第1章第1节第2课时《分散系和胶体》课件上学期高一化学人教版必修第一册

志之所趋，无远勿届，穷山复海不能限也;志之所向，无坚不摧。并非神仙才能烧陶器，有志的人总可以学得精手艺。人不可以有傲气，但不可以无傲骨与其当一辈子乌鸦，莫如当一次鹰。人生不得行胸怀，虽寿百岁犹为无也。丈夫志不大，何以佐乾坤。器大者声必闳，志高者意必远。心志要坚，意趣要乐。有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。贫困教会贫困者一切。第一节物质的分类及其转化第二课时分散系及其分类豆浆豆腐同学们知道这些生活实例中隐藏的化学知识吗？CONTENTS目标1.掌握根据分散质粒子直径的大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液。2.了解用丁达尔效应区分溶液和胶体。3.了解胶体的重要性质和实际应用。分散系及分类PART

1FeCl3溶液呈黄色，那么FeCl3溶液的分散质和分散剂分别是什么？（1）分散系：把

物质分散在

物质中所得到的

，叫分散系。（2）分散质：

的物质。（3）分散剂：

分散质分散在其中的物质，

起

的作用。容纳分散质讨论：一种或多种另一种或多种混合物被分散FeCl3水分散系的有关概念气固液固液气分散质分散剂按照分散质或分散剂所处的

_

（气、液、固）不同，可将分散系分为__类。即分散质与分散剂可以有__

种不同的组合方法。分散系的分类状态99男儿不展同云志，空负天生八尺躯。有志者，事竟成。胸有凌云志，无高不可攀。丈夫清万里，谁能扫一室。心随朗月高，志与秋霜洁。经典励志短句(二)人无志向，和迷途的盲人一样。莫为一身之谋，而有天下之志。鱼跳龙门往上游。不为穷变节，不为贱易志。有志始知蓬莱近，无为总觉咫尺远。与其当一辈子乌鸦，莫如当一次鹰。把意念沉潜得下，何理不可得，把志气奋发得起，何事不可做。海纳百川有容乃大壁立千仞无欲则刚褴褛衣内可藏志。雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。古之立大事者，不惟有超世之材，亦必有坚忍不拨之志。经典励志短句(二)学做任何事得按部就班，急不得。人惟患无志，有志无有不成者。分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟、尘气液盐酸、碳酸饮料液液白酒、醋、牛奶、豆浆固液食盐水、糖水气固馒头、面包、泡沫塑料液固珍珠固固合金、有色玻璃当分散剂是液体时，按分散质粒子直径大小分散质粒子直径所属分散系外观现象d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm溶液浊液胶体均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、透明、介稳定CuSO4溶液泥水浊液

胶体1.本质特征：2.常见胶体：

烟、云、雾，血液、牛奶、豆浆、淀粉溶液、蛋清、米粥汤、墨水、肥皂水、有色玻璃、土壤胶体。胶体粒子的直径大小在1nm～100nm之间,具有介稳定性。2、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1～100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同的数量级的是()A．溶液B．悬浊液

C．胶体D．乳浊液C1、溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）

A．是否为大量分子或离子的集合体；

B．分散质微粒直径的大小；

C．能否透过滤纸；D．是否均一、稳定、透明。B课堂练习Fe(OH)3胶体的制备PART

2Fe(OH)3胶体的制备（1）用烧杯盛约40mL蒸馏水，加热到沸腾;（2）然后逐滴加入5～6滴饱和FeCl3溶液;（3）继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即得氢氧化铁胶体。

FeCl3+3H2OFe(OH)3（胶体）+3HCl△视频注意事项：(1)不能用自来水代替蒸馏水；(2)为了得到浓度较大的Fe(OH)3胶体要用FeCl3饱和溶液；(3)为了加快反应采用了加热，要注意安全，但当溶液呈红褐色时就要停止加热；(4)滴加FeCl3饱和溶液的速度不能太快，也不能加入太多，加热时间不能太长，且不能用玻璃棒搅拌。思考：若向FeCl3饱和溶液中滴入NaOH溶液会得到氢氧化铁胶体吗？会观察到什么现象？写出反应的化学方程式。现象：产生红褐色沉淀FeCl3+3NaOH=

Fe(OH)3↓+3NaCl胶体的性质PART

3应用：鉴别溶液和胶体。1.丁达尔效应现象：原因：当光束通过胶体时，可以看到光亮的“通路”胶体粒子对光线的散射作用都市夜空晚霞一米阳光丁达尔效应2.胶体的提纯—渗析滤纸(过滤)半透膜(渗析)溶液中的分散质微粒胶体微粒浊液微粒原理：胶体中的微粒不能透过半透膜，而离子和小分子能透过半透膜。应用：分离胶体和溶液，除去胶体中的离子和小分子视频3、氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是（）A.分散质微粒直径都在1nm～100nm之间；B.能透过半透膜；C.能透过滤纸；D.呈红褐色。C课堂练习胶体中的分散质微粒（胶粒）在直流电的作用下产生定向移动的现象叫电泳。3.电泳金属氢氧化物如Fe(OH)3胶粒。带正电的胶粒：胶体中胶粒的带电规律：淀粉胶粒、蛋白质胶粒等不带电。带负电的胶粒：硅酸胶粒、土壤胶粒、血液胶粒。应用：冶金厂大量烟尘用高压电除去（静电除尘）；医学上利用血清的纸上电泳诊病。4.布朗运动在分散系中，分散质粒子做不停的、无秩序的运动。

不是胶体特有的性质。4.使胶体具有介稳性的主要原因是()A．胶体有丁达尔效应B．胶粒能作布朗运动C．胶体粒子带电，电性相反，胶粒间互相吸引D．胶体粒子带电且电性相同，胶粒间互相排斥，使胶粒不易聚集成质量较大的颗粒D课堂练习使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的现象.豆浆硫酸钙豆腐5.聚沉方法

加入电解质溶液

加热

加入带相反电荷胶粒的胶体聚沉方法有哪些？搅拌向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸溶液，随着硫酸量的增多会出现什么现象？说出你的道理？先出现红褐色沉淀，后沉淀溶解形成黄色溶液。思考（1）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻；（2）明矾净水原理；（3）江河入海处形成沙洲；（4）用同一钢笔灌不同牌号墨水易发生堵塞；（5）喝豆浆放糖不放盐；（6）FeCl3溶液用于伤口止血。聚沉的应用：C．-束光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一条光亮的通路胶体中的微粒不能透过半透膜，而离子和小分子能透过半透膜。Fe(OH)3胶体的制备胶体粒子的直径大小在1nm～100nm之间,具有介稳定性。D．胶体粒子带电且电性相同，胶粒间互相排斥，使胶粒不易聚集成质量较大的颗粒丈夫清万里，谁能扫一室。（2）然后逐滴加入5～6滴饱和FeCl3溶液;胶体粒子对光线的散射作用（1）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻；向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸溶液，随着硫酸量的增多会出现什么现象？说出你的道理？5.下列事实与胶体性质无关的是()A．在豆浆里加入盐卤做豆腐B．在河流入海处易形成沙洲C．-束光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一条光亮的通路D．三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色淀D课堂练习6.下列分散系属于胶体的是（）①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉溶液A.只有②B.①②③C.①②⑥D.①②③④⑥C课堂练习7.将淀粉一KCl混合液装在半透膜中，浸泡在盛蒸馏水的烧杯中一段时间后，某学生取烧杯中液体滴加几滴试剂便立即报告老师说：这个半透膜袋已经破损了，老师肯定了他的做法。这位学生所滴的试剂及观察到的现象是

。

碘水呈蓝色1.胶体的分散质微粒直径在1～100nm之间，具有介稳定性，可以通过滤纸，但不能通过半透膜;2.Fe(OH)3胶体的制备；3.可利用渗析的方法提纯胶体;4.光线通过胶体时有丁达尔效应，用于鉴别;5.胶体分散质微粒带同种电荷，在外加直流电场作用下，能发生电泳现象;6.在胶体中加入电解质溶液、加热、加入