《商品学基础》教案

课时教案绪言、第一章第1节.......................2

课时教案第一章第1、2节............................7

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课时教案

备课日期:

绪言、第一章第1节授课日期:

课题绪言和第一章1节课型新授课

知道什么是商品，商品的二重性以及明确商品学的概念，商品学研究的内容是什

教学

么，明确商品质量的概念和影响因素。为今后学习其他内容打下基础。教育学生

目标

要成为一名优秀物流工作人员，必须掌握商品学知识，更好为顾客服务。

重点商品学研究的内容

难点明确商品学与其它学科的关系

教

教

学

学

法

媒

方

讲授法、讨论法、练习法体板书+幻灯

时间

教学过程与方法配

就

的

教师活动学生活动

提出新学期要求：

先向学生说明学习商品学的实际作用，

无论是将来工作还是学习，商品学都是

一门重要的学科，应该从一开始就要把学生认真听

这门课学扎实了。为此，我向同学们提

出了以下几点要求：

1、做好课堂笔记

2、认真及时地完成老师布置的作业

3、上课认真听讲，不要做与学习无关的

事

新课导入：

商品是我们每天都要接触的物品，那么学生各抒己见，提出他们所认为的

到底什么是商品呢？商品概念

新授课：学生讨论完后听老师讲解

一、商品：

商品是用来交换并能够满足他人或社会

消费需要的劳动产品。学生认真听，并记录重点内容

(1)交换

(2)劳动产品

教学过程与方法时间

分配

教师活动学生活动（分钟）

商品属性：价值和使用价值启发学生举例：阳光、空气、海水

或自产自用的粮食、蔬菜、棉布等

是价值和使用价值的统一体产品，不是商品，原因是这些产品

商店里面商品的价格实际就是表示商品只有使用价值而非劳动产品或者虽

的价值。使用价值体现在消费和交换两然是劳动产品但不参与交换。

方面，这就是商品使用价值的二重性，提出问题：掺假的或报废的劳动产

例如，十斤大米可以用来做稀饭也可以品呢？（不是商品）

用来换塑料盆。

二、商品学

商品学是一门研究商品使用价值及其变提问：商品学与其他学科有关系

化规律的应用学科。吗？学生讨论并回答：

商品学不仅要研究商品的使用价值，还商品学是与物理学、化学、医学、

要研究商品使用价值的变化规律。比如生物学、农艺学、电子学、机械学、

我们不仅仅只满足于冰箱能够冷藏食材料学、工艺学、环境科学、计算

物，还要求冰箱是无氟的，这样能够避机科学等自然科学和技术科学，以

免环境污染。及与市场学、价格学、社会学等社

会科学都有着紧密联系的文理兼容

三、商品学研究的内容的综合应用学科。

包括商品学概论和各类商品知识。

商品学与物理学、化学、生物学、生物

化学、生理学、微生物学及其他一些基

础科学有着密切的联系，一一研究商品通过看书了解商品学研究的内容包

组成成分、理化性质、宏微观结构的工括了商品质量、商品检验、商品分

具。类、商品包装、商品贮存、商品养

商品学与材料科学、工艺学、农艺学、护等基础知识，以及日用百货、针

家畜饲养学、环境科学、气象学、昆虫纺织品、服装鞋帽、家用电器、文

学、生态学及其他一些技术科学也有着化用品、首饰、工艺品、家具、食

密切的联系，一一为阐述商品使用价值品等商品知识。

的形成和维护。

商品学与食品营养学、食品卫生学、服

装科学、人体工程学及与此有关的应用让学生从宏观上对商品学有一个感

科学更有千丝万缕的联系，一一提高商性的认识

品质量、扩大商品品种。

四、出示板书+图片片进行练习通过练习，让学生巩固记忆第一堂

课所学的基础知识

教学过程与方法时间

分配

教师活动学生活动（分钟）

第二节课：

第一章商品质量和商品标准

一、商品质量学生看书找出答案，并回答

1、概念：商品质量是商品满足需要能力学生认真听老师的讲解，查漏补缺，

的特征和特性的总和。记住商品分类的概念。

商品质量实际是商品满足需要的一种能学生举例：

力。商品质量是当今社会的热点问题，炸油条时在面粉里掺入洗衣粉，在

假冒伪劣层出不穷，黑心棉，味精里面面粉里加入过量的荧光增白剂。

放咸盐……实际这些商品满足消费者需

要的能力都是很低的，请同学举例还有

哪些假冒伪劣现象。

2、构成：商品质量由：

学生认真听

■■自然属性一（形成）明确需要

Y提问：哪些隐含需要？哪些是明确

、社会属性f（形成）隐含属性需要？

如心理上、精神上、感情上的需要。

商品的自然属性形成明确的需要，例如而（成分、结构、形态）

食品是用来充饥的，衣服是用来御寒的。

（强度、弹性、透气性）

（1）自然属性的构成：（色彩、音质、气味）都是自然

静态自然属性属性。

J动态自然属性

学生举例：

、感官自然属性商品的自然属性主要是商品能够满

足吃、穿、住、用、行的基本需要，

“明确需要”是指国家或国际有关法规、馒头、饼干、西瓜……都是满足吃

质量标准或买卖双方的合同要求等对质的基本需要，服装、鞋帽满足穿的

量的人为规定基本需要...

商品在生产过程中形成的商品体本身固

有的特性，包括商品实用性能、可靠性、

寿命、安全与卫生性等。它构成商品的

实际物质效用，是最基本的质量要素。

间

时

配

教学过程与方法分

的

份

教师活动学生活动

(2)社会属性的构成：

在文化、心理、服务、品牌、式样、

款式、价格、区域、时机和时限等方面举例：

消费需求的各种属性。伞的质量变化进程：

商品的社会属性主要形成隐含需要，隐竹柄油纸伞f由布伞f钢骨布伞f

含需要主要是指精神和情感上的需要，塑料伞和尼龙伞一折叠伞一自动伞

请学生举例说明商品的社会属性。

“隐含需要”可理解为顾客或社会对商提前让学生带糖纸，展现糖纸的变

品的适用性、安全性、卫生性、可靠性、迁，这本身也是一种自然属性的体

耐久美观性、经济性、信息性等方面的现，让学生在实例中切身的感受到

人为期望及人们公认的、不言而喻的、什么是社会属性

不必作出或难于作出规定的需要，如商

品风格、流行性等。

注意：社会质量具有一定的时代性，随

着科学技术的进步，社会经济的发展，社会属性怎样能够体现出时代的变

消费者的要求也越来越高。迁：

商品的外观越来越美，功能越来越

全，以我们日常使用的手机为例，

从大哥大到多功能小巧手机的变化

商品质量是构成商品使用价值的决定因也能够体现出社会的进步

素，也是商品学研究的中心思想。

商品的内在质量是由商品本身的自然属

性决定的；外观质量、社会质量和经济

质量则是由商品的社会效应来决定的，

它涉及到诸多社会因素的影响。

：

练习

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内容

研究的

商品学

三、

课

后

记

课时教案

备课日期：2008年9月21日

第一章第1、2节授课日期：2008年9月25日

课题影响商品质量的因素、商品质量的基本要求课型新授课

教学理解影响商品质量的因素以及它们是如何影响商品质量的，同时掌握商品质量的

目标基本要求，教育学生从提高商品质量方面更好的为顾客服务

重点明确影响商品质量的因素

难点掌握商品质量的基本要求

教

教

学

学

板书+幻灯

法

媒

方

讲授法、讨论法、提问法体

时间

教学过程与方法配

就

的

教师活动学生活动

复习提问：

复习提问：学生回答：

1、什么叫商品学？商品学是一门研究商品的使用价值

及其变化规律的应用学科。

2、什么叫商品？商品是用来交换并能够满足他人或

社会消费需要的劳动产品

3、什么叫商品质量？商品质量是商品满足需要能力的特