婴幼儿特殊时期饮食护理-食物过敏怎么办(婴幼儿喂养课件)_第1页
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文档简介

食物过敏怎么办?食物过敏是如何发生的?过敏免疫系统错误识别为“敌人”哺乳期持续微量暴露遗传是影响因素之一常见的过敏原食物

蛋白质奶(3岁)花生(21%6岁)蛋(5岁)树坚果小麦(12岁)鱼大豆贝类食物过敏几率

认为吃了食物后过敏可能过敏确认过敏如何判断宝宝过敏?

牛奶过敏注意点

注意慢性便秘、贫血加热可以使一部分牛奶蛋白失去致敏性最好母乳喂养及时更换深度水解奶粉、氨基酸奶粉鸡蛋过敏注意点

吞咽苦难、体重不增、食物反流加热可以使一部分鸡蛋蛋白质失去致敏性常见的抗原蛋白中蛋黄里有4种,蛋清里面有14种蛋清和蛋黄分开尝试注意回避用鸡蛋制作的食物小麦过敏注意点

抗原蛋白热稳定性高回避小麦食品需要十分细心国民营养计划(2017-2030年)

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