂滤器约一个月冲洗一次，反冲洗过程会产生反冲洗废水，根据上文用水情况分析，砂滤机反冲洗用水量合④洗瓶机产生浓水和反冲洗废水过滤系统后为循环使用，过滤系统会产生30%浓水，并且过滤系统需要定时用水进行反冲洗（一个月冲洗一次根据上文用水情况分析反冲洗用水量约为5.4m3/a，即反冲洗废水量约为5.4m3/a，过滤系统循环水量约为本项目产品用水大部分进入产品内，部分在发酵和煮制过程中蒸发，不本项目清洗废水包括：原料清洗废水、设备和设施及其管道清洗废水和另外，根据建设单位提供资料，设备清洗废水中液化糖化罐清洗水直接泵入酒精发酵罐作为酒精发酵原料，不外排；酒精发酵罐的清洗废水作为醋酸发酵原料进入醋酸发酵罐，不外排；醋酸发酵罐全年运行并且不会空罐，设备维修时，罐内清洗废水返回到其他醋酸发酵罐作为醋酸发酵原料，不外排；综上述，根据上文用水情况分析，项目设备及管道清洗废水产排情况如表2-10项目设备清洗废水产排情况一览表数入自建污水处理设施处理的设备清洗废水量约为4320进入酒精发酵和醋酸发酵的设备清洗废水量约为2⑧废气治理系统喷淋更换废水喷淋装置”处理；喷淋塔循环水箱中的水长时间循环使用，容易产生沉渣，本项目产品需进行质量检验，检验结束以后需要对检验器皿进行清洗，清洗过程会产生清洗废水，根据上文用水情况分析，实验室清洗清洗总用水量00000000水5500水5606000水0000030水5500水500水000000000000000000水/3水 本项目租用广州甫创精密工业有限公司位于广州市从化区鳌头镇星业路天燃气年消耗量约为55.91万m³,锅炉热利用效率按9本项目位于广州市从化区鳌头镇星业路，租用广州甫创精密工业有限公）， 和米粉进行搅拌混合，再通入蒸汽加热开始进行下一步操作，该工序会产生℃,加入事先活化好的商品干酵母，搅拌均匀后用泵把液化糖化罐内液体输废气（发酵完成后，发酵罐的内物料排至下一工序，发酵罐需进行排空罐内果汁与水（1：8）的比例混合调配至一定酒精度溶液后，泵入自控酿造食醋程中会产生醋发酵废气、排空废气（发酵完成后，发酵罐的内物料排至下一中的杂质，该工序会产生过滤渣、少量有机废气（乙酸）和噪声、设备清洗取一定时间后，获得香辛料汁和香辛料渣，经过静置沉淀并固液分离后，即可获得香辛料汁；在此过程中会产生煮制废气、设备清洗废水、香辛料渣和（10）调配、灭菌：酿造食醋和水、香辛料汁（部分不需要添加香料汁液）经过调配混合均匀后，进行高温灭菌；在此过程中会备清洗废水和机械噪声（注：由于调配过程原醋进行了稀释，而且在常温密在此过程中会产生设备清洗废水、废包装材料和机械噪声（注：由于成品醋进行了一定的稀释，而且在常温密封设备内进行灌装，因此灌装过程基本不注：上述工艺中溶解、加热液化、高温煮制、加热灭菌的热量均由项目 黄原胶需要经过匀浆处理，即可得到增稠剂，在此过程中会产生设备清洗废香辛料挑选浸泡/清洗沥水切碎、匀质混合搅拌预炒/煮制冷却匀浆食盐、味精、食品添加调配加热灭菌蒸汽 蒸汽发生器软水、天然气冷却灌装、包装香辛料挑选浸泡/清洗沥水切碎、匀质混合搅拌预炒/煮制冷却匀浆食盐、味精、食品添加调配加热灭菌蒸汽 蒸汽发生器软水、天然气冷却灌装、包装废包装材料、非可溶性原辅材料杂质和次品、香辛料杂质、噪声清洗废水、噪声清洗废水噪声、设备清洗废水噪声、设备清洗废水油烟废气、煮制废气、噪声、设备清洗废水煮制废气、噪声、设备清洗废水噪声、设备清洗废水噪声、设备清洗废水噪声、燃烧废气、外排污水噪声、间接冷却循环水废包装材料、噪声、设备清洗废水会产生废包装材料、原料（非可溶性原辅材料和香辛料）杂质、和非可溶性），料或添加剂标准液和水经过调配混合均匀后，达到一定温度后添加增稠剂继然气蒸汽发生器提供，蒸汽发生器运行过程会产生燃烧废气、噪声和外排污自来水、香辛料 清洗除杂煮制 固液分离原醋、酱油、食盐、味精、食品添加剂、自来水调配加热灭菌蒸汽 蒸汽发生器软水、天然气冷却灌装、包装自来水、香辛料 清洗除杂煮制 固液分离原醋、酱油、食盐、味精、食品添加剂、自来水调配加热灭菌蒸汽 蒸汽发生器软水、天然气冷却灌装、包装香辛料渣、清洗废水、噪声沥水煮制废气、噪声、设备清洗废水香辛料渣、噪声噪声、设备清洗废水噪声、设备清洗废水噪声、燃烧废气、外排污水噪声、间接冷却循环水废包装材料、噪声、设备清洗废水水分，在此过程中会产生设备清洗废水（沥干产生的清洗废水与清洗工序产作为原料进入下一步调配工序，产生的香辛料渣则作为固废处理，因此该工混合均匀调配完毕，进行高温灭菌；在此过程中会产生设备清洗废水和机械另外，本项目设有产品检验室，对产品进行抽样检验，检验过程会产生实验室废液、实验室清洗废水、废原料包装材料、有机废气、酸雾废气和噪序序程2备洗滤本项目选址为广州市从化区鳌头镇星业路，为新建项目，不存在原有污经营场所，根据建设单位提供资料，项目租用的厂房为空置厂房，故不存在三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准表3-12022年广州市从化区环境空气质量主要指标33）7NO2PM10PM2.5值的第90百分位数本项目排放的特征污染物为非甲烷总烃、TSP和臭表3-2项目所在地大气环境质量现状监测结果一览表物/(μg/m3)度范围/(μg/m3)达标情况XYA10值0达标注：监测点坐标为以项目中心（E113°26'31.604"，N23°38'22.551"）为原点（0,0）的相经市政污水管网，进入鳌头镇污水处理厂进一步处理，处理达标后排入潖二河。根据《广东省地表水环境功能区划》和《广州市生态环境局关于印发广江（二河）的发源地未从化区西部鳌头镇与花都降解的羊石顶一带。该河在的三甲与支流沙迳水汇合，又经龙潭的聚龙、龙潭圩，到龙潭的横江桥头再键入另一支流民乐河，逐形成潖江（二）河干流。该河再经龙潭的下芦塘、乌石厦、上西岭，至龙潭镇的聚龙庙，流入佛冈县龙山镇的水口埔，于龙山镇的鹤田村龙山圩下注入北江支流潖江主流，然后流向清远市江口，再汇入由于在潖江二河上未设置生态环境主管部门设立的常规水无污染物监测鳌头污水处理厂潖二河段游游//pHBOD54446注：检测结果如果小于检出限或未检出时，以检出限并加注“根据监测结果，潖二河监测断面各监测因子均可达本项目在已建成厂房内建设，地面已进行硬底化处理，生活污水经三级化粪池预处理达标后，与经自建污水处理设施处理达标的综合生产废水一并经市政污水管网排入鳌头镇污水处理厂，不存在地下水环境污染途径。根据本项目在已建成厂房内建设，地面已进行硬底化处理，生活污水经三级化粪池预处理达标后，与经自建污水处理设施处理达标的综合生产废水一并经市政污水管网排入鳌头镇污水处理厂，不存在地面漫流和垂直下渗等影响途径；项目排放的颗粒物、SO2、NOx及非甲烷总烃经相应处理设施处理后大气沉降对土壤的影响甚微。根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南态环境保护目标，根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响本项目不属于新建或改建广播电台、差转台、电视塔台、卫星地球上行表3-4本项目周边大气环境保护目标一览表XY准（3）本项目煮制废气中的臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（5）本项目炒制油烟废气执行《饮食业油烟排放标准》（试行）度气//NOx/度1/烟废气/2/气气烃////////烃//VOCs无组织排放限值要求本项目属鳌头污水处理厂纳污范围，项目员工入鳌头污镇水处理厂作进一步处理；本项目生活污水和生CODCrBOD5/pHCODCrBOD5/////本项目运营期周边厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》表3-7工业企业厂界环境噪声排放限值（单位：dB（A厂界外声环境功能区类别一般固体废物在厂区贮存过程应满足《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《广东省固体废物污染环境防治条例》相关要求，做好相应的防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护相关要求；危险废物在厂内贮存须符合本项目生活污水经三级化粪池预处理，生产废水经自建污水处理设施处由于本项目水污染物排放总量控制指标均纳入鳌头镇污水处理厂，项目CODCr排放量以及氨氮的排放量均纳入鳌头镇污水处理厂的总量指标中进行根据《广东省生态环境厅关于做好重点行业建设项目挥发性有机物总量表3-8项目废气排放总量控制指标一览表四、主要环境影响和保护措施施表4-1项目粉尘产排情况核算一览表尘废气，经处理后的粉尘废气与经1套“水喷淋塔”处理的发酵工序有机废根据建设单位提供资料，本项目大米粉碎机单台配套的风机风量为东省生态环境厅关于印发工业源挥发性有机物和氮氧化物减排量核算方法集系统运行时周边基本无VOCs散发——废气集气效率为95%，本评价按放，“布袋除尘装置”处理效率可达到95%以上，本次评价保守估计按90%（2）酒精发酵、醋发酵等工序废气（有机废气杂醇等排放，以非甲烷总烃计，并伴随有异味（以臭气浓度为表征由于项目（二期）竣工环境保护验收目（二期）醋酸发酵罐发酵废气处理前产生③发酵罐物料排空废气酒精发酵罐和醋酸发酵罐的废气收集量根据建设提供资料，计划在每个发酵罐上方换气口位置设置一个四面围蔽的全密闭集气罩进行收集，本本项目酒精和醋酸发酵工序废气通过管道连接酵罐顶部换气口位置设环境厅关于印发工业源挥发性有机物和氮氧化物减排量核算方法的通知》处理后，酒精的吸收率可以达到78%以上，平均吸收率为86.6%，本评价按80%进行核算（酒精发酵罐废气中主要物质为乙醇，醋酸发酵罐表4-4本项目颗粒物和非甲烷总烃有组织产生及排放情况一览表度表4-5本项目颗粒物和非甲烷总烃无组织产生及排放情况一览表h方法和系数手册》中4430工业锅炉（热力供应）行业系数图4-1佛山市南海区锅炉、工业炉窑、工业废水污染物总表4-6蒸汽锅炉燃烧天然气燃料产污系数一览表m3/a）他气炉m3/m3-燃料m3/am3-燃料硫物率kg/h度NOx000度//0//《广州市广味源食品有限公司改扩建项目污染源补充监测检测报广味源食品有限公司蒸煮废气排放口进行了监本项目计划在夹层锅上方设置伞形低悬浮罩对煮制废气进行收集，本表4-9项目上部伞形低悬罩圆形罩（热态）风量计算核算表△t(℃)6制过程气味无组织排放。煮制车间投料出料过程少量气味通过车间排风管约185℃,锅炉食用油的油温加热至温度约为140~145℃,油温低于烹饪过本项目经收集的油烟与收集的煮制废气一并通过1套“碱液喷淋装置”表4-10本项目炒制工序油烟产生及排放情况一览表度（6）储罐废气和物料排空废气（以非甲烷总烃表征）本项目贮罐区储罐的“大小呼吸”排放量采用固定顶罐储存“挥发性发性有机液体的定义：“任何能向大气释放VOCs的真实蒸气压大于等于①大呼吸排放（物料排空废气）内压力超过释放压力时，蒸气从罐内压出；而卸料损失发生于液面排出，空气被抽入罐体内，因空气变成有机蒸气饱和的气体而膨胀，因而超过蒸P——在大量液体状态下，真实的蒸气压力KN——周转因子（无量纲取值按年周转次数（K=年投入量/罐容量）确定，K≤36，KN=1；36<K≤220，KN小呼吸排放是由于温度和大气压力变化引起蒸气的膨胀和收缩而产生△T——一天之内的平均温度差(℃),本评价取5℃;表4-11项目储罐大呼吸废气和排空废气污染物产物L）生量（kg/m3投量物产生量MP1罐1罐1表4-12项目储罐小呼吸废气污染物产生情况一览表物MPDHFPCKC61511在此不重复计算;无组织排放；酒精发酵罐和醋酸发酵罐排空废气为0.07t/a，酒精发酵罐和醋酸发酵罐物料排空时，通过罐顶排气管上方设置的四周包围的密闭集气罩收集后，进入水喷淋塔处理，废气产排情况汇入酒精发酵和醋酸发酵废（7）酒精发酵过滤分离板框压滤和食醋过滤等工序产生的有机废气基酸、有机酸、糖等物质的挥发性物质（主要为醇类、酸类、酯类在食符合《排污许可证申请与核发技术规范——调味品、发酵制品制造工业》申请与核发技术规范农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业》（HJ本项目粉碎工序产生的粉尘废气和炒制工序产生的油烟采用的废气处理设①碱液喷淋装置处理煮制废气可行性分析主要的成分是H2O，此外还有少量的带有浓烈酱料气味的有机物质，该有②水喷淋装置处理酒精和醋酸发酵废气可行性分析为乙酸，两者均可与水互溶，故水喷淋塔对两者去吸收去除效果是一致根据《排污许可证申请与核发技术规范食品制造工业—调味品、发酵号术量出口内(℃)1是2气烟是3SO2、器是根据上表各个排气筒的排气量和排气筒出口内径可知，排气筒DA001表4-14本项目喷淋塔处理设施参数情况一览表序号比S1m3m×1.0m2置m3m×1.0m（HJ1030.2-2019排放口属于一般排放口，根据《排污单位自行监测技术度表4-17本项目大气污染物有组织排放量核算表////////12DA0023NOx45NOxNOx表4-18本项目大气污染物无组织排放量核算表序号源节1序2序VOCs无组织排放限值要求34室验表4-19本项目大气污染物年排放量核算表102NOx03405表4-20本项目污染源非正常排放量核算表序号放浓度/(mg/m3)放速率/(kg/h）/h生频111211311注：上表中非正常工况时指废气处理设施全部无效的本项目所在区域为环境空气质量达标区，周边最近敏感点为东南约390m的龙水井居民点，不位于项目所在区域主导风向的下风向（位于侧风向而且距离较远，项目产生的废气经相关处理达标后，对其影响不大。（4）酒精发酵、醋酸发酵废气、酒精储罐大小呼吸废气、板框压滤和管道直接连接罐顶排气管进行密闭收集，收集后的废气经1套“水喷淋塔”排放限值要求，厂界氯化氢浓度可满足广东省《大气污染物排放限值》塔”处理后，经20m排气筒排放，臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》表4-21本项目生活污水产排情况一览表CODCrBOD5NH3-N分析，冷水机组系统更换水量约为3m3/a，该部分废水回用作（9）进入自建污水处理站处理的生产废水综上所述，项目进入自建污水处理设施的生产业废水处理》(唐受印、戴有芝、刘忠义、周作明等编吨调味品建设项目护验收监测报告》广东粤师傅调味食发酵→压滤→灭菌→水“IC反应器+AO+气浮系统”“调节池+隔油隔渣+气浮+接触氧化+沉淀池”类比可行性，本项目进入自建污水处理设施的生产废水污染物中COD、、BOD5、SS、氨氮、总磷和总氮的的产生浓度类比广东粤师傅调味食品有限公司委托广东利诚检测技术有限公司对处理前生产废水样品进行检测的检CODCrBOD5NH3-NS色度傅//////////////////目表4-24进入自建污水处理设施的生产废水中主要污染物产生排放情况源r5)3/a量724683/产废水经自建污水处理设施处理后，达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准和《污水排入城镇下水道水质标准》氮去除效率参考《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中“1462表4-25进入自建污水处理设施的生产废水中主要污染物产生及排放情况源rBOD5度 720683/3/2、各环保措施的技术经济可行性分析（1）生活污水污染治理设施可行性分析参考《排污许可证申请与核发技术规范食品制造工业—调味品、发酵（3）依托鳌头镇污水处理厂可行性分析入鳌头镇星业路现状DN800的雨水管，接驳位置位良UCT脱氮除磷生物处理池处理后的污水进入二沉池本项目外排的污水主要为生活污水和经自建污水处理设施处理的原料表4-26本项目废水类别、污染物及污染治理设施信息表序号编号1CODCr厂淀+厌+固体+粪液排放1是企业总排□清净下水排放□车间或车间处理设施排放口BOD5NH3-N2pH厂淀池”2CODCrBOD5油表4-27本项目废水间接排放口基本情况表序号排放口编号（万t/a）名称物排放标准浓度限值/（mg/L）11″厂/鳌头镇污水处理厂CODCrBOD5NH3-N221/pHCODCrBOD5表4-28本项目废水污染物排放执行标准表议1CODCrCODCrBOD5BOD5NH3-NNH3-N2CODCrCODCrBOD5BOD5表4-29本项目废水污染物排放信息表（新建项目）号CODCrBOD5CODCrBOD53CODCrBOD5本项目生活污水经市政污水管网进入鳌头镇污水处理厂处理，属于间接排设施排放口Cr本项目生活污水依托广州甫创精密工业有限公司的三级化粪池处理达B级标准较严值后排入市政管网，进入鳌头镇污水处理厂深三、噪声双面粉刷的墙体，实测的隔声量为45dB(建筑物名称声源名称数量单台声功率级/dB(加声功率级/dB 声源控制措施离/m内边界声级/dB 运行时段筑物插入损失/dB)XYZ声级B(A)建筑物外距离/m厂房1楼冷水机组1减振隔声5东1南4西北大米粉碎机165东1南西北9蒸汽发生器2-102东71南3西北板框过滤机1-155东1南4西北灭菌循环罐15东1南6西北螺杆空压机195东1南西北6膜过滤机1-115东1南4西北厂房4楼切粒机1-1180东1南西北7粉碎机1-150东1南西北5均1东1质机5南西北3调配罐275东71南西北8搅拌机1-155东1南西北5瓶装灌装线2-100东51南5西北袋装灌装机68-120东31南3西北洗瓶机2-105东1南5西北砂滤机1-125东1南3西北Lp1i(T)=10lg10Lp1i(T)=10lg10pp1i(T)—靠近围护结构处室内N个声源p2i(T)—靠近围护结构处室外N个声源i倍频带的叠加