婴幼儿良好饮食习惯培养

婴幼儿良好饮食行为培养小稚星儿童成长体验馆婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第1页。饮食行为与内涵1饮食技能的训练3如何培养良好饮食行为2饮食行为问题的干预4主要内容

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第2页。饮食行为的问题与内涵1

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第3页。饮食行为的问题婴幼儿饮食行为问题表现为因个人意愿而制约自己的进食行为。好发年龄为2-6岁。1岁内婴儿饮食行为问题主要与家长喂养知识缺乏有关。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第4页。

饮食行为的问题的表现

（一）婴儿期症状：1.进食量减少：进餐频繁，使胃排空不足2.溢乳：喂养方法不当所致3.引入其他食物时间不当4.能量摄入不足：

摄入食物能量密度低，液量过多

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第5页。（二）幼儿期症状：吃得少吃得慢对食物不感兴趣拒绝吃某些食物强烈偏爱某些质地、某些味道或类型的食物

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第6页。饮食行为的内涵喂养涉及到儿童与照养人的相互关系进食只涉及儿童本人

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第7页。饮食行为的内涵进食氛围食物选择

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第8页。良好的饮食行为1.饮食要规律：定时、定位进食2.不挑食、不偏食3.控制吃零食4.饮食定量、不暴饮暴食5.注意饮食卫生和就餐礼节6.充分咀嚼、专心进食

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第9页。如何培养良好饮食行为2

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第10页。食物、环境、工具、规律性、教养者

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第11页。在幼儿1-2岁阶段，乳类仍然是幼儿的主食，辅食的品种、花样较1岁前丰富多样，食物的性状也以固体食物为主。烹制的食物能引起幼儿的食欲，有利于消化。同时也要避免容易引起幼儿过敏的食物。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第12页。食物1.首先选择时令蔬菜水果。如番茄、黄瓜、苹果、梨子等，在清洗和烹调的过程中注意保留其营养素。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第13页。食物煮烂就行1-2cm长

5mm宽条状剁小丁8-10mm小块用勺子可轻松切开第二，这个阶段的幼儿咀嚼能力较差，食物应做到切碎、切细、煮烂、炖软，保证嫩滑不柴，可以根据幼儿长牙的情况，进行食物软硬程度的细微调整。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第14页。食物3.根据幼儿的生长发育的需求，一天350--400毫升的奶量，辅食要注意荤素搭配及主食粗细交替，比如蛋类、鱼虾类、畜禽类等荤菜50--80克，新鲜水果及蔬菜200--225克，米面等粮谷类食物75--100克，同时要保证每天维生素D的摄取。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第15页。

食物

4.花样繁多根据幼儿的进食心理，做到色香味俱全，以刺激儿童食欲。既要杀灭细菌，又要做到色诱人，香气浓，味道好。可以同样的食物换着花样给幼儿做不同的造型，结合不同的食材创造不同的味道。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第16页。环境营造适合的就餐氛围。幼儿应该和家庭成员同食物，尽可能让幼儿自己单独坐在儿童餐椅就餐，便于与家人互动交流。幼儿在饮食上，已经渐渐地参与到家庭生活里来了。爸爸或妈妈的饮食制作、饮食习惯都与能否让宝宝养成良好习惯息息相关。避免进食时看电视或玩玩具等，更不可追喂进食。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第17页。快乐进餐氛围：家庭成员围坐就餐，营造轻松愉快的氛围家长和孩子有目光和言语交流耐心鼓励进食不强制吃完就餐时不训斥孩子

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第18页。工具顺应幼儿发展的需要，建立良好的进餐行为。家长要为幼儿提供适宜的勺子、叉子、碗等餐具，便于幼儿使用。幼儿应学习抓、用勺子，参与进餐过程，逐步学习自己进食。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第19页。规律性要保证幼儿饮食的规律性，定时定点进行喝奶和进餐，与家人共进三顿主食，合理的进餐次数与进食量，保证幼儿的食欲。1-2岁幼儿每天进餐次数建议5-6次，正餐乳类3-4次，加餐辅食2-3次，每餐间隔时间3-3.5小时。幼儿食量可波动，不强求定量。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第20页。教养者的态度遵循良好饮食行为习惯培养原则，耐心引导幼儿良好的进食行为。教养者一定要有足够的耐心，允许幼儿进食过程狼藉，给幼儿足够的锻炼自主进食的机会。千万不要因为害怕幼儿弄得满地满桌都是饭菜，就开始单纯喂饭的行为。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第21页。饮食技能的训练3

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第22页。半岁之前进食技能的训练

进食能力3个月用手扶奶瓶4-6个月，从小勺中吃米糊、蛋黄糊5个月能拿住东西往嘴里放

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第23页。

半岁之前进食技能的训练

主要方法3-4个月时，让宝宝的手放在奶瓶上，学扶奶瓶5个月学会自己抱住奶瓶吃奶用小勺喂，让宝宝练习从小勺中吃食物

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第24页。6个月-1岁进食技能的训练

进食能力7个月会自己拿住食物吃、会自己抱瓶吃奶8个月能坐在桌旁，由成人喂食10个月从成人拿的杯子中喝水12个月会自己用小勺盛食物送到嘴里在成人帮助下自己抱着杯子喝水

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第25页。6个月-1岁进食技能的训练

主要方法7个月练习用手自己拿饼干和馒头吃。6-10个月，练习从杯中喝水。成人拿着杯子，杯子盛水不要太满，鼓励小儿从杯中学习喝水，逐渐代替用奶瓶喝水。12个月左右的小儿练习自己拿勺吃食物，可以让儿童之子拿一个勺，吃的同时，大人再拿另一个勺喂孩子。

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第26页。1岁-1岁半进食技能的训练

进食能力学会自己用勺子吃食物逐渐学会左手扶着碗，右手拿勺吃饭

主要方法让宝宝有固定座位吃饭教宝宝学会自己端着杯子喝水或奶

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第27页。饮食行为问题的干预4

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第28页。对不良饮食行为的干预方法固定进餐地点提供适合的进餐桌椅及餐具鼓励孩子自己进食（＞1岁），允许和孩子年龄相符的进食狼藉规定进食时间（＜30分钟）不提供玩具、电视等家长树立专注进餐的榜样，不在进餐时做其他事情营造快乐的进餐氛围

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第29页。食物奖励与孩子的饮食喜好用食物安抚或奖励孩子来代替食物满足饥饿感的做法，会极大地削弱孩子对能量需求的内部调节能力，尤其是对那些有肥胖遗传倾向的儿童家长不要把食物作为惩罚和奖励孩子的手段！！！

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第30页。

食物奖励与孩子的饮食喜好

用甜食来诱导孩子吃较有营养的食物，这种方法往往使孩子对甜食更加偏好，对营养性的食物更不喜欢。家长应避免为了让孩子吃蔬菜，而将甜食作为奖励。家长不要不给孩子吃自己不喜欢的食物！！！

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婴幼儿良好饮食习惯培养全文共34页，当前为第31页。避免对儿童进食的过度控制儿童先天具备饮食调节能力家长的控制，可以削弱儿童对进食量的自我调节能力，如果儿童没有机会亲自经历、体验和感受自己的饱足感和饥饿感，他们可能失去对进食量的自我控制能力。过分施以外界对进食的鼓励和限制，将极大地减弱孩子用饥饿和饱足的内部信号调节能量摄入的能力，这种能力的减弱或丧失，对儿童的饮食行为产生长久的不良影响。123

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