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第8单元生物的生殖、发育和遗传第21章生物的生殖与发育一、生物的无性生殖1、无性生殖:是一类不经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体的生殖方式。2、无性生殖的方式有:分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖。3、出芽生殖的有:酵母菌、水螅等;营养生殖的有:马铃薯、景天等;分裂生殖的有:细菌,蓝菌,变形虫,草履虫等单细胞生物;孢子生殖的有:根霉、青霉等。4、植物的无性生殖⑴植物的营养器官:根、茎、叶。⑵营养生殖:植物依靠营养器官进行的无性生殖。⑶营养生殖的优点:能够保持植物亲本的优良性状,加快植物繁殖的速度。⑷常用的营养生殖方法:嫁接、扦插和压条。植物的组织培养(1)植物组织培养:将植物的器官、组织或细胞等,在无菌的条件下,培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上,使它逐渐发育成完整的植物体。(2)植物组织培养的优点:(a)在短时间内产生大批植物(b)防止植物病毒的侵害二、植物的有性生殖1.植物的有性生殖:一般是指由亲代产生生殖细胞,通过两性生殖细胞的结合,成为受精卵,进而发育成新个体的生殖方式。2.传粉:植物开花后,雄蕊花药中的花粉通过不同途径传送到雌蕊柱头上的过程。⑴自花传粉:同一朵花的雄蕊花药中的花粉传给雌蕊⑵异花传粉:一朵花的雄蕊的花粉传给另一朵花的雌蕊受精⑴受精卵:当花粉管从珠孔进入胚珠后,末端破裂,精子释放出来,与卵细胞结合,成为受精卵。⑵受精:植物的精子与卵细胞结合成受精卵的过程4、果实和种子的形成受精卵发育成胚,胚珠发育成种子,子房发育成果实。5、果实和种子的传播的方法:自身力量、风力、水力、动物和人的活动。三、昆虫的生殖和发育1、完全变态:在由受精卵发育成新个体的过程中,幼虫与成体的结构和生活习性差异很大,这种发育过程叫变态发育.发育经历四个时期:卵→幼虫→蛹→成虫。举例:家蚕、蜜蜂、蝶、蛾、蝇、蚊2、不完全变态:在由受精卵发育成新个体的过程中,幼虫与成体的结构和生活习性相似,幼虫只是身体较小,生殖器官没有成熟,这种发育过程叫不完全变态发育.发育经历三个时期:卵→幼虫→成虫。举例:蝗虫、蝉、蟋蟀、蝼蛄、螳螂四、两栖动物的生殖和发育1、蛙的生殖:体外受精(雄蛙鸣叫,雌雄蛙保对产卵)、卵生、变态发育。发育经历四个时期:卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙2、变态发育:幼体和成体在形态结构、生活习性等方面存在显著差异的发育类型。3、其他两栖动物:大鲵、蟾蜍、蝾螈。五、鸟的生殖和发育1.过程:筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏几个阶段。2.特点:雌雄异体、卵生、体内受精3.鸟卵的结构:一个卵黄就是一个卵细胞。胚盘里面含有细胞核。卵壳和壳膜——保护作用,卵白——营养和保护作用,卵黄——营养作用。胚盘——胚胎发育的场所。4、发育过程:(1)体内发育:雌雄鸟交配,精卵结合形成受精卵,并开始发育;(2)体外发育:卵产出后,由于外界温度低于雌鸟的体温,胚胎暂停发育;在雌鸟体温或人工孵化箱的恒温条件下,胚胎继续发育成雏鸟,最后发育为成鸟。4、早成鸟:雏鸟破壳而出时,眼已睁开,全身有稠密的绒羽,腿足有力,能随亲鸟自行觅食的鸟。例如:鸡、鸭、鹅、大雁、鸵鸟、鸳鸯、海鸥、丹顶鹤等。晚成鸟:雏鸟破壳而出时,眼未睁开,全身没有稠密的绒羽,腿足无力,需亲鸟喂食才能长大的鸟。例如:大山雀、啄木鸟、燕子、乌鸦、猫头鹰、鸽子、鹰等。生物的遗传和变异DNA是主要的遗传物质伞藻的移接实验、鼠的细胞核移植实验说明细胞核是遗传信息的中心。染色体:(1)存在:每一种生物的体细胞内,染色体的数目是一定的,一般成对出现(2)组成:染色体主要由蛋白质和DNA组成,其中DNA是主要的遗传物质。(3)意义:染色体数目的恒定对生物生命活动的正常进行非常重要。3、DNA:(1)存在:细胞中的DNA大多位于细胞核中的染色体上(2)双螺旋结构(沃森和克里克)4、基因:是指具有特定遗传效应的DNA片段。存在:每个DNA分子上有许多基因。细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系;温度改变食品的水分起到杀菌抑菌。酸碱性渗透压食品保存的方法(1)传统的食品保存方法:晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等(2)现代的食品保存方法:灌装、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、采用酶制剂等。第24章现代生物技术一、基因工程和转基因技术1、基因工程:就是按照人的意愿,运用人工方法,对生物的基因组成进行改造的重组技术。原理:生物的性状是由基因控制的,遗传密码在植物、动物、微生物之间是通用的。转基因技术:在分子水平上进行的遗传操作。按照预先设计好的蓝图。把一种生物的基因分离出来,在体外巧妙地进行拼接组合,然后转入另一生物的体内,从而改变其某些遗传性状。转基因生物:含有非自身基因的生物。应用:(1)定向改良作物和家畜品种。(2)用于改变作物的营养成分。(3)可以生产某些药物。二、细胞工程和克隆技术1、细胞工程:是指在细胞水平上有计划地改造细胞的遗传物质,培训人类所需要的生物新品种的技术。2、克隆:是Clone的译音,意为不经过两性生殖细胞的结合的无性生殖,克隆技术即无性生殖技术。3、应用:(1)快速培育优良品种(2)挽救濒危动物(3)防治疾病,延长寿命。4、克隆羊的培育过程:去核—取核—融合—胚胎—代孕三、关注生物技术1、三次科技革命:(1)第一次技术革命:工业革命,其标志:蒸汽机。第二次技术革命:科技革命,其标志:电机的发明和电力的广泛应用。第三次技术革命:科技革命,其标志:原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用。2.当前生物技术正在引发新的技术革命。3.作为21世纪发展最快的学科,生物技术已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要的作用。4、克隆人(1)治疗性克隆:是指把克隆出来的组织或者器官用于治疗疾病。由于某些新医疗方法需要胚胎干细胞,故科学家在实验室制造人类胚胎以提取胚胎干细胞。这种克隆是为了用于医疗.(2)、生殖性克隆:是指出于生殖目的使用克隆技术在实验室制造人类胚胎,然后将胚胎置入人类子宫发育成胎儿或婴儿的过程。克隆人争论焦点:1)、有人赞成:(1)是一项科学研究,应该支持(2)道德观念可以改变2)、伦理学家反对:(1)克隆人严重违反了(人类伦理道德)(2)冲击了现有的(婚姻、家庭、两性关系)等传统伦理道德观念(3)克隆人是制造心理上和社会地位上都不健全的人(4)技术还不成熟3)、我国观点:禁止生殖性克隆四不原则:(不赞成、不允许、不支持、不接受)任何(生殖性)克隆人,但不反对(治疗性)克隆第10单元健康地生活第25章疾病与免疫1、传染病概念:由病原体引起的,能够在人与人之间或人与动物间传播的疾病。1、传染病传播的三个基本环节:传染源、传播途径、易感人群。预防措施:控制传染源,切断传播途径,保护易感人群病原体:细菌、病毒、真菌、原生动物病毒:只能生活在活细胞中。形态:球形、杆形、蝌蚪形。结构:蛋白质外壳和里面一段遗传物质(核酸)。用电子显微镜才能看到。寄生生活,分成三类:植物病毒、动物病毒、细菌病毒(噬菌体)传染病特点:传染性和流行性传染源:传播病原体的人或动物=患该病的人或动物传播途径:接触、饮水、食物、空气、生物血吸虫的生活史:人体内—受精卵随粪便排入水中—发育成毛蚴—进入钉螺—发育成尾蚴—水中—人体内2、免疫(1)人体的三道免疫防线第一道免疫防线:组成:皮肤、呼吸道表面的纤毛、黏膜(1)人体的三道免疫防线第二道免疫防线:组成:吞噬细胞、体液中的杀菌物质第三道免疫防线:组成:免疫器官和免疫细胞免疫器官:骨髓、胸腺、脾、扁桃体、淋巴结免疫细胞:淋巴细胞(2)免疫非特异性免疫:生来就有,对多种病原体起防御作用(人体第一、第二道防线)的类型特异性免疫:后天获得,通常只对某种特定病原体或异物起作用(人体的第三道防线)抗原:病毒、细菌等异物,能引起人产生抗体。抗体:由抗原刺激产生的特殊蛋白质。特定的抗体只能对特定的抗原发生作用。能留存在人体内一段时间,有的很短,有的终生留存。(3)免疫的意义;1、抵抗病原体的侵害;(免疫防御)2、及时清除体内损伤或衰老细胞;(自我稳定)3、发现并杀伤体内出现的异常细胞。(免疫监视)计划免疫(1)概念:有计划进行的预防接种。预防传染病最经济、方便、有效的措施是计划免疫。(2)“四苗免疫”对1岁以内儿童接种卡介苗、脊髓灰质炎疫苗、百白破三联疫苗、麻疹疫苗。(3)意义:可以提高人体对相关传染病的抵抗力,是预防、控制、消灭传染病最经济和最有效的措施。(4)我国每年的4月25日为“全国儿童预防接种日”注意:①进行计划免疫≠能预防所有疾病:计划免疫预防的是传染病。②一般情况下:疫苗=抗原。艾滋病:AIDS,病原体是艾滋病病毒(HIV)攻击和杀伤人体内的免疫细胞。传播途径:血液传播、性传播、母婴传播。控制艾滋病以预防为主,12月1日世界艾滋病日珍爱生命一、远离烟酒1、探究酒精对水蚤心率的影响⑴提出问题:酒精对水蚤的心率有影响吗?⑵作出假设:酒精对水蚤的心率有影响。⑶制订并实施计划:①材料用具:用烧杯盛10只大小一致的成年活水蚤,蒸馏水,酒精,吸管,载玻片,盖玻片,显微镜,计时器。②方法步骤:a.将酒精配制成浓度分别为5%、10%、15%、20%的溶液。b.依次观察体积分数为5%、10%、15%、20%的酒精中水蚤每10秒钟心跳的次数,将得到的数据列表如下:实验组别ABCDE酒精浓度清水5%10%15%20%心率(次/10秒)33242118死亡c.根据表中数据作曲线图:心率(次/10秒)⑷得出结论:酒精会影响水蚤心率,酒精浓度越高,心脏跳动越慢。2.酗酒对人体健康的危害⑴酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制,引起酒精中毒(俗称“醉酒”)。⑵孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下,甚至产生畸形胎儿。⑶青少年正处于生长发育的关键时期,更不应该酗酒。吸烟危害人体健康1.香烟燃烧产生的烟雾中含有的有害物质⑴香烟燃烧产生的烟雾中,含有3000多种有害的化学物质,包括40多种致癌物质。⑵尼古丁就是其中之一,它可以导致肺癌等疾病。吸烟的危害⑴长期大量吸烟能引发气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病。⑵吸烟对人的循环系统、消化系统、神经系统等也会造成损伤。⑶高血压、冠心病与吸烟有关。⑷女性吸烟还会诱发子宫癌,孕妇直接吸烟或长期被动吸烟,还会诱发胎儿畸形。⑸青少年正处于生长发育期,吸烟会降低记忆力,分散注意力,影响身体的生长发育和正常的学习。世界“无烟日”⑴世界卫生组织将每年的5月31日定为“无烟日”,要求这一天不吸烟、不售烟、不作香烟广告,以此来推动戒烟运动。⑵在我们远离烟草的同时,一定要告诫周围的人们,在香烟与健康之间要选择健康,让我们周围的空气变地清新起来。拒绝毒品认识毒品毒品就是指:“鸦片、吗啡、海洛因、大麻、可卡因以及国务院规定管制的能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品”。毒品的种类鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因罂粟—鸦片—吗啡—海洛因冰毒(化学合成的甲基苯丙胺)大麻(草本植物)可卡因(从古柯叶中提取的一种天然生物碱)海洛因是我国政府重点监控、查禁的毒品。毒品的危害:毁灭自己、祸害家庭、危害社会。(1)吸毒会导致人体的免疫功能下降(2)影响中枢神经系统的调节作用(3)影响心血管和呼吸系统的生理功能(4)还会影响正常的生殖能力(5)由于吸毒者经常共用不洁注射器注射毒品,因此还可能感染乙型肝炎、艾滋病等疾病4、拒绝毒品:6月26日国际禁毒日青少年吸毒的原因:上当受骗、好奇心驱使、寻求刺激毒品为什么会成瘾呢?(1)人脑中本来就有一种叫做类吗啡肽的物质,用以维持人体的正常生理活动。(2)吸毒后,外来的吗啡肽进入人体,减少并抑制了类吗啡肽的分泌,最终使类吗啡肽完全停止分泌,只能靠摄入外界的吗啡肽来维持人体的生理活动。(3)一旦停止吸毒,人的生理活动就会出现紊乱,这就是所谓的“上瘾”。6、我国法律明确规定,如果非法获得、占有、出售或使用毒品就构成了犯罪。四、关注健康1、健康包括:身体健康、心理健康、社会适应良好拥有健康的身体是人体健康的重要标志;拥有愉快的心情是中学生心理健康的核心。遇到困难和挫折时采取的方法:改变认识、转移注意、控制意志、合理宣泄等3、青少年处在生长发育的关键时期,应该选择健康的生活方式,养成良好的生活习惯,努力做到饮食营养均衡,合理安排作息时间,科学的锻炼身体,养成正确的坐立行走姿势,不吸烟、不喝酒。6、现代生活与人类的健康三个方面:食品安全、家居环境、现代生活方式家具环境污染:装修污染、空气污染、厨房油烟污染、吸烟污染、生活垃圾污染体重指数=体重/身高27、抢救伤者的最佳方法是拨打120急救电话8、学会紧急止血法:指压止血—静脉出血;止血带止血—动脉出血恢复呼吸急救—人工呼吸;恢复心跳急救—胸外心脏挤压人工呼吸法:是指用人工方法,使病人的胸廓有节律的扩大和缩小,逐步恢复呼吸。常用的人工呼吸方法是“口对口吹气法”。⑴清除其口、鼻腔内的污物,解开衣扣、领口,以保障呼吸道通畅。⑵急救者托起伤员下颌,捏住伤员鼻孔,深吸一口气后,往伤员嘴里缓缓吹气,吹起强度以病人胸廓稍有起伏为止。⑶吹气频率和呼吸频率相似,反复并有节律地进行,直至病人恢复呼吸为止。生活中几种常见的急救处理⑴溺水急救:溺水是常见的意外,溺水后可引起窒息缺氧。因此除了立即倒水外,严重者还要进行人工呼吸。⑵触电急救方法:①发现有人触电,应迅速切断电源,然后让病者躺在硬木板床上。②呼吸心跳停止者立即做人工呼吸和心脏挤压术。中暑急救:立即脱离高温环境,采取降温措施,可使用30%酒精擦拭身体,口服补液盐防止脱水,口服藿

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