高三生物一轮复习晨读晚背：降低化学反应活化能的酶与细胞能量“货币”ATP

降低化学反应活化能的酶与细胞能量“货币”ATP一、核心概念背诵1.除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致并将结果进行比较的实验叫作对照实验，它一般要设置对照组和实验组，如果实验中对照组未作任何处理，这样的对照组叫作空白对照。(P78“科学方法”)2.酶在细胞代谢中的作用是降低活化能。酶既没有为反应提供能量，反应前后酶的性质也没有改变。无机催化剂也能降低活化能，但没有酶的显著。加热的作用不是降低活化能，是使反应分子得到能量，从常态转变为容易反应的活跃状态。(如图)(P78)3.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的化学本质是蛋白质或RNA，其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。(P81)4.酶有如下的特性：高效性、专一性和酶的作用条件较温和。(P81)5.建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响。(P82“探究·实践”)6.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。在0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适宜在低温下保存。(P84)7.ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由一分子的腺嘌呤和一分子核糖组成，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，A—P可代表腺嘌呤核糖核苷酸。(P86)8.对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，产生ATP的生理过程是呼吸作用，场所是细胞质基质和线粒体；对于绿色植物来说，产生ATP的生理作用是呼吸作用和光合作用，场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体。(P87)9.ATP在细胞中含量少，转化迅速，含量处于动态平衡。(P87)10.细胞内的化学反应有些是需要吸收能量的，有些是释放能量的。吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP合成相联系，释放的能量储存在ATP中。(P89)二、易错易混知识点1.凡是活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶，酶可在细胞内或细胞外发挥作用。2.酶的作用机理是催化作用，不具有调节作用，也不能作为能源和组成物质。3.作为催化剂，酶在反应前后化学性质和数量都没有发生改变。4.酶只是降低了化学反应的活化能，所能催化的是本来就能发生的反应，提高了反应速率，缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能由底物的量来决定。5.与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著；加热提供活化能。6.低温只抑制酶的活性，不破坏酶的结构，但高温、强酸和强碱都能使酶变性失活。7.底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应的速率，并不影响酶的活性。8.酶的抑制剂和激活剂也会影响酶活性。9.验证酶的专一性时，若底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。10.探究酶的最适温度时，若选择淀粉和淀粉酶，检测试剂宜选用碘液，不宜选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。11.在探究酶的适宜温度的实验中，不宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为底物H2O2在常温下就能分解，加热时分解会加快，从而影响实验结果。12.ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的；从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。从整体上来看，二者的转化并不可逆。13.生命活动需要消耗大量能量，细胞中ATP含量很少，但转化非常迅速及时，ATP与ADP的相互转化时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。14.ATP并非“唯一”的直接能源物质。直接能源物质除ATP外，还有GTP、CTP、UTP、dATP、dGTP、dCTP、dTTP等。15.ATP合成往往与放能反应(如呼吸作用)相联系(合成ATP相当于合成了一种高能化合物)，ATP水解往往与吸能反应(如主动运输、物质合成、神经传导等)相联系。16.除光能、有机物中化学能之外，硝化细菌等能进行化能合成作用的细菌可利用体外无机物(如NH3)氧化时所释放的能量来合成ATP。17.ATP≠能量，ATP是一种高能磷酸化合物，是与能量有关的一种物质，不能将两者等同起来。三、必备知识1.酶是________产生的具有________作用的有机物，其中绝大多数酶是________，少数是RNA。2.同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率________。3.酶的作用机理是__________________________________________。4.酶具有____________性，作用条件较温和。5.低温________酶的活性，但不破坏酶的分子结构。高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久失去________。6.ATP是______________的英文缩写，其中A表示________，P代表________。7.ATP的结构简式是____________，其中________较容易脱离和结合，从而发生________的转化，这是生物界的共性。8.合成ATP的部位有________。9.ATP是________能源物质。细胞中绝大多数需要能量的生命活动(________反应)都是由__________直接提供能量的。四、长句表述1.酶制剂适宜在低温下保存的原因是________________________________，在适宜的温度下酶的活性可以升高。2.吸能反应一般与____________________相联系，由________提供能量；放能反应一般与________________________相联系，释放的能量_____________________。3.ATP水解释放的磷酸基团使__________________，磷酸化的分子________________，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。答案：三、1.活细胞催化蛋白质2.更高3.降低反应的活化能4.专一性和高效5.抑制活性6.腺苷三磷酸