DB1308T 352-2024冷凉干旱山区枣树栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB05DB1308DB1308/T352—20242024-03-25发布2024-04-01实施承德市市场监督管理局发布IDB1308/T352—2024前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由承德市林业和草原局提出并归口。本文件起草单位：河北民族师范学院、北京市农林科学院林业果树研究所、承德市月光果树种植农民专业合作社。本文件主要起草人：邵玲智、潘青华、张玉平、彭艳芳、武阳、王卿、李洁、刘晓光、朱小薇、顾翰琦、董建新、徐兆翮。1DB1308/T352—2024冷凉干旱山区枣树栽培技术规程1范围本文件规定了冷凉、干旱山区枣树栽培的术语和定义、品种选择、园地选择、园地规划、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防控、果实采收以及档案管理要求。本文件适用于年均温≥5.5℃、极端最低温度≥-30℃的冷凉干旱山区枣树栽培与管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。LY/T2825枣栽培技术规程NY/T391绿色食品产地环境质量3术语和定义LY/T2825界定的术语和定义适用于本文件。4品种选择选择具有早果、丰产、优质、高营养、抗裂果、抗缩果病、抗枣疯病、抗寒、具有矮化性状等特性的乡土良种进行种植，如“玉脆”、“麻枣”等。针对承德地区气候条件、立地条件结合品种特性确定主栽品种和品种配置，引进新品种，如马牙枣、京枣28、京枣31、京枣39、京枣60、平安葫芦枣、红螺脆和嘎嘣脆等优良鲜食品种，京枣18、京玉2号等酸味品种。5园地选择选择平地或坡度≤25°的山坡地，pH值5.5～8.5的沙壤土、壤土或粘质壤土；地下水矿化度不超过6园地规划2DB1308/T352—2024m～3.5m宽循环互通的作业道路；平地枣园建设排灌系统，坡地枣园修建积雨水窖和集水池。7栽植平地建园进行土地深翻和平整，栽植南北行向，株距2m～3m，行距3m～7.2苗木准备苗木质量符合LY/T2825中一级苗木标准。栽植前修剪受伤根系，用生根粉浸泡根部3h～4h。以春栽为宜。栽植时将苗木根系舒展分布于坑内，深度以苗木根颈与地面持平，栽后填土踏实，及时灌透水，7d～10d第二次灌水，下渗后用细干土覆盖树盘，待表土干后及时松土，并覆盖地膜。8土肥水管理8.1土壤管理园内自然生长杂草高度达30cm左右时，及时刈割，刈割后的杂草覆盖树下或行间，秋后翻耕还田。在树冠下或行间覆盖厚度为10cm～15cm的杂草或碎细秸秆等。8.1.4铺设地布或地膜在平地有条件的果园，在树干两侧各铺设60cm宽的地布或地膜，防草保墒。3DB1308/T352—2024花蕾生长期至开花前叶面喷施0.3%的尿素水溶液一次；盛花期喷0.3%的硼砂水溶液一次；果实膨大期喷施1.0%硫酸镁或0.3%的磷酸二氢钾上清液一次。叶面追肥宜避开高温时段。有灌溉条件的枣园，在萌芽前、开花前、幼果期、果实膨大期、土壤封冻前各灌水一次；地下水位较高的枣园或降水较多时，可相应减少灌水次数。9花果管理9.1花期摘心对保留的枣头生长至5～7个二次枝时留外向二次枝摘心，其余新生枣头全部抹去。开甲只能对生长势强的植株，且不宜连年开甲。开甲最宜时间在盛花期，以叶腋花序花朵已开放60%为准。主干首次开甲，甲口距地面20cm，每年甲口上移5cm～10cm；甲口宽度为环剥处树干先刮去主干开甲部位老树皮，用环剥刀按要求宽度对树外皮环割两圈，深达木质部，剥去外皮，露出韧皮部形成层。9.3喷施微量元素盛花期在叶面喷施0.3g/L～0.5g/L硼酸水盛花期间，近傍晚时采用机械或人工在叶面上喷洒清水，每隔1d～2d喷1次，共喷2～3次。4DB1308/T352—2024在枣园附近或园内养蜂。开花前2d～3d将蜂箱置于枣园中，每hm2放置约3箱蜜蜂，花期禁止喷施农药。果实膨大期雨水较多时，有条件可在树行上方搭建遮雨设施，也可采用喷施防裂果剂降低裂果率。10整形修剪之间角度为90°~120°,各主枝上着生2～4个侧枝或多个二次枝，各侧枝间距离20cm～30cm。平地或缓坡以伞形为主，树高低于3.0m，主干高>1m，在主干顶部着生3～5个主枝，各主枝呈平10.2修剪方法11病虫害防控11.1农业措施增施有机肥，合理控制产量，增强树势；合理修剪，疏除过密枝、交叉重叠枝、病虫枝；在萌芽前及时刮除老树皮、清除园内杂草、枯枝落叶、落果、残留枣吊和僵果，集中处理。11.2生物措施利用性诱剂诱杀或干扰成虫交配；释放害虫天敌或在园内培养天敌，如草蛉、花蝽、蜘蛛、步行甲、瓢虫及蚂蚁等可捕食食心虫；飘虫又是枣瘿蚊的天敌；利用生物活体或其代谢产物杀灭或抑制害虫生命活动。11.3物理措施11.3.1覆盖地膜或地布萌芽前在树冠下覆盖地膜或地布，阻止土壤中越冬害虫出土。萌芽前，刮除树干翘皮后缠绕8cm～10cm宽的粘虫胶带，在胶带上下口处均匀涂抹一圈粘虫胶，或直接将粘虫胶涂抹于树干上，防治红蜘蛛、绿盲蝽越冬虫上树；遇雨淋，应及时补涂粘虫胶。5DB1308/T352—2024在枣树枝干上或行间株间挂粘虫板，不同时期可选择不同颜色的粘虫板。在园内安装杀虫灯，悬挂时，其顶部高度与树冠顶部持平，一般每亩悬挂1～2盏杀虫灯。11.4化学药剂防治11.4.1化学药剂防治原则矿物农药和生物农药为主，化学农药为辅；适时用药，轮换用药。在病虫发生前、虫口密度小或危害较轻时，应使用矿物和生物农药；在虫口密度大或危害较重时，可使用高效、低毒、低残留的化学农药；多种病虫同时发生，可多种农药混合使用；在枣果采收前30d内停止用药。11.5主要病虫害防治方法枣树主要病虫害防治方法参见附录A。12果实采收鲜食品种在枣果脆熟期适时采收，宜用手工采摘，保留果柄；干制枣在完熟期采收，用于加工可在白熟期采收，采用手工采摘或震枝法。13档案管理建立枣树栽培技术档案，记录生产过程，归档保存。6DB1308/T352—2024附录A枣树主要病虫害防治方法A.1枣疯病A.1.1防治适期全年均为预防期，重点把握好春季萌芽前和秋季落叶前。A.1.2防治方法A.1.2.1选用耐病品种苗木或耐病砧木。A.1.2.2加强枣园和树体管理，发现枣疯病植株后，对树势较强、病情较轻的病株，可采用“疯小枝去大枝”的方法减缓病害扩散速度，或及时连根挖掉病株。A.1.2.3及时预防和防治中华拟菱纹叶蝉、凹缘菱纹叶蝉等传病昆虫。A.1.2.4采用土霉素、连霉素等相关药物配制的“祛疯1号”溶液对树干或病枝进行滴注治疗。A.2炭疽病A.2.1防治适期幼果期至果实膨大期。A.2.2防治方法A.2.2.1枣园内间作花生、红薯等矮秆作物，可减少或减轻病害发生。A.2.2.2加强枣园及树体管理，及时清除病树和病枝。A.2.2.3幼果期喷施甲基硫菌灵、代森锰锌或苯醚甲环唑等一种或两种混合药液1次；果实膨大期喷施波尔多液、多宁可湿性粉剂或甲基托布津等一种或两种1次。A.3枣锈病A.3.1防治适期幼果期及果实膨大期。A.3.2防治方法A.3.2.1结合冬剪清除园内病枝、落叶果，集中烧毁。A.3.2.2增施有机肥，注意改良土壤和排水，远离松柏类树种。A.3.2.3发芽前，喷施3～5波美度石硫合剂。初各使用1次1：2：200波尔多液或50%代森锌可湿性粉剂500倍液或75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。7DB1308/T352—2024A.4缩果病A.4.1防治适期幼果期及果膨大期。A.4.2防治方法A.4.2.1结合冬剪清除病枝、落叶果，集中烧毁。A.4.2.2增施有机肥，改良土壤和排水，远离松柏类树种。A.4.2.37月下旬第一次用药，喷50%枣缩果宁可湿性粉剂600倍或50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂600A.5裂果病A.5.1防治适期果实发育全期。A.5.2防治方法A.5.2.1采用合理修剪提高和改善树体通风透光条件。A.5.2.2果实发育期适当浇水，有助于减轻裂果的发生。A.5.2.37月初开始可结合病虫防治每10d～15d喷施2g/L的氯化钙、氨基酸钙或0.2%的磷酸二氢钾水溶液。A.5.2.4在8月上旬覆盖与树冠大小相同的地膜；果实成熟期停止灌水和及时避雨。A.6枣瘿蚊A.6.1防治适期萌芽期。A.6.2防治方法A.6.2.1结合枣树冬季管理挖树盘，消灭越冬虫茧。A.6.2.2在萌芽初期，发现枣芽尖或幼叶紫红，立A.7龟蜡蚧壳虫A.7.1防治适期休眠期，萌芽期。A.7.2防治方法A.7.2.1结合冬剪，人工刮除越冬虫源并集中烧毁。8DB1308/T352—2024A.7.2.26月中旬至7月初，大球蚧、枣龟蜡蚧壳虫危害严重的果园，可喷布3000倍来福灵液或10%烟碱乳油800倍液，杀灭初孵化的若蚧，同时防治枣瘿蚊、红蜘蛛等。A.7.2.3保护和利用瓢虫和草蛉类捕食性天敌及小蜂类和霉菌类寄生性天敌。A.8桃小食心虫A.8.1防治适期幼果期。A.8.2防治方法A.8.2.1冬季挖树盘，冻死部分越冬虫茧；幼虫出土前，扒开根颈部土壤，刮除贴附在根颈表面的越冬茧；及时摘除虫果，杀灭果内幼虫。喷施于地面，喷施后中耕一次，20d后再喷一次，喷药后在地面覆盖一薄层细土。A.8.2.3采用桃小性诱剂、诱芯等诱杀雄成虫，当诱捕器中日均达3头以上时，采用喷药防治。或800倍的桃小金杀星等1～2次，药物交替使用。A.9盲蝽象A.9.1防治适期萌芽期和花期。A.9.2防治方法A.9.2.1萌芽前喷施3～5波美度石硫合剂。和溴氰菊酯2000倍液1次，树干、树冠、地上杂草、行间作物全面喷药，附近枣园集中用药。A.10红蜘蛛A.10.1防治适期果实发育期。A.10.2防治方法A.10.2.1结合冬季管理，刮除老翘树皮并集中烧毁。A.10.2.2在枣树萌芽前喷施用3～5波美度的石硫合剂，长期干旱期间、座果后至6月中下旬，当虫口密度平均达到0.5/叶时及时使用40%