人教化学九年级下册课件化学元素与人体健康

化学元素与人体健康第12单元课题2人教版·化学·九年级下册【重点】了解某些元素对人体健康的重要作用。【难点】认识化学科学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。1.了解人体的元素组成；2.了解某些元素对人体健康的重要作用；3.初步认识化学科学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。元素周期表中有一百多种元素，那人体内有多少种元素呢？知识点1、人体的组成元素组成人体自身的元素有50多种，这些元素在人体内的含量又有差别。含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。在人体中，除O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。OCPHCaNKNaSMgCl人体内含量最多的非金属元素人体内含量最多的金属元素在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的元素称为微量元素。微量元素（＜0.01%）Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等常量元素典例1在人体所含的元素中，质量分数最高的是（

）

A.氢

B.氧

C.钙

D.铁B新知探究我们在日常生活中经常看到标有“补钙”“补铁”“补锌”的食品和保健品，可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。新知探究知识点2、化学元素与人体健康钙作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。存在形式：

99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的

形式存在。缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙钠、钾钠（Na）钾（K）存在作用①维持人体内的水分②维持体液恒定的pH人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？运动员在剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，需要及时补充。几种必需微量元素元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响铁Fe是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血锌Zn影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如果摄入量过高会使人中毒碘I是甲状腺激素的重要成分缺碘或过量都会引起甲状腺肿大氟F能防治龋齿缺氟易产生龋齿过量会引起氟斑牙和氟骨病富含铁的食物锌典例2某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（

）A.FeB.IC.Ca

D.ZnD新知探究是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？还有一些元素对人体是有害的，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等。长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。新知探究铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、肝、肾和脑的疾病。新知探究典例3人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也可能会摄入一些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌③⑥⑨⑩（1）人体必需的微量元素有

（填序号，下同）。（2）人体必需的常量元素有

。（3）对人体有害的元素有

。②④⑧①⑤⑦人体中的化学元素(50多种)O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、MgFe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等常量元素（含量>0.01%）微量元素（含量<0.01%）与人体健康的关系课堂小结1.(2019·湘潭中考)下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是（

） A．铁

B．碘

C．锌

D．钙D课堂达标2.(2019·威海中考)化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（

）A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害，应禁止使用C.误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大D3.(2019·安徽中考)生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（

）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健康，不要吸烟A4.(2019·济宁中考改编)碘是人体必需的微量元素，人体补碘是一个长期生活化的过程。食用碘盐（加碘食盐）可有效预防碘缺乏症，碘盐的主要成分是NaCl、KIO3

。（1）除食用碘盐外，我们还可以食用___________________________________来补充碘元素；含碘较多的海产品，如海带、海鱼等（2）大家知道：单质碘（I2）遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同：_____________________________________________________