标准文本-《修水黄羽乌鸡种鸡生产技术规程》

ICS FORMTEXT     FORMTEXT     FORMTEXT备案号：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTTXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT修水黄羽乌鸡种鸡生产技术规程FORMTEXTTechnicalregulationsforbreederproductionforXiushuiYellow-plumageBlack-bonechickenFORMTEXT     FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2023/12/10）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT 江西省市场监督管理局   发布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 24引种 35饲养环境要求 36鸡场布局 47修水黄羽乌鸡的繁殖 48饲料与饲料添加剂 69饲养管理 610日常保健 811鸡场废弃物的处理和利用 912兽药使用原则 913日常记录 10附录A（规范性附录）修水黄羽乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要 11附录B（规范性附录）不同饲养方式、不同日龄修水黄羽乌鸡种鸡饲养密度 12附录C（资料性附录）推荐免疫程序 13前  言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业技术推广中心、江西农业大学、九江市农业科学院、九江市农业农村局、修水县农业农村局、修水黄羽乌鸡原种场。本标准主要起草人：余华阳、毛辉荣、刘三凤、付戴波、钟志勇、易松强、张乐红、苏红卫、许翔、胡晓龙、陈彪、周明芳、陈国良、张国生、杨艳、郭志豪、吴康琦、徐伟平、杨珍、丁任华、刘海文、王望宝、龚平、徐雪锋、王亮。修水黄羽乌鸡种鸡生产技术规程范围本标准规定了修水黄羽乌鸡种鸡生产技术规程中的术语和定义、引种、饲养环境要求、鸡舍布局、修水黄羽乌鸡的繁殖、饲料与饲料添加剂、饲养管理、日常保健、鸡场废弃物的处理和利用、兽药使用原则、日常记录等。本技术规程适用于修水黄羽乌鸡种鸡的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB13078饲料卫生标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T3458种鸡人工授精技术规程NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T5041无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法DB36T407规模化养鸡场废弃物无害化处理技术规程《中华人民共和国畜牧法》农业农村部（2023）颁布《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》农业农村部（2010）颁布《中华人民共和国兽药典》农业农村部2438号公告《中华人民共和国兽药规范》农业农村部（2010）颁布《进口兽药质量标准》农业农村部（2003）颁布《兽药质量标准》（2017年版）农业农村部2513号公告《饲料和饲料添加剂管理条例》国务院609、666号令《饲料添加剂品种目录》农业农村部2045号公告《饲料药物添加剂使用规范》农业农村部168号公告《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》农业农村部176号公告《饲料添加剂安全使用规范》农业农村部2625号公告术语和定义下列术语和定语适用于本文件。3.1修水黄羽乌鸡种鸡breederpopulationofXiushuiYellow-plumageBlack-bonechicken原产于江西省九江市修水县黄坳乡，中心产区为黄坳乡三塘、九龙、朱砂、丁桥4个行政村，属小型肉蛋兼药用型的地方鸡。具有具有“乌皮、乌舌、乌肉、乌骨、乌爪及黄羽”的“五乌一黄”特征，通过喂食全价饲料或其他杂粮等达到种用标准的修水黄羽乌鸡。3.2全进全出制all-in,all-outsystem同一鸡场或同一栋鸡舍，同一批次鸡只同时进场、同时出场的饲养管理制度。3.3净道clean

road供鸡群周转、人员进出、饲料和垫料运送的专用道路。3.4污道contaminated

road供鸡场粪便、其他废弃物及淘汰鸡出场的道路。3.5鸡场废弃物chickenfarmwaste鸡场在生产过程中产生的粪便、病死鸡与过期兽药、疫苗及其包装物等。3.6雏鸡starterchicken0周龄～4周龄修水黄羽乌鸡的。3.7青年鸡growerchicken5周龄～20周龄的修水黄羽乌鸡。3.8种鸡breeder22周龄～68周龄的修水黄羽乌鸡。3.9地面平养rearingonfloor在铺有垫料的地面上进行鸡只喂养的饲养方式。3.10笼养rearingincage根据鸡的日龄和笼具面积设置养殖密度的饲养方式。3.11雨污分流separationofrainandsewage雨水与污水分别通过单独设立的明沟与暗沟分流排放。引种4.1引种应符合修水黄羽乌鸡标准，雏鸡应来自具有《种禽生产经营许可证》的修水黄羽乌鸡种鸡场，不得从疫区引进。4.2购入的修水黄羽乌鸡须在隔离观察室饲养30d以上，并经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。4.3雏鸡应来自相同日龄的健康种鸡群。4.4运输工具运输前应经过彻底清洗和消毒。饲养环境要求5.1鸡舍选址应符合本地畜禽养殖“三区”规划方案。鸡舍选址应在地势平坦高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、水质良好、供电稳定和交通便利的地方。5.2鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜禽养殖场至少1km以上。5.3鸡场应远离交通主干线公路、距交通干道不少于1km、距村镇居民点1km以上。5.4鸡场距离生活饮用水源地、居民区及畜禽屠宰加工、交易场所500m以上。5.5鸡场周围环境质量应符合NY/T388的规定，大气质量应符合GB3095的规定，水质应符合NY5027要求，污水、污物处理应符合GB18596要求。5.6鸡舍根据总体饲养规模和地形、地貌确定建筑面积，要求有利于采光、保温、通风、抗震，地面便于清扫、冲洗和消毒。5.7鸡场入口处应设置相应的车辆、人员消毒通道和设施。5.8生产区内净道与污道分离，互不交叉。鸡场布局6.1鸡场应设办公区、生活区、生产区和无害化处理区，办公区、生活区应与生产区、无害化处理区有明显的界限分离且有明确标识。6.2生活区应位于鸡场主导风向的上风向或侧风向的地势较高处，主要包括办公室和生活用房。6.3生产区应位于生活管理区的下风向，依次建有饲料库、雏鸡舍、中大鸡舍、消毒室、隔离舍、兽医室。6.4无害化处理区应位于生产区的下风向或侧风向的地势较低处，距离生产区50m以上。修水黄羽乌鸡的繁殖7.1配种方法7.1.1人工授精修水黄羽乌鸡人工授精操作参考NY/T3458的规定。7.1.1.1原精输精每次输精量为0.02ml/羽～0.03ml/羽。公母比例为1:15～1:20。7.1.1.2采用稀释后的精液输精每次输精量为0.05ml/羽～0.06ml/羽。公母比例为1:25～1:30。7.1.1.3精液稀释将采集的新鲜精液尽快与等温生理盐水或5.0%的葡萄糖溶液按1:1的比例稀释。稀释时，将稀释液沿装有精液的试管壁缓慢加入，轻轻转动，混匀。7.1.1.4输精时间输精时间以15:00～17:00为宜，从采精到输精的过程在半小时内完成，每隔4d输精一次。首次输精后第3d可收集种蛋。7.1.2自然交配公母比例为1:10～1:15。7.2种蛋选择、保存及消毒7.2.1种蛋选择种蛋应来源于生产性能好，无蛋源性传染病的健康种鸡群。开产后3周～4周可选留入孵种蛋，要求蛋重、壳色符合品种要求，蛋形正常，壳厚薄适中，表面清洁7.2.2种蛋保存种蛋保存的较合适温度一周以内为12℃～15℃；相对湿度为70﹪～75﹪；种蛋摆放贮存3d以内的，应大头向上；贮存3d以上的，小头向上。7.2.3种蛋消毒分别于收集种蛋后和入孵前进行种蛋消毒。一般对刚收集的种蛋采用臭氧消毒，在消毒间或蛋库安装臭氧消毒机，种蛋码好后，开启消毒机，根据消毒间大小，调整消毒的时间即可，消毒结束后通风10min即可;对入孵前的种蛋可采用喷雾法或浸泡法，用0.02﹪的新洁尔灭水溶液喷洒蛋表面或浸泡0.5min～1min。7.3孵化7.3.1入孵前的准备入孵前应把孵化机的每个系统逐一检查，校正各机件的性能，并试机1d～2d，一切正常方可入孵；同时对所有设备和用具彻底冲洗干净，然后用新洁尔灭溶液擦拭，再用采用臭氧消毒。7.3.2孵化条件7.3.2.1温度1d～18d37.8℃，19d～21d37.3℃～37.5℃。7.3.2.2相对湿度1d～13d55﹪～60﹪，14d～21d65﹪～70﹪。7.3.3通风夏天，孵化器进气孔和出气孔全部打开。其它季节，特别是冬季，入孵头一、二天进、出气孔关上或开一个小口，其后孵化器进气孔和出气孔全部打开。7.3.4翻蛋1d～13d每2h翻蛋1次，转蛋角度为45°，14d以后停止翻蛋。7.3.5照蛋第一次在第5d进行，第二次在第18d进行，剔除无精蛋、死胎蛋。7.3.6落盘第18d照蛋后进行。7.3.7拣雏每隔3h～4h拣一次。饲料与饲料添加剂8.1饲料与饲料添加剂应与修水黄羽乌鸡种鸡的生长各阶段营养需要相适应，饲料卫生应符合GB13078的规定。8.2使用的饲料与饲料添加剂饲料质量应符合NY5032的规定。8.3严格执行国务院609、666号令，使用的饲料添加剂应符合农业农村部2045、168、176、2625号公告，并按规定执行休药期。8.4修水黄羽乌鸡种鸡各阶段饲料营养需要见附录1。饲养管理9.1雏鸡的饲养管理9.1.1育雏前的准备进鸡苗前2周对雏鸡舍及设备进行彻底清扫、清洗和消毒。准备好雏鸡所用设备、药品、饲料和垫料，调好雏鸡舍室内温度，检查通风换气设备是否能正常工作。9.1.2开食和饮水雏鸡出壳后宜在24h内“初饮”，饮用5%葡萄糖水，水量控制在2h饮完为宜，并确保所有雏鸡都饮到水。水质应符合NY5027标准。雏鸡一般在“初饮”2h～4h后或待80%以上雏鸡有强烈采食欲时“开食”。“开食”点要多，少量多次，以保证所有雏鸡能同时吃到雏鸡料。9.1.3温度育雏温度（鸡背高度处）第1周35℃～33℃，第2周33℃～30℃，以后每周降2℃～3℃，其后维持20℃～22℃。一般温度适宜，雏鸡活泼，爱动，睡觉分布均匀；温度低，雏鸡缩头、缩颈，扎推；温度过高，雏鸡就会远离热源，跑到墙边，严重的张口呼吸。及时根据雏鸡的行为表现加以适当调整，做到看雏施温。9.1.4相对湿度第1周相对湿度保持在60%～70%，1周后保持在55%～60%。9.1.5光照9.1.5.1雏鸡1日龄～3日龄内，每天光照23h。9.1.5.24日龄～20周龄，每天保持光照8h。9.1.5.3一般从开产（达5%产蛋率）开始，每天给鸡光照13h～14h，以后每周递增30min，一直增加到17h为止。9.1.5.4灯泡离地面2m，灯泡之间距离为3m，靠墙的灯与墙距离为1m。笼养灯泡设置在两列笼间的走道上方，灯泡交错排列，舍内每平方米地面以3w左右为宜。以冷色光源为主。9.1.5.5需要人工补充光照时间可安排在天亮前和日落后各补一半，可安装光照计时器，或自动光控仪控制每天开关灯时间。9.1.6饲养密度不同饲养方式、不同日龄的饲养密度按附录B的规定。9.1.7水位和料位采用料线与水线饲养按每羽鸡拥有不低于8cm的料位和10羽/水线乳头～12羽/水线乳头的水位。其他饲养以每次加料添水时，90﹪以上的鸡均有采食和饮水位置为宜。9.1.8分群通常首次分群在28日龄～35日龄晚上由雏鸡舍转栏至中大鸡舍时进行大小分群，第二次分群在105日龄～140日龄晚上由中大鸡舍转栏至种鸡舍时进行公母分群，分群前控料不控水，二次分群分别按照大小、公母进行挑选，放在单独的围栏内饲养，并根据鸡群体重的大小调整喂料量。9.2中大鸡的饲养管理9.2.1种鸡的选择：选择时间，小鸡出壳24h内、大鸡105日龄或140日龄二个阶段分别进行。雏鸡应活泼健壮，卵黄吸收良好，符合品种要求；大鸡应羽毛丰满，体质健壮，体型外貌特征应符合品种要求，且体重在平均体重±10﹪范围内。9.2.2做好由雏鸡向中大鸡的过渡工作，要保证营养需要，限制饲喂。9.2.3适时降温，逐渐换料。9.2.4自然光照，加强通风换气，做好日常管理与免疫接种。9.2.5做好产蛋前的准备工作，淘汰弱、残、病鸡。9.3种鸡的饲养管理9.3.1种鸡编号：包括年度、品种、家系的代号和号数。出壳鸡的翅号应于绒羽干后，戴在右侧尺骨与桡骨前侧膜上。成年鸡的脚号，戴在左胫上。9.3.2种鸡利用年限：一般不超过68周龄。9.3.3选择符合种鸡营养标准的全价配合饲料日粮，充分发挥其繁殖性能。9.3.4掌握种鸡产蛋量的变化，适时调整喂料次数和饲喂量。9.3.5控制种鸡舍环境，鸡舍温度保持在7℃～22℃，冬季不低于4℃，夏季不超过30℃，舍内相对湿度控制在50﹪～70﹪。光照强度10Lux，光照时间从开产起，每周增加人工光照0.5h，直至每天达16h～17h，即保持恒定。9.3.6保证鸡群环境的安静、稳定，避免惊群。保持适宜的饲养密度，防止啄癖。注意饲料中钙磷含量和比例，提高蛋壳质量，及时淘汰低产鸡和停产鸡。9.3.7观察鸡群饮食和粪便，发现异常应查找原因，及时采取措施。9.3.8搞好环境卫生，每周在晴好天气进行带鸡消毒1次。日常保健10.1卫生防疫措施10.1.1采用全进全出制的饲养制度。10.1.2凡进入生产区的人员，应在消毒室消毒后，更换消毒衣裤和靴帽，经消毒后方可进入。10.1.3非生产人员不得进入生产区，维修人员必须消毒后才能进入。10.1.4消毒池内消毒液要及时更换，并保持一定深度和浓度。冬季可加盐防止结冰。车辆通过消毒池进入场区前应对车身和车底盘进行喷雾消毒。10.1.5保持鸡舍的清洁卫生，料槽、饮水器定时洗刷。地面保持清洁干燥，定期进行消毒，保持鸡舍空气新鲜，光照、通风、温度、湿度应符合饲养管理要求。10.1.6进鸡前、成鸡淘汰、转群时对鸡舍及用具要彻底进行清扫、冲洗及消毒。10.1.7定期进行场区环境消毒及舍内消毒。10.1.8清理场内卫生死角，消灭蚊蝇及其滋生源。10.1.9饲养人员严禁串栏，各鸡舍用具和设备必须固定使用。每天必须仔细观察鸡群健康状况，发现问题及时采取有效措施。10.2常见病防治10.2.1细菌病：对鸡霍乱、鸡白痢、大肠杆菌病，使用其敏感药物进行预防和治疗。最好使用微生态制剂进行预防。10.2.2寄生虫病：对鸡球虫病、鸡蛔虫病等寄生虫病，用效果明显的药物采用拌料或饮水的方法进行预防和治疗。10.2.3病毒性疾病：对马立克氏病、新城疫、传染性法氏囊病、产蛋下降综合症、禽流感等由病毒引起的传染性鸡病，必须按照免疫程序搞好免疫接种。10.3免疫程序推荐免疫程序见附录C。鸡场废弃物的处理和利用鸡场废弃物应按照DB36T407进行无害化处理；污水应按照GB18596的规定进行无害化处理。兽药使用原则12.1使用消毒剂对饲养环境、禽舍和器具进行消毒，应符合NY/T5038的要求。12.2在商品鸡进行预防或治疗时应符合NT/T5339、NY/T5030、NY5041准则。12.3使用疫苗预防疾病时，所用疫苗应符合农业农村部（2010）颁布的《兽用生物制品质量标准》的规定。12.4严格按《中华人民共和国兽药典》农业农村部2438号公告、《中华人民共和国兽药规范》农业农村部（2010）颁布收载的适用于鸡的中药材、中药成方制剂使用。12.5按《中华人民共和国兽药典》农业农村部2438号公告、《中华人民共和国兽药规范》农业农村部（2010）颁布、《兽药质量标准》（2017年版）农业农村部2513号公告和《进口兽药质量标准》农业农村部（2003）颁布收载的营养类、矿物质和维生素类药使用。12.6允许使用国家兽药管理部门批准的微生态制剂。12.7禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。12.8抗菌药和抗寄生虫药需严格遵守规定的作用与用途、给药的途径、使用剂量、疗程和休药期。使用药物时应注意配伍禁忌；抗球虫药应轮换使用。日常记录13.1建立并保存免疫、消毒、发病、诊疗与病死鸡无害化处理记录，包括所用疫苗的种类、剂量和生产厂家、发病时间及症状；兽药来源，治疗用药的商品名称和有效成分、治疗时间、剂量、疗程及停药时间等。记录在清群后应继续保存3年。13.2建立生产记录档案，包括饲养品种、进雏日期、来源、数量、饲料、饲料添加剂、饲养员等。13.3每日生产记录包括：日期、商品鸡日龄、死淘原因、存栏数、温度、相对湿度、喂料