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文档简介

《食物在口腔里的变化》作业设计方案一、设计背景：口腔是人体消化系统中的第一个环节，食物在口腔中经历了一系列的变化，包括咀嚼、混合唾液、形成食团等过程。了解食物在口腔中的变化过程对于理解消化系统的工作原理具有重要意义。因此，本次作业旨在让学生通过实验和观察，深入了解食物在口腔中的变化过程。二、设计目标：1.了解食物在口腔中的变化过程；2.培养学生动手实验和观察的能力；3.提高学生对消化系统的理解和认识。三、设计内容：1.实验一：观察食物在口腔中的咀嚼过程材料：苹果、香蕉、饼干等食物、计时器步骤：1）将不同种类的食物放入口中，开始计时；2）观察咀嚼的过程，记录下每种食物的咀嚼时间；3）比较不同食物的咀嚼时间，分析不同食物在口腔中的变化过程。2.实验二：观察食物在口腔中的混合过程材料：食物染色剂（食用色素）、通明杯子、水步骤：1）将食物染色剂添加到水中，搅拌均匀；2）将不同种类的食物放入染色水中，观察混合的过程；3）比较不同食物在口腔中与唾液混合的情况，分析食物在口腔中的变化过程。3.实验三：观察食物在口腔中形成食团的过程材料：食物（面包、米饭等）、唾液替代物（淀粉溶液）步骤：1）将食物放入唾液替代物中，搅拌均匀；2）观察食物与唾液替代物的混合过程，记录下形成食团的时间；3）比较不同食物在口腔中形成食团的速度，分析食物在口腔中的变化过程。四、评判方式：1.实验报告：学生需撰写实验报告，包括实验目标、材料、步骤、观察结果和结论等内容；2.实验表现：评判学生在实验中的表现，包括实验操作的准确性、观察记录的完备性等；3.知识掌握情况：通过考察学生对食物在口腔中变化过程的理解情况来评判。五、延伸活动：1.观察视频：让学生观看口腔内消化过程的视频，加深对食物在口腔中变化过程的理解；2.分组讨论：让学生分组讨论口腔消化过程中的关键环节，增进学生之间的交流和合作。六、总结：通过本次作业设计方案，学生将能够深入了解食物在口腔中的变化过程，提高对消化系统的认识和理解。同时，通过实验和观察，培养学生的动手实验和观察能力

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