幼儿园中班下学期安全教案《厨房里的危险》_第1页
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第页共页幼儿园中班下学期安全教案《厨房里的危险》【教案标题】：幼儿园中班下学期安全教案《厨房里的危险》【教案背景】：针对幼儿园中班学生，下学期的安全教育主题选择《厨房里的危险》。厨房是一个宝贵的实践活动场所，然而，厨房也存在很多潜在的危险因素，如：烫伤、切伤、食物中毒等。通过本次安全教育活动，旨在使幼儿了解并学会正确的厨房安全知识，增强幼儿的自我保护意识和能力，提高幼儿防范厨房事故的基本技能。【教学目标】：1.使幼儿能够正确理解和识别厨房中的危险因素；2.培养幼儿正确使用厨具和电器的意识和技能；3.增强幼儿的自我保护意识和能力；4.建立幼儿良好的卫生习惯和食品安全意识。【教学内容】：1.厨房安全知识的介绍与学习；2.厨具和电器的安全使用方法；3.如何避免烫伤和切伤；4.食品安全及卫生习惯。【教学准备】：1.PPT课件、图片等教学辅助工具；2.厨房模型、厨具和电器模型等实物资料；3.安全小书、安全游戏等教具；4.包扎伤口的教具。【教学步骤】：第一步：课堂导入1.挂出本节课的主题《厨房里的危险》；2.通过问答等方式，了解幼儿对厨房和厨房安全的认识，引发幼儿对厨房安全感兴趣。第二步：厨房安全知识的介绍与学习1.使用PPT或图片等辅助教具，向幼儿介绍厨房中的危险因素，如：热食物、水、烤炉、刀、火等；2.通过实物示范、图片展示等形式，教授幼儿正确的厨房安全知识，如：不随便触摸热食物、不靠近燃气炉等。第三步：厨具和电器的安全使用方法1.使用厨房模型和厨具模型等实物资料，向幼儿展示各种厨具和电器的正确使用方法；2.通过示范和让每个幼儿亲自尝试的方式，让幼儿学会正确使用厨具和电器。第四步：如何避免烫伤和切伤1.通过故事、图片等形式，讲解烫伤和切伤的危害；2.教授幼儿避免烫伤和切伤的基本技巧，如：不随便触摸热物体、不随便玩弄刀具等；3.分发安全小书，引导幼儿分组讨论，在小组内交流关于烫伤和切伤的预防方法。第五步：食品安全及卫生习惯1.向幼儿讲解食品安全的重要性，以及保持良好卫生习惯的必要性；2.教授幼儿正确的饭前饭后洗手方法，引导幼儿掌握正确的个人卫生习惯；3.通过小游戏等形式，教育幼儿如何正确处理食品和垃圾。第六步：课堂总结1.回顾本节课的学习内容，强调厨房安全的重要性；2.鼓励幼儿运用所学知识，提问和分享自己的经验。【教学延伸】：1.请家长协助在家中指导幼儿正确使用厨具和电器，加强实践能力；2.在厨房模型设置小测试，检测幼儿对厨房安全知识的掌握程度；3.安排观察活动，引导幼儿察觉并记录日常生活中的厨房安全问题；4.点燃火炬传递，通过集体活动的方式加强幼儿的团队协作能力和厨房安全知识的应用能力。【教学评估】：1.教师观察记录：观察幼儿对于厨房安全知识的理解和运用；2.学生表现记录：记录幼儿在

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