《DB32T 4238-2022河蟹套养青虾生态养殖技术规范》

ICS65.150

CCSB52

DB32

江苏省地方标准

DB32/T4238—2022

河蟹套养青虾生态养殖技术规范

TechnicalSpecificationsforEcologicalCultivationofChineseMittenCrab

IntercroppingwithOrientalRiverPrawninPond

2022-03-18发布2022-04-18实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T4238—2022

河蟹套养青虾生态养殖技术规范

1范围

本文件规定了河蟹（Eriocheirsinensis）池塘套养青虾（Macrobrachiumnipponensis）的环境条件、

放养前准备、苗种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治、捕捞、尾水排放等技术要点。

本文件适用于河蟹养殖池塘的青虾套养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种

SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料

DB32/T3238淡水池塘循环水健康养殖三级净化技术操作规程

DB32/T333青虾抱卵青虾、虾苗、商品虾标志、包装和运输

DB32/4043池塘养殖尾水排放标准

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

4.1养殖环境

养殖池塘周边生态环境良好，水源充足，排灌方便，进排水分开，设有尾水处理区域，水质应符

合GB11607的规定。

4.2池塘条件

池塘土质为壤土或黏土，淤泥≤10cm；池塘为长方形，东西向，面积为10×667㎡～30×667㎡，

埂面宽2～3m，坡比1.0:1.5～2.0，池底为平底型或“回”字垄沟型。

4.3防逃设施

塘埂四周用60cm以上高的塑料板、尼龙薄膜、钢化玻璃等作防逃设施，埋入土中10cm～20cm，

每隔3m～4m可用铁管桩或木桩支撑并辅以钢丝固定。

4.4增氧设施

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DB32/T4238—2022

环沟型池塘采用盘式微孔增氧与水车式增氧相结合，平底型池塘采用盘式微孔增氧或线型微孔增

氧；以每10×667㎡池塘配备3kW～5kW底增氧系统为宜。

4.5生态净化区

生态净化区面积占池塘总面积的6%以上，按功能分为三级净化区域。

4.5.1一级净化区

一级净化区采用排水沟作为初级沉淀池，沉淀养殖尾水中的大颗粒有机物，沟内需种植一些水生植

物，如凤眼莲、水浮莲等，覆盖面积为水面的30%～50%。

4.5.2二级净化区

二级净化区即池塘尾水净化池，水深1.5m～2.0m，主要承接排水沟的养殖尾水。利用生物膜载体、

种草、投螺、放养滤食性鱼类等措施加强净化效果，种草、投螺和滤食性鱼类放养应符合DB32/T3238

的规定。

4.5.3三级净化区

三级净化区为生态净化塘，水深2.0m以上，主要承接二级净化区来水，进行深度净化。两岸栽种

芦苇、蒲草、再力花等挺水植物，深水区投放螺蛳、鲢和鳙。

5放养前准备

5.1清塘消毒

清除过多的淤泥，曝晒20天～30天后，使用100kg/667㎡～150kg/667㎡生石灰，化浆后全池泼洒；

或用20kg/667㎡～50kg/667㎡漂白粉化水全池泼洒。

5.2水草栽种

水草品种包括伊乐藻、轮叶黑藻与苦草等；栽种时间：伊乐藻为当年12月至翌年3月，轮叶黑藻

和苦草在为3至5月。

种植水草前1天水位降低至10cm左右，平底型池塘压土种植伊乐藻，间距2m～4m，用草量20

kg/667㎡～25kg/667㎡，并视情况间种苦草或轮叶黑藻；环沟型池塘在环沟中种植伊乐藻，田板种植

轮叶黑藻或苦草。

6苗种放养

6.1苗种来源

河蟹蟹种及青虾苗种应从具水产苗种生产许可相关资质的苗种场采购或自行培育的苗种。蟹种质

量应符合GB/T26435的要求，青虾苗种质量应符合DB32/T333的要求。

6.2苗种规格

蟹种规格100只/kg～160只/kg；春季青虾虾苗规格1000尾/kg～1500尾/kg，秋季青虾虾苗规格5000

尾/kg～7000尾/kg。

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DB32/T4238—2022

6.3放养密度

河蟹800只/667㎡～1200只/667㎡；春季虾10kg/667㎡～12kg/667㎡，秋季虾5kg/667㎡～8kg/667

㎡。

6.4放养时间

蟹种1至3月放养；青虾苗种分春秋两季放养，春季苗种为2至3月放养，秋季苗种为7至8月放养。

7饲料投喂

7.1饲料种类

投喂饲料种类包括河蟹配合饲料、小杂鱼、黄豆、玉米等。

7.2饲料质量

配合饲料应符合SC/T1078的规定，小杂鱼、黄豆、玉米等应符合GB13708的规定。

7.3投喂原则

做到定时、定量、定质、定位，并根据水质、水温、天气、摄食及蜕壳等情况科学调整投喂量。

7.4投喂方法

水温达到5℃以上时开始投喂河蟹配合饲料，全池均匀抛洒，傍晚投饲；河蟹成蟹第4次蜕壳前全

程投喂河蟹配合饲料，第4次蜕壳后至上市前以投喂河蟹配合饲料和绞碎的小杂鱼为主，辅以黄豆、玉

米等植物性饲料。

7.5投喂量

1至2月隔天投喂一次，投喂量以河蟹能摄食完为准；3至4月投喂量为存塘虾蟹体重的1%～2%，

5至6月为3%～5%；7至10月为5%～10%。

8养殖管理

8.1水位控制

3至5月池塘水深为0.4m～0.6m，6至8月水深0.8m～1.5m，9至11月水深为1.0m～1.2m；一般5天～

7天注水一次，35℃以上的高温季节每天注水5cm～10cm，注水时进水口用60目筛绢网过滤。养殖期间，

尽量保持草头在水面下，台风或暴雨天气前夕可适当降低10cm～15cm水位。

8.2水质调控

5月开始定时开启增氧设备保持池塘溶解氧不低于5mg/L。定期检测池水的透明度、pH、氨氮、亚

硝酸氮，透明度保持在40cm左右，pH≤8.5、氨氮≤0.3mg/L、亚硝酸盐≤0.1mg/L。养殖早期施用氨基酸

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DB32/T4238—2022

肥水膏及小球藻，防控青苔；养殖后期每10天～15天施用过硫酸氢钾底改一次；每10天施用光合细

菌、EM菌等微生物制剂一次。

8.3水草管理

水草覆盖率以40%～60%为宜，保持合理的布局，水草带之间保留2～4米的通道。

8.4巡塘

早晚各巡塘一次，观察水质变化，检查河蟹、青虾的活动、蜕壳、摄食情况，检修养殖防逃设施，

观察并驱除敌害。

8.5生产记录

建立日常养殖生产档案，生产记录保存24个月以上。

9病害防治

9.1防治原则

坚持预防为主的原则，做到生态调节与科学用药相结合，提高虾蟹的免疫力，控制疾病的发生。

9.2防治方法

药物使用应符合农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年1号》、《水产养殖用药明白纸2020年2

号》的规定。

10捕捞

10.1河蟹

河蟹自9月中下旬开始捕捞，至11月底结束。根据市场行情及气温变化情况灵活掌握捕捞时间，采

用地笼、人工捕捉及干塘起捕等捕捞方式。

10.2青虾

春季虾4月中下旬开始起捕至6月份底结束；秋季虾于8月初开始起捕直至河蟹成熟上市。采用水面

单向开口的地笼捕捞。

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