江苏2023-2024学年高二期中测生物生物试题02（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1江苏2023-2024学年高二期中测试卷02（考试时间：75分钟试卷满分：100分）一、单项选择题：共14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。1．我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是（

）A．制作果酒时，可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率B．利用酵母菌酒精发酵进行传统酿酒过程中，需一直保持无氧的条件C．泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO2使发酵液溢出D．腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起〖答案〗A〖祥解〗1、制作泡菜的注意事项：（1）盐水煮沸，一是为了消除杂菌，二是为了除去水中的氧气，冷却再用是为了避免高温杀死坛中蔬菜表面的乳酸菌；（2）加水密封是为了阻止外面的空气再进入泡菜坛，为乳酸菌发酵制作泡菜创造无氧的环境条件。若此过程中进入大量氧气，可能导致乳酸菌死亡而好氧菌大量繁殖，使菜腐烂；（3）菜料只能装八成满的原因：初期会有气体产生；要往坛中加盐水没过菜料，所以不能加菜料太满。2、制作果酒和果醋的注意事项：（1）发酵瓶和榨计机都要用体积分数为70%的酒精消毒；（2）葡萄要先冲洗再去枝梗，以免去枝梗时葡萄破碎，增加被杂菌污染的风险；（3）瓶中留有1/3空间为酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖提供氧气。果酒发酵过程中会产生大量CO2导致瓶内气压升高，需拧松瓶盖放气，但不要完全打开，否则可能会被杂菌污染。【详析】A、制作果酒时，果酒中除了酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等微生物；乳酸菌可能分解果酒中的糖、甘油、酒石酸等，从而使果酒变质；可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率，A正确；B、利用酵母菌酿制果酒时，初始阶段可往装置中通入一定量空气，使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后期再密封发酵使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精，B错误；C、泡菜发酵时，发酵初期酵母菌等的活动会产生气体，使体积膨胀，故泡菜坛装八成满可防止发酵液溢出，乳酸菌只进行无氧呼吸（乳酸发酵）不产生二氧化碳，C错误；D、多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉；腐乳发酵时，发挥主要作用是毛霉，毛霉通过分泌脂肪酶和蛋白酶（不是胰蛋白酶）将豆腐块中的大分子物质分解为易于被人体吸收的小分子物质，有些氨基酸具有特殊的气味而表现出腐乳的风味，D错误；故选A。2．为探究不同配方的洗手液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果，某实验小组将金黄色葡萄球菌接种到蛋白胨培养基上，接着用滤纸片蘸取不同配方的洗手液放置在该平板上。培养一段时间后，结果如下图。下列说法错误的是（

）A．蛋白胨可为金黄色葡萄球菌提供碳源、氮源、维生素B．蛋白胨培养基为金黄色葡萄球菌的选择性培养基C．本实验中接种金黄色葡萄球菌的方法为稀释涂布平板法D．甲配的洗手液对金黄色葡萄球菌抑菌效果好〖答案〗B〖祥解〗培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐等。常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。常用的灭菌方法：干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。牛肉膏蛋白胨培养基属于细菌培养基，麦芽汁琼脂培养基适合培养真菌。【详析】A、蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类，蛋白胨可为金黄色葡萄球菌提供碳源、氮源、维生素，A正确；B、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基，蛋白胨培养基不属于选择培养基，B错误；C、根据菌落的分布情况分析，菌落分布较为均匀，不属于平板划线法，接种金黄色葡萄球菌的方法为稀释涂布平板法，C正确；D、甲的抑菌圈直径最大，说明甲洗手液抑制金黄色葡萄球菌抑菌效果最好，D正确。故选B。3．某兴趣小组从土壤中分离分解尿素的细菌，流程如图所示，关于该过程的说法错误的是（）

A．该实验配制的培养基中不含牛肉膏和蛋白胨B．图中菌液稀释10倍时所加的无菌水的量都为9mLC．实验的合理顺序为“称量→溶解→灭菌→调pH→倒平板→接种土壤样本→菌落计数”D．图中接种过程所用的工具经灼烧灭菌，冷却后使用〖答案〗C〖祥解〗题图所示为稀释涂布平板法的操作流程，欲得到稀释10倍的菌液，所加的无菌水的量都为9mL；在采用稀释涂布平板法对微生物进行接种时，需将从浸在盛有酒精的烧杯中取出的涂布器放在火焰上灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后，再进行涂布。【详析】A、从土壤中分离分解尿素的细菌，应该使用以尿素为唯一氮源的培养基，牛肉膏和蛋白胨中含有氮源，因此该实验配制的培养基中不含牛肉膏和蛋白胨，A正确；B、图中菌液稀释10倍时所加的无菌水的量都为9mL，B正确；C、培养基配置的基本过程为计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板，因此实验的合理顺序为“计算→称量→溶解→调pH→灭菌→倒平板→接种土壤样本→菌落计数”，C错误；D、图中接种过程所用的工具是涂布器，涂布器需经灼烧灭菌，冷却后使用，D正确。故选C。4．固氮菌能固定氮气，提高土壤的氮含量，为植物生长提供充足的氮元素。科研人员从土壤中分离筛选出具有高效固氮能力的自生固氮细菌并进行发酵。根据发酵工程流程图及微生物相关知识，下列叙述错误的是（

）A．高效固氮菌种的获得，可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得B．发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件C．发酵工程的产品中代谢物需要过滤、沉淀获得D．固氮菌肥是一种微生物肥料，施用微生物肥料可以增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植物生长〖答案〗C〖祥解〗发酵工程的基本环节：（1）菌种的选育：性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得。（2）扩大培养：在发酵之前还需要对菌种进行扩大培养。（3）培养基的配制：在菌种确定之后，要选择原料制备培养基。在生产实践中，培养基的配方要经过反复试验才能确定。（4）灭菌：培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌。（5）接种：将菌种接种到发酵罐培养液中。（6）发酵：这是发酵工程的中心环节。①在发酵过程中，要随时检测培养波中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程。②要及时添加必需的营养组分，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件。（7）产品的分离、提纯：①如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后采用过滤沉淀等方法将菌体分离和干燥，即得到产品。②如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品。【详析】A、性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确；B、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节。在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程。还要及时添加必需的营养组分，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件，B正确；C、如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后采用过滤沉淀等方法将菌体分离和干燥，即得到产品。如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品，C错误；D、利用发酵工程可以产生微生物肥料来增加土壤肥力、改善土壤结构、促进植株生长，如根瘤菌肥、固氮菌肥等，D正确。故选C。5．下图为利用玉米的幼苗芽尖细胞进行实验的流程示意图。下列叙述错误的是（

）A．植株A一般能保持原来玉米幼芽的遗传特性B．培育成幼苗2的过程，需更换培养基调整生长素和细胞分裂素的比例C．培育幼苗1所选用的外植体需要做彻底的灭菌处理D．脱分化过程中，细胞的形态和结构发生变化〖答案〗C〖祥解〗图示为利用玉米(2n=20)的幼苗茸尖细胞(基因型AaBb)进行实验的流程示意图，其中幼苗1表示利用芽尖细胞进行植物组织培养获得的植株，为无性繁殖过程，所得植株A的基因型与亲本相同;幼苗2为花药离体培养形成的单倍体，其经过秋水仙素处理可以得到纯合体植株B。【详析】A、植株A的获得利用了植物组织培养技术，属于无性繁殖，因此植株A一般能保持玉米幼芽的遗传特性，A正确；B、培育成幼苗2的过程利用率植物组织培养技术，包括脱分化和再分化，需更换培养基调整生长素和细胞分裂素的比例，B正确；C、培育幼苗1所选用的外植体需要进行消毒，C错误；D、脱分化过程中，细胞失去其特有的结构和功能，转化为未分化的细胞，D正确。故选C。6．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图。下列说法正确的是（）A．①过程受外源激素的调控，②过程受内源激素的调控B．实现①过程的条件是外植体细胞发生基因突变C．获得脱毒苗常用的外植体是成熟的根和茎，脱毒苗具有更强的抗病能力D．辣椒素是次生代谢物，通过细胞培养获得辣椒素的过程可不需要实现细胞的全能性〖答案〗D〖祥解〗在进行植物组织培养时，需要在培养基中添加适当比例的生长素和细胞分裂素诱导细胞的脱分化和再分化。但两者的比例对诱导的结果是有影响的。当生长素含量高于细胞分裂素时，主要诱导植物组织根原基的形成（即有利于根的发生）；当细胞分裂素含量高于生长素时，则主要诱导植物组织芽原基的形成（即有利于芽的发生）；二者比例适中时，促进愈伤组织的形成。初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动，因此在整个生命过程中一直存在。次生代谢一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行。【详析】A、在进行植物组织培养时，需要在培养基中添加适当比例的生长素和细胞分裂素诱导细胞的脱分化和再分化，因此①和②都会受到外源激素的调控，A错误；B、①表示脱分化，实现①过程的条件是外植体细胞的基因发生了选择性表达，而不是基因突变，B错误；C、因为分生组织的病毒极少，甚至没有病毒，所以将分生组织（如根尖、茎尖）进行离体培养可以获得脱毒植株，并非成熟的根和茎，并且脱毒苗也不一定具有更强的抗病毒能力，C错误；D、植物代谢会产生一些一般认为不是植物基本的生命活动所必需的产物-次生代谢物，由图可知辣椒素就是次生代谢物，通过细胞培养得到高产细胞系时就可产生，不需要发育成植株，所以不需要实现植物细胞的全能性，D正确。故选D。7．下图表示工厂化生产紫杉醇的过程，对红豆杉愈伤组织进行液体悬浮培养分离出单细胞，再用组成为“普通培养基+0.5mg·L﹣lNAA+0.5mg·L﹣lBA（BA是一种细胞分裂素）+25g·L﹣l蔗糖”的培养液培养获得大量红豆杉细胞，下列叙述正确的是（

）

A．培养液中添加的“NAA+BA”可以促进愈伤组织细胞再分化B．选取红豆柱树皮做外植体更容易获得紫杉醇C．紫杉醇是红豆杉细胞基本生命活动所必需的物质D．外植体使用及整个培养过程中需要保证严格的无菌环境〖答案〗D〖祥解〗除了幼嫩纸条外，其余树皮均为死细胞积累而成。通过对红豆杉细胞进行培养可以获得紫杉醇，说明紫杉醇是红豆杉细胞外分泌的物质，不是红豆杉细胞基本生命活动所必需的物质。【详析】A、“普通培养基+0.5mg·Ｌ-1NAA+0.5mg·Ｌ-1BA（BA是一种细胞分裂素）＋25g·L-1蔗糖”的培养液培养红豆杉愈伤组织获得大量红豆杉细胞，说明“NAA+BA”可以促进愈伤组织细胞增殖，A错误；B、除了幼嫩纸条外，其余树皮均为死细胞积累而成，所以选取红豆柱树皮做外植体不容易获得活细胞，就更不易得到紫杉醇，B错误；C、通过对红豆杉细胞进行培养可以获得紫杉醇，说明紫杉醇是红豆杉细胞外分泌的物质，不是红豆杉细胞基本生命活动所必需的物质，C错误；D、外植体使用及整个培养过程中需要保证严格的无菌环境，以免被杂菌污染，造成培养细胞大面积死亡或产物被转化，D正确。故选D。8．2020年诺贝尔生理学或医学奖授予发现丙肝病毒的三位科学家。丙肝病毒引起的丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症坏死和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝癌。下图为利用小鼠甲为实验材料研制丙肝病毒的单克隆抗体的实验流程。下列叙述错误的是（

）A．在动物细胞培养时，培养液中除营养物质外还要添加一定量的血清、血浆B．动物细胞培养时通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将其置于含有95%O2加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养C．图中筛选1的目的是获得杂交瘤细胞D．若B淋巴细胞的基因型为HH，骨髓瘤细胞的基因型为SS，在两两融合后基因型可能有HHSS、HHHH、SSSS〖答案〗B〖祥解〗单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞，诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞，进行克隆化培养和抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞，注入小鼠腹腔中培养或者体外培养，最后从小鼠腹水或者培养液中获取单克隆抗体。单克隆抗体制备过程中至少涉及两次筛选，第一次是利用选择性培养基进行初步筛选出杂交瘤细胞，第二次是利用克隆化培养和抗体检测的方法筛选出既能大量增殖，又能产生所需抗体的杂交瘤细胞。【详析】A、为了更好地促进动物细胞的培养，尽可能模拟细胞在体内的生活环境，培养液中除营养物质外还要添加一定量的血清、血浆，A正确；B、动物细胞培养时通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将其置于含有95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养，CO2的主要作用是维持培养液的pH，B错误；C、融合后的体系中含有多种细胞，未融合的同种细胞，融合的具有同种核的细胞，还有杂交瘤细胞，筛选1的目的是为了获得杂交瘤细胞，C正确；D、二者的融合细胞的种类可能有B淋巴细胞+B淋巴细胞、骨髓瘤细胞+骨髓瘤细胞、骨髓瘤细胞+B淋巴细胞，基因型可能是HHHH、SSSS、HHSS，D正确。故选B。9．非人灵长类动物的体细胞核移植非常困难，我国科学家经过反复实验，成功培育出了体细胞克隆猴，流程如图所示。下列说法错误的是（

）A．胎猴体细胞分裂能力强，实验更容易成功B．采集的卵母细胞应在获能液中培养至MⅡ期C．组蛋白甲基化水平降低可提高胚胎发育率D．组蛋白乙酰化水平升高可提高胚胎发育率〖答案〗A〖祥解〗图示过程为体细胞克隆猴培育过程，该过程应用了动物细胞培养、动物细胞融合（去核卵母细胞与体细胞融合）和胚胎移植等技术。体细胞核移植过程中获得的重构胚需要激活才能完成细胞的分裂和发育进程。【详析】A、胎猴体细胞高度分化，表现全能性比较困难，动物体细胞核移植的难度非常大，A错误；B、卵母细胞需在体外培养至MII期，B正确；C、据图可知，将组蛋白去甲基化酶的mRNA注入重构胚，这样可降低组蛋白的甲基化水平，从而改变组蛋白的表观遗传修饰来调控基因表达，激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，提高了胚胎的发育率和妊娠率，C正确；D、据图可知，将组蛋白脱乙酰酶抑制剂处理重构胚，提高组蛋白的乙酰化水平，激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，提高了胚胎的发育率和妊娠率，D正确；故选A。10．我国中科院的研究团队利用细胞工程和基因编辑技术，成功培育出世界上首例只有双母亲来源的孤雌小鼠和双父亲来源的孤雄小鼠，实现了哺乳动物的同性繁殖。实验流程如图所示，下列叙述错误的是（

）A．用促性腺激素对雌性大鼠进行同期发情增加卵母细胞数量B．卵细胞转化成phESC类似于植物组织培养中的脱分化过程C．重构胚通常需要发育到桑葚胚或囊胚阶段才进行胚胎移植D．不考虑致死情况，理论上孤雄小鼠性染色体组成为XX、XY或YY〖答案〗A〖祥解〗同期发情是指利用某些激素制剂人为地控制并调整一群母畜发情周期的进程，使之在预定时间内集中发情。【详析】A、用促性腺激素对雌性大鼠进行超数排卵处理，以增加卵母细胞数量，A错误；B、卵细胞高度分化，转化成phESC（孤雌胚胎干细胞）类似于植物组织培养中的脱分化过程，B正确；C、重构胚通常需要发育到桑葚胚或囊胚阶段才进行胚胎移植，此阶段胚胎移植的成功率较高，C正确；D、不考虑致死情况，理论上孤雄小鼠是由去核细胞、精子（X或Y）、具卵细胞细胞核的ahESC（X或Y）组成，性染色体组成为XX、XY或YY，D正确。故选A。11．下列关于“DNA的粗提取与鉴定”“DNA片段的扩增及电泳鉴定”操作和结果的叙述错误的是（

）A．洋葱的研磨液过滤后，将滤液进行离心后获得上清液待用B．DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后可观察到蓝色C．PCR扩增体系中加入10倍浓缩的扩增缓冲液，缓冲液包括两种引物、四种脱氧核苷酸、耐高温的DNA聚合酶、模板DNA、Mg2+D．退火温度过低，容易出现杂带〖答案〗C〖祥解〗DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。【详析】A、洋葱的研磨液过滤后，由于DNA溶解在氯化钠溶液中，所以将滤液进行离心后获得上清液待用，A正确；B、利用DNA与二苯胺沸水浴加热呈蓝色的特征，可用于DNA的鉴定，B正确；C、PCR扩增体系中加入10倍浓缩的扩增缓冲液，缓冲液含有Mg2+，扩增体系包括两种引物、四种脱氧核苷酸、耐高温的DNA聚合酶、模板DNA，C错误；D、退火温度过低，导致复性特异性减小，容易出现杂带，D正确。故选C。12．自然界中很少出现蓝色的花，天然蓝色花产生的主要原因是花瓣细胞液泡中花青素在碱性条件下显蓝色。我国科学家利用链霉菌的靛蓝合成酶基因(idgS)及其激活基因(sfp)构建基因表达载体（如下图），通过农杆菌转化法导入白玫瑰中，在细胞质基质中形成稳定显色的靛蓝。下列相关叙述正确的是（

）A．上述获得蓝色玫瑰的方案中还需转入能调控液泡pH的基因B．sfp和idgS基因表达时以DNA的同一条链为模板进行转录C．同时使用SpeI和SacI能提高idgS基因和Ti质粒的重组效率D．在T-DNA的作用下整个Ti质粒完全整合到白玫瑰的染色体DNA上〖答案〗C〖祥解〗分析题图可知：将sfp基因插入Ti质粒时若使用的限制酶PmeI和BamHI，则会将终止子一同切除，故只能用BamHI；将idgS基因插入Ti质粒时可用SpeI和SacI以避免产生的黏性末端环化，增加构建成功的概率。【详析】A、分析题意，用农杆菌转化法将链霉菌的靛蓝合成酶基因（idgS）及其激活基因（sfp）导入白玫瑰后，在细胞质基质中形成稳定显色的靛蓝，所以无需转入能调控pH的基因，A错误；B、分析题图可知，sfp和idgS基因具有各自的启动子，且方向不同，说明模板链不同，B错误；C、分析题图可知，将idgS基因插入Ti质粒时可用SpeI和SacI以避免产生的黏性末端环化，增加构建成功的概率，C正确；D、农杆菌可将Ti质粒上的T-DNA整合到染色体DNA上，并非整个Ti质粒，D错误。故选C。13．胰岛素常用于治疗糖尿病，天然胰岛素制剂容易形成二聚体或六聚体，皮下注射胰岛素后往往要经历一个逐渐解离为单体的过程，这在一定程度上延缓了疗效。科研人员研制了速效胰岛素，其生产过程如图所示。下列说法错误的是（

）A．从大肠杆菌中表达的胰岛素没有生物活性B．可以用Ca2+处理的方法直接将新的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞中C．除人工合成DNA外，还可以通过定点突变技术获得目的基因D．速效胰岛素的生产需要用到蛋白质工程和发酵工程〖答案〗B〖祥解〗蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）。【详析】A、大肠杆菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，不能对胰岛素原进行加工，因此从大肠杆菌中表达的胰岛素没有生物活性，A正确；B、先构建含有胰岛素基因的基因表达载体，再用Ca2+处理大肠杆菌，使大肠杆菌能吸收周围环境中DNA分子（重组质粒），完成转化过程，B错误；C、定点突变技术是指利用PCR等技术向目的DNA片段中引入所需变化，包括碱基的添加、删除、点突变等方法，因此，除人工合成DNA外，还可以通过定点突变技术获得目的基因，C正确；D、利用大肠杆菌生产速效胰岛素，需先通过蛋白质工程对基因改造，再通过基因工程技术形成工程菌，最后利用发酵工程进行规模化生产，D正确。故选B。14．生物技术的进步在给人类带来福祉的同时，会引起人们对它安全性的关注，也会与伦理道德发生碰撞，带来新的伦理困惑与挑战。下列有关叙述错误的是（

）A．科学家将玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，阻断淀粉储藏使花粉失去活性而防止转基因花粉的传播，达到防止基因污染的目的B．中国政府不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验C．生物武器包括致病菌类、病毒类、生化毒剂类等，具有致病能力强、攻击范围广的特点D．利用设计试管婴儿技术，解决不孕夫妇的生育问题〖答案〗D〖祥解〗生物武器是利用生物战剂杀伤人员、牲畜、毁坏植物的武器。生物武器又是生物制剂、载体和分散手段的综合利用。生物武器自诞生以来，给人类的生存安全构成了严重威胁。生物武器种类：包括致病菌、病毒、生化毒剂，以及经过基因重组的致病菌等。【详析】A、在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。例如，我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播，A正确；B、中国政府禁止生殖性克隆人，坚持四不原则(不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验)，不反对治疗性克隆人，B正确；C、生物武器有多种类型，包括致病菌类、病毒类、生化毒剂类等；生物武器的致病能力强、攻击范围广，因而会给人类的生存安全构成了严重威胁，C正确；D、人类利用试管婴儿技术解决不孕夫妇的生育问题，D错误。故选D。二、多项选择题：共5题，每题3分，共15分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。15．泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐在一定条件下会生成致癌物，为研究发酵过程中亚硝酸盐含量的影响因素做了两个实验探究，结果如下图，下列说法正确的是（

）A．食醋浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，但不影响出现峰值的时间B．食盐浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，但不影响出现峰值的时间C．食醋浓度越大，对泡菜中亚硝酸盐产生的抑制效果越明显D．食盐浓度越大，对泡菜中亚硝酸盐产生的抑制效果越明显〖答案〗AD〖祥解〗据图可知，食醋浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，但不影响出现峰值的时间，而食盐浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，还影响出现峰值的时间。【详析】A、据左图可知，不同食醋浓度下，亚硝酸盐峰值不同，但峰值均出现在第3天，因此推测食醋浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，但不影响出现峰值的时间，A正确；B、根据右图可知，不同氯化钠浓度下，亚硝酸盐峰值有差别，且出现峰值的时间并不相同，因此推测食盐浓度不同影响了亚硝酸盐含量的峰值，还影响出现峰值的时间，B错误；C、据左图可知，食醋浓度在3.6mol/L时，亚硝酸盐的含量最低，抑制效果最明显，并不是食醋浓度越大，对泡菜中亚硝酸盐产生的抑制效果越明显，C错误；D、根据右图可知，随着食盐浓度（30g/L、40g/L、50g/L）增加，亚硝酸盐含量的峰值降低，推测食盐浓度越大，对泡菜中亚硝酸盐产生的抑制效果越明显，D正确。故选AD。16．抗生素I-IV均可治疗黄色葡萄球菌（Sau）引起的肺炎，为选出最佳疗效的抗生素，研究者将分别含等剂量抗生素的四张大小相同的滤纸片置于Sau均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h，结果如图。下列相关叙述正确的是（）

A．配制培养基时应将培养基的pH调至微酸性B．测量菌落和抑菌圈直径时应直接在皿盖上测量C．抗生素IV治疗Sau感染引起的肺炎效果最好D．抑菌圈中出现的菌落可能是Sau发生了基因突变〖答案〗CD〖祥解〗培养基的概念及营养构成（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质；（2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。【详析】A、该培养基培养的是金黄色葡萄球菌，属于细菌，因此，在配制培养基时应将培养基的pH调至中性或微碱性，A错误；B、测量菌落和抑菌圈直径时应直接在皿底上测量，这样可以避免杂菌污染，B错误；C、结合图示可知，抗生素IV获得的抑菌圈最大，因而治疗Sau感染引起的肺炎效果最好，C正确；D、抑菌圈中出现的菌落可能是Sau发生了基因突变，因而具有了对抗生素的抗性，D正确。故选CD。17．甲植物（2n=24）细胞核基因具有耐盐碱效应，乙植物（2n=22）细胞质基因具有高产效应。某研究小组用甲、乙两种植物细胞进行体细胞杂交，其过程如图所示，过程Ⅱ可使甲原生质体的细胞质失活，过程Ⅲ可使乙原生质体的细胞核失活。下列叙述错误的是（

）

A．过程Ⅰ需在无菌水中进行操作B．过程Ⅳ可在高Ca2+-高pH溶液中进行操作C．过程Ⅵ需将杂种植株种在盐碱环境中D．再生植株细胞中含有46条染色体〖答案〗AD〖祥解〗图中Ⅰ-Ⅵ依次表示去壁，使甲原生质体的细胞质失活，使乙原生质体的细胞核失活，原生质体融合，植株组织培养，杂种植株的筛选。【详析】A、过程Ⅰ为去壁，去壁后原生质体无细胞壁保护，若在无菌水中进行操作，会导致原生质体吸水涨破，A错误；B、过程Ⅳ诱导原生质体融合的化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+-高pH融合法等，B正确；C、过程Ⅵ需将杂种植株种在盐碱环境中筛选出具有耐盐碱效应杂种植株，C正确；D、由题意可知，杂种植株核遗传物质来自于甲，即再生植株含有24条染色体，D错误。故选AD。18．哺乳动物单倍体胚胎干细胞技术是遗传学研究的新手段，可以获得孤雌或孤雄单倍体胚胎干细胞，为研究基因功能提供了理想的细胞模型。下图表示研究人员利用小鼠获取单倍体胚胎干细胞的方法。下列说法正确的是（

）

A．方法一中，研究人员需对实验小鼠注射促性腺激素，从而获得更多的卵母细胞B．用SrCl2溶液处理的作用是激活卵母细胞，得到孤雌单倍体胚胎干细胞C．方法二中，精子入卵后激活卵子完成减数分裂，排出第一极体D．获得的孤雄单倍体胚胎干细胞需要去除细胞M中的雌原核〖答案〗ABD〖祥解〗受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详析】A、方法一中，给小鼠注射促性腺激素可促使其超数排卵，可以获得更多的卵母细胞，A正确；B、用SrCl2溶液处理的作用是激活卵母细胞，使其发育形成孤雌单倍体胚胎干细胞，B正确；C、精子入卵后被激活的卵子完成减数分裂Ⅱ，释放的是第二极体，C错误；D、方法二雌雄个体杂交获得受精卵M，去除细胞M中的雌原核，可获得孤雄单倍体胚胎干细胞，D正确。故选ABD。19．如图是将人的生长激素基因导入细菌B细胞内制备“工程菌”的示意图。已知细菌B细胞内不含质粒A，也不含质粒A上的基因。判断下列说法错误的是（

）

A．“结合”过程需使用限制酶、TaqDNA聚合酶以及DNA连接酶B．细菌B接种在含有四环素的培养基上，能生长的就是导入了质粒A的细菌C．细菌B涂布在含有氨苄青霉素的培养基上，能生长的只有导入了重组质粒的细菌D．生长激素基因导入了细菌B，说明“工程菌”制备成功〖答案〗ACD〖祥解〗分析题图：图示表示将人的生长激素基因导入细菌B细胞内制造“工程菌”的过程。质粒A上含有四环素抗性基因和氨苄青霉素抗性基因，构建基因表达载体后，破环了质粒A的四环素抗性基因，但氨苄青霉素抗性基因正常，所以导入重组质粒或普通质粒的大肠杆菌都能抗氨苄青霉素，但导入重组质粒的大肠杆菌不能抗四环素。【详析】A、“结合”过程即表达载体的构建过程，需使用限制酶、以及DNA连接酶，A错误；B、由于将人的生长激素基因导入质粒的抗四环素基因上，破坏了抗四环素基因的完整性，导入了重组质粒的细菌也没有对四环素的抗性，在含有四环素的培养基上不能存活，能存活的是导入质粒A的细菌，B正确；C、构建过程氨苄青青霉素未被破坏，无论是否导入重组质粒，均能在含有氨苄青霉素的培养基上生长，C错误；D、生长激素基因导入了细菌B，并完成表达，说明“工程菌”制备成功，D错误。故选ACD。三、非选择题：共5题，共57分。20．青梅果肉营养丰富，成熟的青梅果实易腐烂，不易运输保存。进行青梅果酒研究，既可提高青梅资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作青梅果酒的简易装置图；由于青梅果肉含糖量低，往往在青梅果浆中加入白砂糖后再进行酿制，图2为在青梅果浆中添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响（感官评分越高，果酒的品质越高）。请回答下列问题。(1)传统发酵是利用天然微生物的代谢活动制造或生产某些产品例如果酒、果醋、泡菜等，泡菜制作需要的主要微生物是，代谢类型是。(2)图1装置进行青梅酒发酵产生酒精时，应保证充气口（填“打开”或“关闭”）。在发酵过程中，一般将温度控制在，发酵的（至少答出2点）条件会抑制杂菌的生长。若发酵时间过长，产酒率不再增加，但会增加被杂菌污染的风险，若被醋酸菌污染，（填“会”或“不会”）发酵产生醋酸。(3)家庭酿造青梅酒时不需要添加酵母菌菌种，菌种来源是。在酸性条件下，用检测有无酒精的产生。(4)从图2可看出，青梅果酒酿制时果浆中初始糖浓度为％时效果最佳，在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，原因是。〖答案〗(1)乳酸菌异养厌氧型(2)关闭18~30℃无氧、呈酸性、含酒精不会(3)青梅细胞表面的酵母菌重铬酸钾(4)20%糖浓度过高导致培养基的渗透压过高，使酵母菌因失水而数量减少〖祥解〗泡菜制作需要的主要微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型。【详析】（1）泡菜制作需要的主要微生物是乳酸菌，其是原核生物，代谢类型是异养厌氧型。（2）图1装置进行青梅酒发酵产生酒精时，需要无氧条件，故应保证充气口关闭。酒精发酵的温度应控制在18~30℃，除此之外，发酵的无氧、呈酸性、含酒精等条件会抑制杂菌的生长。果酒发酵后期若被醋酸菌污染，仍不会经发酵产生醋酸，因为酒精发酵是无氧环境，而醋酸菌是需氧型生物，醋酸发酵需要氧气，且酒精发酵与醋酸发酵的温度不同，果酒制作过程中温度比果醋制作的温度低。（3）家庭酿造青梅酒时由于青梅表面含有酵母菌，故不需要额外添加酵母菌菌种，酒精能使酸性重铬酸钾由橙色变为灰绿色，故可在酸性条件下，用重铬酸钾进行检测。（4）从图2曲线可看出，当初始糖浓度为20%时，酒精度及果酒感官评分均最高，效果最佳。糖类是主要的能源物质，在果汁中加入糖可为酵母菌的生长繁殖提供能源物质，另外，糖是发酵的原料，加入的糖可作为酒精发酵的原料，所以在初始糖度低于20%时果酒酒精度随初始糖度的增加而增加，但在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，糖浓度过高导致培养基的渗透压过高，使酵母菌因失水而数量减少。21．孔雀石绿（简称MG）是广泛使用的有机染料，在自然环境中极难降解，容易引起土壤污染，进而危害人体健康，因此从土壤中分离和筛选出高效的MG降解菌有非常重要的意义。已知MG在水中溶解度低，含过量MG的固体培养基不透明。图中Ⅰ~Ⅲ是操作过程。(1)配制用于MG降解菌富集的培养基其成分特点是，该培养基属于培养基。过程Ⅰ~Ⅲ中需要无菌操作的是，在无菌操作中，为避免被杂菌污染，需要注意的事项有（答出2点即可）。(2)MG高效降解菌株的富集：如图所示，将1.0g土样接入含上述配制好的培养液的三角瓶中，将三角瓶置于30℃180r/min摇床中振荡培养1~2天，此操作的目的是。(3)MG高效降解菌株的分离和纯化：过程Ⅲ所利用的接种方法可以用于。在过程Ⅱ中重复次数为3次，在过程Ⅲ中三个培养基长出的菌落数量分别是145、163、154，则推测A中细菌的数量为个/mL。(4)MG高效降解菌株的鉴定：将纯化获得的菌种接种于含过量MG的固体培养基（其他营养成分等适宜）上，鉴定目的菌的方法及原因是。〖答案〗(1)以MG为唯一碳源选择培养基Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ在超净台完成、在火焰旁完成、培养基用高压蒸汽灭菌等(2)使目的菌充分接触培养液中的营养物质(3)分离微生物、统计样品中活菌数目1.54×108(4)有透明圈的细菌，原因是目的菌株通过降解MG来生长，使菌落周围的培养基变透明，出现透明圈，而不能降解MG的细菌不会产生透明圈〖祥解〗1、培养基的基本组成成分：碳源、氮源、水、无机盐。2、微生物常见的接种的方法有：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过梯度稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。【详析】（1）要筛选出能降解MG的微生物，培养基的配制需要以MG作为唯一碳源，按用途划分，其属于选择培养基。在整个微生物的实验室培养过程中，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ过程，均需要进行无菌操作，防止杂菌污染，如在酒精灯火焰附近进行接种、接种环要进行灼烧、在超净工作台上进行实验、培养基采用高压蒸汽灭菌等。（2）采用液体培养基摇床振荡培养的目的是使目的菌充分接触培养液中的营养物质，增大培养基中O2含量，增加目的菌株的浓度。（3）过程Ⅲ要对微生物进行计数，所利用的接种方法为稀释涂布平板法，在过程Ⅲ中三个培养基长出的菌落数量分别是145、163、154，平均数为154，涂布稀释液体积为0.1mL，稀释倍数为104倍，计算可得A中细菌的数量为1.54×108个/mL。（4）MG在水中溶解度低，含过量MG的固体培养基不透明，若目的菌株能高效降解MG，则培养基变得透明，形成以目的菌株为中心的透明圈。22．同源四倍体的紫花苜被誉为“牧草之王”，但易造成家畜胀病；二倍体的百脉根因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜胀病的发生。某研究人员设计了下列技术路线，以期获得抗胀病的新型苜蓿。（注：IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，R-6G可阻止线粒体的呼吸作用，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同）(1)据图可知，本研究主要利用的生物技术的原理是。在实验前需通过预实验来探究R-6G或IOA使原生质体失去再生愈伤组织能力的临界浓度，设计思路是。(2)步骤①可采用化学法进行诱导，化学法除聚乙二醇融合法外，还有法等。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是。融合后的原生质体经过。再生形成杂种细胞，进而经过②脱分化形成愈伤组织。(3)步骤③先将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽培养基上，通常应在培养基中加入两类植物激素，其中起主要作用的是。长出芽后，再将其转接到诱导生根培养基上，最终得到杂种植株。请判断：得到的杂种植株，理论上是否可育？并简要阐述理由：〖答案〗(1)细胞膜的流动性和植物细胞的全能性将获取的原生质体分别放置在不同浓度的R-6G或IOA溶液中，培养一段时间后，观察原生质体再生情况(2)高Ca2+-高pH融合保持原生质体完整性细胞壁(3)细胞分裂素可育，杂种植株细胞中含有成对的同源染色体〖祥解〗植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。【详析】（1）由图可知，新型苜蓿的培育过程采用的是植物体细胞杂交技术，该生物技术的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性；在实验前需通过预实验来探究R-6G或IOA使原生质体失去再生愈伤组织能力的临界浓度，由于需要获得具体的浓度，因此需要将获取的原生质体分别放置在不同浓度的R-6G或IOA溶液中，培养一段时间后，观察原生质体再生情况，根据再生情况获得各自的临界值。（2）步骤①可采用化学法进行诱导，其中化学方法除了聚乙二醇（PEG）融合法，还有高Ca2+—高pH融合法等。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，保持原生质体完整性，防止原生质体吸水涨破。融合后的原生质体再生出新的细胞壁说明形成杂种细胞，即杂种细胞形成的标志是再生出细胞壁，进而经过②脱分化形成愈伤组织。（3）步骤③先将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽培养基上，通常应在培养基中加入两类植物激素，分别是生长素和细胞分裂素，其中起主要作用的是细胞分裂素。长出芽后，再将其转接到诱导生根培养基上，最终得到杂种植株。紫花苜蓿是同源四倍体，体细胞含有4个染色体组，百脉根是二倍体，体细胞含有2个染色体组，融合后得到的杂种细胞含有4+2=6个染色体组，可见，杂种植株细胞中含有成对的同源染色体，因而能进行正常的减数分裂过程，因而表现为可育。23．双特异性抗体（BsAb）是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，双特异性抗体在自然状态下并不存在，可以通过重组DNA或细胞融合技术人工制备实现。长春花所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。图1是科研人员通过免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术生产双特异性抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图示。回答下列问题。

(1)图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是。过程③所用的HAT培养基从用途上看属于选择培养基，在该培养基上，细胞不能生长，能生长的细胞具有的特点是。(2)过程④中将杂交瘤细胞进行多倍稀释，接种在多孔的细胞培养板上，使每孔细胞不超过1个，通过培养让其增殖，然后利用原理检测各孔上清液中细胞分泌的抗体，筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。与传统血清抗体相比，单克隆抗体的优点有。(3)图1方框内至少需要经过次筛选，才能获取单克隆杂交—杂交瘤细胞。体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞因为（答出2点）和培养液中营养物质缺乏等因素而分裂受阻，需进行传代培养。(4)与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是。〖答案〗(1)刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞未融合的和同种融合的既能大量增殖，又能产生抗体(2)抗原—抗体特异性结合能准确识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并可大量制备(3)2细胞密度过大、有害代谢物的积累(4)双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在原位杀死癌细胞〖祥解〗单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。【详析】（1）注射癌胚抗原是为了刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞；HAT选择性培养基是根据次黄嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸生物合成途径设计的，未融合的（B细胞或骨髓瘤细胞）和同种融合的细胞（B细胞+B细胞，骨髓