植物病原菌物概述

关于植物病原菌物概述主要内容植物病原菌物概述植物病原菌物的分类与命名园艺植物病原菌物的主要类群第2页,共51页，2024年2月25日，星期天

种类多：约有150万种，只有约7万种为文献所记载。中国：8-10万种，已知8000种。进化史长：４亿多年。分布广繁殖快：锈菌夏孢子堆有1000个夏孢子，在一个生长季，可繁殖4-5代，夏孢子数可达1012个。第3页,共51页，2024年2月25日，星期天第4页,共51页，2024年2月25日，星期天（1）食品与食品加工：蘑菇、木耳、银耳、香

菇、草菇、鸡丛、羊肚

菌、口蘑、松口蘑、喉

头菌等。茭白酱、醋、面包、奶

酪、蒸馒头、豆腐

乳的制作菌物的益处第5页,共51页，2024年2月25日，星期天（2）医药卫生：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、

马勃、雷丸、猪苓。西药：青霉素（penicillin）、灰

黄霉素、头孢霉素等。麦角菌素第6页,共51页，2024年2月25日，星期天（3）农业、园林：病虫草害的生物防治

◆菟丝子炭疽病菌。

◆白僵菌防治害虫幼虫。

◆木霉菌、拟青霉、轮枝菌等对其它真菌病原的拮抗作用、防治作用。

◆非致病菌、致病菌的弱菌系诱导植物对致病菌的诱导抗性。植物生长调节物质菌根菌：扩大了植物根的吸收面积。第7页,共51页，2024年2月25日，星期天云杉芽虫幼虫被真菌寄生菌根：与植物共生捕食线虫真菌第8页,共51页，2024年2月25日，星期天Part1植物病原菌物概述菌物的一般性状菌物的繁殖与遗传菌物的生活史第9页,共51页，2024年2月25日，星期天一、真菌的一般性状

真菌的概念：营养体通常为丝状体，具有细胞壁，以吸收为营养方式，通过产生孢子进行繁殖的真核微生物。第10页,共51页，2024年2月25日，星期天(一)真菌的营养体营养体：真菌营养生长阶段的结构，多为可分枝丝状体。菌丝——单根丝状体菌丝体——菌丝的集合体第11页,共51页，2024年2月25日，星期天幼年菌丝一般为无色透明，老年菌丝常呈各种色泽；在光学显微镜下，菌丝细胞呈管状，直径约为2～30μm，比一般细菌和放线菌的菌丝宽几倍至十几倍

胞壁：几丁质1、菌丝体的结构与特点第12页,共51页，2024年2月25日，星期天有隔菌丝区别：有无隔膜；据此将真菌分为低等真菌与高等真菌有隔菌丝与无隔菌丝

多细胞无隔多核细胞第13页,共51页，2024年2月25日，星期天隔膜的类型：封闭隔：多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。单空隔：隔膜中间为一孔。多孔隔：隔膜中间有许多微孔。桶孔隔：在隔膜壁的中部围绕着中心膜孔，有一个炸面圈或琵琶形的膨大，两边有园顶状的膜状结构所覆盖—隔孔帽。第14页,共51页，2024年2月25日，星期天菌丝在各菌种之间存在差异：透明、有色、暗色、有无隔、直径大小、横隔的构造等。

真菌的营养体可直接从环境中吸收养分，具有输送和贮存养分的功能。第15页,共51页，2024年2月25日，星期天

顶端生长无限生长、不断分支各部分都有潜在的生长能力菌丝（hypha）的生长第16页,共51页，2024年2月25日，星期天菌丝在培养基上的形态生长时向四周呈辐射状延伸，所以真菌在培养基上通常形成圆形的菌落。第17页,共51页，2024年2月25日，星期天菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）真菌性病害多数特征第18页,共51页，2024年2月25日，星期天2、菌丝体的变态结构（1）附着胞第19页,共51页，2024年2月25日，星期天（2）附着枝（hypophode）菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功能，无侵入功能。第20页,共51页，2024年2月25日，星期天（3）吸器（haustorium）生长在细胞间隙的菌丝体上形成短小分支，穿过寄主细胞壁，在寄主细胞内形成的膨大或分枝状的结构其功能是增加真菌对营养的吸收面积，形状不同。第21页,共51页，2024年2月25日，星期天吸器的不同形态第22页,共51页，2024年2月25日，星期天（4）假根（rhizoid）1：根霉2：壶菌菌丝产生的类似植物根的结构，深入基质吸收营养；并固定、支撑菌体。第23页,共51页，2024年2月25日，星期天（5）菌环和菌网菌丝组成的环状物及多个菌环形成的网。均用于捕食（套住或粘住）小动物（线虫）。

第24页,共51页，2024年2月25日，星期天捕食线虫真菌

第25页,共51页，2024年2月25日，星期天3、菌丝体的组织结构疏丝组织:

菌丝体疏松；拟薄壁组织:

菌丝体组织致密疏松组织与拟薄壁组织可进一步构成不同类型的菌丝体组织第26页,共51页，2024年2月25日，星期天

由菌丝紧密交接形成的一种坚硬结构。外为拟薄壁组织，内为疏丝组织。形状不一，颜色较深。作用——渡过不良环境。（1）菌核（sclerotium）：第27页,共51页，2024年2月25日，星期天菌核萌发第28页,共51页，2024年2月25日，星期天类似垫状的营养结构，常在其中或其上长生子实体(产孢机构)。作用——形成产孢机构（2）子座（stroma）：子座繁殖体——产孢机构第29页,共51页，2024年2月25日，星期天

菌丝组织形成的绳状物，类似高等植物的根，又称根状菌索。作用——能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。

（3）菌索（rhizomorph）第30页,共51页，2024年2月25日，星期天4、营养体的其它几种类型A、原生质团（plasmodium）：菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原生质,可以随着原生质流动而运动。第31页,共51页，2024年2月25日，星期天B、单细胞（uniocell）：营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母菌，壶菌。第32页,共51页，2024年2月25日，星期天C、假菌丝（pseudomycelium）：某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接成链状类似菌丝体。第33页,共51页，2024年2月25日，星期天假菌丝没有横隔，各细胞间仅以狭小的面积相连，呈藕节状，在分隔处缢缩。真菌丝第34页,共51页，2024年2月25日，星期天D、两型菌丝（amphoterichypha）：菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝(如外囊菌)。培养基形态——假菌丝寄主植物——真菌丝第35页,共51页，2024年2月25日，星期天二、菌物的繁殖与遗传真菌的繁殖体——任进行传播并形成新个体的菌体单位营养生长生殖生长器官：营养体(菌丝体)器官：子实体(产孢机构)部分转化继续生长子实体——真菌分类重要依据第36页,共51页，2024年2月25日，星期天两种繁殖方式无性繁殖有性繁殖准性生殖无性孢子有性孢子第37页,共51页，2024年2月25日，星期天1、无性繁殖(asexualreproduction)以及无性孢子类型

无性繁殖——真菌不经过两个性细胞或性器官的结合。而是其营养体(菌丝)直接产生孢子的繁殖方式，无性繁殖产生的孢子称为无性孢子。

无性孢子的形态、色泽、细胞数目、排列和产生方式等特征，是真菌分类与鉴定的重要依据。无性繁殖类型：断裂、芽殖、裂殖、原生质割裂第38页,共51页，2024年2月25日，星期天

以这种方式产生的孢子为：节孢子与厚垣孢子(1)无性繁殖的类型：A、断裂——菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相互脱离产生孢子。节孢子的产生第39页,共51页，2024年2月25日，星期天厚垣孢子的产生厚垣孢子：菌丝体中个别细胞膨大形成具有厚壁的孢子形态第40页,共51页，2024年2月25日，星期天(1)无性繁殖的类型：B、裂殖——单细胞的真菌的营养体一分为二，变成两个菌体。第41页,共51页，2024年2月25日，星期天(1)无性繁殖的类型：C、芽殖——单细胞的真菌营养体、孢子或丝状真菌的产孢细胞以芽生的方式产生无性孢子。第42页,共51页，2024年2月25日，星期天(1)无性繁殖的类型：D、原生质割裂——成熟的孢子囊内的原生质被分割成许多小块，每小块的原生质连同其中的细胞核共同形成一个孢子。第43页,共51页，2024年2月25日，星期天真菌无性繁殖产生的孢子：游动孢子、孢囊孢子、分生孢子和厚垣孢子第44页,共51页，2024年2月25日，星期天(2)无性孢子的类型：A、游动孢子(zoospore)

游动孢子囊萌发时，原生质割裂成许多小块，形成带着1~2根鞭毛，能游动的孢子。鞭毛菌的无性孢子。第45页,共51页，2024年2月25日，星期天

真菌产生内生无性孢子的器官统称为孢子囊（sporangium）。

孢子囊通常着生在特化的菌丝上，这种特化的菌丝称作孢囊梗。概念解析一：孢子囊与孢子梗第46页,共51页，2024年2月25日，星期天B、孢囊孢子（sporangiospore）孢子囊内产生的单胞的内生孢子。没有鞭毛，不能游动（接合菌的无性孢子）第47页,共51页，2024年2月25日，星期天游动孢子与孢囊孢子的区别与联系无性生殖方式相同——原生质割裂产孢机构——孢子囊(内生孢子)孢子形态相同点：不同点：第48页,共51页，2024年2月25日，星期天分生孢子梗——产生孢子的特化的菌丝分生孢子——外生在特化的菌丝上的无性孢