洗涤用品化学

关于洗涤用品化学

洗涤的范围很广，包括洗手、洗脸、洗头、洗澡、洗衣服、洗食品、洗餐具、洗器具等。洗涤剂已成为人们生活中不可缺少的用品。洗涤的目的是去污。污垢包括油性污垢、固体污垢（尘土、水泥、石灰、炭末等）和水溶性污垢（糖、果汁、血、尿、无机盐等）。第2页,共146页，2024年2月25日，星期天

为了除去污垢，常选用具有增溶、乳化和将油脂卷离能力的各种洗涤剂。本章主要介绍生活中常用的肥皂、洗衣粉等洗涤剂的成分、种类、性能，特殊污渍的去除方法和洗涤剂的发展前景。

第3页,共146页，2024年2月25日，星期天第一节肥皂

一、肥皂的由来

据说在四千多年以前，古埃及国王胡夫（现今埃及最大的金字塔——胡夫金字塔就是他的陵墓）设宴招待客人，一位厨师由于不小心，把一小盆油打翻在炭火里，他担心国王追究，就用手把含有油脂的炭灰捧出来。然后，他去洗手，发现挺滑腻，并洗的特别干净，又让其他厨师用油灰洗手，就连过去洗不掉的油垢也都洗掉了。第4页,共146页，2024年2月25日，星期天

后来，国王发现厨师们的手都比以前于净，就问起了洗手的事，他们把这件事告诉了国王。国王十分感兴趣，让他们做些油灰，以备他使用，这便是最早的肥皂了。这种原始肥皂后来传至希腊、古罗马。一直到13世纪初，才在英国的布里斯土勒城建立了第一个制皂厂，当时是用羊脂和烧碱熬制成的。第5页,共146页，2024年2月25日，星期天我国民间很早就有人把天然碱跟猪的胰脏在一起捣烂成泥，制成了能去油污的“猪胰子”。后来人们用氢氧化钠代替天然碱，用牛油、猪油、植物油代替胰脏，经过加热共煮，制成肥皂。第6页,共146页，2024年2月25日，星期天现在还有人把肥皂称为“胰子”，就是沿袭了过去的名称。尽管近年来合成洗涤剂在不少洗涤领域代替了肥皂，但是肥皂仍然是家用洗涤剂中不可缺少的。目前全国肥皂的年产量在90万吨左右。第7页,共146页，2024年2月25日，星期天二、肥皂的成分

现在所使用的肥皂仍然是将油脂与碱共煮，使它们发生皂化反应而制成的.第8页,共146页，2024年2月25日，星期天从反应式可以看出，生成的高级脂肪酸钠就是肥皂的主要成分，还可以得到副产物甘油。

制肥皂用的油脂一般为牛油、羊油、猪油、椰子油、棉籽油、菜籽油等。第9页,共146页，2024年2月25日，星期天为了使肥皂有一定的硬度，油脂中必须含有固体油脂（如牛羊油）。制肥皂用的碱主要是氢氧化钠和碳酸钠。为了增大肥皂的溶解性并增加泡沫，降低成本，还要加入少量松香此外还加入适量硅酸钠（俗名泡花碱、水玻璃），可以降低肥皂中游离碱的作用。第10页,共146页，2024年2月25日，星期天三、肥皂的去污原理肥皂为什么能除去衣物上的污垢呢？肥皂是一种不很稳定的化合物，当它与大量水分接触后能够变成一种黏性的胶质溶液，它能吸附在固体物上，而微小的物质如尘垢或其他微粒又能吸附皂液，因此肥皂有吸附性，能将衣物上的污垢吸附下来，这是肥皂成为优良去垢剂的原因之一。第11页,共146页，2024年2月25日，星期天

同时，肥皂溶于水后，搅动时能使肥皂液起大量泡沫，并且消失缓慢，这叫做泡沫性。肥皂质量好，所起泡沫就多，因为它增加了肥皂液的表面积，又使肥皂液更有收缩的力量，所以去污垢性也就强。第12页,共146页，2024年2月25日，星期天

如果我们进一步从分子结构的观点来看，普通的肥皂其主要成分是高级脂肪酸钠（RCOONa），在水中发生水解反应生成高级脂肪酸和氢氧化钠。

RCOONa＋H2O＝RCOOH＋NaOH

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这种高级脂肪酸的分子结构中，可分为两部分，一端是（—COOH羧基部分）能溶于水的叫亲水基，另一端却是不溶于水（R—烃基）而溶于油的叫亲油基或叫做憎水基，憎水基具有亲油的性质。第14页,共146页，2024年2月25日，星期天

在洗涤过程中，憎水基就插入到污垢油脂内，而易溶于水的羧基（COOH）部分留在油滴外表，跟水接触。这样，每一个小油滴就被许许多多高级脂肪酸分子包围起来，由于水分子之间的吸引，再加上揉搓、振动的作用，就将油珠从织物上拉下来，进入水中形成乳浊液。第15页,共146页，2024年2月25日，星期天此外，高级脂肪酸钠水解生成的另一种产物氢氧化钠具有强碱牲，它能与油脂发生化学反应，而使其从织物上脱落下来。肥皂之所以具有去除污垢的性能，就是上述这些性质的综合而产生的。

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图4－1肥皂分子示意图

图4－2肥皂去污原理图第17页,共146页，2024年2月25日，星期天四、家用肥皂的品种

1．普通肥皂在各种类型的肥皂中，“普通洗衣皂中油脂的含量最少，它的油脂含量只有42%~53%，还含有未起皂化作用的烧碱，因此洗衣皂虽然被普遍使用，但它却有以下缺点。第18页,共146页，2024年2月25日，星期天

第一，它的碱性比较强，只适用于洗涤棉、麻等纺织品，而不能用来洗涤丝、毛植物。丝毛织物受到碱的腐蚀，其纤维会变得紧缩而使织物变形。

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第二，由于洗衣皂中含油脂少，对皮肤有刺激作用，它所具有的碱性，能把皮肤上的皮脂中和掉，损害皮肤。皮脂对皮肤有滋润作用，也有轻微的杀菌能力，如果皮肤上的皮脂脱掉了，皮肤就会变得干燥松弛，失去光泽，不但影响美观，而且有损健康。第20页,共146页，2024年2月25日，星期天长期使用普通洗衣皂洗手，手上的皮肤就容易龟裂。我们还必须注意千万不可以用普通洗衣皂来洗睑和洗头，如果洗衣皂将头皮上的皮脂洗掉了，将会使头皮直接暴露在外面，将严重损害我们的健康。第21页,共146页，2024年2月25日，星期天第三，在用硬水洗衣服时，肥皂会和水中的钙离子和镁离子生成钙皂和镁皂。既浪费肥皂，又会使织物变硬、发脆、色泽变暗，影响美观和使用寿命。第22页,共146页，2024年2月25日，星期天第四，肥皂以天然的动植物油脂为原料，要消耗大量油脂，每生产一块肥皂要耗费三两左右的油脂，目前，虽然可以用石油产品合成脂肪酸来代替动植物油脂，但是每年用于生产肥皂的动植物油脂的量仍相当可观。第23页,共146页，2024年2月25日，星期天2.透明肥皂

皂体透明，晶莹似蜡，皂质很滑，不宜龟裂，是一种价廉的中性皂，去污力强，颇受人们欢迎。制造透明皂的方法，可分为两大类：一类是采用酒精、糖及甘油等加入物，称之为“加入物法”透明皂；第24页,共146页，2024年2月25日，星期天

另一类是不加酒精、糖及甘油等加入物，全靠研磨、压条来达到透明的，称之为“研压法”透明皂。在制透明皂时，为了保证产品的色泽及透明度，必须选用纯净的油脂。常用的有牛油、羊油，以及经活性炭脱色的椰子油、蓖麻油等。在所用的原料中应无钙质。使用的水应是软水。第25页,共146页，2024年2月25日，星期天3．合成肥皂

合成肥皂是利用合成脂肪酸代替油脂生产的肥皂。合成脂肪酸是由石油加工的产品石蜡，经过加工制成的。含10~20个碳原子（C10～C20）的合成脂肪酸，可以代替天然油脂与氢氧化钠反应制成肥皂。第26页,共146页，2024年2月25日，星期天

这种肥皂的去污能力可与用天然油脂制成的肥皂相媲美。由于它含不饱和脂肪酸很少，几乎没有游离态的油，所以即使长时间存放，也不易酸败变质。但合成脂肪酸常有一种令人不愉快的气味，在制合成肥皂时应尽量采用异味较小的原料，并经过提纯处理，加入适量香精，校正它的气味。

第27页,共146页，2024年2月25日，星期天4．增白肥皂增白肥皂与普通肥皂相比，只是在皂体中加入了荧光增白剂。用这种肥皂洗涤衣物，皂体中所含的增白剂与水形成溶液，很容易被织物吸附，而不立刻消失。这样就能使被洗的衣物显得发白。有色织物的色泽更鲜艳。第28页,共146页，2024年2月25日，星期天

这种增白或增色作用，是荧光反应，而不是化学反应，所以对织物纤维无损伤。使用增白肥皂时，应注意揩抹均匀，充分揉和，并多浸泡几分钟，以便使荧光增白剂能均匀地分布在织物上。为了避免荧光增白剂消失，洗过的织物不宜在阳光下曝晒、外晒。

第29页,共146页，2024年2月25日，星期天5．香皂

香皂不仅具有香味，而且质地细腻、碱性小、含水少（含水量约10~12%），所以常用来洗脸、洗澡等。制香皂的原料和工艺跟制肥皂的基本相似。所不同的是制香皂所用的油脂，其品质比制肥皂的要好。不能含色素，没有腥臭气味，最好还要加入15~20％经活性碳脱色的椰子油。第30页,共146页，2024年2月25日，星期天

此外，制香皂的工艺过程比制肥皂复杂，分两个步骤。第一步是用油脂与氢氧化钠制成皂基；第二步是将经过干燥脱水的皂基与着色剂、护肤剂、填充剂、香料等物料揉合在一起，经过研磨、挤压成条、切割、打印制成香皂。

第31页,共146页，2024年2月25日，星期天在制皂基时皂化过程应该长一些，以便反应完全。盐析的次数也比制肥皂多一些。品质优良的香皂，用手触摸时外表应是干硬细腻、无裂纹、气泡、斑点和“冒汗”现象。第32页,共146页，2024年2月25日，星期天

为了使香皂具有香昧和颜色，还在里面加入了香料和染料，它们的含量很少，对香皂的洗涤性能没有影响。品质优良的香皂应香味持久、色泽均匀一致。第33页,共146页，2024年2月25日，星期天6．儿童香皂

儿童的皮肤很细嫩，特别怕刺激和碱性的腐蚀，所以儿童香皂中除了油脂的含量特别高以外，还加入了少量硼酸和羊毛脂使它比较润滑。儿童香皂是一种接近中性的肥皂，刺激性最小，是质量很好的肥皂。

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7．剃须皂

剃须皂的特点是容易发泡，泡沫细而多，并且能够持久。剃须皂以氢氧化钾为原料来代替一般肥皂中的氢氧化钠，所以皂质柔软，使用后能使胡须变软，皮肤润滑。第35页,共146页，2024年2月25日，星期天8．药皂药皂是在普通肥皂中，加入少量杀菌剂，使其具有消毒杀菌作用，不能腐蚀皮肤。可以用来洗手、洗澡。在制药皂时由于加入了一些药物，能使皂体变软，所以制皂基时应选择高级脂肪酸的固体油脂作原料。第36页,共146页，2024年2月25日，星期天

药皂的种类很多，由于加入不同的药物，而呈现不同的颜色，也具有不同的性质和作用。①石碳酸皂

是在皂基中加入10％左右的石碳酸（学名苯酚）制成的。呈红色，有苯酚气味。是最常用的药皂。

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由于苯酚对皮肤有较强的刺激作用，而其杀菌能力又不如甲酚，因此近年来石碳酸药皂中的苯酚已经用甲酚代替。如果在其中加入适量醋酸苯汞、苯二酸等，可以大大增强消毒杀菌能力。可用来洗手洗澡，以杀灭吸附在手上和身上的细菌。

第38页,共146页，2024年2月25日，星期天②硼酸皂

原料和制法与香皂相同，只是加入一些硼酸作为消毒剂，适合洗澡用，因此也称为硼酸浴皂。

③硫磺皂

原料和制法与香皂相同，只是加入一些硫磺，对疥疮、皮肤癣症有治疗作用。第39页,共146页，2024年2月25日，星期天

此外，还有在皂基中加入单宁酸、水杨酸、香芹酚（2－甲基－5－异丙基苯酚）或百里香酚（5－甲基－2－异丙基苯）等不同药物，制成具有不同疗效的药皂。第40页,共146页，2024年2月25日，星期天近年来、市场上又出现了香药皂。它除了具有香皂能除去油污、清洁皮肤的功能外，还有明显的抗菌、去臭和治疗作用。第41页,共146页，2024年2月25日，星期天

香药皂是在皂体中加入0.5%～2%的抗菌剂如甲酚、四甲基秋兰姆化二硫及二甲氨基磺酸钠等制成的。用这种香药皂洗澡洗手、洗脸，少量药剂被吸附在皮肤表面，从而抑制细菌的繁殖。第42页,共146页，2024年2月25日，星期天过一定时间后、这些被抑制的细菌逐渐随死亡的皮肤细胞一起脱落。因此，香药皂能抑制细菌，减少细菌感染。同时还能减轻散发汗臭的强度。因此有人称香药皂为卫生香皂。

第43页,共146页，2024年2月25日，星期天五、肥皂的妙用

①要给自行车的把手套上塑料管套，或在脚踏板上套上橡胶护套，都是很费劲的事。可在把手处或橡胶套内，用肥皂蘸水涂一下，即可起到润滑作用，套入时比较省力。第44页,共146页，2024年2月25日，星期天②在硬木上旋入木螺钉非常费力。如果在旋入前先把木螺钉刮上肥皂，就能够比较省力地将木螺钉旋入木头中了。③在家中用钢锯锯金属材料时，可先把肥皂水涂于锯条上，然后再锯，会省力，而且锯条不易折断。第45页,共146页，2024年2月25日，星期天④锅底的煤烟垢最难除去。如果使用之前在锅底涂上一层肥皂，用后再加以清洗，就可以减少锅底煤烟的积垢。⑤手表金属壳上用肥皂涂后，再用布擦拭于净，可防止汗液侵蚀。第46页,共146页，2024年2月25日，星期天日本首次拍到“超级细菌”照片第47页,共146页，2024年2月25日，星期天第二节洗衣粉

洗衣粉是家庭中常用的洗涤剂，它不仅具有很强的去污能力，而且有较好的湿润、乳化等性能。在一般的中性、碱性、酸性溶液及软水、硬水里，均可使用。第48页,共146页，2024年2月25日，星期天一、合成洗衣粉的主要成分洗衣粉的主要成分大致分为两部分：主体原料和助洗剂。目前市场上供应的合成洗衣粉的主体原料绝大多数是阴离子表面活性剂（阴离子表面活性剂溶于水时能电离生成离子，与其憎水基团相连的亲水基是阴离子）。第49页,共146页，2024年2月25日，星期天

也有一部分采用非离子表面活性剂（非离子表面活性剂溶于水时不能发生电离生成离子，而以分子或胶束状存在于溶液中）。阴离子表面活性剂主要是用烷基磺酸钠和烷基苯磺酸钠（烷基中碳原子数为12）。第50页,共146页，2024年2月25日，星期天烷基苯磺酸钠的表面活性很强，去污力、泡沫性都很好，在碱性、酸性和硬水中都很稳定，抗吸湿性也强，但防止污垢再沉积能力较差为了改善洗衣粉的性能，还需要加入助洗剂，增强洗涤作用。主要助洗剂及作用如下：第51页,共146页，2024年2月25日，星期天①三聚磷酸钠（Na5P3O10）俗称五钠，它能与水中的钙、镁离子螫合，使硬水变成软水。防止钙镁盐沉淀粘附在织物上。同时对织物上的污垢微粒有分散、乳化、胶溶作用，可以提高污垢的悬浮能力，是洗衣粉的重要助洗剂。

第52页,共146页，2024年2月25日，星期天②硅酸钠（Na2SiO3）俗称泡花碱、水玻璃。它与其他助洗剂能起互相协调的作用，能缓冲碱性，缓冲三聚磷酸钠对金属表面的腐蚀作用，还有稳定泡沫的功能，对污垢也有悬浮、分散和防止再沉积的功能。第53页,共146页，2024年2月25日，星期天③硫酸钠（Na2SO4）

其无水物俗称元明粉，其水合物则称芒硝，它是洗衣粉中的主要填料。能帮助洗涤剂的活性物更多地吸附在被洗的织物上，对去污作用有一定的帮助。同时能防止洗衣粉结块，降低成本。

第54页,共146页，2024年2月25日，星期天④碳酸钠(Na2CO3)

俗名纯碱，在洗涤剂中它能形成碱性环境，使表面活性剂更好地发挥作用。纯碱还能与油性污垢皂化而去油污。并能促进泡沫的生成。

第55页,共146页，2024年2月25日，星期天⑤羧甲基纤维素钠

在洗衣粉中的主要作用是使污垢质点悬浮、分散在溶液中，不再沉积到织物上去。⑥荧光增白剂

加入洗衣粉中，洗涤时能吸附在织物上，将光线中肉眼不能看见的紫外线部分转变为可见光，使白者更白，色泽更艳。第56页,共146页，2024年2月25日，星期天三、洗衣粉的种类

按成品中所含活性物（即表面活性剂）的数量分，合成洗衣粉有30型的（含活性物30％）、25型的（含活性物25％）、20型的（含活性物20％）。如果活性物含量低于20％，洗涤效力不佳。还有一些活性物含量较高的超浓缩洗衣粉。第57页,共146页，2024年2月25日，星期天

按成品使用时形成泡沫情况分，有高泡型和低泡型的。按成品在水中溶解时水溶液所呈酸碱度，可分为中性的和碱性的。

第58页,共146页，2024年2月25日，星期天1．通用30型洗衣粉通用30型洗衣粉的1％水溶液，pH值在8~10.2适于洗涤天然的、人造的、合成的纤维织物。

2．加酶洗衣粉加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.2%~0.5%的酶制剂制成的。一切酶类的本质都是蛋白质，但酶与一般蛋白质又不相同。酶是植物、动物和微生物发生化学变化的催化剂。生物体内的化学变化都是在酶的催化作用于进行的。酶的种类很多，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、凝乳酶、葡萄糖氧化酶等。

第59页,共146页，2024年2月25日，星期天●我国在洗衣粉中加入的是碱性蛋白酶，这种酶能耐碱性（适宜pH值为8.5~10.5），而且耐贮存，对皮肤，对衣物没有任何刺激及损伤作用。它本身并没有去污能力，但当它遇到蛋白质时，能使蛋白质水解成可溶性的氨基酸。衣物上的血渍、奶渍、汗渍、鸡蛋、牛奶、酱油斑渍等，与灰尘胶粘凝固而成的污迹，都会在碱性蛋白酶的作用下，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。因此，加酶洗衣粉不仅能洗掉一般洗衣粉能洗去的污迹，还能除去一般洗衣粉洗不掉的含蛋白质的污迹。第60页,共146页，2024年2月25日，星期天●加酶洗衣粉虽然具有特殊的洗涤功能，也不能随意乱用。由于碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤以免使纤维受到破坏。此外，使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤水的温度。因为碱性蛋白酶只有在35~50℃时活性最强。在低温下或70℃以上就会失效，加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放一年，酶的活力将损失20%。

第61页,共146页，2024年2月25日，星期天3．抑泡、低泡洗衣粉当合成洗衣粉刚刚问世时，许多消费者都被它在洗涤时所产生的大量而持久的五光十色的泡沫所吸引。因为当时人们错误地认为泡沫多，去污力就强，后来发现，这种高泡沫的洗衣粉在洗涤过程中，特别是用清水漂洗时，泡沫很难除去。为了克服这个缺点，抑泡型、低泡型洗衣粉就应运而生。第62页,共146页，2024年2月25日，星期天

大量实验证明，洗涤剂的洗涤效果并不决定于泡沫多少。例如，松香皂能产生大量泡沫，但去污力不强。而有一种叫皂苷的物质，用它洗衣物时，根本不产生泡沫，去污力却很强。原来洗涤效果主要决定于是否能降低水的表面张力，在水溶液中是否表现了良好的润湿能力、分散能力、增溶能力和乳化能力。这些能力综合表现为去污能力。第63页,共146页，2024年2月25日，星期天抑泡型洗衣粉，是针对洗衣粉在洗涤时产生的泡沫难于漂洗，人们研制出的一种新型洗涤剂。这种洗涤剂在洗涤时泡沫丰富，而漂洗时由于浓度降低，泡沫很快消失。这种能有效抑制泡沫的产品，被称为抑泡型洗衣粉。第64页,共146页，2024年2月25日，星期天配制抑泡型洗衣粉主要是由不同类型的表面活性剂，如磺酸盐型阴离子表面活性剂与肥皂复配、硫酸盐型阴离子表面活性剂与肥皂复配或非离子表面活性剂与肥皂复配。所使用的肥皂，其脂肪酸的饱和程度越高，含碳数越多，对泡沫抑制程度越强。由饱和的C20~C24脂肪酸制成的肥皂，是很好的泡沫抑制剂。

第65页,共146页，2024年2月25日，星期天低泡洗衣粉：在抑泡型洗衣粉问世以后，人们又进一步研制成功基本上不产生泡沫的低泡型洗衣粉。这种洗衣粉中除原有的表面活性剂外，还要加入肥皂及聚醚类非离子表面活性剂。几种活性物相互作用，抑制了泡沫形成，增强了润湿、分散、乳化、增溶等能力，因此，去污能力也增强了。第66页,共146页，2024年2月25日，星期天低泡沫洗衣粉之所以泡沫少，是因为加进去肥皂，肥皂与水中的钙镁离子形成了不溶于水的钙、镁混合皂，这种钙镁皂和肥皂本身的离子会把合成洗涤剂的活性物挤出去，从而妨碍了那些促进泡沫生成的物质的作用。第67页,共146页，2024年2月25日，星期天另外，它还使泡沫薄膜有逐渐变薄的力量，从而使泡沫容易破裂、消失。这种低泡洗衣粉特别适于洗衣机使用。洗涤织物时一般只要用清水漂洗三次，洗涤剂的残余成分便可去除于净。

第68页,共146页，2024年2月25日，星期天4．无磷洗衣粉三聚磷酸钠是普通洗衣粉中主要的助洗剂，在合成洗衣粉中，一般都含有12％～35％左右，但是磷酸钠是植物的重要肥料，如果洗涤后的污水中含有大量的磷酸钠，流入江河湖泊以后，就会使水藻大量的繁殖和生长，致使水中动物因缺氧而死亡，从而破坏了生态平衡。第69页,共146页，2024年2月25日，星期天

为了消除由于使用三聚磷酸钠而引起的“富肥化公害”，广泛开展了磷酸盐代用品的研究。已经提出的代用试剂有乙二胺四乙酸钠、氨三己酸、柠檬酸钠、合成分子筛、4A沸石等。无磷洗衣粉是通过重组产品配方，使用非磷酸盐做助洗剂的一种不造成环境污染的绿色环保产品。

第70页,共146页，2024年2月25日，星期天5．增白洗衣粉

国产的具有增白作用的洗衣粉大概有两种，一种增白洗衣粉中加的是荧光增白剂，另外一种增白洗衣粉里加的是过硼酸钠。在合成洗涤剂中，加入0.2%的荧光增白剂，洗涤后的衣物就会使白色者更白，有色者色泽更艳。第71页,共146页，2024年2月25日，星期天

荧光增白剂是一种无色或略显黄色的具有荧光性的染料。是利用光学作用，增加光下白度的一种制剂。荧光增白剂不但能反射出红、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种光谱，还能将光线中肉眼看不见的一部分紫外线反射出来，转化为可见光。第72页,共146页，2024年2月25日，星期天一般紫外光的波长是300~400毫微米，荧光染料能把它转化成波长为400~500毫微米的紫、蓝、青色可见光（一般可见光的波长是在400~800毫微米）。能够使微黄色织物上的黄光与紫、蓝光互补而消除变为白色，使白色织物具有更明显的洁白感。即使有色织物，也因紫外光线转为可见光后的补色作用而显得鲜艳悦目。第73页,共146页，2024年2月25日，星期天加入过硼酸钠的洗衣粉，必须用在60℃以上的热水中，过硼酸钠才有漂白作用。如果在冷水中使用，几乎没有增白效果，所以使用这类洗衣粉时应注意这一特点。第74页,共146页，2024年2月25日，星期天6．浓缩洗衣粉浓缩洗衣粉在生产中不加填充材料。密度大，可以节省包装材料，减小仓储面积降低产品成本。同样体积的粉，去污力比普通洗衣粉高2～3倍。第75页,共146页，2024年2月25日，星期天五、洗衣粉的杀菌作用

我们平常使用的普通型号的洗衣粉，一般认为它只有洗涤作用，其实它还有了不起的消毒作用！它不仅能抑制细菌生长，而且还能杀死细菌。其原因是洗衣粉的主要成分——阴离子表面活性剂能改变细菌细胞的渗透性，使细胞壁很快破裂，使蛋白质发生变性，从而达到杀菌消毒的目的。第76页,共146页，2024年2月25日，星期天

虽然阴离子表面活性剂对细菌的组织结构有明显的破坏作用，但它不是专为杀菌而设计的，因而要使其发挥杀菌效益，衣物在洗衣粉液内就要浸泡约15～30分钟，若在洗衣粉中加入少量食醋，则可大大提高洗衣粉的消毒效果，其原因是一般细菌带阴电荷而食醋中的醋酸可中和细菌所带的阴电荷，使细菌更易吸附阴离子表面活性剂从而提高杀菌效果。第77页,共146页，2024年2月25日，星期天清华大学第78页,共146页，2024年2月25日，星期天第三节其他洗涤剂

合成洗涤剂的用途越来越广泛，品种也日益增多，名目繁多的合成洗涤剂，可以从不同角度进行分类。按成品的形状分，有粉状、空心粒状、浆状、液体、块状、片状等多种。第79页,共146页，2024年2月25日，星期天

目前市场上供应的洗衣粉绝大多数是空心粒状的，也有粉状的。洗衣膏、洗发膏都是浆状的，洗涤精、餐具洗净剂、液体香波等是液体的。按成品的用途分，有洗衣的、洗发的、洗澡的（浴液）、洗蔬菜水果用的、厨房用的、纺织工业用的、房屋墙壁、玻璃、地毯用的等。第80页,共146页，2024年2月25日，星期天一、块状合成皂块状合成皂又叫块状合成洗涤剂。它的形状、外表酷似肥皂，其成分却与肥皂不同，是以十二烷基苯磺酸钠（约占30％左右）为活性物制成的。由于活性物本身不能形成硬块，需要加入石蜡、淀粉、松香皂、滑石粉、肥皂、磺化硬脂酸的盐类、树胶等作粘合剂。粘合剂的用量约占15％。第81页,共146页，2024年2月25日，星期天此外，还要加入助洗剂，如硅酸钠（水玻璃）、三聚磷酸钠、碳酸钠、芒硝、羧甲基纤维素钠等，用量约占总量的45％左右。其余为水分，约占10％左右。块状合成洗涤剂，能适应包括海水在内的各种水质，去污力强，泡沫丰富，可以洗涤各种纤维织物。但这种洗涤剂极易吸潮，应放在通风干燥处保存。第82页,共146页，2024年2月25日，星期天二、洗衣膏洗衣膏又称浆状合成洗涤剂。是以十二烷基苯磺酸钠为活性物，配以三聚磷酸钠、硅酸钠、碳酸钠、羧甲基纤维素钠、荧光增白剂等助洗剂，制成的含30％左右水分的浆状洗涤剂。这种洗涤剂的成分与粉粒状洗衣粉的组成差不多，除了含水分外，还要加入少量尿素或食盐，以促进活性物和助洗剂的溶解，增强成品在低温下的流动性。此外，还要加入少量酒精，以提高浆体的防冻能力。第83页,共146页，2024年2月25日，星期天为了防止碳酸钠、硫酸钠结晶结块，配料时这两种原料的用量不应太多。这种浆状洗涤剂制造时比粉状的方便，使用时比液体的效能好，去污力强，在一切水质中都能发挥去污性能，适宜洗涤各种纤维的织物。缺点是遇冷或长期存放，容易生成晶体而结块。受热时水分容易蒸发或出现分层现象。

第84页,共146页，2024年2月25日，星期天三、液体合成洗涤剂

液体合成洗涤剂由于加工简便，不像生产洗衣粉那样复杂，使用时溶解迅速，用途广泛，洗涤效果与洗衣粉相同，所以发展很快，现在产量已成为仅次于合成洗衣粉的洗涤剂。第85页,共146页，2024年2月25日，星期天液体合成洗涤剂的种类很多，有呈弱碱性的，有呈中性的，有高泡的，有低泡的，有洗涤织物专用的，有洗涤器皿专用的，有洗涤水果蔬菜及餐具的具有杀菌功能的，有洗澡用的浴液，也有洗发用的香波。第86页,共146页，2024年2月25日，星期天由于用途不同，所含成分也不尽相同。其中都含有表面活性剂、泡沫稳定剂、溶剂、增溶剂、助洗剂等。另外还配有少量色素、香料等。其余为水分。为了防止硬水中的钙、镁离子跟某些成分起变化生成沉淀，最好使用去离子水，或加入能除去这些有害离子的鳌合剂。第87页,共146页，2024年2月25日，星期天液体洗涤剂中的活性物多为阴离子表面活性剂。如果加入适量非离子表面活性剂，几种不同类型的活性物质协同“作战”，能增强去污效果。第88页,共146页，2024年2月25日，星期天配成的液体洗涤剂应该清彻透明，不含杂质，无沉淀，不分层，不结晶，没有异常气味，也不会因温度变化而显混浊。这种液体洗涤剂适于洗涤各种纤维的织物。第89页,共146页，2024年2月25日，星期天洗涤时应先将洗涤剂溶于水中，再将用水浸湿的织物放入溶液中，浸泡10分钟左右，揉搓，搅洗，最后用清水漂洗二三次即可。

第90页,共146页，2024年2月25日，星期天四、液体餐具洗涤剂

由于液体洗涤剂使用方便，溶解迅速，去油污能力强，所以已经成为厨房里洗涤碗、筷、碟、盘等餐具的最佳洗涤剂。这种洗涤剂泡沫性能好，消泡缓慢，不仅对油脂的乳化和分散性能好，而且手感温和，不刺激皮肤，安全无毒，无不愉快的气味。第91页,共146页，2024年2月25日，星期天配制餐具洗涤剂时，活性物最好不用单一的阴离子表面活性剂，而应是用几种表面活性剂（包括阴离子型和非离子型），以便使它们发生协同效应，增强去油污能力。此外，还应包括硬水软化剂乙二胺四乙酸二钠、溶剂酒精、助洗剂等。为了使它具有消毒、杀菌的功能，可以加入少量甲醛溶液。为了使液体略显黏稠，可加入少量食盐水。也有加入聚乙烯吡咯烷酮作增稠剂的。

第92页,共146页，2024年2月25日，星期天配制成的洗涤液应该清彻透明，无沉淀、分层现象，pH值应接近中性。此种洗涤剂既可用于洗涤餐具，又可用于洗涤蔬菜、水果。第93页,共146页，2024年2月25日，星期天使用餐具洗涤剂时应注意以下问题：洗涤剂中的表面活性剂具有吸附作用，如果使用时方法不当，使极微量的表面活性剂残留在餐具和水果中，随食物进入人体内，就会有害于身体健康。第94页,共146页，2024年2月25日，星期天所以在使用时洗涤剂的浓度不宜过高，也不要将蔬菜、水果浸泡在洗涤液中，更不能将蔬菜、水果切开后再洗涤，洗涤以后必须多用清水反复冲洗几次，方可使用或食用。第95页,共146页，2024年2月25日，星期天五、泡沫浴洗涤剂

人们洗澡常用的洗涤剂有肥皂、香皂、药皂、浴液等，近年来专供洗澡用的泡沫浴洗涤剂，备受人们的喜爱。泡沫浴不仅能有效的去除身上的污垢，洗浴后皮肤不干燥，身上留有香味，而且不像用皂类洗澡那样，在浴盆四周留下水垢痕迹。第96页,共146页，2024年2月25日，星期天泡沫浴洗涤剂的制品有液体的、固体的和胶体状态的。其主要成分有发泡剂、泡沫稳定剂、增稠剂、螯合剂、颜料、香料和其他添加剂。其中最主要的是表面活性剂。第97页,共146页，2024年2月25日，星期天常用的表面活性剂有：十二烷基硫酸钠、聚氧乙烯脂肪醇醚硫酸盐等，用量约占总量的15％~35％。此外，还要加入另一种表面活性剂磺化琥珀酸单酯盐，它能增进泡沫的稳定性，缓和其他表面活性剂对皮肤和眼睛的刺激作用。第98页,共146页，2024年2月25日，星期天

在液体泡沫浴洗涤剂中还应加入适量食盐，以便增加浴液的黏稠度，加入适量乙二胺四乙酸二钠、用以螯合水中的钙、镁离子。为了使液体清彻透明，还要加入乙醇、异丙醇、乙二醇等作增溶剂。泡沫浴的香型以花香为主。为使香味浓郁，常加入挥发性较高的香精。第99页,共146页，2024年2月25日，星期天

某些高级营养性的泡沫浴，还加入中草药的提取物、水解蛋白质、维生素、羊毛脂衍生物等护肤营养性物质。还有的在泡沫中加入杀菌剂、硫磺等药物，用以治疗体癣和皮肤病。第100页,共146页，2024年2月25日，星期天六、干洗剂干洗剂是高档服装如西服、毛料衣服的去污剂。用于洗剂清洗后不用漂洗、没有水的痕迹，衣服不变形，对织物无损伤，对色泽无影响。

第101页,共146页，2024年2月25日，星期天油酸二乙醇酯2汽油20苯181，1，1—三氯乙烷60香茅油（油溶性香料）少量干洗剂配方（%）

第102页,共146页，2024年2月25日，星期天第四节特殊污渍的洗涤方法

我们在日常生活中，免不了要把心爱的衣眼弄脏，而各种污渍又不是都能用水、肥皂、洗衣粉洗掉的。因此，必须根据不同污渍的性质，采用不同的方法将它们除去。第103页,共146页，2024年2月25日，星期天一、特殊污渍的洗涤原理衣物上的污渍成分不同，除去时应有针对性的选择不同的方法和药品。除去衣服上污迹的化学方法按除污的原理可分为以下三种：

第104页,共146页，2024年2月25日，星期天①有机溶剂法

一般以水为媒液而难以洗掉的污迹，如食用油、油漆、机械油、沥青、煤焦油、印刷油墨、鞋油、口红等，可用石油醚、苯、松节油、汽油、四氯化碳等溶剂溶解洗掉。第105页,共146页，2024年2月25日，星期天②化学反应法

针对污迹的性质，选用适当的化学试剂，对污迹进行乳化、还原、氧化、络合溶解化学反应，然后洗掉。第106页,共146页，2024年2月25日，星期天③酶催化清除法对于蛋白质类的污迹，一般使用蛋白酶。动植物油脂类污迹用脂肪酶予以分解洗掉。

第107页,共146页，2024年2月25日，星期天二、常见污渍的洗涤方法1．蓝黑墨水渍蓝黑墨水的主要成分除蓝色染料外，还有鞣酸、没食子酸和硫酸亚铁等。蓝黑墨水的字迹由蓝变黑，就是其中的二价铁盐氧化生成了不溶于水的黑色三价铁盐。第108页,共146页，2024年2月25日，星期天

新染上的污渍立即用洗涤剂洗涤，然后用清水漂洗。陈旧的可先在2％草酸溶液中浸几分钟，使墨水污渍中的不溶性黑色三价铁还原为可溶性的二价铁，或用维生素C片揉擦，然后用洗涤剂或肥皂搓洗，并用清水漂洗即可除去。

第109页,共146页，2024年2月25日，星期天2．红墨水渍红墨水的主要成分除红色染料外，还有树胶、酒精等，成分比较简单，因此由它污染的衣物比较好洗。刚刚污染的新迹可以先用清水洗涤，再用肥皂搓洗。第110页,共146页，2024年2月25日，星期天

陈迹可先用洗涤剂洗涤，再用10％~20％酒精搓洗，最后用清水洗净。或用3％的高锰酸钾溶液，滴到污渍上搓洗，再用草酸溶液除去高锰酸钾的褐色，最后用清水洗净。还可用氨水和酒精混合液揉洗。

第111页,共146页，2024年2月25日，星期天3．圆珠笔油迹衣物被圆珠笔油沾污后，可将污迹浸入温水中（约40℃），用脱脂棉蘸苯擦拭，然后用洗涤剂洗，再用温水冲净。也可以用冷水浸湿，再用脱脂棉蘸四氯化碳或丙酮揩擦，然后用洗涤剂洗，温水冲净。第112页,共146页，2024年2月25日，星期天

污迹较深时，可先用汽油擦拭，再用95%的酒精搓刷，若尚存遗迹，还需用漂白粉清洗，最后用牙膏加肥皂轻轻揉搓，再用清水冲净。第113页,共146页，2024年2月25日，星期天4．墨汁渍

墨汁是由炭黑和骨胶等制成的。炭黑不溶于水及有机溶剂，而且化学性质非常稳定。因此，用墨汁写的字迹经过数千年也不会改变。衣物被墨汁污染，洗涤时只能靠吸附作用除去，而且很难洗涤于净。第114页,共146页，2024年2月25日，星期天

刚刚沾上的墨汁，应立即趁湿用冷水搓洗，再用加入少量食盐的米饭或淀粉浆糊在墨迹处用手揉搓，墨迹便会附着在饭粒上，然后用洗涤剂及清水洗涤，即可清除。陈旧的墨迹，由于炭粒已被纤维吸附，很难清除。可将衣物润湿后，用米饭或淀粉浆糊等反复揉搓，尽量使纤维上附着的炭粒被吸附下来。也可用1份酒精和2份肥皂及少量牙膏配制的溶液反复搓洗，最后再用水清洗。第115页,共146页，2024年2月25日，星期天5．汗渍人体分泌的汗液含有少量蛋白质、脂肪和盐分，汗水夹杂着微尘粘附在纤维上形成污渍。用一般洗涤剂只能洗掉脂肪、盐分及微尘，而凝固了的蛋白质不易洗掉，日久氧化就形成黄斑。要洗掉汗渍，可以采用下列几种方法；第116页,共146页，2024年2月25日，星期天①把衣物放在10％的浓盐水里浸泡1~2小时，取出后用清水漂洗，再用肥皂搓洗。白色衣物上的陈旧汗迹，还需用漂白剂漂白才能完全除去。②用稀氨水（1：4）洗涤（丝、毛织物除外）。第117页,共146页，2024年2月25日，星期天③用硼砂（四硼酸钠）溶液洗涤。④用3％~5％的醋酸溶液揩拭后，再用冷水漂洗。⑤市场上出售的各种涤领净都是含有多种表面活性剂、碱性蛋白酶、增白剂的洗涤剂，对清除汗渍有较好效果。第118页,共146页，2024年2月25日，星期天6．血渍衣服上沾上了血渍，应立即放入清水中洗涤。因为血液未凝固时，血红素中的铁是以亚铁形式存在的，能溶于水。时间久了，血红素里的亚铁被氧化成为三价铁，并与蛋白质共同凝固起来，沾在织物上形成血斑就难于洗掉。所以沾上血渍后，应立即用冷水清洗（千万不能用热水，因为血液遇热凝固），然后再用肥皂或10％的碘化钾溶液洗，即可清除。第119页,共146页，2024年2月25日，星期天

如果衣服上的血渍已经凝固成为陈迹，应该先用冷水进行长时间浸泡、搓洗，除去表面污垢。再用加酶洗衣粉继续浸泡、搓洗。加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶可以将血渍中的蛋白质松弛、解体，从织物上剥离。然后再用5％～10％的草酸溶液搓洗1~2分钟，因为草酸是还原剂．能将不溶于水的三价铁还原为能溶于水的二价铁，最后用清水洗涤即可将污渍除去。第120页,共146页，2024年2月25日，星期天洗涤陈旧的血渍，也可以先用冷水长时间浸泡、搓洗后，再用10％的酒石酸或用10％的氨水溶液揩擦沾污处，最后用清水洗净。第121页,共146页，2024年2月25日，星期天7．尿渍由于尿液所含的成分与汗液成分很相似，含有少量蛋白质、脂肪和无机盐，所以衣物上的尿渍只用清水或一般洗涤剂也很难除去。衣物上刚刚沾污的尿渍，趁湿立即用温水洗涤可以清除。陈渍则可以用食盐溶液浸泡的方法来洗，或用稀氨水除去。第122页,共146页，2024年2月25日，星期天8．乳渍先用汽油搓擦污渍，然后用20％的氨水揉搓，再用肥皂水洗涤而除去。第123页,共146页，2024年2月25日，星期天9．酱油渍衣物被酱油污染后，应立即放入清水中清洗，并用洗涤剂搓洗，即可清除污渍。陈旧的污渍可以用加温后的洗涤剂溶液（浓度约为0.5％）与2％的氨水（或硼砂溶液）混合液搓洗，然后再用清水漂洗。也可用温热的糖水，或温热的硼砂（四硼酸钠）溶液擦洗。第124页,共146页，2024年2月25日，星期天10．茶渍新沾上的茶渍，可用热水（70～80℃）揉洗。陈旧的茶渍，可用浓食盐水浸洗，或者用氨水与甘油以1：10配成的混合液搓洗，再用水洗涤。丝织物和毛织物不宜用氨水，只用甘油溶液揉洗，再用洗涤剂洗，用水冲净。

第125页,共146页，2024年2月25日，星期天11．咖啡渍、可可渍衣物上沾染咖啡、可可污渍时，如立即用70~80℃的热水洗涤，便可除去。陈旧的污渍，可用3％的双氧水揩拭，再以清水洗净，也可用浓食盐水或甘油液清洗。第126页,共146页，2024年2月25日，星期天12．水果汁渍

新沾上的果汁渍，用浓的食盐水揉洗，如仍有痕迹，可用稀氨水（1：20）滴在污渍处揉搓，然后用洗涤剂洗涤。如果织物是白色的，可以在3％的双氧水里加入几滴氨水将污渍润湿揉搓，再用清水擦洗、阴干。或者用3％～5％的次氯酸钠溶液，揩拭污渍。若污渍比较陈旧，也可将污渍浸泡在上述溶液中l～2小时，再用刷子刷洗、清水漂洗。第127页,共146页，2024年2月25日，星期天

13．食油渍

在炒菜和用餐时，有可能将植物油或动物油脂沾在衣物上。最好在刚沾时就及时清洗，时间越久，污渍就越难清洗。污染时间较短的油渍，可以用洗衣粉或肥皂搓洗，也可以在油渍下面垫上吸水的滤纸或干净的布，上面也铺上一层纱布或滤纸，然后用熨斗从上面熨烫，油脂受热后就会被吸到滤纸或垫布上。将滤纸或垫布更换几次，直到吸净为止。第128页,共146页，2024年2月25日，星期天

污染时间较久的油渍，先用棉花团沾上有机溶剂（如汽油、松节油、丙酮、三氯甲烷、苯、乙醚、四氯化碳等）揩擦，再垫上滤纸熨烫。溶解在有机溶剂中的油脂，一部分被棉球吸去，另一部分被滤纸吸走，残留在衣物上的也很快挥发掉，最后再用洗涤剂洗，清水漂净，油渍即被除去。第129页,共146页，2024年2月25日，星期天14．机械油渍衣物被无色或浅色机械油污染时，可以用汽油刷洗，然后在污渍的上下各垫几张滤纸，用熨斗烫，直到吸尽为止。最后再用洗涤剂洗，清水漂净。第130页,共146页，2024年2月25日，星期天

被含有杂质的深色机械油污染时，应该先用优质汽油搓洗。如果还有油渍，再用汽油刷洗、熨烫、用洗涤剂洗，最后用温水洗净。第131页,共146页，2024年2月25日，星期天15．鞋油渍

有色鞋油，可用汽油、松节油或酒精等有机溶剂擦拭，如仍有痕迹，可以再用含氨水的浓皂液擦洗，再用丙酮擦洗。擦洗时应在污渍下面整上滤纸或干净布。白色织物如染上有色鞋油，可先用汽油润湿，用10％氨水或含氨水的浓皂液搓洗后，最后用酒精擦拭。第132页,共146页，2024年2月25日，星期天16．油墨渍油墨的成分不同，除去方法也有区别。一般的油墨渍，只要将沾污部分浸泡在四氯化碳中揩拭，用水漂洗即可除去。如果还有痕迹，可用10％氨水或10％小苏打（碳酸氢钠）溶液揩拭，最后用水强