细胞培养技术智慧树知到期末考试答案2024年

细胞培养技术智慧树知到期末考试答案2024年细胞培养技术发酵实训室内如有菌液溢出，应先用（）消毒后再处理。

A:洗衣粉水B:75%的酒精C:来苏水D:甲酚皂溶液答案:来苏水;甲酚皂溶液下列关于车间生产中自我检查正确的有（）。

A:进出洁净区严格执行人员净化程序，经过二次更衣。B:在洁净室内不得梳头，甚至不能碰头发。C:随时注意个人清洁卫生，至少每4日洗一次澡。D:返回洁净区工作前的10分钟内不得吸烟。答案:在洁净室内不得梳头，甚至不能碰头发###进出洁净区严格执行人员净化程序，经过二次更衣进入车间洁净区更衣程序的正确次序是（）。

A:换鞋→二更→换鞋→一更→洁净区B:换鞋→一更→换鞋→二更→洁净区C:换鞋→一更→二更→换鞋→洁净区D:换鞋→二更→一更→换鞋→洁净区答案:换鞋→一更→换鞋→二更→洁净区用擦镜纸（

）方向擦比色皿的透光面，擦去透光面上的污物或液滴以保证透光面透亮没有污物。

A:来回B:向左C:单D:向右答案:单各种微生物生长对溶氧度有一个最低要求，这一溶氧浓度称为（

）。

A:溶解氧饱和浓度B:生长氧浓度C:临界氧浓度D:生长临界氧浓度答案:生长临界氧浓度其他人员到（）部办理批准手续，才能进入洁净区。

A:后勤B:质量C:科技D:生产答案:生产使用蒸汽发生器时，当压力升至（

）MPa时，打开排假气阀放假气。

A:5B:0.1C:0.5D:1答案:0.1下列关于进入车间后要求描述错误的是（）。

A:工作中尽量减少非生产要求的动作，避免剧烈动作。B:搬运物料时，应按规定路线运送，可穿越其它工作区域。C:进入生产区后，应在本岗位所需区域内工作，不得串岗。D:凡需带手套操作人员，除正常生产动作外，不应伸手乱摸设备及无关物料。答案:搬运物料时，应按规定路线运送，可穿越其它工作区域。发酵工程实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。有毒物质应有专人保管，专人使用，严格登记。

A:正确B:错误答案:正确发酵工程实训使用的电器设备很多，如果使用不当，会造成严重的危害，甚至危及生命。安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，多人监护。

A:正确B:错误答案:错误检修发酵罐等大型设备时，应先将搅拌开关的电源拔下，再由一人操作即可。

A:错B:对答案:错移液结束后，注意移液管尖端仍残留有一滴液体，不可吹出。（

）

A:对B:错答案:对蒸汽发生器在使用过程中随时监测水位，保证水位达到规定高度，否则会出现“干管”现象造成损坏甚至漏电。

A:错误B:正确答案:正确一般的酸、碱溶液，应该先用水大量稀释才可以排放。

A:错误B:正确答案:错误将灼烧后的接种环进行降温需要将接种环紧贴贴试管内壁或培养皿上盖的内壁少许时间，然后接触试管内或平板内无菌的培养基边缘，若琼脂未融化说明接种环降温完全了可以进行刮菌，若融化说明接种环还没有降温完全则需要将接种环继续贴试管内壁或培养皿上盖的内壁进行降温。()

A:错误B:正确答案:正确自动补料器头上旋上保护套，尾端塑料管与补料瓶接好，与补料瓶连同补料瓶一起提前高压灭菌。灭菌后在超净工作台里面往瓶中加入提前灭好菌的料液。（

）

A:正确B:错误答案:正确发酵工程实训中特别要注意，带有菌体的废水和有毒的废水应按有关规定处理后再排放。

A:错误B:正确答案:正确灭菌结束后会报警。按“确认（ENTER）”键可以解除报警。（

）

A:对B:错答案:对锤式粉碎机主要利用冲击力将物料粉碎，该粉碎机具有构造简单、紧凑、物料适应性强，粉碎度范围大，生产能力高，运转可靠等优点。

A:正确B:错误答案:正确在发酵前期应控制温度为微生物的最适生长温度，使生产菌快速繁殖；在发酵中期温度要稍低一些，以推迟菌种衰老且利于产物合成；发酵后期应适当提高温度，刺激产物合成直到放罐。（

）

A:正确B:错误答案:正确不同菌种，不同产品，或同一菌株的发酵不同阶段所维持的温度也不是完全相同的。（

）

A:正确B:错误答案:正确下面属于药品生产洁净室的空气洁净度级别的有（）

A:100级B:100000级C:10000级D:1000级答案:AI参考:正确选项是【A:100级；C:1000级】。\n\n药品生产洁净室的空气洁净度级别是根据洁净度等级来划分的，其中100级表示无尘级，也就是最清洁的等级，适用于对无菌要求特别高的产品生产，如针剂、生物制品、血液制品等；而1000级和10000级则属于千级和万级洁净级别，适用于对清洁度有一定要求的产品生产，如一般口服药、栓剂、外用消毒剂等。因此，本题中的选项A和C都是属于药品生产洁净室的空气洁净度级别的。而选项B和D则明显高于洁净度级别的划分范围，不符合实际情况。'原料加工处理时需要注意哪些操作注意事项：

A:设备操作前应进行设备状态与完好检查，辅助设备检查。B:设备操作结束后清场。C:粉碎机操作时应注意每次投料要均匀缓慢；设备不得长时间超负荷运转，如有异常应立即停车检查。D:磁铁分离器操作时应注意每次投料要均匀；设备不得长时间超负荷运转，运转一定时间，需停机清除盛铁盒内的金属杂质。答案:AI参考:根据加工处理的流程和涉及到的设备来看，选项中应当包含以下几个要点：\n\nA:设备操作前应进行设备状态与完好检查，辅助设备检查。\nC:粉碎机操作时应注意每次投料要均匀缓慢；设备不得长时间超负荷运转，如有异常应立即停车检查。\nD:磁铁分离器操作时应注意每次投料要均匀；设备不得长时间超负荷运转，运转一定时间，需停机清除盛铁盒内的金属杂质。\n\n所以，正确的选项应该是：\n\nA、C、D。'车间生产洁净区内产生的主要流动包括：

A:空气B:洁净物品C:污染物品D:人员答案:AI参考:正确选项为D：人员。\n\n洁净区内的主要流动应该是与人无直接或间接相关的，所以选项A和C属于生产中的气流运动或者物料流动，不是人员的流动。而洁净物品和污染物品则是属于不同的区域流动，洁净区内一般只处理洁净物品。因此，选项D：人员是洁净区内主要的流动。'下面对车间生产区内自我检查描述正确的是（）

A:不允许化妆，不涂含有粉质的护肤品，允许戴饰物、手表。B:进入洁净室前必须清洗面部并加以消毒。C:随时注意保证手的洁净，注意消毒。D:返回洁净区工作前的5分钟内不得吸烟。答案:AI参考:正确选项是【B:进入洁净室前必须清洗面部并加以消毒】。\n\n根据题目描述，车间生产区内需要进行自我检查，其中B选项描述的是进入洁净室前必须清洗面部并加以消毒，这是符合车间生产区卫生要求的。而其他选项中，A选项不允许化妆，不涂含有粉质的护肤品，这与车间生产区的卫生要求不符；C选项中提到随时注意保证手的洁净，注意消毒，但没有具体说明如何消毒，不够详细；D选项中提到返回洁净区工作前的5分钟内不得吸烟，但这与车间生产区的卫生要求无关。'发酵工业用原料通常以糖质或淀粉质等()为主，加入少量有机氮源和无机氮源，一般可无需精制。

A:谷物淀粉B:淀粉质原料C:碳水化合物D:蛋白质类原料答案:AI参考:正确答案是【B:淀粉质原料】。\n\n发酵工业用原料通常以糖质或淀粉质等淀粉质为主，加入少量有机氮源和无机氮源，一般可无需精制。所以选项B“淀粉质原料”是正确答案。'外部进入洁净区人员，每次不超过（）人。

A:6B:5C:8D:3答案:AI参考:正确选项为“D:3”。\n\n根据洁净区的管理规定，外部进入洁净