中药炮制学绪论专家讲座

中药炮制基本技能净制、切制、炮炙操作方法。《中药炮制学》中药炮制学绪论专家讲座第1页

第一章绪论(P1)

主要内容第一节概述(中药炮制与中药炮制学含义、中药炮制学任务、中药炮制学特点)第二节中药炮制起源和发展第三节中药炮制分类第四节中药炮制相关法规第五节中药炮制研究第一章绪论中药炮制学绪论专家讲座第2页目标要求【掌握】中药炮制与中药炮制学基本概念。炮制学任务。主要中药炮制文件。【熟悉】中药炮制学起源、发展情况。中药炮制相关法规。中药炮制分类。【了解】中药炮制学与其它学科关系。中药炮制研究。第一章绪论中药炮制学绪论专家讲座第3页第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义二、中药炮制学基本任务

三、中药炮制学特点第一章绪论中药炮制学绪论专家讲座第4页一、中药炮制与中药炮制学定义中药——在中医基本理论指导下，用来防病治病天然药品及其加工品。

中药材—产地采收加工中药(人参)中药中药饮片—经过净制切制炮炙中药(党参段)

中成药—以中药材(饮片)为原料制成一定剂型中药(六味地黄丸)第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义植物动物矿物中药炮制学绪论专家讲座第5页防治疾病所用中药都是经过一定加工处理(炮制)中药——饮片、配方颗粒、中成药。生饮片中药材中药饮片调剂、制剂熟饮片第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义炮制净制、切制炮炙中药炮制学绪论专家讲座第6页(一)中药炮制定义——依据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药品本身性质，以及调剂、制剂不一样要求，所采取一项制药技术。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制，简称为“炮制”。——对中药材进行加工制作一项制药技术。中药炮制学绪论专家讲座第7页中药炮制理论依据：中医药理论目标要求：依照辩证施治用药需要依照药品本身性质调剂、制剂要求是一项制药技术第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第8页

中药必须经过炮制才能入药，这是中医用药一个特点，也是中医药学一大特色。中药材中药饮片调剂制剂第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第9页

净制切制炒法炙法煅法炮炙蒸煮燀法复制法

发酵法发芽法其它制法(烘、焙、煨、提净、水飞、制霜法、干馏法、制绒法、拌衣法等)

第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义注意二者区分中药炮制方法中药炮制学绪论专家讲座第10页①净选→除去非药用部位、泥土、杂质

鲜用—鲜地黄(热盛津伤甚者)②切制→片

晒干—生地黄(血热证)

加黄酒蒸制—熟地黄(血虚证)③炮炙制地黄炭—生地炭或熟地炭(出血证)

地黄炮制第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义(一)中药炮制定义中药炮制学绪论专家讲座第11页《中国药典》对炮制定义：药材炮制：将药材经净制、切制或炮炙等处理，制成一定规格饮片，以适应医疗要求及调配、制剂需要及确保用药安全和有效。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义(一)中药炮制定义中药炮制学绪论专家讲座第12页说明：(1)炮制内涵：净制、切制或炮炙等。(2)中医临床用药形式：以饮片入药。(3)炮制目标：适应医疗要求及调配、制剂需要，确保用药安全和有效。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义(一)中药炮制定义中药炮制学绪论专家讲座第13页(二)炮制含义沿用及发展“炮制”是中国独有、含有知识产权、是制备中药饮片一门传统制药技术，也是中国医药学特定专用制药术语。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第14页(二)炮制含义沿用及发展炮制名称历代称谓：

“炮制”历史上曾称为炮炙、炮制、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治、制、制造等。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第15页(二)炮制含义沿用及发展

炮炙——《雷公炮炙论》南北朝刘宋•雷斅

炮制——《金匮玉函经》东汉•张仲景《太平惠民和剂局方》宋•李师文《雷公炮制药性解》明•李中梓修制——《妇人大全良方》宋•陈自明修治——《本草纲目》明•李时珍《伤寒总病论》宋•庞安时修事——《修事指南》清•张仲岩合和——《备急千金要方》唐•孙思邈合药——《本草经集注》梁•陶弘景制造——《本草蒙筌》明•陈嘉谟第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第16页(二)炮制含义沿用及发展“炮”和“炙”都与火相关，仅代表中药加工处理技术中两种火处理方法。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第17页(二)炮制含义沿用及发展伴随社会发展及医药知识积累，对药材加工处理技术远远超出了火制范围。“炮炙”两字已不能确切反应和概括药材加工处理全部内容。现多用能包含药品各种加工技术“炮制”一词。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第18页(二)炮制含义沿用及发展

古代—是制药总称，包含中药采炮制集加工、饮片炮制和制作丸散。

当代—指中药饮片制作(将单味药材加工成饮片)、炮炙(与火相关炮制方法：炒法、炙法、煅法、蒸法、煮法等)。炮—代表各种与火相关药品加工处理技术。制—代表各种更广泛药品加工处理方法。

第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第19页(三)中药炮制学含义

专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量

标准、历史沿革及其发展方向学科。中药炮制——制药技术。第一章结论第一节概述一、中药炮制与中药炮制学定义中药炮制学绪论专家讲座第20页遵照中医药理论体系，在继承传统中药炮制技术和理论基础上，应用当代科学技术进行整理研究、探讨炮制原理、改进炮制工艺、制订饮片质量标准，提升中药饮片质量，同时加强对中药制剂中饮片炮制研究及炮制机械研制，确保医疗用药安全和有效，并不停创新与发展本学科。第一章结论第一节概述二、中药炮制学基本任务二、中药炮制学基本任务中药炮制学绪论专家讲座第21页第一章结论第一节概述三、中药炮制学特点三、中药炮制学特点1．中药炮制学是中医药学主要组成部分2．中药炮制学与中医临床各学科亲密相关3．中药炮制学与当代多学科知识亲密相关4．中药炮制学研究将推进中药当代化进程中药炮制学绪论专家讲座第22页第一章结论第一节概述三、中药炮制学特点1．中药炮制学是中医药学主要组成部分中药炮制是我国传统制药技术，它是伴随中药发觉和应用面产生。中药炮制理论形成和发展丰富了中医药学理论，使中药更能适应中医辩证用需要。中药炮制学绪论专家讲座第23页第一章结论第一节概述三、中药炮制学特点2．中药炮制学与中医临床各学科亲密相关中药饮片是中医临床治病物质基础，中药炮制对中药药性，如四气五味、归经、升降浮沉、毒性等会产生影响，从而改变中药疗效。中药炮制学绪论专家讲座第24页中药炮制学是一门综合性应用学科,与其它学科有着亲密联络。必须灵活综合利用各学科知识和技能，才能真正掌握中药炮制技术。第一章结论第一节概述三、中药炮制学与其它学科关系3．中药炮制学与当代多学科知识亲密相关中药炮制学绪论专家讲座第25页第一章结论第一节概述三、中药炮制学特点4．中药炮制学研究将推进中药当代化进程中药当代化就是将传统中医药优势、特色与当代科学技术相结合，采取当代科学技术研究中医药，改进中药生产工艺和质量评价体系。中药炮制学绪论专家讲座第26页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展第二节中药炮制起源与发展(P3)一、中药炮制起源二、中药炮制发展中药炮制学绪论专家讲座第27页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展

一、中药炮制起源一、中药炮制起源中药——火——酒——陶器中药炮制学绪论专家讲座第28页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

中药发觉和应用火出现和应用酒和陶器创造与应用与中药炮制产生有着亲密关系中药炮制学绪论专家讲座第29页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(一)伴随中药发觉和应用而产生中药炮制学绪论专家讲座第30页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(一)伴随中药发觉和应用而产生炮制历史可追溯到原始社会。人类为了服用方便，常对药品进行一些处理，如洗净、劈开、打坏等等——早期中药炮制——中药炮制萌芽（净制、切制）。中药炮制学绪论专家讲座第31页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(二)伴随火出现和应用而产生中药炮制学绪论专家讲座第32页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(二)火出现和应用火出现和应用为“炮炙法”和“药炒法”创造了条件。中药炮制古称“炮炙”,就是指用火加工处理药品。中药炮制学绪论专家讲座第33页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(三)伴随酒创造与应用而产生中药炮制学绪论专家讲座第34页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(三)酒创造与应用人们常直接用酒,或制备“药酒”来治病。酒作药用并被引用于炮制药品，产生了辅料炮制药品方法。中药炮制学绪论专家讲座第35页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展一、中药炮制起源

(四)伴随陶器创造和应用而产生陶器,如砂锅、陶罐等创造和应用,为中药蒸制、煮制、煅制以及存贮创造了物质条件。中药炮制学绪论专家讲座第36页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展炮制技术起始和形成时期——春秋战国至宋代

《雷公炮炙论》(南北朝刘宋时代·雷敩)——第一部炮制专著

炮制理论形成时期——金元、明时期

《炮炙大法》(明·缪希雍)——我国第二部炮制专著炮制品种和技术扩大应用时期——清代

《修事指南》(清·张仲岩)——我国第三部炮制专著炮制振兴和发展时期——当代(19以后)中药炮制学绪论专家讲座第37页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

(一)炮制技术起始和形成时期(春秋战国至宋代)各种炮制方法基本形成。当代使用方法宋代大都已出现，至今仍沿用很多。中药炮制学绪论专家讲座第38页第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

(一)春秋战国至宋代1.《五十二病方》(春秋战国)最早记载炮制内容①详细操作方法：水制醯(醋)渍商牢(商陆)、阴干(黄牛胆)、打坏(服零(茯苓))、去足甲(庆良(蜣螂)。②炮制作用：“止出血者燔发”,“燔其艾”——血余炭、艾叶炭有止血作用。③炮制内容：净制、切制、水制、火制和水火共制。④炮制术语：炮、煅、细切、熬、酒醋渍等。中药炮制学绪论专家讲座第39页2.《黄帝内经》(战国至秦汉)

我国第一部医学经典著作。

第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

有使用中药炮制品统计：①生铁落饮(煅法)小金丹(炼丹)鸡矢醴(烘焙)②治半夏③血余炭(燔制)中药炮制学绪论专家讲座第40页3.《神农本草经》(公元前2)我国第一部药学专著。第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第41页①记载有毒药品炮制方法与机理，如“凡此七情合和视之若有毒宜制,可用相畏相杀者,不尔勿适用也。②记载矿物药炮制方法,如炼(硝石、雄黄)、烧(贝子(贝壳))等十七种。③提出产地加工方法,如“阴干暴干,采造时月,生熟,土地所出,真伪新陈,并各有法”。④指出药品“药有酸咸甘苦辛五味,又有寒热温凉四气,及有毒无毒”等性能。3.《神农本草经》第一章绪论第二节中药炮制起源与发展二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第42页①开创了药品生熟异用学说,提出“有须烧炼炮炙,生熟有定,一如后法”。②记载净选加工(分离药用部位)方法：“或须皮去肉,或去皮须肉,或须根去茎,又须花须实,依方拣采,治削,极令净洁”。③记载辅料：酒、醋、胆汁、童便、姜汁。4.《金匮玉函经》(汉张仲景公元2)第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第43页重视药品炮制,处方时注明药品炮制方法与要求。如：麻黄去节三两桂枝二两杏仁去皮尖七十个甘草炙一两第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

5.《伤寒杂病论》中药炮制学绪论专家讲座第44页①记载了80各种药品炮制方法(一药各种炮制方法,如斑蝥有4种炮制方法)。②记载了大豆汁可解附子毒、生姜可解半夏毒，是后世辅料炮制解毒起源。③记载了干溜法制备新药(竹沥)。5.《肘后备急方》(晋·葛洪约公元3)第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展

(中药炮制发展——春秋战国至宋代)

)

中药炮制学绪论专家讲座第45页

6.《本草经集注》(梁·陶弘景,公元494年)我国第二部中药专著。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

)

①记载100各种药品炮制方法：凡汤中用完物皆擘(掰bai)破。诸虫先微炙。阿胶，炙令通体沸起。中药炮制学绪论专家讲座第46页6.《本草经集注》

②第一次将零碎炮制方法进行了系统归纳。净选方面切制方面干燥方面炮制方面③提出了九蒸九晒制药方法。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第47页6.《本草经集注》净选方面：归纳为去栓皮、去皮、去毛、去芦、去心、去老枝、去瓤和洗等八法。切制方面：将“口父咀”改为切制,记载了劈破、蹉(切段)、薄切、镑、捣等切制方法。干燥方面：记载了曝干与烘干两种方法。炮制方面：记载了微炙及烘焙、熬、烧、炮、明煅、炙、烊化、燀、炼、蒸等21法。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第48页7.《雷公炮炙论》(南北朝刘宋时代·雷敩，约五世纪)我国第一部炮制专著。

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

①是一部有价值炮制试验统计文件书，分上中下三卷。本书出现标志中药炮制学成为一门独立学科(从医学中分开)。中药炮制学绪论专家讲座第49页②记载了268种药品炮制方法，内容丰富,具相当水平。净制方法：拣、去粗皮、刷、刮、削、剥等。切制方法：切、锉、捣、研、杵、磨等。干燥方法：拭干、阴干、风干、晒干、焙干。水火共制法：浸、煮、煎、炒、熬、炙、煅。辅料制方法：苦酒浸、油煮、药汁制等。7.《雷公炮炙论》第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第50页③广泛应用辅料：蜜涂炙、糯米炒、药汁制等。④对辅料炮制标准有了量要求，提出“凡炼蜜,一斤只好十二两半,若火少火过并用不得”(加水四两)。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

7.《雷公炮炙论》中药炮制学绪论专家讲座第51页⑤其中1/5炮制方法现今仍使用。⑥记载了药材真伪优劣选择、切制、文武火候掌握、辅料取舍、饮片贮存及注意事项。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

7.《雷公炮炙论》中药炮制学绪论专家讲座第52页许多炮制方法具科学道理，至今仍有指导意义。用蒸方法炮制大黄可缓解其泻下作用。对挥发性药品茵陈，指出“勿令犯火”，即不要用高温处理。对一些含鞣质药品，如白芍等去皮时须用竹刀。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

7.《雷公炮炙论》中药炮制学绪论专家讲座第53页8.《新修本草》(唐·苏敬，公元659年)是我国第一部药典。是世界上最早一部药典。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第54页①记载了各种炮制方法，如煨、煅、燔、炒、煮、蒸、作蘖、作曲、作豉、作大豆黄卷、提净等。②记载了矿物药丹砂、云母、玉石、石钟乳、玉屑、矾石等炮制方法。③明确提出米酒、米醋入药，并将炮制内容列为法定内容。8．《新修本草》第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第55页①广泛辑录了宋以有关药学方面文件，大量保留了现今已失传医药书籍内容，如《雷公炮炙论》等。②在《本草纲目》刊行前一直作为研究本草学范本。9.《证类本草》(宋·唐慎微，公元11)

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第56页是中药发展史上第一部含有炮制规范性要求著作。①设专章讨论炮制技术，注意炮制后性味功效改变，成为国家法定制药技术标准主要组成部分。10.《太平惠民和剂局方》(宋·陈师文等，公元1078～1252)

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第57页②收载了185种药品炮制方法。③强调“凡有修合，依法炮制”“修治合度”。著名四君子汤、四物汤、紫雪丹、至宝丹、活络丹、消遥散均出自此方书。10.《太平惠民和剂局方》第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(春秋战国至宋代)

中药炮制学绪论专家讲座第58页(二)炮制理论形成时期(金元、明时期)药品炮制，最初主要用于解毒，后逐步发觉药品炮制后其功效也会发生改变。尤其重视药品炮制前后作用改变、药品生熟作用区分，以及炮制辅料作用。对中药炮制作用进行归纳总结。认识到药品不一样部位，药效有区分，如当归身与归尾药效有差异。提出有些药品要去掉粗皮。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第59页引用李东垣提出"黄芩、黄连、黄檗、知母,病在头面及手皮肤者，须用酒炒之,借酒之力上腾也；咽之下，脐之上,须酒洗之，在下生用。大凡生升熟降，大黄须煨,恐寒则损胃气。至于川乌、附子须炮，以制毒也"著名叙述。1.《汤液本草》(元·王好古)第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第60页第一次提出炭药止血理论。“大抵血热则行,血冷则凝见黑则止”。著名十灰散就是该书方剂之一。

2．《十药神书》(元·葛可久)第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第61页①在操作上，指出炮制火候主要性"凡药制造，贵在适中,不及则功难求,太过则气味反失"。

②在炮制方法分类上，提出炮制三类分类方法：水制、火制、水火共制法。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

3.《本草蒙筌》中药炮制学绪论专家讲座第62页③第一次概括了辅料炮制标准。提出药炮制前后归经去向：“酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏，仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中……”著名叙述。④记载了“百药煎”(没食子酸)制备方法，比瑞典早200多年。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

3．《本草蒙筌》中药炮制学绪论专家讲座第63页提出：“芫花本利水，无醋不能通”。“诸石火煅红,入醋能为未”。“凡药入肺蜜制，入脾姜制，入肾用盐，入肝用醋,入心用童便”。“凡药用火炮、汤泡、煨炒者去其毒也”

4.《医学入门》(明·李挺)

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第64页①全书载药1892种,其中330味药有“修治”专目。②综述前代炮制经验(有50多家炮制资料)，对有问题方法加以指正。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

5．《本草纲目》(明·李时珍)

我国古代最大型药学著作。

中药炮制学绪论专家讲座第65页③记载李时珍本人炮制经验144条(如木香、高良姜等炮制)。④全书记载炮制方法近20种(水制、火制、水火共制、加辅料制、制霜、制曲等)，其中多数制法至今仍在沿用(如半夏、天南星、胆南星等)。第一章绪论第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

5.《本草纲目》

中药炮制学绪论专家讲座第66页6.《炮炙大法》(明·缪希雍，1622年)我国第二部炮制专著。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第67页①收载439种药品炮制方法，其中部分载自《雷公炮炙论》，而大部分是当初详细炮制方法。②将前人炮制方法总结归纳为“雷公炮炙十七法”。③简明介绍药品出处、采集时间、优劣判别、炮制辅料、操作程序与贮藏方法。6．《炮炙大法》第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(金元、明时期)

中药炮制学绪论专家讲座第68页清代受元明炮制理论影响，把一些炮制标准推广到其它药材，使炮制品种不停增多。(三)炮制品种和技术扩大应用时期(清代)

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(清代)

中药炮制学绪论专家讲座第69页①刘若金《本草述》改写本，其意旨比原著更为明确易解。②记载黄芪炮制方法"治痈疽生用，治肺气虚蜜炙用，治下虚盐水或蒸或炒用等"。2.《本草述钩元》(清·杨时泰)

第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(清代)

中药炮制学绪论专家讲座第70页①系统介绍了232种药品炮制方法，基本内容多取自《证类本草》和《本草纲目》，但作了深入归纳、整理。②阐述“吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气，猪胆汁泻胆火而达木郁,牛胆汁制去燥烈而清润，……”等炮制原理。③指出炮制主要性：“炮制不明，药性不确,则汤方无准而病症无验也”。3.《修事指南》(清·张仲岩，1740年)我国第三部炮制专著。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(清代)

中药炮制学绪论专家讲座第71页三本炮制专著书名作者成书年代载药主要特点和贡献1．雷公炮炙论雷敩南北朝刘宋时代300种1.总结当初炮制成就。2.创建炮制新方法，概括炮制作用。3.利用辅料炮制药品。2．炮炙大法缪希雍明代439种1.总结归纳“雷公炮炙十七法”2.提出药品贮藏保管方法3．修事指南张仲岩清代232种1.系统叙述各种炮制方法。2.深入深化炮制理论第一章绪论，第三节中药炮制发展中药炮制学绪论专家讲座第72页建国后，在继承传统炮制经验基础上，利用当代科学技术方法研究炮制原理，改革了炮制工艺，制订出合理饮片质量标准，使中药炮制理论和技术日趋完善。(四)炮制振兴和发展时期(当代)第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

1．继承整理炮制文件2．制订炮制法规3.教学4．科研5．生产中药炮制学绪论专家讲座第73页对炮制文件进行了搜集、整理，出版了一些炮制专著，基本反应了建国早期全国主要省市炮制现实状况。50年代《中药炮炙经验集成》。70年代《历代中药炮制资料辑要》。1．继承整理炮制文件第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

80年代《历代中药炮制法汇典古代部分》、《历代中药炮制法汇典当代部分》。中药炮制学绪论专家讲座第74页《中华人民共和国药典》63版起正式把中药炮制作为法定内容给予收载，制订了“中药炮制通则”。1988年制订了《全国中药炮制规范》。各省市制订了适合当地中药炮制规范，如广东省制订了《广东省中药炮制规范》(84年)。2．制订炮制法规第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

中药炮制学绪论专家讲座第75页3．教学方面全国各中医药院校都开设了中药炮制课程，并被列为专业课之一。1979年首次编写出版了全国高等医药院校《中药炮制学》统一试用教材。出版了普通高等教育“十五”国家级规划教材。年出版了普通高等教育“十一五”国家级规划教材。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

中药炮制学绪论专家讲座第76页

4．科研方面利用当代科学技术探讨炮制原理，改革工艺设备，使炮制理论和技术更趋完善。中药炮制研究被列入国家攻关项目，先后完成了何首乌、白芍、草乌、半夏、附子、川芎、千金子、巴戟天、大戟等数十种中药饮片炮制工艺及质量研究。开展中药饮片炮制规范化研究，实施中药饮片同意文号管理，充实了中药炮制科学内涵。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

中药炮制学绪论专家讲座第77页中药炮制学绪论专家讲座第78页中药炮制学绪论专家讲座第79页中药炮制学绪论专家讲座第80页中药炮制学绪论专家讲座第81页中药炮制学绪论专家讲座第82页中药炮制学绪论专家讲座第83页中药炮制学绪论专家讲座第84页中药炮制学绪论专家讲座第85页中药炮制学绪论专家讲座第86页5．生产方面全国各地先后建立了不一样规模饮片炮制厂中药饮片加工行业有1500多个，生产规模不停扩大，生产工具和设备不停改进。中药加工炮制已经由小生产、手工操作向大生产、半机械化、机械化前进。国家对44家饮片厂重点投资进行技术改造。第一章绪论，第二节中药炮制起源与发展，二、中药炮制发展(当代)

中药炮制学绪论专家讲座第87页第三节中药炮制分类(P9)

第一章绪论，第三节中药炮制分类

1.雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露。

2.三类分类法：水制、火制、水火共制

(药典方法：净制、切制、炮炙)

五类分类法：三类+修制、其它制法

六类分类法：五类+切制

3.本草学分类法：药用部位(根、茎、叶)…4.工艺与辅料相结合分类法：炒、炙法中药炮制分类中药炮制学绪论专家讲座第88页一、雷公炮炙十七法出自《炮炙大法》，由明代缪希雍总结归纳。

雷公炮炙十七法：炮、爁(音烂)、煿(音博)、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋(sa)、日煞(音晒)、曝、露。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第89页炮炙十七法其内涵现已难以准确表示，但它反应了明代以前中药炮制概貌。

优点：

1.综合了明以前炮制方法。

2.有较深远影响，现仍有一定参考价值。缺点：只是总结，不是分类。.第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第90页1．炮：将药品埋在灰火中，炮到焦黑。

当代：指炒法。将药品炒至焦黑(炮姜)将药品用砂炒至发“炮”(炮山甲)。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第91页3．煿(音博)：同爆，用火烧药品，使之干燥爆裂，多用于炮制含有硬壳、甲壳类药材。当代：少用。

2．爁(音烂)：对药品进行焚烧、烘烤。如“骨碎补，爁去毛。”

当代：现已不用。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第92页4．炙将药品置于近火处烤黄。如炙蚕卵。涂辅料后再炒。如羊脂炙。指炙与炒区分不显著。如炒香与炙香。当代：药用用液体辅料润透后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，以文火炒干。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第93页5．煨将药品埋在有余热灰烬(物体燃烧后剩下东西)中加热至熟。当代：用面裹、湿纸裹后置麦麸、滑石粉中加热等。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第94页6．炒：将药品放容器内加热。汉代以前“熬”即为“炒”。雷斅时代有麸皮炒、米炒、酒炒等。当代：与古时同，是中药炮制主要方法。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第95页7．煅：将药品放在火上煅烧。主要用于矿物药与贝壳类药品炮制，有些药品煅后还需淬，以利于溶解和粉碎。

8．炼：将药品长时间用火烧制。如炼丹、炼蜜。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第96页9．制：为制药品之偏性泛称。姜制厚朴、酒制大黄等。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第97页10．度：指度量药品大小、长短、厚薄、范围等。指事物发展过程及标准程度。淫羊藿，炙待脂尽为度。乌头、附子水漂至微有麻辣为度。种子类药材炒至种皮爆裂，香气逸出为度。蜜炙药品炒至辅料渗透药材内部不粘手为度第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第98页11．飞：指研飞、水飞，即将药品磨成粉末。研飞——干磨。水飞——加水研磨(水飞朱砂、水飞炉甘石等)有时也指炼丹过程中升华过程。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第99页12．伏将药品按一定程序置于火中处理，经过一定时间烧制，到达一定要求炮制方法。伏龙肝，系灶下黄土经长时间连续加热而成，其中氧化物较多，呈弱碱性，已非普通黄土。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第100页13．镑：切制方法之一。是利用一个多刃刀具，将坚韧药品刮削成极薄片，以利调剂和制剂(如镑檀香、羚羊角等)，当代多用其它加工机械代替。第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第101页14.摋(音sa)：打击、切割药品，使药品破碎。15.日煞(音晒)：即晒,是将药品放在太阳下晒干16.曝(pu)：即晒，将药品放在强烈阳光下暴晒第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第102页不加遮盖将药品日夜暴露在空气中，如“日晒夜露”，如露乌贼骨。17.露

在暴露但无阳光直接照射情况下，析出结晶或除去部分有害物质进程，如露制西瓜霜。

暴露第一章绪论，第三节中药炮制分类一、雷公炮炙十七法中药炮制学绪论专家讲座第103页二、三类分类法出自《本草蒙筌》，由明代陈嘉谟提出。指出：“凡药制造……火制四：有煅、有炮、有炙、有炒之不一样；水制三：或渍，或泡，或洗之弗等；水火共制造者：若蒸，若煮而有二焉，余外制虽多端，总不离此二者。”

第一章绪论，第三节中药炮制分类二、三类分类法中药炮制学绪论专家讲座第104页

水制：渍、泡、洗。

火制：煅、炮、炙、炒。

水火共制：蒸、煮、蒸煮共用。特点：能反应炮制特点，但不能包含炮制全部内容，如未能包含饮片切制及切制前净制和软化处理。三类分类法内容第一章绪论，第三节中药炮制分类二、三类分类法中药炮制学绪论专家讲座第105页药典分类法《中国药典》药材炮制通则采取三类分类方法，但详细内容与古之三类分类法大不相同。第一章绪论，第三节中药炮制分类二、三类分类法中药炮制学绪论专家讲座第106页药典三类：净制(净选加工)：挑拣、筛选、淘洗和除去非药用部分等。切制：浸泡、润、漂、切片、粉碎等。炮炙：炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水飞、燀、制霜等。第一章绪论，第三节中药炮制分类二、三类分类法中药炮制学绪论专家讲座第107页

修制

水制五类分类法

火制

水火共制其它制法

六类分类法：在五类基础上增加了切制——对炮制方法概括较为全方面。三类+修制+其它制法第一章绪论，第三节中药炮制分类二、三类分类法中药炮制学绪论专家讲座第108页三、本草学分类方法《雷公炮炙论》按照《神农本草经》分类方法，将药品分为上、中、下三品。《炮炙大法》与《本草纲目》相类似，快要发药品起源属性水、火、金、石、草、木、果等分类。叙述中药炮制与中医临床应用一些专著，多依据中药功效划分章节。第一章绪论，第三节中药炮制分类三、本草学分类方法中药炮制学绪论专家讲座第109页全国中药炮制规范及各省市制订炮制规范等工具书，大多以药用部位起源进行分类。第一章绪论，第三节中药炮制分类三、本草学分类方法根及根茎类果实类种子类全草类叶类花类皮类藤木类动物类矿物类每味药以下其炮制方法中药炮制学绪论专家讲座第110页四、工艺与辅料相结合分类法在三类、五类分类法基础上发展而来。它继承了净制、切制和炮炙基本内容，同时又对庞杂炮炙内容作了深入分门别类。第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第111页依据辅料与工艺孰轻孰重又分为：

以辅料为纲，工艺为目标分类法——突出辅料对药品作用。以工艺为纲，辅料为目标分类法(教材多用)——突出炮制工艺作用。第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第112页(一)以辅料为纲，工艺为目标分类法特点：突出辅料对药品所起作用，分为酒制法、醋制法、蜜制法、盐制法、姜制法、药汁制法等。在酒制法中再分为酒炙、酒蒸、酒煮、酒炖等。第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第113页(一)以辅料为纲，工艺为目标分类法缺点：工艺操作上有一定重复，如酒炙、蜜炙、盐炙操作方法基本相同。第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第114页(二)以工艺为纲，辅料为目标分类法(教材采取)特点：突出炮制工艺作用。将炮制方法分为炒、炙、煅、蒸、煮、燀等。在炙法中再分为酒炙法、醋炙法、姜炙法、蜜炙法等。第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第115页优点——能很好地表达中药炮制工艺系统性、条理性。吸收了工艺法优点，采纳了辅料分类优点，既能表达整个炮制工艺程序，又便于叙述辅料对药品所起作用。融合了中药炮制中共性和个性，便于掌握。(二)以工艺为纲，辅料为目标分类法第一章绪论，第三节中药炮制分类四、工艺与辅料相结合分类法中药炮制学绪论专家讲座第116页第四节中药炮制相关法规(P12)～是规范中药炮制加工生产过程及质量等相关内容法律要求。《中华人民共和国药品管理法》.12.1执行）是当前药品生产、使用、检验基本法律。第一章绪论第四节中药炮制相关法规中药炮制学绪论专家讲座第117页《药品管理法》第二章《药品生产企业管理》中第十条明确要求：1.中药饮片必须按照国家药品标准炮制。2.国家药品标准没有要求,必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制订炮制规范炮制。第一章绪论第三节相关中药炮制法规中药炮制必须遵照法规中药炮制学绪论专家讲座第118页第一章绪论第三节相关中药炮制法规国家级药品炮制质量标准——《中华人民共和国药典》省、部(局)级药品炮制质量标准中药饮片质量标准通则(试行)(1994年)中药饮片工业企业浸润工艺通则中药饮片包装管理方法中药饮片生产企业合格证验收准则关于加强毒性中药材定点生产管理意见《全国中药炮制规范》(1988年)地方药品炮制质量标准中药炮制质量执行标准中药炮制学绪论专家讲座第119页一、国家级药品炮制质量标准——《中华人民共和国药典》第一章绪论第三节相关中药炮制法规1963年版药典一部开始收载中药及中药炮制品。《中国药典》在正文中要求了饮片生产工艺、成品性状、使用方法、用量等。中药炮制学绪论专家讲座第120页药典附录中设有“中药炮制通则”专篇，要求了各种炮制方法含义、含有共性操作方法及质量要求。在炮制通则中按炮制操作次序分为净制，切制和炮炙；在炮炙项下又列有17种炮制方法。第一章绪论第三节相关中药炮制法规，一、国家级药品炮制质量标准《中国药典》中药炮制学绪论专家讲座第121页二、省、部(局)级药品炮制质量标准(一)中药饮片质量标准通则(试行)(1994年)——部级药品炮