2019级园艺技术专业人才培养方案

高等职业技术教育

《园艺技术》专业人才培养方案

（2019级）

一、专业名称及代码

（一）专业名称：园艺技术专业

（二）专业代码：410105

二、入学要求

（一）招生对象：高中毕业或具备同等学力者

（三）招生类型：文理兼收（或理科、文科）

三、修学年限

三年（全日制）

四、职业面向

（一）职业面向

表1园艺技术专业职业面向

所属专业大类所属专业类对应行业主要岗位群

主要职业类别

（代码）（代码）（代码）或技术领域举例

园艺生产技术领

蔬菜园艺工、果

域、园艺生产管

农林牧渔大类农业类农业树工、花卉园艺

理领域、园艺产

（41）（4101）（01）工、菌类园艺工

品营销领域、农

等

资营销领域·

（二）核心岗位与职业能力分析

表2园艺技术专业核心岗位与职业能力分析

序号工作岗位典型工作任务职业能力支撑课程

1.园艺植物种子生产

果树生产技术、

1.种子生产管

2.各级种子的繁育蔬菜生产技术、

理

观光农业、

2.新品种推广3.种子管理

园艺植物生物试验与统计、

1种子繁育4.熟知品种特征特性园艺设施、

技术员土壤改良与平衡施肥技

1.清楚新品种配套栽培技术术

2.种子生产管

2.组培苗生产与经营园艺植物育种技术、

理园艺植物种苗繁育

3.工厂化育苗与经营

1

1.选择苗圃场地

1.苗圃规划与

2.苗圃规划

建设

3.建园园艺植物种苗繁育、

园艺设施、

园艺植物1.实生苗繁育与经营园艺工程与机械、

2苗木繁育2.营养系苗木繁育与经营化肥农药安全使用

技术员2.苗木生产与节水灌溉技术

经营3.组培苗生产与经营土壤改良与平衡施肥技

术

4.工厂化育苗与经营

3.育苗机械使1.清楚各种育苗机械、设备的使用与

用与维护维护方法

1.确定果树生产任务

1.果树生产技

2.选择果园场地

术方案编制

3.制定建园和生产方案

1.果树苗木的选用果树生产技术、

2.果树生产资设施园艺、

果树技术料选用2.果树机械和设施的选用园艺植物病虫害防治、

3

员园艺工程与机械、

1.果园的规划建设化肥农药使用技术

3.果品生产与

2.果树定植土壤与植物营养

管理

3.主要果树生长环境的调控

4.果园机械的

1.果树机械与设备使用维护

使用与维护

1.蔬菜生产技1.确定蔬菜生产任务

术方案编制2.制定蔬菜生产方案蔬菜生产技术、

园艺设施、

蔬菜技术2.蔬菜茬口安1.选择蔬菜生产基地园艺植物病虫害防治

4

员排2.生产基地的规划节水灌溉技术

化肥农药使用技术

3.蔬菜生产与1.主要露地蔬菜的生产管理土壤与植物营养

管理2.设施主要蔬菜的生产管理

1.花卉生产与1.熟知各类花卉生长习性观光农业、

养护园艺设施、

2.熟知主要花卉的养护园艺植物病虫害防治、

花卉技术园艺工程与机械、

51.高档盆花与盆景制作

员园林规划

2.花卉艺术2.绿化与花境设计花艺装饰

土壤改良与平衡施肥技

3.插花术

2

1.产品采收与预处理

2.贮藏库环境调控

1.园艺产品贮果树生产技术

园艺产品藏与保鲜3.保鲜技术蔬菜生产技术

6贮藏保鲜园艺产品保鲜技术、

技术员4.设备使用与维护农业微生物、

园艺市场营销

2.园艺产品包1.园艺产品包装

装与运输2.园艺产品运输

1.代料灭菌

农业微生物、

1.食用菌接种2.菌种培养食用菌栽培、

食用菌生园艺设施、

73.接种

产技术员园艺工程与机械、

2.食用菌生产4.生产车间环境调控

车间管理5.生产原料配比

1.园艺植物新1.园艺新品种的示范

品种的推广2.园艺新品种配套生产技术服务

园艺植物种苗繁育、

2.园艺产品标1.园艺植物种苗繁育技术推广园艺设施、

园艺植物病虫害防治、

园艺技术准化生产技术

82.园艺植物生产技术推广果树生产技术、

推广员推广

蔬菜生产技术、

1.农业技术信息的采集、分类和处理土壤改良与平衡施肥技

3.农业技术服术

2.技术指导、技术咨询与技术培训

务

3.农业新技术示范

1.制订农资产

1.农资产品市场调研

品推广方案化肥农药安全使用、

农资产品园艺市场营销、

9

推广员2.农资产品推1.农资产品安全使用技术服务园艺植物病虫害防治、

生物试验与统计分析

广2.农资产品应用效果对比试验

1.肥料利用及

1.土壤学、土壤改良原理、土壤调查

新型肥料研制

与制图。

与开发化肥农药安全使用、

土壤肥料土壤改良与平衡施肥技

101.有机肥、无机肥、生物肥料的性质

技术员术、

及有效施用。

2.土壤肥料测生物试验与统计

试2.土壤、肥料、植物常规分析的原理

和分析方法。

3

五、培养目标和培养规格

4

5

六、人才培养模式

6

七、课程设置及要求

（一）课程设置

1.课程设置表

表3园艺技术专业课程设置表

计划学时按学期分配(学时)

课

培课课集中

序内学第第第第第第

养程程讲实验总

课程代码课程名称实ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ

模类性实训

号验分学学学学学学

块别质授(实计

实期期期期期期

习)

训

思想道德修养2020

1必理+实408483

与法律基础(+4)(+4)

毛泽东思想和

价中国特色社会2828

2必理+实568644

值主义理论体系(+4)(+4)

塑概论

造

3形势与政策必理161614444

中国梦与核心

4选理

价值观培养学生的中国梦与核心价值观、社会科学基础、自然

科5社会科学基础选理科学常识、创新与思维等知识，学生根据课程内容安排

学自行选修，通过课程考核取得学分，学生最少取得2学

6自然科学常识选理

公普分。

共及7创新与思维选理

基8艺术与审美必理

础

人9文学欣赏选理

课培养学生的艺术与审美、文学欣赏、党史国史、哲学基础

文

10党史国史必理和公共关系等方面的知识，学生根据课程内容安排自行

浸

选修，通过课程考核取得学分，学生最少取得3学分。

润11哲学基础选理

12公共关系选理

健2426

13体质锻炼必理+实2070903

康(+20)(+20)

教

14心理健康必理3232232

育

中文写作与沟

15必理40402.540

能通

力

16应用英语必理1201207.56060

7

培17有机化学必理4020603.560

养

18信息处理技术必理+实203050350

入学、毕业教

19必实践303011515

育

20军事必理+实2460843.584

培养学生良好劳动意识，详见行为养成课考核办法及标

行21劳动必实

为准。

培养学生良好的锻炼意识，详见行为养成课考核办法及

养22早操必实

成标准。

培养学生良好礼仪行为，详见行为养成课考核办法及标

23文明礼仪必理+实

准。

培养学生良好健康知识和安全意识，详见行为养成课考

24健康与安全必理+实

核办法及标准。

应修小计4081369063434323184763615

1106011801农业微生物必理+实30101555340+15

2106011802园艺设施必理+实30101555340+15

基

础3106011803植物学必理+实301030703.540+30

课4106011804植物生理生化必理+实201030230

园艺工程与机

5106011805必理+实301030703.540+30

械

小计14050902801555225

土壤改良与平

1106011806必理+实302050350

衡施肥技术

园艺植物病虫40+3

2106011809必理+实403060130730+30

害防治0

30+330+3

3106011810蔬菜生产技术必理+实3030601206.5

00

40+340+3

专4106011811观光农业必理+实4040601407.5

业00

40+340+3

核5106011812果树生产技术必理+实4040601407.5

00

专心

园艺产品保鲜40+3

业课6106011813必理+实301030703.5

技术0

课

园艺作物育种40+3

7106011814必理+实301030703.5

技术0

40+3

8106011815食用菌栽培必理+实301030703.5

0

小计270190330790426032034070

1106011816企业文化必理20201

2106011817节水灌溉技术必理+实201030230

3106011818无土栽培必理+实201030230

专肥料农药使用

4106011819选理+实3010402.540

业技术

拓生物试验与统

5106011820选理3030230

展计

课园艺产品质量

6106011821选理3030230

标准及认证

AutoCAD设计

7106011822选理+实30402.540

基础

8106011823园林规划选理+实3030230

8

9106011824园艺产品加工选理+实201030230

10106011825花艺装饰选理20201.520

11106011807园艺市场营销必理3030230

植物组培与脱

12106011808必理+实1030402.540

毒快繁

应修小计1005

企业综合实

1必实践1201204120

训

2顶岗实习必实践54054018540

小计66066022120540

通过过程教育培养学生舞蹈特长，详见个性发展课考核

1舞蹈类选理+实

办法及标准。

通过过程教育培养学生声乐特长，详见个性发展课考核

2声乐类选理+实

办法及标准。

通过过程教育培养学生书画艺术特长，详见个性发展课

3书画艺术类选理+实

考核办法及标准。

通过过程教育培养学生体育特长，详见个性发展课考核

4体育类选理+实

办法及标准。

通过过程教育培养学生专业专项技能，详见个性发展培

养细则。毕业获取证书要求如下。

资格证书：本专业职业岗位资格证2个；

个英语证书：非英语类专业学生取得高等学校英语应用能

性力考试B级证书，或PETS英语二级单科(笔试或口试)证

发书；英语类专业学生取得大学英语四级证书，或PETS英

专业专项语三级单科(笔试或口试)证书；

展5必理+实

课技能计算机证书：非计算机类专业学生取得“全国计算机应

用技术考试(NIT)”2个模块合格证书；或全国计算机等

级考试(NCRE)一级及以上级别的等级考试合格证一个；

或全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试初级

以上证书。计算机类专业学生取得全国计算机等级考试

二级证书，或全国计算机技术与软件专业技术资格(水

平)考试初级以上证书。

学生取得各种舞蹈、声乐、书画艺术、体育等证书，详见

6证书类选理+实

个性发展课考核办法及标准

应修小计≥10

职业生涯与发210

1301001802必理201.5

展规划20(+10)

10

2301001803就业指导必理20201.5

(+10)

创3301001804创新创业必理40402.540

新

通过过程教育培养学生论文和专利创作能力，详见创新

创4论文及专利选实践

创业课考核办法及标准。

业

通过过程教育培养学生社会实践能力，详见创新创业课

课5社会实践选实践

考核办法及标准。

创新创业通过过程教育培养学生创新创业实践能力，详见创新创

6选实践

实践业课考核办法及标准。

应修小计8080≥102060

合计89836611852524125398469346376350555

备注：

1.思想道德修养与法律基础课程中包含1、2学期课外实践8学时；毛泽东思想和中国特色社会主义

理论体系概论课程中包含3、4学期课外实践8学时。

9

2.体质锻炼课程中包含1、2学期课外活动20学时。

3.职业生涯与发展规划、就业指导各包括专题讲座或报告会10学时。

（二）课程要求

10

11

12

13

14

15

表4行为养成课学分分值一览表

课程依据及认定

课程名称课程内容及考核办法分值

类别机构

入学教育15+毕业教育15，由二级分院组

入学、毕业教育必修1分院

织实施。

理论24+实践60，共计84学时，由学保处学生处、

军事必修3

组织实施。分院

参加义务劳动20、30、40学时/学期，分

行劳动必修2/学期分院学工办

别记0.5、1.0、2.0学分。

为

以早操出勤为依据，60天、75天、90天/

养早操必修2/学期体育部

学期，分别计0.5、1.0、2.0学分，

成

学生自由报名，组班学习，培训20课时，

课文明礼仪必修1分院学工办

记1.0学分。

宿舍卫生评比优秀8周/学期，计0.5学

分，13周/学期，记1.0学分，17周/学

期，记2.0学分。2.5/学

健康与安全必修分院学工办

健康知识讲座（如艾滋病等传染病预防）期

4学时，安全知识讲座（如消防、交通、避

震等）6学时。

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

表5个性发展课程学分分值一览表

课程

课程名称课程内容及考核办法依据及认定机构

类别

舞蹈类选修积极参加学院、分院组织的活动，过程符

声乐类选修合组织要求，记1.0学分。代表学院、分院参学院社团、分院社

加比赛并获奖，个人赛奖记2.0学分，团队赛团、学院协会、团

书画艺术类选修奖每人记1.0学分，获得社会机构赛奖，按证委、二级分院

书类计算。

获得国家级及以上单项奖名次的，记3个

学分。获得省级比赛奖项的，记2个学分，同

个性发时破纪录的，在单项基础上外加1个学分。获

展体育类选修得学院运动会奖励的，每项记1个学分，最多体育部、二级分院

课计两个奖项。学院组织的团队赛，正式参赛队

员集训记1个学分，取得团队赛奖项的，团队

成员每人记1.0学分。

取得国家级比赛一、二、三等奖分别记6、

4、3学分；取得省级一、二、三等奖分别记4、