2023年会所管理制度规章制度 会所管理方案制度及管理流程(4篇)

会所管理制度规章制度会所管理方案制度及管理流程篇一 为指导你的工作和行为，特制订本规章。员工任何时候，都必须遵守有关规章。员工良好个人和社交行为举止，将反映整体形象，任何一位员工的不良行为都会影响本店的道德、风纪。违反规章的员工根据情节轻重分别为：口头警告、罚款、辞退。 1、无故缺勤是一种严重违纪行为。请记住，出勤率是奖励时被考虑的重要因素之一，不要无故缺勤。如果有紧急的事，应及时通知你的主管。如果你无法亲自通知，可吩咐你的亲友打电话，但一定要经部门主管同意。请记住，你的缺勤意味着你的同事必须分担你的工作。 2、请千万不要讲粗言秽语，因为这是令人厌恶的和无礼的，尊敬别人，别人也会尊敬你。 3、必须在部门的每日出勤表格上签名，出勤表格是用来计算你的工作日数和月薪的。千万不要替别人签名，也不准涂改卡上的记录，违反者将受到严厉的纪律制裁。准时上班是一个良好的习惯，应坚持做到不迟到、不早退。 4、在任何时候，你都必须适当地约束自己的行为，以使我们成为一个愉快的工作场所，基本的礼貌与有条不紊的工作环境是十分重要的。如果你和任何同事意见不合，应避免争吵或打架，可向主管求助，寻求解决方法。打架是一种十分严重的过错，任何员工打架，将被即刻开除。 5、你以微笑对人，别人也会对你报以微笑，你帮助别人，别人也会帮助你，对宾客与同事，应以和颜友善和礼的态度对待。 6、因违反国家法律而被当地公安司法机关拘审、劳教、判刑者、将被即刻开除。 9、每位员工都必须适当地修饰仪表，并穿上整齐清洁的服装，在工作时，不要过份打扮，不要留长发或满头散发，在工作时，是不允许穿拖鞋的，不要梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲，保持清洁。饰物一般仅限于佩戴结婚戒指。 10、在公共区域是不准抽烟的，你也必须避免在有"禁止抽烟"标志的.地方抽烟。只允许在员工休息室规定区域内抽烟，请使用烟灰缸盛烟和烟蒂。 11、作为一位有责任感的员工，应保护一切房产财物。任何员工若被发现有破坏公物的行径，将被立刻开除。 一、每天使用过的毛巾必须经过严格消毒（使用一次消毒一次）。 二、刀具每使用一次消毒一次（消毒液浸泡）。 三、浴盆定期清洗消毒，如有违反，责任自负。 会所管理制度规章制度会所管理方案制度及管理流程篇二 一、服从 员工必须切实执行直属上司所安排的工作。员工必须按时上下班，在工作时间内不得无故早退，更不得擅离工作岗位。如有调换班次者，必须事先征得上级领导同意，否则当旷工论处。 二、仪容、仪表规范 1、仪表 员工必须注意个人言行举止及保持整齐清洁。请注意下列各点： （1）个人言行举止 a、在工作场所不可喧哗、聊天、嘻闹。 b、不可粗言秽语；不可与同事争吵。 c、在服务地点尽可能勿整理头发和接触自己面孔、鼻和耳。 d、个别岗位需按会所规定戴帽、发卡。 e、保持身体挺直，不可依靠墙壁和家私，不得双手叉腰。 f、在执行服务性任务时，尽量不要座着与客人谈话，经常面带笑容。 （2）外表 a、制服需整齐清洁和适当熨烫。 b、上班时不能赤脚，穿脏鞋、烂鞋、拖鞋，不得给皮鞋打掌钉，皮鞋必须保持干净、光亮。男员工须着黑色袜子，男女员工须按会所统一标准着装。 c、着胶制跟可避免滑到，减低行走声响。 d、仪容（男员工）： ——修理及梳整齐头发，发不能留过颈，不能染鲜艳色彩。 ——天天剃须。 ——不能使用味重的头油和古龙香水。 ——经常修剪指甲保持清洁。 d、仪容（女员工）： ——头发应经常清洁及保持整齐，长发需盘起戴结，不能染鲜艳色彩。——淡施脂粉。 ——指甲整洁，不宜过长。 （3）制服 a、会所根据工作岗位订做不同式样的制服，并按不同职位发放，员工上班时必须穿着整齐制服上班。 b、制服不得同其他服装混穿，衬衣必须扎在裤子内，不得卷袖、卷裤脚，内衣不得外露。女员工必须穿肉色长丝-袜。 c、员工要爱惜制服，经常清洗，员工工装不得自行裁剪。保持制服整洁。 （4）员工牌 2、个人卫生 a、每日淋浴，以免身体发出异味，令同事及客人难受。 b、早晚刷牙，保持口气清新，并防止牙患。 c、习惯常洗手，如厕后、用餐前要立即洗手。 3、表情 与客人接触时不能有古怪、另人无法琢磨的表情。个人的一些消极心情， 能过分亲热，以免造成与其他客人造成太大的差距，使之产生不被尊重的感觉。 4、眼神 和客人讲话时应关注客人反应，切勿东张西望，不要做出使客人不满意的 眼神。 5、外表魅力 如果你的外表如同你的内心一样完美，不是更令人赏心悦目吗？魅力四射， 的特质外，还需要后天的培养。请记住一名言：“你想要做什么职位，就像那职位的人一样打扮。”如果你现在是秘书而想要晋升为主任、经理，不但从心理还要从外表做好准备。 6、站姿要求 端正、挺拔、轻松，重心不能过多偏斜，不能依靠于物件上面，亦不可太 子双腿并拢，双脚可做小幅度调整。 7、坐姿要求 端正、轻松、自然。 男子双膝松开，女子小腿交叉，但不能跷二郎腿。 8、走姿要求 走路要轻而稳，要精神昂扬，腿部有弹性。上体正直，重心微微向前。双肩放松，双手自然摆动，切忌上体左右摇摆。 理想的行走线迹：女子两脚踩出的是一条直线，男子踩出的是两条平行线。 9、手势要求 手势不宜过多，幅度不宜过大。 手掌向上的手势表示热情虚心。 10、服务动作要求： 轻松自然，沉着适度而大方。 忌忸怩捏捏，缩手缩脚。 应回避客人及同事。 三、语言表达 1、语言要求 力求语言完美、准确、合乎语法。 说话口齿清楚，音量适度。 语言简练清楚，注意场合，切忌喋喋不休，肉麻迎奉。 语言与表情姿势相一致。 用语要注意身份和关系。 经常使用礼貌用语，如“请，您好，谢谢”等。 2、杜绝“五语” 否定的语言、急躁的语言、斗气的语言、蔑视的语言、嘲弄的语言。 3、做到：“五声” 客来有迎声： 遇到客人有称呼声： 晚上好”等。 受助有致谢声： 在工作上得到客人协助时，应面带感激的神情，恭敬的说：“谢谢”， 麻烦别人有致歉声： 客离有送声： 客人离开会所应送客人到门口或电梯口，若不方便至少用目光送客，并说：“再见，欢迎再次光临”。 行为礼节： 要说“谢谢”。 4、接听电话的要求 电话在响起三声之内必须接起，接听电话时，音量要柔和，语调要清晰， 话筒放在距离嘴边5公分的位置，用规范英文和普通话表述：中文 先问好，后报部门。如“您好，xx会所，我能帮您什么吗？” 四、工作态度 1、笑容——是每一个人都希望他人给予的，而且笑容更代表友善及亲切，所以每个员工应经常面带笑容。 2、仪态——员工应主动与客人打招呼，使用礼貌用语，做到“请”字当头，“谢”字不离口及问候语“您好”。注意仪态（如站立姿势、坐姿及小动作等），对此会产生好或坏的印象。良好的仪态是为客人服务的基本条件。 3、尊重——无论职位高低，年龄老少的同事，每个员工均应尊重他人，才会被别人尊重。任何时候都应尊敬上司及同事，工作环境要保持和谐气氛。 4、效率与勤奋——处理工作时必须具备高度效率和勤奋精神，关注工作上的技术细节。 5、忠诚——忠诚、老实，有事必报，有错必改，不得拾遗不报，不得提供虚假信息，不得文过饰非、阳奉阴违，存有欺骗行为。 6、责任感——员工必须有敬业精神，对工作主动负责，避免出错。工作时务求得到及时圆满效果，如有疑难问题，应及时向有关部门反映，以得到圆满解决。 7、守时——员工必须遵守上下班时间，如有任何事情发生而需迟到或早退，请通知会所主管/经理作安排。 8、整洁——工作时间内必须着整齐制服，不但要经常保持个人整洁，更要保持制服和工具及工作环境的整洁。 9、爱护公物——员工应注重所有设备的定期维修保养，节约用水、用电和易耗品，不乱挪用公物，不得扔掉有用公物。 10、合作——各部门之间，员工之间应互相配合，真诚合作，不得互相推卸责任，应同心协力解决问题维护会所利益。 五、钟卡 1、所有员工上下班及出入必须打卡。 2、不得代人或怂恿他人打卡，否则都将受到纪律处分。 3、如因加班、病、事假、公差等原因未打卡，应即时由上级直属领导签名，注明原因方可计入正常考勤。 六、员工工作期间离开公司 1、因公外出 所有员工工作时间外出公务都须向直属领导说明去处。 2、因私外出 工作期间因遇私人紧急情况需离开会所的员工，应由上级领导批准。 七、员工（更改）记录 员工个人资料应如实填写，如有隐瞒、虚报造假，一经发现或由此而产生 1、更改地址及电话号码 2、婚姻状况 3、子女出世 八、客户投诉 员工必须听取及详细记录客人之投诉。如投诉事件需紧急处理而超过员工 本身权力时，应立即通知会所上级领导。 纪律处分 一、纪律执行 员工必须遵守劳动合同及员工手册所列之条款和规则，如有行为不检，将 视情况轻重依据下列规则予以纪律处分。 二、一般过失 员工如犯下列过失，第一次给予口头警告，若第二次犯，给予书面警告， 1、会所内粗言秽语。 2、当值时不着整齐工装。 3、不修饰仪表，个人卫生不符合公司要求。 4、迟到或早退。 5、随地吐痰，不遵守公共区域卫生条例。 6、未经部门经理许可，在工作岗位上用餐及吃零食。 7、乱仍果皮杂物等。 8、酒后上班。 9、在非指定区域、时间内吸烟。 10、手机铃声调为振动，发出噪声而干扰客人者。 11、未经允许上班时间会客。 10、私闯上司办公室，造成不良后果。 事文件、或翻查他人私人物品。 三、较严重过失 扣工资总额50%，第三次犯者，经总经理批准后，立即因违反规章制度解除劳动合同并不予任何经济补偿。 1、对客人粗暴、不礼貌或不理不睬，做与服务无关的事情，被客人有效投宿。 2、工作态度不认真，如上班时时间听收音机、录音机、看报纸杂志、喧哗及吃零食等。不按岗位要求保持正常工作状态，而影响工作。 2、当值时睡觉或闲逛。 3、私拿会所物品。 4、首次怂恿、指使他人或代他人打工卡。 5、在会所工作区域内赌博或围观赌博。 6、散布谣言或恶意中伤其他员工或会所业务。 7、擅离工作岗位。 8、呈报虚构证明文件。 9、违反兼职规定及在竞争企业或与会所有利益关系之企业兼职。 10、包庇他人过失。 11、未得会所许可，在会所派发宣传单。 12、未得会所许可，在布告栏上粘贴告示，或随意涂改布告栏上之告示。 13、对上司不礼貌、顶撞或威胁、不服从主管或上司之合理工作安排。 14、工作出差错，不接受上司批评，强词夺理为自己辩护。 15、接受500元以下现金或礼物贿赂。 16、违反操作规程造成成直经济损失达300元以上。 17、每月迟到四次或旷工半天以下者。 18、故意浪费、损耗、损坏公司财物直接经济损失达500元以下。 四、严重过失 员工如有触犯下列过失，经经理批准后，将会被立即因违反规章制度而解 除劳动合同并不给予任何经济补偿。 1、在工作时间内因私饮酒。 2、触犯国家任何刑事罪案。 3、私换外币。 3、殴打他人或互相打斗，触犯治安管理条例。 4、伪造单据、文件意图行骗，以取得金钱上的利益，金额达500元以上。 5、恐吓、威胁、危害会所任何人士。 6、泄露会所机密资料。 7、刻意向客人所要小费或财物，而受到客人投宿。 8、在会所内售卖私人物品。 9、非法参加、参与国家明文禁止的教会等非法组织。 10、故意浪费损耗、损坏会所财物直接经济价值达500元以上。 11、擅离岗位，造成直接经济损失500元以上。 12、私捞回扣，捞取个人好处，贪污受贿，金额达500元以上。 13、不按放火规定操作，造成火灾、火警，直接经济损失达500以上 14、或累计旷工三天。 安全措施 一、消防常识及注意事项 疏散。 谁负责”的原则。 3、物质燃烧必须具备的三个条件是可燃物，助燃物，着火源。 4、常用的灭火方法是抑制法，冷却法，隔离法，窒息法。 5、灭火的基本原则是先控制后消灭；先救人后救火；先重点后一般。 6、各部门所配备的消防器材，消防设备要妥善保管，保证外观整洁及灵敏有效。 及其它消防设备。 二、火警措施 当火警发生时，不论火势大小，必须作出以下措施： 1、保持镇静，不要惊慌失措。 2、拨消防中心市话火警119，简要清楚报告火警的位置，并报告自己姓名、职位、部门。 3、把安装在放火喉附近的火警钟上之玻璃打碎，按动警钟。 4、在安全的情况下，设法以就近适当的灭火设备扑灭火灾，否则应等候灭火人员到场，不要自己尝试把火扑灭。 5、手提式abc型干粉灭火器可以扑救包括带电物质在内的各种火灾。6、火警发生时，切勿乘搭升降机，必须使用楼梯。 7、在充满烟雾及视野不清之情况下，应尽量贴在地上爬行至安全的地方。 8、把火警现场所有门窗关闭，并将一切电器开关关闭。 9、如火势扩大，必须协助及引导员工撤离火警现场。 1、如遇意外发生，立即通知行政经理及保安人员。 4、加设标记，警告其他人勿走进危险区。 三、消防器材的使用方法 1、干粉灭火器 使用时，揪掉铝卦，拔出保险销握紧喷管、把喷口对准起火点，在距起火 点三至四米处按下压把，由燃烧物的最外沿向内喷向射，将火扑灭。 干粉灭火器适用于扑救容器内的易燃液体、木材和电气设备的火灾。 注意事项：使用时要握住喷管的顶端，身体尽量放低，一定要站在在火点 的侧风方向。 2、1211灭火器 使用时，在距火源二至三米处揪掉铝封，拔出保险销，对准燃烧物，按下 压把，即可灭火。 注意事项：1211灭火器适用于扑救可燃液体（油类）、可燃气体、电气设备、仪器仪表及图书资料的'初起火灾。使用时注意垂直放置，不可平放。喷嘴要对准火焰根部喷射，动作要快，防止回火复燃，如遇零星小火可点射灭火。 5、水 水是不燃液体，是来源广源而又经济的灭火剂。水可以扑救一般固体火灾。往往一桶水就可以扑灭一般的初步火灾。因此水在一定的环境中灭火，比其它灭火器材都方便。 注意事项：水不能扑救乙炔、金属钾、钠等物质火灾。这些物质发生火灾 时只能用干粉扑救。发生电气火灾时，必须切断火警区域内的电源后才能用水扑救。 一、工作态度： 1、按会所操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 4、对待顾客的投诉和批评应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时报告直属上司。 5、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接-班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 7、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更-衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 8、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 9、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由会所发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币10元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币20元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 1 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 10、工作时必须穿着会所发放的工作服。 四、拾遗： 1、在会所任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 3、拾遗不报将被视为偷窃处理。 五、会所财产: 会所物品（包括发给员工使用的物品）均为会所财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须赔偿。员工如犯有盗窃行为，会所将立即予以开除，并交由公安部门处理。 1、员工进出会所，主管人员保留随时检查随带物品的权利。 2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。 六、出勤。 1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。 2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签到。 3、员工上班下班忘记签到，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。 2 4、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。 5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。 6、员工在工作时间未经批准不得离店。 员工衣柜： 1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。 2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。 3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币20元。 4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意,故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。 5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。 6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留，不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。 7、员工离开会所时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，会所有权清理。 八、员工通道： 1、员工上下班从指定的员工通道入会所。 2、后台员工非工作关系不得任意进入会所内客用公共场所、餐厅，使用会所内客用设施。 3、员工在工作时间要离开会所时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离开。 电路故障： 当电路出故障时，应采取下列措施： （1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。 （2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。 消防安全及火灾预防： 会所配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记会所消防楼梯和疏散通道。 遵守有关场所禁止吸烟的规定。 1.烟蒂必须在烟缸或灭烟桶内掐灭，严禁把烟蒂或其它燃烧物留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。 2会所内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。 3.不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。 4.盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。 5.任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。 6.如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。 7.厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。 8.厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。 奖惩条例 一、优秀员工 会所每月按照各员工的岗位职责进行考核进行评比，被评为优秀员工者，将受到会所的荣誉及物质奖励。 二、嘉奖、晋升： 会所对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在会所日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。 三、处分/失职的种类： 1、处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。 2、失职行为分为甲、乙类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。 3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。 4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者予以辞退。 甲类失职 1、上班迟到； 2、不使用指定的职工通道； 3、仪表不整洁； a、留长发； b、手脏； c、站立姿势不正； d、手插口袋； e、衣袖、裤脚卷起； f、不符合仪表仪容规定； 4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡； 5、不遵守打电话的规定； 6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外； 7、培训课旷课； 8、违反员工餐厅规定； 9、工作时听收音机、录音机或看电视、玩手机； 10、上班做私事，看书报和杂志； 11、将会所文具用于私人之事； 13、在公共场所和会所其它地方聚众讨论个人事情； 14、违反更-衣室规定。 乙类失职 1、上下班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到； 2、对客人和同事不礼貌； 3、损坏会所财产； 4、隐瞒事故； 6、拒绝执行管-理-员/部门主管的指示； 7、上班时打瞌睡； 8、涂改签到记录； 9、违反安全规定； 10、在会所内喝酒； 11、说辱骂性和无理的话； 12、超过工作范围与客人过分亲近； 13、在除了指定位置以外的其它场所吸烟； 14、不报告财产短缺； 15、在会所内乱丢东西； 16、不遵守消防规定； 17、损坏公物； 18、工作表现差或工作效能差； 19、不服从主管或上司命令； 20、擅自配置会所范围内任何钥匙； 21、发表虚假或诽谤言论，影响会所、客人或其他员工的声誉。 一、奖励 1、工作勤奋，无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录，奖励100元，（参照考勤制度）。 2、技师努力工作，业绩突出，个人月度业绩第一(营业额超过9000元)，奖励100元。 3、技师优质服务受到顾客称赞，个人月度点钟第一（超过50个），奖励100元。 4、吃苦耐劳、工作努力、品行端正敢于揭发和制止其他员工违法行为者，奖励50元。 二、惩罚 1、因工作疏忽，个人过失，造成物品破损者，按原价赔偿。 2、进入营业场所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罚款10元。 3、例会检查有长指甲者，提醒未改者罚款10元。 4、上岗前应检查上钟物品，上钟期间外出添加，浪费客人时间者罚款20元。 5、上钟期间，口吃食物者罚款10元。把手机带入房间者，发现1次罚款10元。上钟期间看电视屡教不改者罚款20元。 6、个人卫生区经常做不彻底者罚款20元，下钟后技师没有及时整理房间，未关闭空调、电视电源罚款10元。 7、无故或自身原因与顾客发生顶撞、争吵，罚款200元，情节严重者立即开除，工资押金不予结算。 8、同事之间造谣生事、争吵、打架，破坏会所正常秩序罚款50—200元。 10、在公共区域（大厅、过道）遇到顾客未用礼貌用语向客人问候，罚款10元。 11、向顾客推销时应注意方式方法，适可而止。因强制推销而遭到投诉者罚款50元。 12、服务时，因时间、程序等原因遭到投诉，经调查，确因技师原因取消上钟提成。 13、技师在待钟期间，应在指定的房间待钟，其他房间不许逗留，违者罚款10元。 14、严格按照时间和程序为客人服务。白天可超10分钟，晚上绝不允许，杜绝提前下钟。因客人原因提前下钟告知经理，吧台买单时可着情处理，客人若加钟或做小项目提前告知吧台。 15、技师不得利用工作之便或明或暗向客人索要小费，一经查实，罚款200元。 16、工作期间，不得大声喧哗，影响他人休息，多次提醒不改者罚款20元。 17、不能因私占用会所或他人物品，提醒多次不改者罚款20—50元。 18、因个人素质偷盗会所或他人物品者罚款500元，立即开除。 19、19:30之后，不得打麻将，违者20元/次。 20、同事之间要互相帮助，团结共进，不得拉帮结派私下介绍点钟者同罚50元。 21、开会时手机响者罚款10元。 22、本制度从2015年3月1日起严格实施，望所有员工严格遵守，认真执行。 执行人：张经理 1.服从管理——各级员工应切实服从管理层管理者的工作安排和调动，并按时完成工作，不得无故拖延，拒绝或中止工作。 2.忠于职守——员工必须严格遵守工作时间，不得迟到、早退或旷工，不经管理者批准不得擅自调换班次。 3.仪容仪表——①员工必须保持工服清洁整齐。女员工面部不得浓妆艳抹。③口中不得有异味，上班前三小时严禁使用葱、蒜、韭菜等使口中留异味的食物。 4.工作态度——待人温文有礼，面带笑容，使用服务语言，不可拒绝客人需求，决不允许对客人无礼。 5.爱护公物，维护公共卫生——①每位员工应爱护俱乐部的一切设施，开源节流，节能降耗。②应养成注重公共卫生的道德，以保持俱乐部清洁的环境。 6.病假、事假——（除正常休息日以外）员工请病假、事假均为无薪假期，如需请病、事假，应及时提出，经部门经理批准后方可生效，否则作旷工处理。 7.服务守则——①准时到岗上班。②若需请假应征得相关人员许可，若因突发事件必须请假应立即亲自请示相关人员。③与同事相处必须有礼互助。⑥严格执行岗位责任制和操作规程，工作中发现差错和事故要及时报告，如隐瞒或知情不报者，造成事故发生由当事责任人负全部责任。 9.奖惩条例——奖励 凡符合下列条件者，将酌情给与奖励 ①发现事故隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者。②提出合理化建议，并经实施为俱乐部带来成效者。 ③拾金不昧，捡拾财物及时交换失主或上交者。 处罚 ①处分—— （1）员工违纪处分等级：口头警告、书面警告、开除。 （2）员工违纪表现的类型：轻度过失、较重过失、严重过失。 （3）违纪表现的处罚——（1）如员工初次犯轻度过失，给予口头警告。第二次犯轻度过失则受严重警告及罚款。（2）如员工初犯较重过失，应受严重警告及罚款，员工在受到严重警告后，再犯轻度过失或较重过失立即开除。（3）如员工犯严重过失，俱乐部给予立即开除。轻度过失：仪容仪表不整，迟到早退；当班时间没有经批准擅离岗位；当班时间用工作电话办私事，或吃东西、吸烟。 较重过失：经常迟到或早退；故意破坏、损耗俱乐部财产；不服从管理层的工作安排；违反操作规程，造成俱乐部损失；对会员不礼貌，与会员争辩；搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响俱乐部声誉。严重过失：故意谩骂侮辱会员，与会员吵架；玩忽职守，违反操作规程，造成严重后果，累计三次违犯俱乐部规章制度；故意不服从管理层安排；有盗窃行为；从事任何严重影响俱乐部声誉的行为。 会所管理制度规章制度会所管理方案制度及管理流程篇三 1、认真执行《食品安全法》，建立自身卫生管理组织，制订本单位日常食品安全制度，有专人负责食品安全管理工作，做到有制度、有检查、有落实。 2、餐饮服务单位必须持有效的“餐饮服务许可证”并悬挂于明显处。 3、餐饮服务从业人员每年进行一次健康检查，必须持有效的健康证明、食品安全知识培训合格证上岗。穿戴整洁的工作衣帽，坚持四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡和理发、勤洗衣服和被褥、勤换工作服和毛巾。 4、餐饮服务单位必须有符合食品安全要求且与生产经营活动相适应的场所，布局合理。食品原料仓库必须专用，保持通风、干燥、防蝇、防尘、防鼠、防潮，食品及原料隔墙离地，分类上架存放。 5、严禁生产、加工、销售“禁止生产经营的食品”。定型包装食品必须按规定标明五项标志(品名、厂名、厂址、生产日期、保存期等)。对生熟食品实行三分开(加工人员、用具、存放)，并有明显标志，严防交叉污染。 6、餐饮服务生产经营场所必须保持内外环境整洁，必须配备专用的有足够容量的密闭垃圾容器、泔水盛放容器。上、下水畅通，无积水、无污水，无蚊蝇孳生地。防蝇、防尘、防鼠设施齐全，并勤灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等“四害”。 7、餐饮服务单位必须对餐饮具、工具容器等物实行严格的清洗消毒，必须配备有效的物理消毒设备(消毒柜、蒸汽等)或化学消毒药物(如二氧化氯等)，经消毒后的餐饮具、工具容器应放入保洁柜(厨)内备用，防止污染。 会所管理制度规章制度会所管理方案制度及管理流程篇四 1、拾到客人物品及时上交，给予嘉奖（10元） 2、员工多次接到客人表扬者，给予表扬和嘉奖。 3、多次帮助同事于危难之中，给予表扬和嘉奖。 4、给部门提出建设性意见被采纳者，给予做普升依据。 5、制止重大事件或意外的发生免受损失