《熔化和凝固》示范公开课教学课件

第三章第二节：熔化和凝固义务教育教书

八年级物理上册学习目标：1.能说出熔化和凝固的含义；2.能说出晶体和非晶体的区别，知道熔点和凝固点；3.会绘制熔化图象和凝固图象，可以根据图象获取相应信息。重点难点：

通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。？复习与思考

上节课我们学习了温度和温度计的相关知识，下面，我们先来思考几个问题：（1）温度是描述_____________的物理量，其单位是_____;符号是___。（2）温度计是用来测量物体温度的仪器，它是利用______________来工作的。（3）______________________________规定为0℃；_______________________规定为100℃。（4）温度计的正确使用：使用前，应该先观察_____和______；使用时，①______________________________________________________;

②__________________________________________________________;

③___________________________________________________________。把一标准大气压时冰水混合物的温度把一标准大气压时沸水的温度读数时，玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁玻璃泡浸入被测液体后，要稍待一会儿，待温度计的示数稳定后再读数量程分度值物体的冷热程度℃摄氏度液体的热胀冷缩问题导引：冬天，我们放在室外的水会结冰，而夏天山上的冰雪会消融，变成涓涓细流滋润着我们美丽的家园；室外的冰拿回房间，温度升高后可熔化成水，再继续加热又会沸腾变成水蒸气。物质在三种状态之间的变化与什么有关呢？相信通过本节课的探究学习，你不仅能够解决这些问题，而且能解决生活中的一些迷惑。自主学习1.阅读课本53”物态变化“、”熔化和凝固“标题下的内容，完成下列问题：（1）自然界中物质存在_____________________三种状态，且这三种状态在一定条件下会相互转化。像这样，物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做______________。其中物质由固态变为液态的过程，叫做__________；物质由液态变为固态的过程，叫做_________。（2）生活中有哪些熔化和凝固现象呢？请举出一些生活、生产实践中利用熔化和凝固的实例，比比谁举得多。2.阅读课本P55“熔点和凝固点”标题下的内容，并思考：判断物质是晶体还是非晶体的依据是_________________________；两者在熔化和凝固过程中有什么相同点和不同点？如何根据物质熔化和凝固时的温度变化来区别晶体和非晶体？有没有固定的熔点和凝固点不同点：晶体熔化时，要继续吸热，但温度保持不变；而非晶体熔化时，边吸热边升温。晶体凝固时，要继续放热，但温度保持不变；而非晶体凝固时，边放热边降温。相同点：晶体和非晶体熔化时，都要继续吸热；晶体和非晶体凝固时，都要继续放热。熔点凝固点没有固定的熔点没有固定的凝固点固态、液态、气态物态变化凝固熔化熔化：春天，冰雪消融；凝固：铁水浇入模子中铸成铁件。3.阅读课本P56“几种晶体的熔点表”时，你一定能发现很多信息，仔细阅读表，问：在南极考察站能使用水银温度计测气温吗？为什么？答：不能，因为南极的温度一般很低，最低曾达到位-94.2℃，而水银的凝固点为-39℃,如果用它测气温的话，水银会因为凝固而测不了温度。4.阅读课本P56“熔化吸热凝固放热“标题下的内容，回答下列问题：寒冷的冬天，许多地方会出现冻雨、冰挂等现象，如图是屋檐上结起的冰挂，冰挂的形成是________（填物态变化名称）现象，冰挂的形成过程要______热。凝固放合作交流1.小组交流自主学习环节的收获与问题，并将小组解决不了的问题进行汇总，在展示环节提交全班进行讨论，然后再与小组同学一起合作完成下列问题。2.探究问题（一）：探究固体的熔化特点

利用课本P54图3.2-1所示的装置，通过小组交流讨论，拟订出探究方案，完成“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验。

(1)小组针对课本提出的问题，作出大胆的猜想，并说明猜想的依据，再把小组所有成员的猜想的依据记录在下面。猜想：

猜想依据：

(2)按照课本图3.2-1选择实验器材，并思考：实验中要观察什么？要测量和记录哪些数据？比如铜工艺品和玻璃工艺品有不同的制作工艺。比如晶体和非晶体可能有不同的熔化规律。铁架台酒精灯石棉网烧杯试管温度计

答：将适量的海波（或蜡）放入试管中，插入温度计，记下此时温度计的示数。每隔1min记录一次温度计的示数，同时注意观察海波（或蜡）的状态变化，直到其全部熔化后2min停止。注：此实验采取水浴加热法，其优点是，受热均匀。铁圈(3)组内群学：把测量把测量的数据记录在课本的表格内，根据实验得出的数据，在课本图3.2-2上描点。然后将这些点用平滑的曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。从画出的图象中你们还能得到哪些信息？时间/min012345678910海波的温度/℃4042444648484848484950状态固态固态固态固态固液共存固液共存固液共存固液共存固液共存液态液态时间/min10024684042444648温度/℃50...........熔化前（固态）熔化中（固态、固液共存、液态）熔化后（液态）

从晶体熔化的图象中，可以获得下列信息：（1）晶体的熔化分三个阶段：熔化前：吸热，温度不断升高，状态为固态；熔化中：继续吸热，但温度保持不变，状态可能是固态、或固液共存态、或液态；熔化后：继续吸热，温度又不断升高，状态为液态。（2）该晶体的熔点是48℃。（3）该晶体完全熔化需要4min。时间/min0123456石蜡的温度/℃35384352657485时间/min10024683540505560温度/℃754565708085.......边吸热边升温边熔化（没有固定的熔点）从非晶体熔化的图象中，可以获得下列信息：非晶体的熔化规律是：边吸热边升温边熔化，没有固定的熔点。(4)组内群学：把测量把测量的数据记录在课本的表格内，根据实验得出的数据，在课本图3.2-3上描点。然后将这些点用平滑的曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。从画出的图象中你们还能得到哪些信息？

（4）小组展示：对照表格和图象，说说海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度变化有什么特点？①海波熔化过程中，尽管不断______，但温度却保持______，即有固定的___________，这类固体叫做________；晶体熔化时的_______叫做________。常见的晶体有：_______________________________________。②固体物质熔化过程中，只要不断_______，其温度就会不断_______，即没有固定的________，这类固体叫做_________。常见的有：_________________________。吸热不变晶体熔化温度温度熔点海波、冰、食盐、萘、石英、各种金属等。吸热升高熔点非晶体石蜡、松香、沥青、玻璃等３.探究问题（三）：熔点和凝固点、熔化吸热和凝固放热

比较晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的异同点：固体相同点不同点熔化条件凝固条件晶体非晶体熔化过程都是由固态变为液态，都要吸热；凝固过程都是由液态变为固态，都要放热。同一晶体的熔点和凝固点相同；熔化要吸热，凝固要放热；熔化和凝固过程中，温度不变。没有熔点和凝固点；吸热时，边熔化，边升温；放热时，边凝固，边降温。①吸热；②达到熔点①放热；②达到凝固点吸热放热归纳总结

通过本节课的学习，你有哪些收获？请你用自己喜欢的一种方式（如框图、列表、知识树）总结出来，以便和同学们分享。熔化和凝固熔化概念：物质由固态变成液态的过程叫熔化。晶体的熔化分三个阶段，其规律是：熔化前：吸热，温度不断升高，状态为固态；熔化中：继续吸热，但温度保持不变，状态可能是固态、或固液共存态、或液态；熔化后：继续吸热，温度又不断升高，状态为液态。非晶体的熔化规律是：边吸热边升温边熔化，没有固定的熔点。凝固概念：物质由液态变成固态的过程叫做凝固。晶体的凝固分三个阶段，其规律是：凝固前：放热，温度不断降低，状