人教版《第十一单元 课题2 化学肥料》课件（三套）

课题2化学肥料第十一单元盐化肥我国是一个人口众多的国家，粮食生产在农业生产的发展中占有重要的位置。通常增加粮食产量的途径是扩大耕地面积或提高单位面积产量。根据我国国情，继续扩大耕地面积的潜力已不大，虽然我国尚有许多未开垦的土地，但大多存在投资多、难度大的问题。这就决定了我国粮食增产必须走提高单位面积产量的途径。新课导入施肥不仅能提高土壤肥力，而且也是提高作物单位面积产量的重要措施。化肥是农业生产最基础而且是最重要的物质投入。据联合国粮农组织统计，化肥在对农作物增产的总份额中约占40％～60％。中国能以占世界7％的耕地养活了占世界22％的人口，可以说化肥起到举足轻重的作用。茁壮成长的农作物作物生长所需要的营养元素有16种，按作物生长分两大类：常量营养元素包括B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中Cl在土壤中不缺。作物营养元素微量营养元素C、H、O（作物从空气和水中取得）N、P、K（主要常量营养元素，化肥的主要成分）Ca、Mg、S（中量营养元素，一般在土壤中不缺）复合肥料：含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥，称为复合肥料或混合肥料。一、化肥简介化学肥料的简称，用化学或物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。化学肥料的简称。化肥的定义：化肥的分类：单元肥料：只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。常见化肥的种类氨水NH3•H2O磷矿粉Ca3(PO4)2过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4重过磷酸钙碳酸钾K2CO3硫酸钾K2SO4氯化钾KCl含两种或两种以上营养元素的肥料。钾肥复合肥磷肥氮肥铵态氮肥

硝态氮肥有机态氮肥硫酸铵(NH4)2SO4尿素CO(NH2)2铵盐NH4NO3液态氮肥1．氮肥（1）氮肥的种类铵态氮肥硫酸铵(NH4)2SO4硝态氮肥铵盐NH4NO3有机态氮肥尿素CO(NH2)2液态氮肥氨水NH3•H2O氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。作物缺氮会绿色褪淡，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色，且生长缓慢，植株矮小瘦弱，成熟提早，产量品质下降。（2）氮肥的作用（3）缺乏氮肥氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。缺氮的小麦和白菜，叶色呈淡黄色，叶尖干枯，后全叶枯黄；茎细长、直立，有时现淡紫色，分蘖少，穗小。柑橘氮过剩症状（叶大而厚，叶色深绿）玉米缺氮症状甜夏橙新叶缺氮症状棉花缺氮症

肥效快。土壤对其中的铵的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以减少氨挥发。碳酸氢铵含氮17%，白色晶体，水溶液碱性（pH=8.2~8.4）。易受热分解，使肥效消失，易吸湿水解，结块。氮肥尿素硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硝酸铵硫酸铵、氯化铵加碱有氨味燃烧、发亮熔化、冒烟溶于水后加氯化钡溶液，生成白色沉淀的是硫酸铵，反之是氯化铵无氨味灼烧区分氮肥的方法：名称碳酸氢铵硝酸铵硫酸铵氯化铵俗称碳铵硝铵肥田粉含氮量17%35%21%25%氮元素百分含量的计算：1．碳酸氢铵（NH4HCO3）N%=————NH4HCO3N×100%=——1479×100%=17%2．硝酸铵（NH4NO3）N%=————NH4NO32N×100%=——2880×100%=35%氮元素百分含量的计算磷矿粉［Ca3(PO4)2］；钙镁磷肥（钙和镁的磷盐）；过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物）等含磷物质。2．磷肥（1）磷肥的种类常见的磷肥有：磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，子粒饱满。植物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。（2）磷肥的作用（3）缺乏磷肥缺磷的水稻，叶片呈深褐色略带紫色，尤其叶鞘部紫色很明显，从叶尖向基部扩展，植株瘦小，分蘖少，抗寒力差，易受冻。植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色。马铃薯缺磷症葡萄缺磷症状梨树缺磷症状常见的钾肥有：草木灰（含有碳酸钾和少量钙、镁、磷的化合物）；硫酸钾；氯化钾等含钾化合物。3．钾肥（1）钾肥的种类钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。（2）钾肥的作用（3）缺乏钾肥缺钾的水稻，叶面出现白斑，叶下披，叶片、主茎夹角大，严重的抽穗困难或提前枯死。早橘缺钾，枝梢老叶叶缘黄化，新叶正常缺钾的卷心菜4．复合肥磷酸一铵

磷酸二铵硝酸磷肥

氨化过磷酸钙硫酸铵

钙镁磷钾肥铵磷钾磷酸二氢钾尿素—钾—磷肥料常见的复合肥种类：复合肥料复合肥料氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其他均为白色结晶状；钾肥为白色结晶，但加拿大钾肥为红褐色；磷肥一般呈粉状，多为灰白色或灰色。（1）外观鉴别5．区分氮肥、磷肥、钾肥的方法取少许肥料与等量的生、熟石灰一起混合，加水研磨，能嗅到刺鼻的氨味，则为含氨的氮肥或复合肥。否则为不含氨的肥料。（3）与碱性物反应一般氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。（2）溶解度鉴别法将肥料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：大量冒白烟，有氨臭，无残渣，为磷酸氢铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味的为氯化铵；可溶融成液体或半液体，大量冒白烧，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵。灼烧时肥料没有明显变化，但有爆裂声，干炸跳动，撒在火中，火焰呈紫色的为钾肥，其中跳动剧烈而在水中溶解很慢的为硫酸钾，反之为氯化钾，撒在烧红的木炭上有助燃作用的为硝酸钾。（4）燃烧法为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4

、K2SO4NH4HCO3

、(NH4)2SO4

KCl、K2SO4NH4HCO3KClK2SO4(NH4)2SO4

加氢氧化钙有氨味无氨味加盐酸溶于水后再加氯化钡溶液有气体产生无气体产生有白色沉淀无白色沉淀微量元素肥料包括：（1）硼肥：硼砂、硼酸；（2）钼肥：钼酸铵；（3）锌肥：硫酸锌；（4）铁肥：硫酸亚铁；（5）锰肥：硫酸锰；（6）铜肥：硫酸铜。微生物肥料是利用土壤对农业生产有益的微生物经过分离繁殖制成的各种生物性肥料，又叫细菌肥料。如“5406”抗生菌肥，硅酸盐菌肥，绿环生物肥等。6．微量元素肥料和微生物肥料7．化学肥料与农家肥的特点化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但含量多含营养元素种类多，但含量少易溶于水，易被作物吸收，肥效较快难溶于水，肥效长工业生产，成本高就地取材，成本低使土壤板结能改良土壤结构二、化肥的不合理施用不合理施用化肥造成:土壤污染；水污染；大气污染农业增产的最有利措施。化肥中含有一些重金属元素，有毒有机物和放射性物质。利：弊：富营养化水遭污染鱼遭劫水中氮、磷等植物所需的营养元素含量过高，导致水中的藻类植物大量繁殖，使水质恶化，严重影响鱼类和其他水生生物的生存。1．禁止使用含磷洗衣粉2．关闭水体沿岸的一些化工厂3．生活污水净化后再排放

4．在水中养殖能大量吞食藻类的鱼类等生物部分措施：有机农业按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机农产品有机农产品是指避免使用化学合成的肥料及农药，在播种及插秧前2年以上（多年生作物则是3年以上）由堆肥培植的土壤中生产出来的农产品。有机食品的主要特点在其生产和加工过程中不施用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长激素、防腐剂、添加剂等化学物质。该特点有两层含义：首先，有机农业的生产方式解决了常规农业生产中最重要的环境污染和生态破坏问题，是可持续的农作方式；其次才是产品没有或污染物尽可能低，对人类健康有益。课堂小结

1．氮肥（1）种类（2）氮肥的作用（3）缺乏氮肥

3．钾肥

（1）种类（2）钾肥的作用（3）缺乏钾肥

2．磷肥

（1）种类（2）磷肥的作用（3）缺乏磷肥4．复合肥一、化肥简介5．区分氮肥磷肥钾肥的方法6．微量元素肥料和微生物肥料7．化学肥料与农家肥的特点二、化肥的不合理施用1．有机农业2．有机农产品3．有机食品的主要特点

1．尿素〔CO（NH2）2〕是一种高效化肥，它属于（）

A．氮肥B．磷肥

C．钾肥 D．复合肥料

2．KNO3是一种化肥，它属于（）

A．氮肥 B．磷肥

C．钾肥 D．复合肥料

3．下列化肥中不属于盐的是（）

A．NH4NO3 B．NH3·H2O

C．NH4HCO3D．(NH4)2SO4ADB课堂练习

4．下列物质中，可以作为化学肥料的是（）

A．食盐 B．碳酸钾

C．消石灰 D．硝酸铵

5．下列化肥通过加水溶解就可以鉴别出来的是（）

A．碳酸氢B．硫酸铵

C．磷矿粉D．硝酸铵CB、D

6．下列化肥通过与熟石灰混合、研磨就可以鉴别出来的是（）

A．硫酸铵 B．尿素

C．硝酸铵 D．氯化铵

7．某人排出的尿中含有2%的尿素［CO(NH2)2］，如不考虑其他成分，则该人尿中氮元素的质量分数为（）

A．2%

B．9.3%

C．0.93%

D．0.093%CB课题2化学肥料第十一单元盐化肥在希望的田野上农作物生长需要哪些营养元素呢？常量元素必需元素有益元素农作物生长所需的营养元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、SFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl等Si、Co、Ni、Na等微量元素来源于空气和水一、化肥种类根据所含的营养元素分为：1.氮肥2.磷肥3.钾肥复合肥料：同时含有两种或两种以上的营养元素。CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO3常用化肥在植物生活中的作用1.氮肥尿素CO(NH2)2氨水NH3·H2O铵盐（如：碳铵NH4HCO3、氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3）硝酸盐（如：硝酸铵NH4NO3、硝酸钠NaNO3

）氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。缺氮会整片叶子发黄。氮的固定将氮气转化为氮的化合物的方法。自然界中氮的固定：途径一：有根瘤菌的豆科植物途径二：雷雨肥庄稼N2+O2=====2NO放电或高温常用化肥在植物生活中的作用2.磷肥磷矿粉：[Ca2(PO4)3]、钙镁磷肥：（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙：[Ca(H2PO4)2和CaSO4]磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷能促进作物生长，增强抗寒抗旱能力。缺磷会生长迟缓、产量降低；磷过量，引起贪青晚熟、结实率会下降（产量降低）。常用化肥在植物生活中的作用3.钾肥K2SO4、KCl钾可保证各种代谢过程的顺利进行、促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。缺钾会使叶子边缘发黄。复合肥料：常用肥料：磷酸二氢铵：NH4H2PO4磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4硝酸钾：KNO3想一想下列植株的症状说明缺乏氮、磷、钾元素中哪种元素？缺钾缺氮缺磷植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色茎秆软弱，易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，逐渐焦枯植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色讨论：化肥的使用是利大于弊还是弊大于利？

化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。二、化肥与环境1.有利：提高农作物产量2.不利：（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；（2）因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。3.注意合理使用农药和化肥。不合理使用化肥的可能后果引起虫害。人们在农田中使用了大量的化肥，从而造成植物体内的营养物质过多，使害虫遇到了适宜自己大量繁殖的环境，从而引起虫害。造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。污染地下水源，污染生活饮用水。水的富营养化除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。P78图11-14农药在自然界中的转移三、化肥的简易鉴别直接看包装产品名称养分含量等级、商标、净重……P79活动与探究氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体明显刺鼻氨味无气味无气味无气味无气味无气味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常温下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味无气味无气味氮肥钾肥硫酸铵(NH4)2SO4氯化铵NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl加熟石灰研磨无气味3.初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：（1）观察样品的颜色和气味：颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥；有明显氨臭味的是碳酸氢铵。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性气体的为铵态氮肥（铵盐）。思考：鉴别四种氮肥：硫酸铵(NH4)2SO4、氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－

[NaOH或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]P80资料氮肥的简易鉴别化肥使用的注意点：（1）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用以免减低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能与铵盐混合使用以免减低肥效；（3）氮肥要早晚施、开沟施，并及时盖土，避免失效。（4）硫酸铵、硝酸铵等不宜长期大量使用，以免增加土壤酸性；（5）有机肥（主要成分是人畜粪便及植物体的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），减少剧毒农药的使用开发高效、低毒的农药；（6）大力发展无土栽培植物；化肥的保存：（1）阴凉、干燥、防晒、防潮（2）避免与碱性物质混放练习1.下列化肥的名称和化学式都正确的是（）

A.硫酸钾KSO4B.氯化氨NH4ClC.磷酸氢二铵NH4H2PO4D.碳酸氢铵NH4HCO3DCA2.农村有句谚语，雷雨发庄稼。这是由于在放电条件下空气中的氧气和氮气生成了氮的氧化物，氮的氧化物再经过复杂的化学变化，最后生成了易被作物吸收的硝酸盐，雷雨给庄稼施加了（）

A.钾肥B.磷肥C.氮肥D.复合肥3.配置番茄的无土栽培营养液要用到硝酸钾作肥料，硝酸钾是一种（）

A.复合肥料B.磷肥C.钾肥D.氮肥4.某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，你认为应该施加下列哪一种化肥（

）

A.氯化钾

B.过磷酸钙

C.硫酸钾

D.尿素D5.造成水体污染的主要原因是（）

①天然水与空气、岩石和土壤的长期接触

②工业生产中的废气、废液和废渣的随意排放③农业生产中化肥、农药的使用不当④城市生活污水的大量排放

A.①②

B.①③

C.②③

D.②③④D6.下列是农业生产中的一些思路。你认为不妥的是（）A、将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益B、对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以促进光合作用C、种植养殖和制沼气相结合，既可给农作物提供营养，又可提高农畜牧业的产量。D、将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提供营养元素，又能降低土壤的酸性。D7.某同学帮父亲去购买化肥，该公司化肥售价表如下：他知道自己家的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细小，也出现了倒伏情况。能供买化肥的钱只有300元，该同学稍作思考便选择购买了两个品种的化肥，而且花钱最少，购得所需的营养元素总的含量最多，问：(1)该同学家的庄稼缺两种营养元素，它们是__________（填“N”、“P”、“K”或“微量元素”）(2)该同学买了碳酸氢铵化肥，则他买的另一种化肥是______________。肥料尿素硝铵碳铵过磷酸钙磷矿粉硫酸钾氯化钾价格(元/t)12001000350250150800650N、KKCl8.已知氨气（NH3）极易溶于水，其密度比空气小。氨气的水溶液叫氨水，具有弱碱性。实验室常用加热氯化铵和熟石灰的固体混合物来制取氨气。（1）制取氨气的气体发生装置与制取

的发生装置相同（从“O2”、“H2”“CO2”中选取）。（2）收集氨气的气体的方法是

。（3）要验证氨气具有碱性，最简便的实验方法是

的红色石蕊试纸放瓶口变蓝。（4）要干燥氨气，不能选浓硫酸作干燥剂的原因是

。向下排空气法O2润湿2NH3+H2SO4=(NH4)2SO49.近年来某市郊区的一些河流发生严重的“水华”现象，“水华”现象主要指向水中投入或排入了生物所需的营养物质后，水中某些营养物质含量过高，导致水面上的藻类疯狂生长、繁殖，水质恶化而有腥臭味造成鱼类死亡的现象。（1）已知藻类的化学式为C106H263N16P，则组成藻类的元素有

种每一个藻类分子中有

原子，藻类的相对分子质量为

。38641790（2）根据藻类的化学式确定工业和生活污水中导致藻类生长过快的营养元素是

。（3）为了解决河流污染问题，下列措施可行的是（）A.沿岸在新建住宅小区宾馆饭店医院等一定要采用生活污水的净化装置，从根本上解决生活污水污染问题

B.沿岸城市居民禁止使用含磷酸钠的洗衣粉

C.禁止用河水进行农田灌溉和作生活用水

D.向河流中加入大量的净水剂和消毒剂，以提高水质C、H、N、PAB10.鉴别四种化肥：

NH4Cl、K2CO3、K2SO4、

(NH4)2SO4

植物的根吸收矿质元素的过程根细胞表面吸附了大量的H+和HCO3-，它们可以与土壤溶液中的阴、阳离子发生交换，从而完成对矿质元素的吸收。植物对溶液中离子的吸收是有选择性的。如将植物培养在(NH4)2SO4溶液中，植物的根吸收的NH4+比SO42-多。吸收时，植物的根以根细胞表面的H+与NH4+交换，这样有许多H+就残留在溶液中，久而久之，溶液就逐渐酸化。像这种肥料就不宜施用在酸性土壤中，否则会影响植物正常的生长和发育。化学肥料庄稼一枝花全靠肥当家请同学们阅读教材第76页一77页并思考（1）农作物所需要的营养元素有哪些？（2）农民经常使用的化肥有哪些？（3）什么是复合肥？肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。氮肥磷肥钾肥复合肥料微量元素肥料:如钼肥、锌肥、锰肥等一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。2、主要物质

尿素铵盐（如：硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵）

氨水硝酸盐（如：硝酸钾、硝酸钙）

3、缺乏时的表现

植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色缺氮的棉花缺氮的玉米缺氮的马铃薯思考：我们知道空气中有大量的氮气，植物能不能吸收氮气并使之转化为氮肥呢？氮的固定：①空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。③将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。自然界中氮的固定：途径一：有根瘤菌的豆科植物途径二：雷雨肥庄稼N2+O2=====2NO放电或高温氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。铵盐的检验观察实验：1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨，闻放出的气味。

2NH4Cl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2O+2NH3↑2、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑

铵盐与碱的反应:(NH4+的鉴定方法)湿润的红色石蕊试纸铵盐浓碱溶液2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3↑铵盐和碱的反应原理:注意!施用铵盐时不要和碱性物质一起施用二、磷肥1、磷肥的主要作用：

磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。2、主要物质

磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙3、缺乏时的表现

植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色正常与缺磷的小麦正常与缺磷的水稻三、钾肥1、钾肥的主要作用

钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。2、主要物质

硫酸钾、氯化钾、碳酸钾3、缺乏时的表现

茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片土壤供钾水平不同对水稻的影响大豆缺钾叶片玉米缺钾症状缺钾使柑桔变小四、复合肥料同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。如：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾等复合肥的种类缺乏复合肥讨论：化肥的使用是利大于弊还是弊大于利？

化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。化肥与环境1.有利：提高农作物产量2.不利：（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；（2）因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。3.注意合理使用农药和化肥。不合理使用化肥的可能后果引起虫害。人们在农田中使用了大量的化肥，从而造成植物体内的营养物质过多，使害虫遇到了适宜自己大量繁殖的环境，从而引起虫害。造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。污染地下水源，污染生活饮用水。水的富营养化除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。P78图11-14农药在自然界中的转移

不合理地使用化肥，可能会形成：1.土壤污染2.大气污染3、水源污染。对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料

所含营养元素种类少，但营养元素的含量大

常含多种营养元素，营养元素含量较少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快

一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长

便于工业生产，成本较高

便于就地取材，成本低廉

有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结

能改良土壤结构五、农家肥四、化肥的简易鉴别1、桌子上的几种化肥从颜色上看有什么不同？2、闻一闻哪些化肥有特殊气味？3、各取少量溶于水，观察溶解情况？4、各取少量于研钵中，分别加入少量熟石灰研磨，能否闻到气味？为什么？六、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法看外观.

氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。加水.

氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼烧.

氮肥可燃烧或熔化起泡或冒烟;钾肥不燃烧,在灼烧时可跳动或有炸裂声.4.加熟石灰.

铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气.P79活动与探究氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体明显刺鼻氨味无气味无气味无气味无气味无气味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常温下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味无气味无气味氮肥钾肥硫酸铵(NH4)2SO4氯化铵NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl加熟石灰研磨无气味无具有刺激性气味的氨气放出放出有刺激性气味的氨气不燃烧，跳动或有爆裂声不燃烧，熔化起泡或冒烟大多数不溶于水或部分溶于水全部溶于水灰白色粉末白色晶体加熟石灰灼烧加水看外观磷肥钾肥氮肥3、怎样区别氮肥、磷肥和钾肥可用于检验铵态氮肥3.初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：（1）观察样品的颜色和气味：颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥；有明显氨臭味的是碳酸氢铵。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性气体的为铵态氮肥（铵盐）。思考：鉴别四种氮肥：硫酸铵(NH4)2SO4、氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－

[NaOH或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]P80资料氮肥的简易鉴别化肥使用的注意点：（1）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用以免减低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3