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文档简介

《牛奶的变化》作业设计方案一、教学目标：1.让学生了解牛奶的制作过程和变化规律；2.培养学生观察、分析和实验能力；3.激发学生对科学的兴趣和热爱。二、适用对象：小学三年级学生三、教学内容：1.牛奶的成分和营养价值；2.牛奶的制作过程；3.牛奶在不同条件下的变化规律。四、教学准备：1.实验用牛奶和其它材料；2.实验器械：玻璃杯、勺子、温度计等；3.PPT课件。五、教学过程：1.导入（5分钟）：通过展示PPT介绍牛奶的成分和营养价值，引发学生对牛奶的兴趣。2.实验一：牛奶的变化（20分钟）：a.实验目标：观察牛奶在不同温度下的变化；b.实验步骤：1）将一杯牛奶分别放在冰箱和室温下；2）观察并记录牛奶在不同条件下的变化；c.实验结果分析：让学生分析实验结果，总结牛奶在不同温度下的变化规律。3.实验二：牛奶的制作（20分钟）：a.实验目标：了解牛奶的制作过程；b.实验步骤：1）准备牛奶和酸奶菌；2）将酸奶菌加入牛奶中，放置一段时间；3）观察并记录牛奶的变化；c.实验结果分析：让学生分析实验结果，了解牛奶的制作原理。4.总结与讨论（15分钟）：让学生分享实验心得，讨论牛奶的变化规律和制作过程。5.作业安置（5分钟）：安置作业，要求学生写一篇关于牛奶的变化的实验报告。六、评判方式：1.实验报告评分；2.学生表现和参与度评判。七、延伸活动：1.邀请专业人士来学校讲解牛奶的制作过程；2.组织学生参观当地的奶牛场。八、教学反思：1.实验设计是否能够引起学生的兴趣和好奇心；2.是否充分思量学生的实际情况和能力水平。通过本次《牛奶的变化》作业设计方案，希望能够激发学生

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