校园食品安全专项整治方案

校园食品安全专项整治方案《校园食品安全专项整治方案》篇一校园食品安全专项整治方案引言：校园食品安全是保障学生健康成长的重要环节，关系到广大师生的身体健康和生命安全。为深入贯彻落实国家有关食品安全的法律法规，进一步加强校园食品安全管理，消除食品安全隐患，特制定本专项整治方案。一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则，以保障师生饮食安全为目标，以问题为导向，通过专项整治，全面排查和治理校园食品安全隐患，提高校园食品安全保障水平。二、工作目标通过专项整治，实现以下目标：1.校园食品安全管理制度得到有效落实。2.校园食品安全隐患得到全面排查和治理。3.校园食品安全管理水平得到显著提升。4.师生食品安全意识和自我保护能力得到增强。三、组织领导成立校园食品安全专项整治工作领导小组，由学校校长担任组长，分管副校长担任副组长，成员包括学校办公室、教务处、总务处、学生处、保卫处等相关部门负责人。领导小组下设办公室，负责专项整治的日常工作。四、整治范围此次专项整治的范围包括：1.学校食堂及其周边餐饮服务单位。2.学校超市及其它食品销售单位。3.学校饮用水设施及饮用水安全。4.学校食品添加剂使用和管理。5.学校食品安全教育培训情况。五、整治内容（一）食品安全管理制度建设1.检查食品安全管理制度是否健全。2.检查食品安全责任是否明确。3.检查食品安全应急预案是否完善。（二）食品安全管理情况1.检查食品采购、储存、加工、销售等环节是否符合要求。2.检查食品留样制度是否执行到位。3.检查餐饮具清洗消毒是否符合规范。4.检查食堂从业人员健康管理和培训情况。（三）食品经营许可证和从业人员健康证1.检查食品经营许可证是否有效。2.检查从业人员健康证是否齐全。（四）食品添加剂使用和管理1.检查是否使用非食用物质和滥用食品添加剂。2.检查食品添加剂是否专柜存放、专人管理。（五）饮用水安全1.检查饮用水设施是否定期清洗消毒。2.检查饮用水水质是否符合国家标准。（六）食品安全教育培训1.检查是否定期开展食品安全教育培训。2.检查是否组织食品安全应急演练。六、实施步骤此次专项整治分三个阶段进行：1.动员部署阶段（XX月XX日至XX月XX日）2.自查自纠阶段（XX月XX日至XX月XX日）3.集中整治阶段（XX月XX日至XX月XX日）4.总结提升阶段（XX月XX日至XX月XX日）七、工作要求1.提高认识，加强领导。2.全面排查，彻底整改。3.加强协作，形成合力。4.广泛宣传，营造氛围。八、保障措施1.加强组织保障。2.加强经费保障。3.加强监督考核。九、附则1.本方案自发布之日起实施。2.本方案由校园食品安全专项整治工作领导小组办公室负责解释。通过上述措施，确保校园食品安全专项整治工作取得实效，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。《校园食品安全专项整治方案》篇二校园食品安全专项整治方案引言：校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是学校管理的重要内容。为了进一步加强校园食品安全管理，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全，特制定本专项整治方案。一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，按照“四个最严”要求，即最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责、最严格的制度，全面加强校园食品安全工作，切实保障师生饮食安全。二、工作目标通过开展校园食品安全专项整治，实现以下目标：1.提高校园食品安全意识，增强师生食品安全知识。2.健全校园食品安全管理制度，完善食品安全管理体系。3.消除食品安全隐患，降低食品安全风险。4.提升校园食品安全管理水平，确保师生饮食安全。三、组织领导成立校园食品安全专项整治工作领导小组，由学校校长担任组长，分管副校长担任副组长，各相关部门负责人为成员。领导小组下设办公室，负责日常工作。四、整治内容（一）食品安全教育1.定期开展食品安全知识讲座，提高师生食品安全意识。2.利用校园广播、宣传栏等渠道，普及食品安全知识。3.组织食品安全应急演练，提高师生应对食品安全突发事件的能力。（二）食品安全管理1.建立健全食品安全管理制度，明确各岗位职责。2.严格食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。3.定期检查食品加工设备、设施，确保其正常运转和使用。4.加强食堂从业人员管理，定期进行健康检查和食品安全培训。（三）食品安全监督1.建立食品安全监督机制，定期对食堂进行监督检查。2.引入第三方食品安全评估机构，对食堂进行专业评估和指导。3.建立食品安全信息公示制度，及时向师生公布检查结果和整改情况。（四）食品安全隐患排查1.定期开展食品安全隐患排查，建立问题台账，逐一整改销号。2.对发现的食品安全问题，及时采取有效措施进行整改。3.对整改不到位的，严肃追究相关责任人的责任。五、实施步骤（一）动员部署阶段（即日起至X月X日）1.召开专项整治工作动员会，部署工作任务。2.制定专项整治工作方案，明确工作要求。（二）自查自纠阶段（X月X日至X月X日）1.各相关部门对照整治内容，认真开展自查自纠。2.领导小组办公室对自查情况进行汇总，形成问题清单。（三）集中整治阶段（X月X日至X月X日）1.根据问题清单，集中力量进行整改。2.领导小组办公室对整改情况进行跟踪督查。（四）总结提升阶段（X月X日至X月X日）1.总结专项整治工作成效，形成总结报告。2.建立健全校园食品安全长效机制。六、保障措施（一）加强领导，落实责任。（二）广