中山大学第届美食文化节策划样本

中山大学东校区第五届美食文化节策划书主办单位：中山大学团委承办：中山大学东校区学生会中山大学饮食文化协会中山大学信息科学与技术学院中山大学传播与设计学院中山大学美食文化节简介及活动主办单位简介1．中山大学美食文化节简介2．中山大学学生会、中山大学东校区本届美食文化节活动简介1．中山大学东校区第六届美食文化节简介2．活动流程及安排宣传方案及宣传效果分析物品清单及经费预算联系方式1．活动主办单位，联系人一、中山大学美食文化节简介及活动主办单位简介1、美食文化节简介(1)、中山大学美食文化节简介美食节是中山大学老式文化活动。她体现了中大关爱学生，关注学生生活优良老式。美食节汇聚了全国各地美食，让同窗们品尝到了寻常所不能尝到美味佳肴，领略了各地饮食文化，增进了文化交流，同步满足了同窗们日益增长文化需要，丰富了同窗们课余生活。其中，美食大赛和照相大赛，更是锻炼同窗们实践能力一种极佳平台。在过去五年里，美食节成功举办丰富了和谐校园文化，为营造和谐校园创造了有利环境。2、活动主办单位简介（1）中山大学学生会简介中山大学学生会是在校团委直接指引下一种广大学生“自我教诲、自我管理、自我服务”组织。它以学校不同步期工作重点为依托，及时安排、精心策划、周密组织，通过一系列活动，广泛进一步地配合学校开展工作。学生会坚持了一脉相承宗旨——“分享生命关怀，助益个人成长”。反映广大同窗心声，力所能及地服务同窗，协助同窗学习和生活各个方面；对学校建设提出意见并协助校园硬件设施及校园文化文明建设，切实发挥学生会作为联系学校和学生之间纽带作用。作为全国学联副主席单位、广东学联主席单位，中山大学学生会在广东省众高校中有着很高威望。中山大学珠海校区、北校区、东校区相继成立，为中山大学学生会发展带来了新机遇。近几年来，中山大学学生会成功策划、组织了诸如“中山大学迎新晚会”、“中山大学院（系）际辩论赛”、“中山大学DV大赛”、“中山大学美食文化节”、“中山大学科技艺术节”、“中山大学女生节”等一系列颇具规模和影响力活动，有着极为丰富活动经验。并在成功协办了“五月鲜花——全国各高校庆祝建团80周年”等大型活动，获得广泛深远影响，在广大同窗中有着极好口碑。（2）中山大学东校区简介广州大学城于完毕第一期工程，14万师生进驻，为此小岛增添无穷活力，中山大学占地1.13k㎡，第一期进驻师生4000人。在大学城十所高校中，中山大学以其优良办学老式，高层次教学质量，深厚历史渊源，成为大学城领头羊。中山大学学生会在校领导下广泛开展学生工作，有着学术，艺术，体育等多方面老式大型活动，连年各校区成功策划DV大赛，三人篮球赛等，并产生了大辐射影响力。大学城内已开通四条岛内专线，连通各高校对外车，12条市内线路通往大学城，使中大影响覆盖面更广。旭日初升中山大学东校区将以其更强大活力带领各高校共创大学城锦绣前程。二、本届美食文化节简介（一）第六届美食文化节简介1.活动主题：“我美食我做主”（待定）2.活动背景与目：与否经常梦到爸爸做菜式？与否总是对着妈妈料理流口水？离家孩子总是怀念家温馨,想念家甜蜜。独自一人,身在她乡,面对食堂那“亘古不变”菜式,你与否总想起自己在家最爱那道菜？在这浓浓冬天,亲自做出那道最令你印象深刻料理,让一股暖流直达内心，回到在家日子。四海游子聚之中大,带来中华大地五湖四海饮食文化,当一道料理中加入了鲜明地方特色和对故乡深刻情感时候,与否更加与众不同？一年一度美食文化节即将与同窗们会面了,咱们今年美食文化节将让各位“民间厨手”各显身手，让人们品尝到全国各地风味美食,更让人们透过她们料理,感受到她们要传达给人们对家想念。中山大学美食文化节（下称“美食节”）是中山大学学生会最具特色活动之一。学校对本届文化节给与充分注重，每一步都通过周密，精心组织策划。美食节在中大已经成功地举办了五届，在中山大学可谓是一种老式又典型、深得人心活动。有着往届活动成功举办经验，咱们会将本次美食节办更加尽善尽美。3.重要活动：（1）中大学子风采之“入得厨房”活动筹划设10余个（初定13-17个）摊位，采用面向全校各院系招标形式，各院系自主组织1支队伍承包美食摊位，参赛队伍自带电磁炉（若无电磁炉则由主办方协助解决），由饭堂提供电源、桌椅及某些厨具，各参赛队伍自备所需烹饪器材及烹饪材料，各参赛队伍制成品将由评判团进行品尝、评分，评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。评分后，各参赛队伍可将制成品出售，自主经营，自负盈亏。在本次活动中，各位参加者既可大展自己独门厨艺，又可体验团队合伙魅力，更可在活动过程中思考营销、宣传方略，让人们在品味美食文化同步，也学到不少东西。（2）中大学子风采之蛋糕创意DIY大赛活动筹划设12支参赛队伍，采用面向全校学生招标形式，通过报名表在自主报名队伍中挑选决赛队伍，在已提供蛋糕体上，自行设计特定主题不同图形，完毕后，各参赛者有1分钟时间进行展示与阐明，经由评判团进行评分，选出一、二、三名以及最佳创意奖，外观美丽奖，解说华丽奖各一队。在本次活动中，各位参加者可尽情发挥想象力和创造力，在制作精美蛋糕同步尽情感受动手创作乐趣。(3）美食校园由中山大学东校区校学生会与东校区各食堂协调，让东校区各食堂以不同形式代表该食堂参加此活动。各食堂可制作精美菜式向全校师生展示，亦可制作在寻常生活时难得品尝各类小吃、点心等进行售卖。在本次活动中，各食堂可加强与其她食堂联系和切磋，开展良性竞争，增进食堂改良和完善，也可让全校师生在大饱眼福同步大饱口福，品尝各食堂难得一见拿手绝活。（二）详细活动流程及安排1、活动前期宣传及报名：（待定）以大赛主题和报名方式宣传为重点，可通过老式方式，运用海报、传单、报名表、横幅、Q群、博客、卡纸等方式进行宣传。2、美食文化节揭幕及主体活动开展：12月初（1）、揭幕式<1>、时间与地点：时间待定于一饭前小广场<2>、流程开场背景播放往届美食文化节纪录片及宣传DV：主持人简介到场嘉宾。（涉及学校领导、表演嘉宾、媒体代表）揭幕发言校领导发言.歌曲演唱由校内最受欢迎维纳斯歌手大赛获奖选手为观众现场演唱歌曲，活跃氛围D、游戏互动(a)、水果称重比赛：参加观众或参赛人员蒙眼手在桌上徒手拿出一定重量水果和蔬菜，实际重量与规定重量最接近者获胜。观众胜利可以得到一份小礼物或者选取可以再得到一张票进行投票。游戏将进行到16：50。(b)、猜食物名称规则：猜灯谜，通过谜语来猜一种食物名称，但不能立即说出食物名称，要裁判随便找另一种人，参赛者对着那个人用英语解释那种食物，但不能用英语说出食物名称，说出者算违规，若那人猜中参赛者所要说食物，则两者都可获得小礼物一份（2）院系厨艺大赛<1>、前期宣传及准备：各院系自主组织1支队伍，共10余支，每支队伍3-6人<2>、活动流程：A、培训：在比赛前两天，针对各支队伍进行食品安全、活动安排、队伍宣传、菜式方面培训B、食品安检：院系厨艺赛当天检查各摊位食品与否安全，向各摊位收取购买食品详细收据（注明材料购买时间、地点，购买人和经销商签名）C、现场布置：工作人员负责整体布置，涉及现场海报、横幅、气球、拉电源线等以及舞台现场布置；各报名团队则负责搬饭堂桌椅、赞助商提供遮阳棚D、比赛流程：参赛队伍以小组形式在8：00时来到比赛现场参加活动揭幕式（进行签到），并依照先前安排找到自己炉点。各队伍可对自己摊点进行装饰。9：00时揭幕式正式开始。请校领导亲临现场主持说话，并安排表演（待定）。9：30~11：00比赛队伍制作菜品时间。同窗自行购买原材料。（参赛队伍也可于比赛开始前在宿舍或其她地方自行制作。）10：30评委开始试吃和打分，参赛队伍可以派代表向评委简介自己菜式及特色。11：00工作人员立即对得分进行记录。12：00发布得提成果，并进行颁奖典礼。最高人气奖和金厨手奖稍后再颁。11：30~13：00比赛队伍售卖自己菜品，同窗可以去购买她们食品。比赛进行过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己队伍进行宣传。13：00比赛结束（进行倒计时）。我方将记录各比赛队伍美食券数并开展登记、提成工作。注：若场面热烈，可恰当考虑延迟半小时开始计票。可考虑开设检票台。计票期间考虑安排表演，为颁奖典礼积攒人气。计票期间为各小组整顿、清洁各自摊位时间。13：30颁发最高人气奖和金厨手奖。总结当天活动，宣布本届美食节烹饪比赛结束，美食节其她系列活动开始。所有评委、嘉宾、获奖队伍全体上台留影纪念。（3）、幕斯蛋糕DIY<1>、前期宣传及报名：12月初中旬于新旧饭堂前广场及博客下载报名表。<2>、活动流程：A、培训在比赛阶段开始前一周拟定报名参赛队伍数量和参赛人数，依照报名参赛状况安排初赛培训课室；培训时间应安排在初赛前两天，内容是简易蛋糕制作及蛋糕制作过程应注意卫生与安全问题；B、初赛赛前培训后，以答卷形式组织初赛，内容以考查参赛者参加本次活动创意以及对制作蛋糕办法和注意事项掌握限度，初赛保存14只队伍参加决赛。C、决赛（a）.主题C——CARTOON-----卡通旨趣类主题A——ASSOSIATION---------团队合伙类主题K——KISS------------情侣浪漫类主题E——ENVIRONMENT---环保和谐类主题(b)、比赛形式比赛形式：“慕斯蛋糕DIY”活动共设支队伍参加决赛，将由举办方提供蛋糕底座，各参赛队伍准备有关材料进行装饰。比赛形式为在c、a、k、e四个英文字母中任选一种字母延伸意义（c代笔cartoon，a代表association，k代表kiss，e代表environment；参加决赛主题）进行蛋糕制作。各参赛队伍制作蛋糕要尽量符合自己选主题，并且可以对自己主题进行阐述。蛋糕底座可自行修改形状，也可自备。在制作过程中观众可以自由参观，并写下支持话语投给自己喜欢蛋糕。每队可以自己构成啦啦队，在比赛过程中通过各种形式（例如阐述自己队伍比赛创意，进行文艺表演，演讲等形式）进行拉票。(c)、决赛流程14：00工作人员开始布置场地，重要涉及桌椅摆放、现场装饰、蛋糕制作物料运送和摆放，音响设备组装等等。15：00在比赛开始前15分钟，接受检录，各组派代表进行登记，最后拟定到场人数。如有参赛队伍尚未到场，迅速联系告知，保证其15:30分前到场。15：30主持人宣读比赛规则（待拟），并邀请嘉宾宣布美食节“慕斯蛋糕DIY”活动正式揭幕。15：40将蛋糕制作物料分发给各参赛队伍。各参赛队伍开始制作。17：30各参赛队伍结束制作，并将制作完毕蛋糕进行展示，展示依照抽签编号，各参赛队伍逐个展示，简介自己制作，并进行创意阐释，展示完毕后，评委进行评比，拟定名次。18：00依照比赛前与跟各参赛队伍联系状况，邀请各参赛队伍想赠送蛋糕对象到达现场，每队可以用各种不同形式赠送出自己蛋糕。如果有队伍没有赠送对象，可将蛋糕赠送给当天生日同窗。18：30主持人宣布“慕斯蛋糕DIY”活动正式结束，美食节落幕。纸质媒体、网络媒体强力宣传！纸质媒体、网络媒体强力宣传！1、宣传手段中大青年报中大青年报：历史悠久校园媒体Qq群：最贴近同窗生活沟通途径其他宣传方式：涉及宣传手册、展板…...活动纪念品：留下长期而美好回忆中山大学Bbs：权威咨讯交流平台各种宣传渠道全方位宣传宣传方式宣传时长宣传范畴注备中大青年报1期中大四校区学生会网站2周中大四校区中山大学Bbs2周中大东校区中大社团博客2周中大东校生活部博客/shenghuobu/default.aspx；饮食文化协会博客hi.百度.com/yinshiwenhuaQq群2周中大东校区甚至更广范畴宣传手册（节目单）1周中大东校区活动纪念品发放2周中大东校区饭堂广场展板2周中大东校区饭堂桌面贴纸广告2周中大东校区海报2周中大东校区传单1周-2周中大东校区横幅2周中大东校区卡纸1周中大东校区剪成美食形状，上面写明美食节时间地点2、宣传效果展望东校区共计约有26栋宿舍，平均每栋约900人。不妨以一种普通学生为例，预计她在整个“美食文化节”活动期间收到宣传信息次数宣传方式接受宣传次数学生会网站5次以上中山大学Bbs每天2-3次宣传手册（节目单）1本饭堂广场展板每天3次活动纪念品发放1-2份饭堂桌面贴纸广告每天3次中大青年报道1期博客5次以上海报每天4-5次传单5次以上横幅每天4次卡纸3次以上Qq群10次以上活动参加1次其他（如聊天中提及）10次以上据此，“美食文化节”信息宣传逾255次/人。这一种铺天盖地宣传，绝对会令公司品牌与“美食文化节”一起进一步民心。加上创意宣传手段，必能带给学生更强烈视觉冲击及更持久印象。更重要是，要达到如此强烈宣传效果，投入并不需要诸多。是名副其实低投入、高产出！3、活动效果分析（1）强大市场效应当前，由于各种条件限制，使大学城暂时成为一种相对于市区校区较为封闭地方，因而，同窗们注意力更多集中在学校和各学生社团活动。中山大学这座百年名校，其影响力之大不言而喻。中大东校区在大学城正处龙头地位，对大学城其她大学有一定影响力，故而宣传效果是可观。而美食文化节又是中山大学一年一度老式隆重活动，由中山大学学生会东校区学生会策划和主办，得到了广大师生认同和积极参加，获得了良好效果，并有着不容忽视影响力。同步，今年美食文化节力求创新，吸取了前两届经验，在如此令人难忘活动中若能时刻闪耀着贵公司形象，这无疑是一次“润物细无声”有效宣传。商家不但可以在校园内提高知名度，并且能通过本活动将商家知名度在大学城范畴内进一步提高，贵公司品牌将在大学城进一步人心。（2）极高性价比宣传效果与电视、报刊传媒相比，在学校宣传有更高性价比，可用至少资金做到最佳宣传,在电视上15秒宣传费用，在学校可宣传整整两周。今年，咱们将动用BBS、传单、海报、QQ群，横幅等更多新多元而立体宣传形式，保证使贵公司宣传达到最高性价比。校学生会是全校最庞大正式学生组织，在同窗中有着一定威信，有着广大同窗高参加。此活动将是面向全校学生活动，宣传不但有“量”，并且尚有辽阔覆盖面，其效果是不言而喻。投资这样活动，势必会在同窗中增长商家印象分。（3）宣传连带效应大学城作为高校密集地方，众多大学生是重要消费群体。在大学城搞宣传，无非是为了扩大知名度。美食节在中大东校区举办，每一期活动都得到了兄弟学校大力支持，同窗们积极参加，其参加面和影响力可见一斑。因而贵公司能通过这一次活动同步向大学城其她高校作了宣传，为后来在大学城发展起到了铺垫作用。同步，大学生就业后必将成为重要消费群体，本次活动为商家和学生提供了一次“密切接触”机会，让学生理解赞助商实力，体会到自身社会责任感，实现将来对商家回报，必然会对后来大学生消费倾向有不可低估影响。中山大学是一种校园文化丰富知名高校，其中社团文化是其中一种重要方面。作为各社团中心之一校学生会执委会，贵公司如能成功地在本次美食文化节上作宣传，定能获得良好口碑，并通过各大社团传开来。东校区在校师生达10000人以上，再加上中大四大校区密集往来，再加上中大在大学城内超一流人气，校园内人流量相称大。无论中大还是大学城各高校消费能力都较高，除了大多数同窗来自广东珠江三角洲地区，作为综合性大学中大尚有相称多全国各地学生及港澳台同窗，以及相称数量留学生，定能使贵公司宣传效果更明显。由于中大美食文化节强调关爱学生，关注校园生活文化理念，更能体现贵公司关怀人性、关怀消费者博大胸襟。相信届时将贵公司良好公司形象将与这一理念一同通过美食文化节宣传开来。贵公司是一种目光长远先进公司，咱们可以与您建立长期合伙关系，咱们可以成为贵公司在大学城重要阵地，互惠互利，相信这会是一种不错前景。（4）老式活动稳定性美食文化节作为中山大学老式活动，必然引起学校团委及同窗们广泛关注。在广州大学城这片天空下，中山大学东校区美食文化节已成功地举办5届。在上一届余温下，这一届美食文化节将会有更多期待目光。同步，中山大学作为广州大学城乃至整个华南地区最高学府，名校效应加上贵公司品牌效应，咱们相信贵公司定能获得事半功倍宣传效果。（5）长期合伙在将来，中大东校区将不断扩大规模，学生数量也会随之增长，而校园文化一届届传承，同窗们也将一届届把贵公司简介出去。从贵公司长远利益来说，咱们与贵公司合伙不但仅局限与本次活动。此后，咱们可以与贵公司建立长期合伙关系。同步，相信通过这次活动成功举办，贵公司将吸引更多团队、个人慕名前去。咱们但愿能与贵公司促成良好合伙关系四、经费预算项目规格单价数量预算备注前期宣传传单（兼报名表）A4黑白0.2400每个宿舍，饭堂门口派发，覆盖全校学生横幅巨型彩喷1.5*3m35041400海报A3彩打1060600帖于各宿舍门口和饭堂门口及学校生活道宣传栏卡纸彩色2100200签到本10220用于选手和嘉宾签到邀请涵540200邀请评