食品公司各岗位职能职责

各岗位职责一、企业经理职责：1.企业经理必需有五年以上生产管理经验。2.主持制订并审批企业企业中、长久发展计划，确保质量体系运行。3.主持年度工作会议，制订企业年度质量目标，质量计划和工作方针，全方面负责质量安全工作。4.落实实施国家相关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"方针，落实和发挥各职能部门和部室质量职能作用，努力增强职员质量意识，不停提升产品质量和工作质量。5.主持企业质量方针评审，检验质量目标、质量计划实施及完成情况。6.对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全方面负责。7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改善。8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。9.领导、组织和决议企业组织管理架构和岗位责任制实施。二、质检部长职责：1.有三年以上质量管理工作。2.负责起草质量管理体系文件，并负责文件解释。3.监督检验各部门落实实施企业和上级主管部门相关标准、法律、法规情况。4.主持企业质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处了处理生产过程中质量问题。5.负责组织企业内控制标准和企业标准编制、审核和二级立案工作。6.帮助营销部处理好多种质量投诉工作。7.负责库存过期或退货产品复检把关。8.对不合格产品通知仓库和营销部不准出企业。9.定时向质量责任人反应质量情况。对质量进行全方面管理，确保产品质量长久稳定、提升。三、化验员职责：1.经过正规单位培训合格必需有化验证。2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息汇报。3.负责进企业原、辅材料质量检验。4.负责产品出企业前质量检验和产品保质期质量监控。5.负责对产品质量问题检测。6.负责对新产品开发过程中质量检测。7.负责参与工艺研究、相关检验方法研究、留样分析。8.负责参与原料供给方协议评审质量检测工作。9.参与产品标准制订和评审工作。10.有确保科学公正基础上，化验员有权独立行使相关质量方面所做决定。企业任何人不得干涉化验员工作。四、研发部长职责1.负责组织开展中国外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在企业范围内主动推广。2.负责依据国家和地方相关规范、规程、要求及标准，结合企业实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在企业内部进行培训。3.结合企业实际开发项目，提炼出相关课题，组织企业内部相关教授进行研究，为未来开发项目提供技术支撑。4.参与企业相关技术专题研讨会，提出对应处理方案。5.负责企业相关技术数据库建立和维护。6.负责和外部技术教授协调工作。五、采购部长职责1.有四年以上采购。2.负责全企业各产品采购工作。3.协调生产部门计划生产。4.立即反馈市场信息。5.负责企业生产原、辅材料及外协件、外购件供给工作，在确保质量前提下，组织和协调好关键生产原材料立即供给。6.对进企业原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成质量事故和经济损失负责。7.负责对原、辅材料供给方质量确保体系评价、协议评审和协议维持质量跟踪。确保原、辅材料质量水平不停提升。8.参与制订相关原、辅材料标准及供给方相关技术资料索取、搜集和归档工作。六、仓库管理员职责：1.有三年以上仓库管理经验。2.监督原、辅材料及外协件、外购件入仓质量确保，不合格原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对多种材料入仓质量把关负责。3.对原、辅材料库存管理、发放质量负责，确保不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。4.对成品入库、库存、发运质量确保负责。5.对仓储质量信息搜集、汇总和快速传输负责。6.负责编制进、销、存根表。七、生产部长职责1.有三年以上生产管理经验。2.培育、训练一支过硬、有责任心和质量意识职员队伍，努力完成企业下达生产计划。3.负责企业生产并确保产品质量。4.负责新进企业职员上岗前技术培训。5.编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。6.制订设备维护保养计划，并监督相关部门或人员实施，定时对备进行检验，确保全部生产设备全部处于良好状态。7.严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，确保各工序质量。8.抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达成卫生管理规范和安全生产规范。八、车间生产主任职责：1.经过培训合格后任职。2.负责全车间管理工作，落实企业下达生产计划指标，抓好安全生产，质量管理和工艺卫生等工作，负责生产工人考勤、奖罚汇总，月终上报。3.果断实施企业下达生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，率领全车间职员努力完成和超额完成生产任务。4.模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间职员遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备操作规程，确保生产安全和产品质量。5.带班期间不得私自离开岗位并应立即处理生产、工艺、设备运行中出现问题，重大问题应立即向上级领导请示、汇报。6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人职员资设定和统计工作。7.负责做好当班生产情况统计，认真做好交接班工作。8.负责生产线定位管理设定，生产排产和人员定岗核定工作。9.负责组织和确保产品质量，确保安全、均衡生产。10.负责生产体系目标管理责任制设定和考评工作。11.确保内控质量合格率在99％以上。12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改善或调整计划，取得同意后，付诸实施，从而不停完善工艺，提升设备使用效率。13.监督各岗位清扫物料，果断杜绝泥土脏物回入机中，发觉这类现象立即处理。九、水电工工作职责1、有三年以上水电工工作管理经验。2、水电工必需严格根据国家相关要求安全作业。3、严禁让非水电工人员进入配电室。4、配电室内禁放易燃、易爆品。5、开机运转正常后对全部电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏电机进行技术判定。6、每个月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。7、对电机、电器维修保养作具体统计，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理，生产部必需出具出门证等相关手续。8、雨、雪天气立即检验线路是否有安全隐患。9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况统计，帮助车间搞好安全生产。10、接班人必需提前10分钟到岗，交班人必需到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。十、车间操作工工作职责1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。2、严格根据操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。3、天天班前对设备进行一次全方面巡视，发觉隐患立即排除，并做好统计。4、立即检验设备运行情况，做好维护保养工作，提升设备完好率。5、负责搞好设备卫生工作。十一、维修工工作职责1、有三年以上机修工作管理经验2、熟悉多种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。3、随时掌握多种设备运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，阻止违规操作，搞好设备完好率。4、立即维修设备，确保生产正常运行。十二、保洁职员作职责有文明意识，搞好卫生，注意“扫”、“防”结合，关键在“防”，纠正不卫生习惯，确保区域内及周围环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。

1、保洁领班岗位职责

监督实施企业各项规章制度，检验仪容仪表、到岗情况，考评评定并统计，负责工作分配，检验保洁情况、保洁员情况，立即调整多种工具及人力配置，对保洁职员作态度和工作质量做出合适批评、纠正、指导，并做出正确评定，对工具、设备使用维护进行指导，检验设备、工具清洁保养工作，帮助处理涉内外纠纷、投诉，每日工作统计填写及交接班工作。完成领导交办其它任务。

2、保洁组长职责

接收部门责任人领导，留心物业主管及领班指示及要求，检验组员到岗，合理安排工作，检验所属范围卫生情况，发觉问题立即处理，随时检验所属职员工作情况，立即调整多种工具、人力配置，编制人员安排，清洁用具供给计划，尽可能降低损耗，控制开支，指导职员工作，关心职员生活，增强班组凝聚力，定时申报维护用具汇报，方便企业安排资金预算。

3、保洁职员职责

接收管理，服从领导指挥，按要求完成日常工作，遵守劳动纪律。

4、当值领班交接班制度

当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作，仔细阅读交接班统计，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：

1）职员到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。

2）当班工作内容，须交下班继续完成工作内容。

3）存在问题。

5、工具交接制度

工具管理和发放，由领班登记造册统一管理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每七天清点抽查一次各岗位工具，丢失或不妥损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均负担。

6、保洁物品申购领用、使用制度

1）领班每个月制订出每个月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。

2）申购物品时间为每个月两次，具体每个月截止为：10号、25号。

3）领用物品时间为每七天五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。

4）在设备使用前，要了解设备使用性能、特点。

5）操作前，先清理场地，预防接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。

6）使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。

7、保洁部考勤制度

1）严格实施部门作息时间表。

2）职员上下班按要求点名，参与例会。

3）按要求上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按职员手册相关要求实施。

4）职员请假（包含病、事、婚、伤、丧、产假等）企业相关要求实施。

5）职员应服从上级安排加班不然视为旷工。

8、安全操作规程

1）树立“安全第一”思想，确保安全操作。

2）在超出2米高处操作时，必需双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。

3）在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。

4）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。

5）在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。

6）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。

7）在操作和安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。

8）室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。

9、突发事件处理方法

1）在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以预防客人滑跌，并定时对踏垫拍打除尘或洗涤。

2）雨停（雪停、大风天）后立即清扫商场外围积水（积雪），确保地面不得有垃圾等杂物、积水（雪），商场内地面立即拖洗，确保不留有脚印、货物搬运痕迹。

3）如商场内有突发事件发生，保洁人