《物质性质的探究》名师教案

6/61.4物质性质的探究课时及课型1课时、新授课教材分析本章是化学启蒙的第一章，带领学生走进化学课堂，通过对一门新功课的学习憧憬和疑问，激发学生对化学学习的兴趣。本节通过以加热铜片，初步感受如何探究物质的性质，体验科学探究的重要性，认识科学探究的主要步骤，培养学生合作与交流的意识和能力。教学目标知识与技能目标：1、了解物理性质和化学性质的含义；2、认识如何探究物质的性质；3、初步学习科学探究的主要步骤。过程与方法目标：1、通过师生合作实验探究，初步体验到科学探究是研究物质的重要方法。2、通过合作探究、讨论交流，培养学生发现问题，解决问题以及动手实践的能力和团结协作的能力。情感态度与价值观目标：培养学生实事求是的科学精神。教学重点如何探究物质的性质，科学探究的主要步骤。教学难点逐步提高学生对探究活动的认识和参与程度。教学策略本节采用情景教学、师生合作探究、教师演示、分组讨论、多媒体辅助教学等教学方法。实验材料药品：铜片、铜丝仪器：若干试管、一支酒精灯、一盒火柴、一块抹布教学过程教室活动学生活动一、情景引入展示实物：、一支酒精灯提问：请说说酒精的颜色、气味、熔点、沸点、密度、挥发性、能否燃烧。或者说说通过哪些方法能得出这些答案？二、新课讲授（一）物质的性质学生阅读课本P20一二自然段。找出化学性质、物理性质怎样才能表现出来。师生讨论：1、物理性质：不通过化学变化，要通过直接观察或用物理方法去测定就能表现出来的性质叫物理性质。2、物质常见的物理性质有那些？答：颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度溶解性等。3、化学性质：只有通过化学变化才能表现出来的性质叫化学性质。化学性质要通过化学实验的观察、分析、归纳来确定。人们在长期的实验中总结经验，逐步形成了科学探究的一般方法。如，控制变量法。4、物质常见的化学性质有那些?答：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等。（二）科学探究的过程过渡：人类对于金属铜的使用历史悠久，今天让我们以铜为例试着用科学探究的方法来重新认识——铜有哪些性质。（向学生每人分发一条铜片）探究：铜有哪些性质？（预设答案）一方面：铜的物理性质：通常情况，铜是红色固体，有金属光泽，能导电，能导热，能拉成丝，能压成薄片。通过物理方法的测量还可以知道铜的熔点、硬度、密度等。另一方面：铜的化学性质：铜会生锈，生成绿色的铜锈。进一步探讨：前面我们学习了镁条在空气中的燃烧。知道了镁具有可燃性。那么，铜能燃烧吗？猜想1：铜能燃烧，会生成新物质。猜想2：铜不能燃烧。追问：谁的猜想正确呢？点燃铜片或铜丝试一试自然就会有答案。实验操作：第一步：在酒精灯火焰上加热铜片片刻，观察铜片的颜色。变黑。结论：在空气中铜片不能燃烧。但加热时铜片能变黑。追问：黑色物质是什么？查找资料：空气是由多种气体组成的，其中氧气性质比较活泼，容易与许多物质反应。猜想3：镁条燃烧的启示，可能是反应后生成的新物质。猜想4：蜡烛火焰伴随黑烟的启示，可能是酒精灯火焰的烟灰附着在铜片上。第二步：请设计一个方案，证明自己的猜想成立。(预设答案)方案A：用抹布擦拭，如果是烟灰，黑色物质会很容易擦掉。如果擦不掉或很难擦掉就不是烟灰。方案B：接触火焰才会附着烟灰，不接触火焰就不会有烟灰。想办法加热铜时，不让它接触火焰。方案C：如果黑色物质是加热铜片发生化学反应产生的，最可能是铜与氧气反应生产黑色物质。若在没有氧气的条件下加热，铜将不会变黑。从学生已有知识出发，引起积极思考、激发学习兴趣。学生阅读思考，回答补充学生观察，思考，讨论、发言。学生操作实验，观察现象，分析现象，解释现象得出结论小组讨论，初步形成解决方案。追问：怎样营造出一个没有氧气的实验条件？生：抽真空、铝箔包裹、消耗密闭体系内的氧气形成无氧条件等。第三步：实施设计方案方案A：部分黑色物质，容易擦掉。说明，黑色物质部分是烟灰。方案B：不接触火焰加热，铜片仍然变黑。说明，黑色物质是反应生成的。方案C：在密闭的长试管中，先充分加热铜片的一端，使之消耗完试管中的氧气，再加热铜片另一端，不变黑。说明，黑色物质一定是铜与氧气反应生成的新物质，很可能是氧化铜。第四步：黑色的物质可能是氧化铜吗？提示信息：铜不与稀盐酸反应，氧化铜能与稀盐酸。实验：取加热后的铜片适量于试管内，加入一定量稀盐酸，并加热。观察现象，黑色消失，溶液由无色变为蓝色。说明，黑色物质就是氧化铜。表达：铜+氧气→氧化铜交流：同学们就以上现象、解释和结论发表自己的意见，互相交流讨论，发表自己的见解。亲身感受了一次小小的科学探究过程，通过学习，我们知道铜的化学性质的探究是按一下步骤进行的：观察与问题→假设与预测→实验与事实→解释与结论→反思与评价→表达与交流。四、课堂小结通过本节课的学习我们知道了可以从物理性质、化学性质两个方面认识物质的性质。并且知道用科学探究的方法去研究物质的化学性质。五、课堂训练（优教提示：打开优教配套习题，使用互动答题卡，更快更便捷的了解学生的掌握情况）学生思考请提出方案的同学，进行实验。学生观察，分析学生自读教材P24第一段板书设计1.4