《豆类作业设计方案-烹饪营养与安全》_第1页
《豆类作业设计方案-烹饪营养与安全》_第2页
《豆类作业设计方案-烹饪营养与安全》_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

《豆类》作业设计方案一、教学目标：1.了解豆类的分类、进步环境和营养成分；2.培育同砚对豆类的爱好，增加对健康饮食的熟识；3.提高同砚的动手能力和团队合作熟识。二、教学内容：1.豆类的分类和特点；2.豆类的进步环境和进步过程；3.豆类的营养成分及其对人体的益处；4.豆类的种植和加工方式；5.豆类的应用和制作方法。三、教学方法：1.讲授结合实例，生动形象地介绍豆类的分类和特点；2.实地考察豆类的进步环境，让同砚亲自体验豆类的进步过程；3.组织同砚进行试验，分析豆类的营养成分，并谈论其对人体的益处；4.实地参观豆类的种植和加工过程，了解豆类的生产流程；5.组织同砚进行实践活动，制作豆类食品，提高同砚的动手能力。四、教学过程：1.导入：通过图片、视频等多媒体形式，引导同砚了解豆类的分类和特点；2.讲授：讲解豆类的进步环境和进步过程，引导同砚沉思豆类的重要性；3.实地考察：组织同砚到田间地头考察豆类的进步环境，让同砚亲身体验豆类的进步过程；4.试验分析：组织同砚进行试验，分析豆类的营养成分，并谈论其对人体的益处；5.实地参观：组织同砚到豆类种植基地和加工厂参观，了解豆类的种植和加工方式；6.实践活动：组织同砚进行实践活动，制作豆类食品，提高同砚的动手能力和团队合作熟识；7.总结：总结本节课的进修内容，引导同砚对豆类的熟识和重要性。五、教学评判：1.观察同砚在实地考察、试验分析、实践活动中的表现，评判同砚的动手能力和团队合作熟识；2.听取同砚对豆类的熟识和体会，评判同砚对健康饮食的熟识水平；3.通过教室小测验、作业和谈论，评判同砚对豆类的精通水平宁进修效果。六、教学资源：1.多媒体课件：用于导入和讲授；2.实地考察地点：用于实地考察；3.试验器械：用于试验分析；4.参观地点：用于实地参观；5.食材和器具：用于实践活动。七、教学反思：1.同砚对豆类的熟识和爱好是否提高；2.同砚动手能力和团队合作熟识是否得到提升；3.教学方法和资源是否能够有效引导同砚进修。通过本节课的设计和实施，置信同砚对豆类有了更深度的了解，对健康饮食有了更多的熟识，同时也提高了同砚的动

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论