生物分离工程判断复习题与参考答案

生物分离工程判断复习题与参考答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1、极性溶剂与非极性溶剂互溶。A、正确B、错误正确答案：B2、SDS-CTAB属于非离子表面活性剂水胶束两水相体系。A、正确B、错误正确答案：B3、液膜能把两个互溶但组成不同的溶液隔开。A、正确B、错误正确答案：A4、影响电泳分离的主要因素电泳时间。A、正确B、错误正确答案：B5、阴离子交换剂可交换的为阳离子。A、正确B、错误正确答案：B6、阳离子交换剂可交换的为阴、阳离子。A、正确B、错误正确答案：B7、要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等电点附近进行提取。A、正确B、错误正确答案：B8、絮凝是物理环境的变化引起的溶质的溶解度降低、生成固体凝聚物的现象。A、正确B、错误正确答案：B9、通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。A、正确B、错误正确答案：A10、用来提取产物的溶剂称萃余液。A、正确B、错误正确答案：B11、真空转鼓过滤机工作一个循环经过过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区。A、正确B、错误正确答案：A12、临界压力是液化气体所需的压力。A、正确B、错误正确答案：B13、压力是在重力场中，颗粒在静止的流体中降落时受到的力。A、正确B、错误正确答案：B14、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度越小。A、正确B、错误正确答案：A15、结晶过程中，溶质过饱和度大小不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度。A、正确B、错误正确答案：A16、按分离原理不同，电泳可分为纸电泳、醋酸纤维薄膜电泳、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳。A、正确B、错误正确答案：B17、在生物制剂制备中，常用的缓冲系统有磷酸盐缓冲液；碳酸盐缓冲液；盐酸盐缓冲液；醋酸盐缓冲液等。A、正确B、错误正确答案：B18、在液膜分离的操作过程中，膜溶剂主要起到稳定液膜的作用。A、正确B、错误正确答案：B19、蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。A、正确B、错误正确答案：B20、如果要将复杂原料中分子量大于5000的物质与5000分子量以下的物质分开选用SephadexG-50。A、正确B、错误正确答案：A21、溶剂的极性从小到大为丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。A、正确B、错误正确答案：A22、结晶过程中，溶质过饱和度大小不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度。A、正确B、错误正确答案：B23、PEG-硫酸铵属于高聚物－盐双水相体系。A、正确B、错误正确答案：A24、反渗透是以压力差为推动力，从溶液中分离300~1000小分子量的膜分离过程，孔径分布平均在2nm；其膜具有纳米级的孔径和多带电荷等结构特点。A、正确B、错误正确答案：B25、向心力不是颗粒在离心力场中受到的力。A、正确B、错误正确答案：B26、阳离子交换剂可交换的为阴离子。A、正确B、错误正确答案：B27、利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电聚焦。A、正确B、错误正确答案：B28、真空转鼓过滤机工作一个循环经过缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区。A、正确B、错误正确答案：B29、TritonX-114属于高聚物－高聚物双水相体系。A、正确B、错误正确答案：B30、人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向负极移动。A、正确B、错误正确答案：B31、工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为钠型和磺酸型。A、正确B、错误正确答案：B32、在蛋白质初步提取的过程中，不能使用超临界流体萃取的方法。A、正确B、错误正确答案：B33、亲和层析是根据酶分子专一性结合的纯化方法。A、正确B、错误正确答案：A34、利用生物大分子各混合组分等电点差异和离子交换行为分离电荷量不同的物质的方法，称为亲和色谱。A、正确B、错误正确答案：B35、高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站等五大部分组成。A、正确B、错误正确答案：A36、蛋白质变性后溶解度降低，主要是因为电荷被中和及水膜被去除所引起的。A、正确B、错误正确答案：B37、根据支持物不同，电泳可以分为等速电泳、等电聚焦电泳、琼脂凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳。A、正确B、错误正确答案：B38、重结晶是利用杂质和结晶物质在不同溶剂和不同温度下的溶解度不同，将晶体用合适的溶剂再次结晶，以获得高纯度的晶体的操作。A、正确B、错误正确答案：A39、工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为铵型和磺酸型。A、正确B、错误正确答案：B40、蛋白质分子量的测定可采用离子交换层析方法。A、正确B、错误正确答案：B41、PEG-Dextran/Dx属于高聚物－高聚物双水相体系。A、正确B、错误正确答案：A42、高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站四大部分组成。A、正确B、错误正确答案：B43、硫酸亚铁和石灰属于絮凝剂。A、正确B、错误正确答案：B44、在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法是有机溶剂萃取。A、正确B、错误正确答案：A45、盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。A、正确B、错误正确答案：A46、高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统四大部分组成。A、正确B、错误正确答案：B47、溶剂萃取中的乳化现象一定存在。A、正确B、错误正确答案：B48、离子交换层析是根据酶分子专一性结合的纯化方法。A、正确B、错误正确答案：B49、离子交换剂不适用于提取抗生素、氨基酸、有机酸等。A、正确B、错误正确答案：B50、真空转鼓过滤机工作一个循环经过过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区。A、正确B、错误正确答案：B51、结晶是利用杂质和结晶物质在不同溶剂和不同温度下的溶解度不同，将晶体用合适的溶剂再次结晶，以获得高纯度的晶体的操作。A、正确B、错误正确答案：B52、离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过疏水作用将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。A、正确B、错误正确答案：B53、沉淀是物理环境的变化引起的溶质的溶解度降低、生成固体凝聚物的现象。A、正确B、错误正确答案：A54、工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为钠型和氯型。A、正确B、错误正确答案：A55、盐析法沉淀蛋白质的原理是调节蛋白质溶液pH到等电点。A、正确B、错误正确答案：B56、SDS-CTAB属于阴阳离子表面活性剂两水相体系。A、正确B、错误正确答案：A57、洗脱体积是溶质从柱中流出时所用的流动相体积。A、正确B、错误正确答案：B58、在蛋白质初步提取的过程中，能使用有机溶剂萃取的方法。A、正确B、错误正确答案：B59、在液膜分离的操作过程中，增强剂主要起到稳定液膜的作用。A、正确B、错误正确答案：B60、在蛋白质初步提取的过程中，能使用双水相萃取的方法。A、正确B、错误正确答案：A61、TritonX-114属于非离子表面活性剂水胶束两水相体系。A、正确B、错误正确答案：A62、阴离子交换剂可交换的为蛋白质。A、正确B、错误正确答案：B63、利用生物大分子各混合组分等电点差异和离子交换行为分离电荷量不同的物质的方法，称为色谱聚焦。A、正确B、错误正确答案：A64、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度越大。A、正确B、错误正确答案：B65、HPLC是高效液相色谱的简称。A、正确B、错误正确答案：A66、珠磨法中适当地增加研磨剂的装量可提高细胞破碎率。A、正确B、错误正确答案：B67、用热溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸渍。A、正确B、错误正确答案：B68、用冷溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸煮。A、正确B、错误正确答案：B69、高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由高压输液系统、进样系统、分离系统、过滤系统、记录系统或色谱工作站等五大部分组成。A、正确B、错误正确答案：B70、按分离原理不同，电泳可分为区带电泳、自由界面电泳、等速电泳、等电聚焦电泳。A、正确B、错误正确答案：A71、高级醇能被细胞壁中的类脂吸收，使胞壁膜溶胀，导致细胞破碎。A、正确B、错误正确答案：B72、离子交换剂适用于提取蛋白质物质。A、正确B、错误正确答案：B73、进料的温度和pH会影响膜的寿命。A、正确B、错误正确答案：A74、工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为铵型和氯型。A、正确B、错误正确答案：B75、根据支持物不同，电泳可以分为纸电泳、醋酸纤维薄膜电泳、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳。A、正确B、错误正确答案：A76、由膜、固定膜的支撑体、间隔物以及收纳这些部件的容器构成的一个单元称为膜组件。A、正确B、错误正确答案：A77、阳离子交换剂可交换的为蛋白质。A、正确B、错误正确答案：B78、离子交换剂不适用于提取蛋白质物质。A、正确B、错误正确答案：A79、阳离子交换剂可交换的为阳离子。A、正确B、错误正确答案：A80、由膜、固定膜的支撑体、间隔物以及收纳这些部件的容器构成的一个单元称为膜过滤。A、正确B、错误正确答案：B81、应用有机溶剂提取生化成分时，一般在较高温度下进行。A、正确B、错误正确答案：B82、离子交换剂是一种不溶于酸、碱及有机溶剂的固态学分子化合物。A、正确B、错误正确答案：A83、盐析法沉淀蛋白质的原理是与蛋白质结合成不溶性蛋白。A、正确B、错误正确答案：B84、洗脱体积是凝胶颗粒之间空隙的总体积。A、正确B、错误正确答案：B85、凝胶色谱分离的依据是各物质在流动相和固定相中的分配系数不同。A、正确B、错误正确答案：B86、离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过静电作用将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。A、正确B、错误正确答案：A87、等电聚焦是利用蛋白质分子或其它两性分子的等电点不同，在一个稳定的、连续的、线性的pH梯度中进行蛋白质的分离和分析。A、正确B、错误正确答案：A88、凝胶色谱分离的依据是各物质分子大小不同。A、正确B、错误正确答案：A89、根据支持物不同，电泳可以分为区带电泳、自由界面电泳、等速电泳、等电聚焦电泳。A、正确B、错误正确答案：B90、HPLC是离子交换色谱的简称。A、正确B、错误正确答案：B91、在液膜分离的操作过程中，表面活性剂主要起到稳定液膜的作用。A、正确B、错误正确答案：A92、阴离子交换剂可交换的为阴、阳离子。A、正确B、错误正确答案：B93、真空转鼓过滤机工作一个循环经过过滤区、卸渣区、缓冲区、再生区。A、正确B、错误正确答案：B94、纳滤（NF）以压力差为推动力，从溶液中分离300~1000小分子量的膜分离过程，孔径分布平均在2nm；其膜具有纳米级的孔径和多带电荷等结构特点。A、正确B、错误