食品及食品添加剂中氟离子的测定_第1页
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文档简介

本文件规定了食品添加剂、豆制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、蛋制品、水果制品、本文件适用于食品添加剂、豆制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、蛋制品、水果制品、下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本3术语和定义3.1OnGuardⅡRP小柱:从样品基质中去除疏水性物质,例如芳香染料、部分芳香焦磷酸一氢三钠可在预制肉制品、熟肉制品、冷冻食品和冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)中作为水分保持剂使用。为了保证添加剂的质量,标准GB14880-2012对焦磷酸一氢三钠在用去离子水提取样品中的氟离子,然后用净化柱去除疏水性化合物,经0.22μm针式5.1.20.22μm水相针式过滤器。5.5.1标准系列工作溶液:临用时配制,分别准确移取氟标准溶液50、100、150、200、7.1.1干基样品:采样量大于1kg,用高速粉碎机将其粉碎,过筛,使其粒径小于2mm孔机研磨或直接切碎,混匀,作为试样;其他湿基食物可以采用冷冻法或自然晾干,置高速加50mL(精确至0.1mL)去离子水,迅速摇匀后震荡提取20min(或涡旋混合提取57.2.2液体试样:根据氟离子含量不同用移液管准确量取2)淋洗:用10mL去离子水冲洗小柱,保证推动速度每分钟不超过3mL,将小柱平4)收集:在小柱前端接0.22μm水相针式过滤器,将2mL样品收集至样品瓶中作为7.4.1色谱柱:DionexIonP7.4.7抑制器:阴离子抑制器,抑制电将分析待测样品溶液和氟离子标准使用液分别注入离子色谱仪,根据保留时间定性,X—试样中氟的含量,单位为毫克每千克(mgC—由标准曲线得到样品溶液中氟的含量,单位为微克每毫升(μg/mLC0—空白中氟的含量,单位为微克每毫

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