《物质的变化》名师课件

物质的变化1、会区别物理变化和化学变化；2、学习研究物质变化规律的科学方法；3、能从物质的简单变化中判断物质的性质。学习目标大家说一说如果你仔细观察，你会发现自然界中所有物质都在不断地变化中，请你谈谈你发现了哪些变化？一、物质是在不断变化着的你能说出下列变化的区别吗？下雨瀑布落下火柴燃烧植物光合作用物理变化——变化中没有新物质产生。化学变化：——变化中会产生新的物质。物质的变化1、物理变化和化学变化2、判断以下几种变化物质变化变化现象钢铁生锈电热丝升温温度:从低到高颜色：灰黑白亮度：变亮了变化中有无新物质产生变化类型无有新物质铁锈生成有新物质二氧化碳生成化学变化物理变化化学变化木炭燃烧发出耀眼的白光、集气瓶变热，温度升高向石灰水里吹气颜色：无色白色浑浊有新物质碳酸钙生成化学变化颜色：银白色红棕形状：块状粉末状

1、判断下列变化是物理变化还是化学变化？钢铁生锈打开小手电筒，发光发热镁带燃烧用条形磁铁吸引铁钉动物呼吸酒的酿造练习植物光合作用钢铁制成锅天然气燃烧汽油挥发切割金属咀嚼食物食物的消化衣服晾干请说出下列变化哪些是化学变化，哪些是物理变化？物理变化化学变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化课堂练习

思考：比较物理变化和化学变化在本质上有什么不同？问题思考以下是水电解的模型，你知道水电解是什么变化吗？结合由分子构成的物质，构成物质的分子分解，分解出的原子重新组合，形成了新的分子。3、化学变化的实质：2、物理变化和化学变化的本质区别：（宏观）是否产生新的物质。（微观）变化前后分子是否发生改变。问题思考如何寻找物质变化的证据？讨论：通过观察和实验来寻找物质变化的证据。通过上述实验我们可以发现物质的颜色、形状和状态的改变、以及沉淀、气体的产生，都可以作为判别物质变化的标准。二、探究物质变化的方法1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。[实验]：硫酸铜晶体的变化3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。产生蓝色絮状沉淀4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生。蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝[实验]：硫酸铜晶体的变化通过物质的变化，我们可以推测出物质的性质。根据观察，你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗？思考物理性质：颜色、状态、气味、味道、

熔点、沸点、密度、硬度、

溶解性、挥发性、导电性、

导热性、延展性等等。化学性质：稳定性、可燃性、酸性、碱性、

氧化性、还原性等。物质性质知识的回顾化学性质：(1)受热易分解：

(2)能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等。

物理性质：

CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2CuSO4.5H2O=CuSO4+5H2O蓝色晶体、易溶于水。硫酸铜晶体的性质化学性质：(1)与水反应：(2)能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等。

物理性质：

CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2CuSO4+5H2O=CuSO4.5H2O白色粉末、易溶于水。硫酸铜的性质实验探究：鸡蛋清与硫酸铜溶液的作用现象：用途：反应后产生白色沉淀利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在（1）可以检测某种物质是否含有水分，（2）可以吸收物质中少量的水分。思考：白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？三、物质变化规律的应用1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。讨论交流3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。讨论交流2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？

答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。1、物质的变化有物理变化和化学变化。2、化学变化的本质：生成新物质。3、探究物质变化的方法：形状、状态、颜色是否变化，是否生成气体和沉淀。4、推测物质的性质寻找物质的用途物质的变化学完本课你应该知道：1、下列变化属于化学变化的是()A、氧气转化为臭氧B、冰融化成水C、木材制成桌椅D、固体碘受热变成碘蒸气A练习2、在日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是：（）A、水受热沸腾B、汽油挥发C、食物腐败D、瓷碗破碎C3、日常生活中的下列变化，都属于化学变化的是（）A、气球爆炸，煤气中毒B、自行车生锈，绿色植物光合作用C、干冰进行人工降雨，白磷自燃D、鸡蛋变臭，电灯发光B练习4、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生。B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。C、只要功夫深，铁杵磨成针。D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。C练习5、某固体物质受热后有气体放出，下列说法正确的是（）A、一定是物理变化

B、一定是化学变化C、一定不是物理变化

D、不能确定D练习6、根据物质的物理性质确定其用途的是（）A、氮气做焊接金属的保护气B、军事上用磷作烟雾弹C、用氢气填充探空气球D、军事上用镁作照明弹C7、常见的蜡烛是淡黄色的固体，质地较软，可用小刀切割。这是蜡烛的_____性质。受热后，蜡烛会融化，这时蜡烛发生了_____变化。点燃蜡烛，并在火焰上方罩上一个干燥的烧杯，发现烧杯内壁上出现水珠。换一个涂有石灰水的烧杯罩在火焰上方，发现石灰水变浑浊。这时蜡烛发生了______变化。蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳，这是蜡烛的______性质。物理化学物理化学练习8、（1）铁熔化成铁水（2）糯米酿成酒（3）铜能生锈（铜绿）（4）灯泡中钨丝通电后发热发光（5）胆矾呈蓝色块状（6）镁在空气中燃烧（7）蒸汽锅炉爆炸。上述情况：A、属于描述物理性质的是__________。B、属于