细菌的生长繁殖与代谢

关于细菌的生长繁殖与代谢学习目标1、掌握细菌生长繁殖的条件。2、熟悉细菌的繁殖方式、速度与规律。3、熟悉细菌在液体培养基中的生长现象。4、熟悉细菌合成代谢产物及其医学意义。第2页,共29页，2024年2月25日，星期天第一节细菌的生长繁殖一、细菌生长繁殖的条件营养物质：水、无机盐、蛋白胨、糖、生长因子酸碱度：pH7.2～7.6温度：37℃气体:氧气、二氧化碳第3页,共29页，2024年2月25日，星期天专性需氧菌结核分枝杆菌幻灯片5

专性厌氧菌破伤风梭菌、幻灯片6.幻灯片7肉毒梭菌兼性厌氧菌大多数病原菌微需氧菌氧浓度5~6%，空肠弯曲菌第4页,共29页，2024年2月25日，星期天返回第5页,共29页，2024年2月25日，星期天返回第6页,共29页，2024年2月25日，星期天幻灯片4第7页,共29页，2024年2月25日，星期天二、细菌的繁殖方式与速度繁殖方式：二分裂法繁殖速度：多数为20~30min/代

1个————10亿个10小时20分钟/代第8页,共29页，2024年2月25日，星期天第9页,共29页，2024年2月25日，星期天三、细菌生长繁殖的规律对数期迟缓期

分为四期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期细菌生长曲线0515202530106.08.58.07.57.06.59.0衰亡期总菌数活菌数细菌数的对数小时稳定期第10页,共29页，2024年2月25日，星期天1.大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围适A.4.0~6.0B.5.5～6.5C.7.2～7.6D.8.0～9.0E.8.4～9.22.细菌生长繁殖的方式是以A.孢子出芽方式B.二分裂法方式C.增殖方式D.自我复制方式E.有丝分裂方式3.细菌药物敏感性的测定及保存菌种多选用细菌生长繁殖的哪个期？A.适应期B.对数生长期C.稳定期D.迟缓期E.衰亡期第11页,共29页，2024年2月25日，星期天第二节细菌的人工培养

一、培养基的概念及种类概念：用人工方法配制的适合细菌生长繁殖的营养物质。培养基的分类：按营养组成和用途：基础培养基、增菌培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基按物理性状：液体培养基、固体培养基、半固体培养基第12页,共29页，2024年2月25日，星期天常用培养基种类厌氧培养基基础培养基营养培养基选择培养基鉴别培养基依用途不同:第13页,共29页，2024年2月25日，星期天液体培养基半固体培养基固体培养基常用培养基种类依物理性状不同：第14页,共29页，2024年2月25日，星期天二、细菌在培养基的生长现象：固体培养基中菌落（R型）菌落（S型）菌苔第15页,共29页，2024年2月25日，星期天菌落单位由单个菌细胞或几个同种菌细胞在培养基上长成肉眼可见的菌落，每个菌落就是1CFU光滑型菌落粗糙型菌落第16页,共29页，2024年2月25日，星期天各种细菌的菌落第17页,共29页，2024年2月25日，星期天混浊、沉淀、菌膜液体培养基中：沉淀生长混浊生长菌膜生长第18页,共29页，2024年2月25日，星期天半固体培养基上穿刺线有或无第19页,共29页，2024年2月25日，星期天1.“菌落”是指A.细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团B.一个细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团C.一个菌细胞D.不同种的细菌在液体培养基上形成肉眼可见的细胞集团E.细菌在营养培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团第20页,共29页，2024年2月25日，星期天第三节细菌的新陈代谢一、细菌的分解代谢产物及意义糖代谢产物和蛋白质代谢产物

意义：利用生物化学方法（生化反应）来鉴别不同细菌

常用方法：糖发酵试验、VP试验、甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S产生试验

第21页,共29页，2024年2月25日，星期天糖发酵实验第22页,共29页，2024年2月25日，星期天大肠埃希菌伤寒沙门菌第23页,共29页，2024年2月25日，星期天VP试验第24页,共29页，2024年2月25日，星期天

利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质合成产物热原质毒素和侵袭性酶色素

抗生素细菌素

维生素二、细菌的合成代谢产物及临床意义第25页,共29页，2024年2月25日，星期天某些革兰氏阴性菌及少数革兰氏阳性菌产生的一类多糖物质，注入人体或动物体内可引起发热反应。革兰氏阴性菌产生的热原质为脂多糖。耐热，用高压灭菌法不能破坏，可经250℃30分钟或180℃4小时高温处理，液体中的热原质可用离子交换剂或过滤方法除去。热原质第26页,共29页，2024年2月25日，星期天

细菌合成的胞外酶，增强病原菌侵袭力，如透明质明酸酶、血浆凝固酶等。毒素与侵袭性酶对人和动物组织细胞有毒害作用，包括内毒素和外毒素第27页,共29页，2024年2月25日，星期天

维生素具抑菌或杀菌作用，但抑菌谱窄，主要用于细菌分型和流行病