第一章物流及物流管理概述

第一章物流及物流管理概述张武梅管理学系课程性质——物流管理方向基础课程了解国内外物流管理的发展，掌握物流管理的基本概念和知识，了解现代物流管理的基本组成，掌握物流管理的基本方法，对物流管理科学有一个比较全面的认识。——理论与实务并重课程能应用所学的理论知识和基本方法，分析企业在开展物流运作过程中的成败现象和原因，并能够运用所学方法策略，为企业的物流运作和管理提出合理化的方案。——先行课程《管理学》、《微观经济学》、《电子商务》、《物流管理》；授课安排——授课方式教材为纲，视频观摩与课堂讨论为辅，小组为单位，以案例分析和综合设计为主。——授课学时共32学时，周学时2。——考核方式平时成绩由课堂问答、作业、考勤组成；平时成绩与期末成绩比例4：6；教材学习认识课本的知识架构，考虑架构安排的合理性；辨识重点章、兴趣章，注意扩展阅读；以教师的讲解作为自学、温习的纲；以教材习题、案例分析为中心，学习基本科研知识、检索文献、阅读专业论文；掌握物流管理基本能力管理学企业管理国际贸易系统论物流基本理论与业务知识基本理论学说供应链环境研究市场营销环境研究物流基本作业国际物流贸易惯例及单证法律法规（过程支持）（基本理论要求与业务知识）授课内容章节主要内容小计一物流及物流管理概述4二物流管理的发展2四物流战略管理4五物流系统管理4六配送与配送中心6七物流信息管理4八物流营销管理4九国际物流2学习方式一个人到学校里来上学，不仅是为了取得一份知识的行囊，而主要的还是为了变得更聪明。——苏霍姆林斯基思考反问求索吸收参考网址/stock/《战略物流管理》资源网站（英文）/华中科技大学供应链与物流管理研究所

复旦物流网

21世纪中国电子商务中心/

中国全程物流网/

中国国际海运网/

中国远洋物流有限公司/Links.htm//bestpractice/学术期刊管理世界管理工程学报南开管理评论中国流通经济物流技术InternationalJournalofLogisticsManagementHarvardBusinessReviewBusinesslogisticsmanagementSloanManagementReview

知识重点：物流、现代物流概念；现代物流的构成要素与分类、现代物流的作用；物流管理的定义、内容；知识难点：现代物流的作用；物流管理的内容；所需学时：4本章知识概要一、物流基本认识物流1、概念起源

生产领域

消费领域

流通领域生产领域将生产资料进行物理变化或化学变化，制成各种产品满足社会消费需求的经济活动领域，生产的结果为有形产品。消费领域消耗产品或商品的使用价值，满足社会的某种需求，消费的结果为废弃物。流通领域将生产和消费联结起来的领域，流通的结果是产品或商品的所有权转移和产品或商品在时间空间上的转移。商流产品或商品的所有权转移过程称为“商流”。物流产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物流”。其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。物流的特征是物品运动和停滞。流通领域第一阶段：孕育阶段营销学派的PhysicalDistribution概念

1)阿奇.萧(ArchW.Shaw)2)威尔德（Weld）

3)弗莱德.E.克拉克（FredE.Clark）军事后勤学派的Logistics概念

1)琼西.贝克(ChaunceyB.Baker)2)军事后勤领域第一阶段：孕育阶段管理大师彼得德鲁克消费者所支付的商品价格中，约５０％是与商品流通活动有关的费用，物流是降低成本的最后领域。随着技术水平的提高和内部管理的加强，生产领域内部降低原材料成本，提高劳动生产率的空间越来越小，而在生产领域以外的运输、仓储、配送等物流环节上却大有潜力。——第三利润源第一阶段：孕育阶段军事后勤学派的Logistics概念1)琼西.贝克(ChaunceyB.Baker)战争结束后，美国经济部门、很多企业将战时后勤管理的理论引入到流通领域和企业的生产经营管理全过程中所有的与物品获取、运送、存储、分销有关的活动，取得很好的效果。形成“商业后勤”（BusinessLogistics）（现代物流）的概念的雏形。2)军事后勤领域二、现代物流学习视频观摩要求：不要捡了芝麻丢了西瓜，注意对流程的掌握；关注其中的信息技术、自动化设备的应用；与古代物流做出一定的对比；美国物流发展历程1、冬眠的50年代2、概念化的60年代3、发展的70年代4、物流革新的80年代（1）宽松的政策（2）从PD向Logistics的转化（3）JIT管理思想的导入（4）新技术的革新（5）新的管理形式5、整合的90年代（1）供应链管理理论的产生（2）精益思想的产生LOGISTICS美国物流发展历程健全运输法律、引入自由竞争机制整体化物流管理系统物流配送跨地区快递企业物流电子商务日本物流发展历程流通技术专业考察团PhysicalDistribution物理性流通物的流通LOGISTICS日本日本物流发展历程环境基本法废物回收利用促进法资源有效利用促进法家电回收法汽车再生利用法地球温室效应措施推进大纲静脉物流逆向物流1、基本概念我国国家标准《物流术语》中，对物流下的定义是：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”

“物”是指一切可以进行物理位置移动的物质资料。“流”是指物理性运动，有“移动、运动、流动”的。1、基本概念①物资：泛指物质资料，较多指工业品生产资料。②物料：是生产领域中的一个专门概念。生产企业中除最终产品之外，在生产领域流转的一切材料（不论是生产资料还是生活资料），如燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边、角、余料、废料及各种废物等统称为"物料"。③货物：是交通运输领域中的一个专门概念。交通运输领域经营的对象分为"物"和"人"两大类，除"人"之外，"物"统称为货物。④商品：商品和物流的"物"是互相包含的。商品中的一切可发生物理性位移的物质实体都是物流研究的"物"（即不包括无形商品和"不动品"）。物流的"物"有可能是商品，也有可能是非商品。⑤物品：有形物的通称。2、现代物流构成要素蝴蝶效应2、现代物流构成要素－认识系统系统是由：两个以上相互区别或者相互作用的单元之间有机结合起来，完成某一个功能的综合体。系统成立的条件：各要素共同致力于目标的实现而建立的相互协调合作的关系。2、现代物流构成要素－物流系统

运输系统化总的成本可能低于各自为政的状态下总的成本而总的功能却强于各自为政的状态下总的功能相互关联的诸要素

装卸搬运

储存

包装

流通加工

信息处理

…7个Right:RightproductRightplaceRighttimeRightconditionRightprice

RightcostRightcustomers2、现代物流构成要素－构成要素（1）物流系统一般要素人（劳动力）财（资金）物（材料、设备）（2）物流系统的功能要素：包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、配送和信息控制等（3）物流系统的物质基础要素：设施、装备、工具、信息技术、网络组织、网络管理（4）物流系统的支持要素：体制制度、法律法规、行政命令、标准化系统效益背反3、现代物流的分类（1）根据物流的层次来分宏观物流：是国民经济总体或某些产业的物流活动。微观物流：是企业或消费者从事的具体的、实际的物流活动。（2）根据物流的作用分类供应物流：是生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程。生产物流：是从工厂的原材料购进入库起，直到工厂成品库的成品发送位置的物流活动。销售物流：是生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程。回收物流：是对生产和流通过程中产生的可以回收并加以利用的材料进行处理产生的物流活动。废弃物流：指对生产和流通系统中产生的无用的废弃物的处理过程。3、现代物流的分类（3）根据物流活动的空间分类地区物流：是在一国疆域内根据行政区或地理位置划分的一定区域内的物流。国内物流：是在本国不同区域间的物流，服务于国民经济发展目标。国际物流：是货物及相关信息在不同国家（地区）间的流动、储存。（4）根据物流主体方的目的分类第一方物流：是指由商品供应商提供的物流服务；第二方物流：是指由商品需求方提供的物流服务；第三方物流：是指由物流劳务的供方、需方之外的第三方完成物流服务的物流运作方式，指专业物流企业在整合了各种资源后，为客户提供包括设计规划、解决方案以及具体物流业务运作等全部物流服务的物流活动，在国外也称契约物流；第四方物流：是指供应链的整合者和协调者，调配与管理组织本身与其他互补性服务所有的资源、能力和技术来提供综合的供应链解决方案。4、现代物流的特征1服务项目多样化4、现代物流的特征2服务范围区域化3服务响应实时化4物流作业标准化5管理过程集成化三、物流管理的基本内容1、物流管理的基本认识当一个企业销售额为1000亿日元时，物流成本占销售额10％的话，就是100亿日元。这就意味着，只要降低10%的运输、保管、装卸、包装等各环节的物流费，就等于增加10亿日元的利润。假如这个企业的销售利润率为2%，则创造10亿日元的利润需要增加500亿日元的销售额，这会是很困难的，但降低10%的物流费用与此相比却容易办到。同时也可以说，降低10%的物流费用所起的作用，相当于销售额增加50％。1、物流管理的基本认识为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。——GB/T18354-2006《中华人民共和国国家标准物流术语》物流管理既要实现最低化的成本管理，又要确保客户对物流服务质量的满意，可见，成本和服务是物流管理的侧重点。物流管理不仅仅是对单个构成要素的管理，而是一个动态的、全要素、全过程的管理。物流管理就是要通过有效的计划、组织、协调和控制等手段，合理地组织各种要素的搭配，实现整体最优。职能内容运输管理运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与组织。储存管理原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、养护等。装卸搬运管理装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。包装管理

包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等。流通加工管理加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究和改进；加工作业流程的制定与优化。配送管理配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业流程的制定与优化。物流信息管理

对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。客户服务管理对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对物流活动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等。3、管理目标RightTime；RightP