“小课题”模式在探究性实验教学中的应用-以“果酒的制作”为例

“小课题”模式在探究性实验教学中的应用——以“果酒的制作”为例“小课题”模式在探究性实验教学中的应用——以“果酒的制作”为例摘要：实验教学在培养学生探究能力和创新精神方面具有重要的作用。本文以探究性实验教学中的“小课题”模式为研究对象，以“果酒的制作”为案例进行论述。通过对学生的知识背景和实践动机的了解，课题设计合理的选取适合学生能力的内容和方法，并通过多种手段激发学生的探究兴趣和实践动机，使其主动参与到实验过程中，提高学生的学习效果和实践能力。关键词：探究性实验教学，小课题，果酒制作，学习效果一、引言实验教学作为一种灵活多样的教学方法，具有很大的潜力，对学生的创新思维和实践能力的培养非常重要。探究性实验教学是指通过实践探究的方式来达成学习目标的教学方法。在探究性实验教学中，教师不再扮演知识传授者的角色，而是起到引导者和组织者的作用，学生通过参与实验活动，主动探索问题，培养解决问题的能力和创新精神。二、探究性实验教学中的“小课题”模式探究性实验教学中的“小课题”模式是对一个实验课题进行深入挖掘，提出合理的假设和实施方案，并通过实验数据进行验证和探讨。这种模式能够培养学生的科学思维和解决问题的能力，在实践中提高学生的综合素质。三、以“果酒的制作”为例在传统的实验教学中，学生常常只是进行实验操作，缺乏对实验背后科学原理的深入理解。而通过“小课题”模式，学生可以深入探索问题，通过实践验证假设，进一步理解和掌握相关知识。1.课题选择在设计“小课题”模式时，首先要根据学生的知识背景和实践动机选择合适的课题。对于初中学生来说，他们对食物的制作和变化过程比较感兴趣，因此选择“果酒的制作”作为课题是非常合适的。2.探究问题为了引发学生的兴趣和激发探究动机，可以在课题中提出具有挑战性的问题，如“不同果实制作的果酒有何不同？”或者“制作果酒时，温度和时间对果酒的质量有何影响？”这些问题能够激发学生的思考和实践探索。3.设计实验方案根据设定的问题，可以设计不同的实验方案，如对比不同果实制作的果酒的品质，或者调整不同的温度和时间进行制作，比较不同条件下果酒的特点和质量。4.实施实验在实施实验的过程中，学生需要认真记录实验数据，并进行数据分析和结果讨论。通过实践探索，学生能够进一步了解果酒制作的过程和相关原理，并通过团队合作和讨论互相交流。四、激发学生的探究兴趣和实践动机在实施“小课题”模式的过程中，激发学生的探究兴趣和实践动机对于提高学生的学习效果和实践能力非常重要。1.创设情境在实验教学中，可以通过创设情境的方式激发学生的兴趣。比如可以让学生以“科学家”的身份去探索果酒制作的奥秘，让学生在实践中体验科学的乐趣。2.引导学生提出问题通过引导学生提出问题和设立目标，使学生在探究中具有明确的方向和目标。3.多样化的实践方式在实践中，可以采用多样化的方式，如小组合作、角色扮演、观察、记录等，增加学生的参与度和学习兴趣。5.结果分析与总结在实验结束后，学生需要对实验结果进行分析和总结，总结实验过程中的经验和教训，并对课题进行归纳和总结。通过这个过程，学生能够进一步提升自己的学习能力和实践能力。六、结论通过“小课题”模式的实验教学，在探究性实验教学中可以提高学生的学习效果和实践能力。通过对学生的知识背景和实践动机的了解，合理设计课题，激发学生的探究兴趣和实践动机，能够提高学生的学习积极性和探究能力。同时，探究性实验教学可以培养学生的创新思维和解决问题的能力，对于学生的综合素质的提升具有重要的作用。参考文献：[1]王小华.探究性实验教学研究